Boletín de frutas y hortalizas procesadas Septiembre 2015 1 Boletín de Frutas y Hortalizas Procesadas Septiembre 2015 Información de comercio exterior a agosto 2015 Javiera Pefaur L. Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile www.odepa.gob.cl Directora y Representante Legal Claudia Carbonell Piccardo Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente 2 Introducción Este boletin se publica mensualmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados. Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtienen principalmente del Servicio Nacional de Aduanas. 3 CONTENIDO Cuadro y Descripción comentario 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Gráfico 1 2 3 4 5 6 7 8 Página Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas Importaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de destino Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de origen Descripción 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Página Volumen de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Distribución de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo Volumen de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Distribución de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo Distribución del valor de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de destino Distribución del valor de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de origen 4 5 5 5 6 6 6 17 18 2014 11.431.927 136.182.889 352.288.958 143.576.544 123.492.147 766.972.465 Subsector Aceites Congelados Conservas Deshidratados Jugos Total Cuadro 1. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Volumen (kilos) Valor FOB (USD) ene-ago 2014 ene-ago 2015 Var. % 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 6.920.842 8.605.167 24,3 54.383.243 33.737.806 38.656.547 111.270.938 111.414.362 0,1 418.902.748 340.658.663 349.191.372 226.450.396 195.449.679 -13,7 506.768.534 328.201.909 263.154.356 84.013.318 76.743.850 -8,7 489.066.837 284.343.954 231.345.002 78.085.133 69.651.745 -10,8 238.452.643 155.158.103 127.700.927 506.740.626 461.864.803 -8,9 1.707.574.005 1.142.100.435 1.010.048.204 Var. % 14,6 2,5 -19,8 -18,6 -17,7 -11,6 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Gráfico 1. Volumen de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas (en toneladas) ene-ago 2015 Gráfico 2. Valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas (en miles de USD FOB) ene-ago 2014 ene-ago 2015 Gráfico 3. Distribución del valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo, ene-ago 2015 ene-ago 2014 Jugos 13% Jugos 69.652 78.085 Jugos Deshidratados 76.744 84.013 Deshidratados 195.450 226.450 Conservas 111.414 111.271 Congelados Aceites 8.605 6.921 127.701 155.158 231.345 284.344 Congelados 34% Deshidratados 23% 263.154 328.202 Conservas 349.191 340.659 Congelados Aceites Aceites 4% 38.657 33.738 Conservas 26% Las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas de Chile en el período enero-agosto de 2015 alcanzaron USD 1.010 millones, lo que significa una baja de 11,6% en valor, comparado con igual período del año anterior. La categoría que más ventas registra entre los procesados, para el período en análisis, es la de congelados, con exportaciones que alcanzaron USD 349 millones. La siguen en importancia las conservas, con USD 263 millones, y los deshidratados, con USD 231 millones. Cerca de 84% del valor de las exportaciones se concentra en estas tres categorías. Luego están los jugos, con ventas por USD 127,7 millones, y finalmente los aceites, con USD 38,7 millones de ventas en el período de análisis. Sólo los congelados y los aceites registran aumento en el valor FOB exportado comparado con igual período del año anterior (2,5% y 14,6%, respectivamente). En cuanto al volumen, ambos también registran alzas, de 0,1% y 24,3%, respectivamente. Dos de las tres categorías que suman más de 80% del total de ventas en lo que va del año registran bajas, tanto en valor como en volumen y precios, en comparación con igual período del año anterior, siendo las conservas la que muestra las bajas más importantes. 5 Subsector Aceites Congelados Conservas Deshidratados Jugos Total 2014 19.767.357 28.562.672 164.782.904 9.012.853 21.528.317 243.654.104 Cuadro 2. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas Volumen (kilos) Valor CIF (USD) ene-ago 2014 ene-ago 2015 Var. % 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 12.722.479 15.933.621 25,2 28.795.084 19.143.265 18.476.525 16.314.844 17.539.429 7,5 41.558.206 24.084.076 30.643.930 109.834.405 102.547.741 -6,6 209.659.950 143.400.547 117.353.044 5.854.048 9.743.428 66,4 20.682.505 14.834.336 19.625.609 14.306.310 15.564.611 8,8 37.882.418 25.240.351 27.001.103 159.032.086 161.328.831 1,4 338.578.164 226.702.575 213.100.211 Var. % -3,5 27,2 -18,2 32,3 7,0 -6,0 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Gráfico 4. Volumen de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas (en toneladas) ene-ago 2015 Gráfico 5. Valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas (en miles de USD FOB) ene-ago 2015 ene-ago 2014 Jugos Jugos Deshidratados 15.565 14.306 Deshidratados 9.743 5.854 102.548 109.834 Conservas Congelados 17.539 16.315 Aceites 15.934 12.722 19.626 14.834 117.353 143.401 Conservas Congelados Aceites ene-ago 2014 27.001 25.240 Gráfico 6. Distribución del valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo, ene-ago 2015 Aceites Jugos 9% 13% Congelados 14% Deshidratados 9% 30.644 24.084 Conservas 55% 18.477 19.143 En el período enero-agosto de 2015, las importaciones nacionales de frutas y hortalizas procesadas aumentaron 1,4% en volumen y disminuyeron 6% en valor, en relación con igual período del año 2014, con compras que suman 161 mil toneladas por USD 213 millones. Las conservas son la principal categoría de las compras. Representan más de la mitad de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas y su valor alcanza hasta agosto USD 117 millones, un 18,2% menos que en igual período del año 2014. Luego, con cifras absolutas menores, destacan los congelados y jugos, que llegan a compras por USD 30,6 millones y 27 millones, respectivamente, con volúmenes de 17.500 y 15.600 toneladas, respectivamente. Más atrás están los deshidratados y aceites, con compras por USD 19,6 millones y USD 18,5 millones, en valor, y 9.700 y 15.900 toneladas, en volumen, respectivamente. Conservas es la única categoría que registra baja en volumen (6,6%) y en valor (18,2%). Aceites baja su valor (3,5%) y sube su volumen, en comparación con igual período del año anterior. En cambio, deshidratados y congelados registran las alzas más importantes en comparación con igual período, sobre 27% ambos. 6 Producto Frambuesas Arándanos Moras Frutillas Total Las demás (desde 2012) Orgánicas (desde 2012) Total Los demás (desde 2012) Orgánicos (desde 2012) Total Las demás (desde 2012) Orgánicas (desde 2012) Total Las demás (desde 2012) Orgánicas (desde 2012) Las demás frutas Total Los demás (desde 2012) Orgánicos (desde 2012) Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas Uvas Setas y demás hongos Mezclas de hortalizas Total Las demás hortalizas Las demás (desde 2012) Orgánicas (desde 2012) Kiwis Maíz dulce Arvejas Manzanas Habas Duraznos Damascos Brócoli Espinacas Coliflor Porotos y porotos verdes Total Espárragos Código SACH 8112020 8112029 8112021 8119010 8119019 8119011 8112010 8112019 8112011 8111000 8111090 8111010 8119090 7108040 7108049 7108041 8112090 8119060 7108030 7109000 7108090 7108099 7108091 8119040 7104000 7102100 8119050 7102910 8119030 8119020 7108020 7103000 7108010 7102200 Cuadro 3. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas Volumen (kilos) Valor FOB (USD) 2014 30.481.859 26.797.882 3.683.977 33.133.118 28.974.622 4.158.496 17.162.475 15.722.686 1.439.789 16.220.859 15.590.148 630.711 8.879.883 6.322.041 6.141.081 180.960 4.234.363 4.662.903 3.099.092 2.632.023 1.976.821 1.958.821 18.000 2.499.713 2.033.179 1.184.410 664.534 329.130 317.727 108.225 94.886 52.223 50.323 43.103 136.182.889 ene-ago 2014 ene-ago 2015 Var. % 27.147.235 23.732.979 3.414.256 25.325.313 22.060.516 3.264.798 15.242.264 13.879.193 1.363.071 12.670.965 12.216.979 453.986 7.497.358 4.313.929 4.223.929 90.000 3.402.803 4.275.002 2.369.525 2.013.284 1.531.399 1.513.399 18.000 1.939.627 1.553.452 792.118 332.115 265.732 317.727 108.225 67.158 35.892 37.001 32.812 111.270.938 26.425.510 23.287.904 3.137.606 27.271.310 22.596.662 4.674.648 16.439.857 13.876.936 2.562.921 13.495.009 12.562.342 932.667 7.263.064 4.132.790 4.039.517 93.273 4.277.556 3.500.980 1.807.021 1.575.901 1.544.317 1.526.147 18.170 1.507.567 940.332 367.959 274.161 146.865 290.048 0 59.890 43.988 25.612 24.627 111.414.362 -2,7 -1,9 -8,1 7,7 2,4 43,2 7,9 0,0 88,0 6,5 2,8 105,4 -3,1 -4,2 -4,4 3,6 25,7 -18,1 -23,7 -21,7 0,8 0,8 0,9 -22,3 -39,5 -53,5 -17,5 -44,7 -8,7 -100,0 -10,8 22,6 -30,8 -24,9 0,1 2014 119.969.894 101.601.279 18.368.615 104.681.757 85.460.140 19.221.616 47.345.773 41.133.624 6.212.149 35.972.988 33.939.483 2.033.506 30.305.632 27.986.073 27.379.335 606.738 15.378.593 6.638.022 6.057.554 5.988.374 5.315.880 5.284.480 31.400 4.912.488 3.217.159 1.932.345 833.135 814.167 749.147 358.275 178.656 108.988 87.643 70.207 418.902.748 ene-ago 2014 ene-ago 2015 105.407.444 88.479.469 16.927.975 79.347.700 64.877.180 14.470.520 41.890.294 36.051.847 5.838.447 27.639.471 26.250.654 1.388.817 25.610.595 20.452.961 20.093.977 358.983 12.080.093 6.053.965 2.911.495 4.752.714 4.270.244 4.238.844 31.400 3.886.822 2.458.201 1.283.603 506.605 678.645 749.147 358.275 125.877 76.111 64.428 53.973 340.658.663 102.528.239 84.986.628 17.541.610 94.571.399 70.369.009 24.202.391 44.530.395 31.650.126 12.880.270 31.258.520 27.994.506 3.264.014 24.356.612 16.593.715 16.311.808 281.907 14.641.616 4.408.085 2.972.752 3.884.591 3.526.992 3.492.686 34.306 2.108.396 1.411.279 566.956 443.018 396.959 693.771 0 115.890 95.411 46.615 40.162 349.191.372 Var. % -2,7 -3,9 3,6 19,2 8,5 67,3 6,3 -12,2 120,6 13,1 6,6 135,0 -4,9 -18,9 -18,8 -21,5 21,2 -27,2 2,1 -18,3 -17,4 -17,6 9,3 -45,8 -42,6 -55,8 -12,6 -41,5 -7,4 -100,0 -7,9 25,4 -27,6 -25,6 2,5 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 3,9 3,9 3,9 -0,1 3,8 3,7 3,6 -2,1 5,0 5,0 5,6 12,8 3,2 3,1 3,5 10,7 2,9 2,9 3,1 5,9 4,6 4,4 5,2 16,8 2,8 2,7 2,7 -1,4 2,6 2,6 2,3 -12,2 4,3 4,3 5,0 17,3 2,2 2,2 2,3 6,2 2,2 2,1 2,2 3,7 3,2 3,1 3,5 14,4 3,4 3,4 3,4 -1,8 4,4 4,7 4,0 -15,3 4,5 4,8 4,0 -15,1 3,4 4,0 3,0 -24,2 3,6 3,6 3,4 -3,6 1,4 1,4 1,3 -11,1 2,0 1,2 1,6 33,9 2,3 2,4 2,5 4,4 2,7 2,8 2,3 -18,1 2,7 2,8 2,3 -18,3 1,7 1,7 1,9 8,2 2,0 2,0 1,4 -30,2 1,6 1,6 1,5 -5,2 1,6 1,6 1,5 -4,9 1,3 1,5 1,6 5,9 2,5 2,6 2,7 5,8 2,4 2,4 2,4 1,4 3,3 3,3 --1,9 1,9 1,9 3,2 2,1 2,1 2,2 2,3 1,7 1,7 1,8 4,5 1,6 1,6 1,6 -0,9 3,1 3,1 3,1 2,4 2014 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Durante el período enero-agosto de 2015, las exportaciones de productos congelados crecieron 2,5% en valor y 0,1% en volumen, comparado con igual período de 2014, llegando a USD 349 millones y 111 mil toneladas. El precio medio en esta categoría fue 2,4% superior para el período en análisis, alcanzando USD 3,1 por kilo. En términos de valor, la frambuesa congelada fue el producto más exportado en este período, con ventas por USD 102,5 millones. La siguieron el arándano (USD 94,6 millones), las moras (USD 44,5 millones) y las frutillas (USD31,3 millones). Estos cuatro berries representaron 78% del total de exportaciones de esta categoría, para el período en análisis. Destaca en los arándanos, las moras y las frutillas, el fuerte aumento de las ventas de productos orgánicos, tanto en volumen como en valor, aumento que también se registró durante el año pasado. El principal país comprador de estas frutas fue Estados Unidos y Canadá. Las bajas que más destacan en esta categoría, en comparación con igual período del año anterior, corresponden a frambuesas y espárragos: las primeras registraron una baja en las exportaciones de 2,7% en volumen y en valor. Respecto de los espárragos, presentaron bajas de 4,2% en volumen y 18,9% en valor, con una importante reducción del precio. La baja en las frambuesas se está registrando hace unos meses, quizás provocada por el bajo volumen de materia prima que ha llegado a las plantas en el último tiempo. 7 Cuadro 4. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva Volumen (kilos) Producto Código SACH 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 Total 101.044.624 65.300.486 Extracto seco, ≥ 7% ; brix ≥ a 30 y ≤ 32 20029012 77.911.830 49.022.893 Los demás extracto seco ≥ 7% 20029019 23.132.794 16.277.593 Total 91.885.525 54.350.123 Pulpa de manzana Las demás preparaciones (desde 2012) 20079939 84.752.031 48.692.128 Orgánica (desde 2012) 20079931 7.133.494 5.657.994 Total 47.296.793 28.059.080 Duraznos, griñones y En mitades 20087011 42.742.088 24.821.758 nectarines conservados al Los demás 20087019 4.513.426 3.196.620 natural o en almíbar Los demás incluso con adición de azúcar20087090 u otro edulcorante41.278 o alcohol 40.702 Total 32.664.075 25.477.538 Preparaciones de pulpa 20079911 32.617.692 25.455.203 Preparaciones de durazno Mermeladas y jaleas 20079912 19.693 11.985 Las demás preparaciones 20079919 26.690 10.350 Jaleas, mermeladas y pulpas Total 20079990 40.043.053 26.892.852 de frutas obtenidas por Las demás (desde 2012) 20079999 39.960.654 26.863.772 cocción Orgánicas (desde 2012) 20079991 82.399 29.081 Cerezas marrasquino 20086011 4.542.677 2.965.273 Cranberries preparados o conservados (desde 2012) 20089300 4.678.544 3.345.159 Los demás frutos de cáscara y semillas 20081900 1.169.433 861.072 Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde 2012)(1) 20089700 6.309.127 4.293.396 Total 8121000 2.457.505 1.705.045 Cerezas conservadas Las demás (desde 2012) 8121090 2.442.945 1.705.045 provisionalmente Orgánicas (desde 2012) 8121010 14.560 0 Los demás frutos y partes comestibles de plantas 20089990 2.725.744 1.954.849 Las demás hortalizas y las mezclas de hortalizas 20059990 3.420.112 1.836.400 Total 2.801.391 1.862.010 Aceitunas Preparadas o conservadas 20057000 2.204.789 1.349.708 En salmuera 7112010 596.602 512.302 Harina y sémola de frutas 11063000 865.927 502.127 Ketchup 21032010 2.399.427 1.407.685 Alcachofas 20019010 761.730 761.730 Las demás salsas de tomate, preparadas 21032090 1.672.501 1.050.462 Total 905.184 628.176 Los demás excepto en vinagre o ácido acético 20031090 824.508 597.096 Hongos del género Agaricus Conservados provisionalmente 7115100 46.620 31.080 Enteros, excepto en vinagre o ácido acético 20031010 34.056 0 Total 401.234 288.603 Papas fritas snack 20052000 304.811 205.763 Puré de papas 11052000 47.560 37.385 Papas Harina de papas 11051000 27.733 27.733 Fécula de papas 11081300 17.117 17.105 Preparadas o conservadas, congeladas 20041000 4.013 616 Total 521.192 429.879 Las demás cerezas Conservadas al natural o en almíbar 20086019 452.823 418.419 Preparadas o conservadas 20086090 68.369 11.460 Preparaciones homogeneizadas 20071000 583.060 286.818 Total 743.811 649.599 Preparaciones de pulpa 20079921 693.480 602.796 Damasco Preparados o conservados 20085000 44.324 44.324 Mermeladas y jaleas 20079922 2.515 1.687 Las demás preparaciones 20079929 3.492 792 Uva 20089910 511.181 511.181 Total 440.380 311.200 Conservados provisionalmente 7115900 414.180 285.000 Los demás hongos y trufas Enteros, preparados o conservados, excepto 20039010 en vinagre o ácido 26.200 acético 26.200 Preparados o conservados, excepto en vinagre 20039090 o ácido acético 0 0 Ciruelas preparadas o conservadas 20089920 110.450 18.090 Frutillas 20088000 267.162 219.318 Arvejas 20054000 545.852 284.348 Hortalizas y frutos confitados 20060090 176.360 79.050 Cerezas confitadas 20060010 73.005 39.716 Kiwis 20089930 193.228 18.328 Hortalizas homogeneizadas, preparadas o conservadas, sin congelar 20051000 8.051 5.279 Preparaciones de moras (desde 2012) 20079949 32.685 30.729 Total 13.071 5.970 En rodajas al natural o almíbar 20082011 12.244 5.143 Piñas Las demás 20082090 653 653 En cubos al natural o almíbar 20082012 174 174 Las demás al natural o almíbar 20082019 0 0 Total 13.028 13.028 Los demás excepto en vinagre o ácido acético 20029090 13.028 13.028 Tomates Enteros, excepto en vinagre o ácido acético 20021010 0 0 Los demás enteros o trozos 20021090 0 0 Mangos 20079959 5.260 1.776 Pimiento 20059910 1.008 1.008 Mezcla de frutas confitadas 20060020 1.804 800 Palmitos 20089100 685 685 Las demás hortalizas, preparadas y congeladas 20049090 996 0 Agrios (cítricos), preparados o conservados, incluso con azúcar u otro edulcorante 20083000 o alcohol 770 770 Las demás hortalizas y frutos en vinagre 20019090 441 155 Mezclas de hortalizas en vinagre o ácido acético 20019030 170 21 Aceitunas conservadas provisionalmente, excepto en salmuera 7112090 110 91 Maíz dulce, preparado o conservado, sin congelar 20058000 498 490 Pepinos y pepinillos en ácido acético 20011000 92 0 Duraznos conservados provisionalmente, pero no aptos para el consumo 8129010 inmediato 0 0 Total 0 0 Espárragos Preparados y congelados 20049010 0 0 Preparados sin congelar 20056000 0 0 Jaleas, mermeladas y pulpas de agrios 20079100 0 0 Total 352.288.958 226.450.396 Pasta de tomate 74.849.416 52.592.734 22.256.682 35.700.244 29.975.598 5.724.646 25.698.136 21.516.542 3.973.736 207.858 18.005.138 17.958.825 14.800 31.513 17.908.814 17.767.981 140.834 2.293.233 3.618.714 686.056 4.094.688 1.594.790 1.594.790 0 1.028.415 1.837.560 521.879 278.959 242.920 695.569 1.768.459 413.338 1.370.780 53.615 36.587 0 17.028 425.418 405.132 17.422 45 0 2.820 229.687 205.970 23.718 132.904 1.129.332 1.041.813 83.297 4.222 0 0 542.392 542.392 0 0 0 253.252 150.630 87.210 44.648 63.542 3.400 148.259 14.254 5.276 4 7.872 1.102 127 127 0 0 149 5 5.800 949 21.773 0 212 141 0 1.274 128 448 200 0 200 0 195.449.679 Var. % 14,6 7,3 36,7 -34,3 -38,4 1,2 -8,4 -13,3 24,3 410,7 -29,3 -29,4 23,5 204,5 -33,4 -33,9 384,3 -22,7 8,2 -20,3 -4,6 -6,5 -6,5 --47,4 0,1 -72,0 -79,3 -52,6 38,5 25,6 -45,7 30,5 -91,5 -93,9 -100,0 -47,4 96,9 -53,4 -99,8 -100,0 357,7 -46,6 -50,8 107,0 -53,7 73,9 72,8 87,9 150,3 -100,0 -100,0 74,3 90,3 -100,0 --100,0 15,5 -47,0 10,3 12,4 246,7 -35,6 382,5 138,8 2,6 -99,3 4.422,8 --99,0 -99,0 ---91,6 -99,5 625,0 38,5 --100,0 36,4 569,3 -100,0 160,1 -------13,7 2014 121.724.616 93.187.932 28.536.683 86.206.357 78.244.134 7.962.223 84.695.297 74.434.930 10.167.906 92.460 59.178.615 59.008.463 123.927 46.225 41.998.136 41.815.716 182.420 14.764.671 13.997.796 13.194.062 12.653.719 9.346.875 9.306.835 40.040 8.874.549 7.849.801 6.188.005 5.657.517 530.488 5.053.762 3.310.393 2.417.400 2.070.517 1.992.005 1.848.616 77.389 66.000 1.917.498 1.610.888 137.159 115.195 47.786 6.470 1.605.606 1.409.709 195.898 1.599.492 1.223.246 1.145.069 71.551 5.570 1.056 1.076.720 754.961 731.281 23.680 0 414.060 665.075 618.445 401.987 361.722 314.550 120.613 103.139 19.625 16.533 1.846 1.245 0 17.610 17.610 0 0 8.745 8.214 5.772 4.273 3.695 2.284 2.076 824 795 691 242 0 0 0 0 0 506.768.534 Valor FOB (USD) ene-ago 2014 ene-ago 2015 Var. % 77.476.545 57.628.395 19.848.149 52.191.476 45.873.115 6.318.361 50.278.229 43.137.629 7.049.106 91.494 44.542.064 44.451.665 71.298 19.101 27.610.255 27.544.113 66.142 9.657.141 10.032.364 9.526.712 8.664.401 6.852.270 6.852.270 0 6.018.382 4.103.383 3.468.034 3.071.917 396.118 2.992.204 1.902.403 2.417.400 1.297.972 1.359.457 1.308.952 50.505 0 1.510.917 1.241.410 105.654 115.195 47.753 906 1.410.913 1.399.989 10.924 656.421 1.046.067 970.327 71.551 3.943 246 1.076.720 528.196 504.516 23.680 0 68.843 525.946 320.782 200.770 199.142 48.539 74.715 96.815 6.014 2.923 1.846 1.245 0 17.610 17.610 0 0 2.661 8.214 3.250 4.273 0 2.284 724 73 653 678 0 0 0 0 0 0 328.201.909 82.305.150 6,2 57.390.985 -0,4 24.914.165 25,5 32.049.679 -38,6 25.667.023 -44,0 6.382.656 1,0 40.103.861 -20,2 32.657.851 -24,3 7.045.211 -0,1 400.799 338,1 24.319.239 -45,4 24.180.640 -45,6 100.122 40,4 38.477 101,4 19.007.490 -31,2 18.739.714 -32,0 267.776 304,9 6.345.410 -34,3 9.059.518 -9,7 8.627.712 -9,4 6.710.722 -22,5 6.013.980 -12,2 6.013.980 -12,2 0 -4.914.059 -18,3 4.061.046 -1,0 1.316.608 -62,0 1.112.054 -63,8 204.554 -48,4 5.042.059 68,5 2.211.177 16,2 1.264.770 -47,7 1.569.909 21,0 103.868 -92,4 70.868 -94,6 0 -100,0 33.000 -2.299.694 52,2 2.251.429 81,4 41.863 -60,4 300 -99,7 0 -100,0 6.103 573,9 632.246 -55,2 558.146 -60,1 74.100 578,3 474.155 -27,8 1.550.828 48,3 1.356.448 39,8 184.451 157,8 9.930 151,8 0 -100,0 0 -100,0 1.138.901 115,6 1.138.901 125,7 0 -100,0 0 -0 -100,0 617.469 17,4 161.510 -49,7 188.166 -6,3 197.411 -0,9 135.784 179,7 54.782 -26,7 362.199 274,1 8.050 33,8 2.899 -0,8 131 -92,9 2.000 60,6 3.020 -670 -96,2 670 -96,2 0 -0 -156 -94,1 30 -99,6 12.840 295,1 3.571 -16,4 72.103 -0 -100,0 964 33,2 813 1.021,1 0 -100,0 2.336 244,7 525 -2.171 -1.444 -0 -1.444 -0 -263.154.356 -19,8 Precio promedio (USD/kilo) 2014 1,2 1,2 1,2 0,9 0,9 1,1 1,8 1,7 2,3 2,2 1,8 1,8 6,3 1,7 1,0 1,0 2,2 3,3 3,0 11,3 2,0 3,8 3,8 2,8 3,3 2,3 2,2 2,6 0,9 5,8 1,4 3,2 1,2 2,2 2,2 1,7 1,9 4,8 5,3 2,9 4,2 2,8 1,6 3,1 3,1 2,9 2,7 1,6 1,7 1,6 2,2 0,3 2,1 1,7 1,8 0,9 -3,7 2,5 1,1 2,3 5,0 1,6 15,0 3,2 1,5 1,4 2,8 7,2 -1,4 1,4 --1,7 8,1 3,2 6,2 3,7 3,0 4,7 4,8 7,2 1,4 2,6 -----1,4 ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 1,2 1,2 1,2 1,0 0,9 1,1 1,8 1,7 2,2 2,2 1,7 1,7 5,9 1,8 1,0 1,0 2,3 3,3 3,0 11,1 2,0 4,0 4,0 -3,1 2,2 1,9 2,3 0,8 6,0 1,4 3,2 1,2 2,2 2,2 1,6 -5,2 6,0 2,8 4,2 2,8 1,5 3,3 3,3 1,0 2,3 1,6 1,6 1,6 2,3 0,3 2,1 1,7 1,8 0,9 -3,8 2,4 1,1 2,5 5,0 2,6 14,2 3,2 1,0 0,6 2,8 7,2 -1,4 1,4 --1,5 8,1 4,1 6,2 -3,0 4,7 3,5 7,2 1,4 ------1,4 1,1 1,1 1,1 0,9 0,9 1,1 1,6 1,5 1,8 1,9 1,4 1,3 6,8 1,2 1,1 1,1 1,9 2,8 2,5 12,6 1,6 3,8 3,8 -4,8 2,2 2,5 4,0 0,8 7,2 1,3 3,1 1,1 1,9 1,9 -1,9 5,4 5,6 2,4 6,6 -2,2 2,8 2,7 3,1 3,6 1,4 1,3 2,2 2,4 --2,1 2,1 ---2,4 1,1 2,2 4,4 2,1 16,1 2,4 0,6 0,5 29,5 0,3 2,7 5,3 5,3 --1,1 6,3 2,2 3,8 3,3 -4,5 5,8 -1,8 4,1 4,8 7,2 -7,2 -1,3 -7,3 -7,2 -8,2 -6,5 -9,1 -0,2 -12,9 -12,7 -19,6 -14,2 -22,7 -22,9 13,7 -33,8 3,4 2,9 -16,4 -15,0 -16,5 13,7 -18,8 -6,2 -6,2 -55,2 -1,1 35,5 75,2 8,9 21,6 -7,5 -3,6 -7,3 -10,5 -11,6 --3,3 -7,9 -15,0 59,6 -47,2 -16,1 -19,0 227,8 55,9 -14,7 -19,1 37,2 0,6 --23,7 18,6 ---1,7 -5,0 -15,0 -11,8 -19,3 13,8 -22,5 -43,9 -3,3 943,1 -96,4 -291,3 291,3 ---29,9 -22,7 -45,5 -39,7 ---2,3 67,5 -32,5 -------7,1 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Nota: (1) Hasta 2011 era el código 20089200 Durante el período enero-agosto de 2015, las exportaciones de conservas de frutas y hortalizas alcanzaron un valor de USD 263 millones, lo que significó una disminución de 19,8% respecto al mismo período en el año 2014. El volumen total exportado en esta categoría en el período en análisis fue de 195.500 toneladas, 13,7% menos que lo exportado en el mismo período del año anterior. El precio promedio de la categoría para el período en análisis disminuyó en 7,1% respecto del mismo período del año 2014. Estas bajas en volumen y valor se originan en las disminuciones que registran dos productos muy relevantes de la categoría: pulpa de manzana y preparaciones de duraznos. La pasta de tomates es el producto que lidera esta categoría, alcanzando ventas por USD 82,3 millones y mostrando un aumento de 6,2% respecto al mismo período del año anterior. Los duraznos y nectarines conservados al natural o en almíbar se sitúan en el segundo lugar, con ventas por USD 40 millones. El tercer lugar en importancia en exportaciones lo ocupa la pulpa de manzana, con ventas por USD 32 millones en el período de análisis. La pasta de tomates está siendo comprada mayoritariamente por Argentina, Italia y Arabia Saudita. Entre las alzas observadas en valor (y volumen), destaca la pasta de tomates con extracto seco mayor de 7%, que registra en este año ventas por USD 24,9 millones, lo que significa un alza de 25,5% en comparación con igual período del año anterior. Algo similar sucede con la harina y semola de fruta, con ventas por USD 5 millones (68,5% de aumento comparado con igual período del año anterior), lo que corresponde mayoritariamente a polvo de manzana y de maqui, cuyo principal destino es Estados Unidos. Entre las bajas en valor (y volumen) destacan las preparaciones de pulpa de durazno y la pulpa de manzana. Ambas registran una baja de USD 20 millones en valor respecto del año 2014. 8 Producto Código SACH Cuadro 5. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas Volumen (kilos) 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 Total 8132000 64.451.293 40.281.495 35.413.406 Las demás (desde 2012) 8132090 64.102.293 39.932.495 35.298.376 Orgánicas (desde 2012) 8132010 349.000 349.000 115.030 Total 66.000.114 35.563.539 33.887.394 Pasas Morenas 8062010 57.232.410 30.151.739 28.840.896 Las demás 8062090 8.767.703 5.411.800 5.046.498 Total 8133000 5.997.160 3.670.833 3.171.604 Manzanas secas Las demás (desde 2012) 8133090 5.834.801 3.613.183 3.106.501 Orgánicas (desde 2012) 8133010 162.359 57.650 65.103 Total 12119042 2.630.621 1.444.757 1.802.567 Cascarilla de mosqueta Las demás (desde 2012) 12119082 2.509.215 1.389.355 1.684.475 Orgánica (desde 2012) 12119072 121.406 55.402 118.092 Total 295.347 197.802 49.357 En trozos 7123920 185.628 131.697 22.401 Trufas y demás hongos Enteros 7123910 28.141 11.371 1.430 Los demás 7123990 81.578 54.733 25.526 Total 12119049 1.338.463 815.406 332.482 Las demás partes de Las demás (desde 2012) 12119089 1.169.469 709.102 250.332 mosqueta Orgánica (desde 2012) 12119079 168.994 106.304 82.150 Total 9042010 670.631 416.215 571.057 Pimentón triturado o Los demás (desde 2012) 9042219 670.127 415.711 570.967 pulverizado Orgánico (desde 2012) 9042211 504 504 90 Total 148.298 100.003 44.366 Enteros 7123110 80.743 54.551 27.074 Hongos del género Agaricus Los demás 7123190 30.229 14.382 1.413 En trozos 7123120 37.325 31.070 15.880 Mosqueta seca 8134020 565.265 428.790 383.719 Las demás hortalizas, Total 7129090 163.955 113.529 176.812 mezclas de hortalizas secas, Las demás (desde 2012) 7129099 163.777 113.351 176.412 incluso en trozos Orgánicas (desde 2012) 7129091 178 178 400 Total 7129030 140.264 130.750 92.528 Tomates incluso en trozos o Los demás (desde 2012) 7129039 140.264 130.750 92.528 rodajas Orgánicos (desde 2012) 7129031 0 0 0 Total 8134050 36.958 23.712 12.945 Frutillas Las demás (desde 2012) 8134059 36.645 23.712 12.593 Orgánicas (desde 2012) 8134051 313 0 352 Total 122.827 81.808 61.198 Frambuesas Las demás (desde 2012) 8134039 44.817 40.599 14.244 Orgánicas (desde 2012) 8134031 78.010 41.209 46.954 Total 146.194 86.345 84.273 Seco, triturado o pulverizado (desde 2012) 9042220 84.513 50.013 57.617 Ají 9042290 35.352 o pulverizados 20.016 (desde16.547 Los demás frutos de los géneros Capsicum o Pimenta triturados 2012) 16.315 10.109 Ají (Capsicum frutescens ) sin triturar 9042100 ni pulverizar (desde26.329 2012) Total 77.777 46.369 53.480 Arándanos Los demás (desde 2012) 8134049 77.264 46.169 51.580 Orgánicos (desde 2012) 8134041 513 200 1.899 Mezclas de frutos secos 8135000 45.074 31.460 64.434 Duraznos 8134010 94.937 72.068 94.039 Cebollas 7122000 209.623 132.113 174.500 Total 8134090 78.854 65.184 33.830 Los demás frutos secos Los demás (desde 2012) 8134099 76.664 64.784 33.336 Orgánicos (desde 2012) 8134091 2.190 400 494 Ajo 7129050 164.276 118.626 150.275 Total 12119041 155.000 155.000 51.150 Pepa de mosqueta, incluso Orgánicas (desde 2012) 12119071 10.000 10.000 51.150 cortada, quebrantada o pulv. Las demás (desde 2012) 12119081 145.000 145.000 0 Cocos secos 8011100 24.372 20.068 12.090 Apio 7129040 7.816 7.646 1.320 Damascos 8131000 6.963 6.963 0 Hongos gelatinosos (Tremella spp .) enteros 7123310 160 160 0 Los demás zapallos incluso en trozos o rodajas (desde 2012) 7129069 1.567 1.543 25 Puerros 7129010 1.346 1.136 24.423 Total 1.392 0 577 Membrillos Orgánicas (desde 2012) 8134061 1.392 0 577 Las demás (desde 2012) 8134069 0 0 0 Hongos gelatinosos (Tremella spp ), en trozos 7123390 0 0 0 Las demás orejas de judas (Auricularia spp .), trituradas o pulverizadas 7123290 0 0 0 Flor y hojas de mosqueta 12119083 0 0 0 Total 143.576.544 84.013.318 76.743.850 Ciruelas secas Var. % -12,1 -11,6 -67,0 -4,7 -4,3 -6,8 -13,6 -14,0 12,9 24,8 21,2 113,2 -75,0 -83,0 -87,4 -53,4 -59,2 -64,7 -22,7 37,2 37,3 -82,1 -55,6 -50,4 -90,2 -48,9 -10,5 55,7 55,6 124,7 -29,2 -29,2 --45,4 -46,9 --25,2 -64,9 13,9 -2,4 15,2 -17,3 -38,0 15,3 11,7 849,7 104,8 30,5 32,1 -48,1 -48,5 23,4 26,7 -67,0 411,5 -100,0 -39,8 -82,7 -100,0 -100,0 -98,4 2.049,9 -------8,7 2014 233.018.041 231.663.573 1.354.468 176.459.516 145.135.490 31.324.026 37.660.479 36.310.646 1.349.833 12.442.132 11.769.963 672.169 6.090.348 2.417.411 2.318.146 1.354.792 5.230.232 4.442.199 788.033 3.041.000 3.036.564 4.436 2.792.624 1.418.577 700.771 673.277 1.803.172 1.731.463 1.729.511 1.952 1.520.097 1.520.097 0 1.018.583 1.004.760 13.822 974.074 653.073 321.001 908.991 407.331 266.226 235.434 891.472 869.538 21.933 814.546 711.653 593.163 498.045 454.156 43.889 413.173 144.427 41.164 103.263 98.734 65.399 50.605 50.326 25.128 10.493 8.921 8.921 0 0 0 0 489.066.837 Valor FOB (USD) ene-ago 2014 ene-ago 2015 139.912.236 138.557.768 1.354.468 95.888.646 75.867.986 20.020.660 23.185.089 22.746.485 438.604 6.975.244 6.664.781 310.464 2.689.905 1.593.610 404.524 691.770 3.245.970 2.762.147 483.823 1.954.642 1.950.206 4.436 1.382.641 759.997 223.079 399.566 1.280.165 1.218.511 1.216.559 1.952 1.418.206 1.418.206 0 729.900 729.900 0 655.173 491.891 163.281 606.833 324.671 141.904 140.258 643.901 636.401 7.500 540.874 458.474 384.206 439.232 424.608 14.624 305.633 144.427 41.164 103.263 84.788 64.245 50.605 50.326 25.056 9.025 0 0 0 0 0 0 284.343.954 114.968.876 114.545.432 423.444 74.543.715 58.780.472 15.763.243 19.272.551 18.676.371 596.181 7.944.700 7.332.044 612.656 1.368.884 404.556 395.215 569.113 1.206.370 804.143 402.228 2.103.279 2.099.777 3.502 906.827 521.664 123.698 261.464 1.368.668 1.979.410 1.978.040 1.370 1.008.718 1.008.718 0 357.571 343.740 13.832 636.974 347.846 289.128 483.715 301.806 89.003 92.906 608.952 537.550 71.402 337.811 849.008 474.718 246.107 222.152 23.956 381.197 69.598 69.598 0 73.601 11.363 0 0 75 139.134 3.179 3.179 0 0 0 0 231.345.002 Var. % -17,8 -17,3 -68,7 -22,3 -22,5 -21,3 -16,9 -17,9 35,9 13,9 10,0 97,3 -49,1 -74,6 -2,3 -17,7 -62,8 -70,9 -16,9 7,6 7,7 -21,1 -34,4 -31,4 -44,5 -34,6 6,9 62,4 62,6 -29,8 -28,9 -28,9 --51,0 -52,9 --2,8 -29,3 77,1 -20,3 -7,0 -37,3 -33,8 -5,4 -15,5 852,0 -37,5 85,2 23,6 -44,0 -47,7 63,8 24,7 -51,8 69,1 -100,0 -13,2 -82,3 -100,0 -100,0 -99,7 1.441,6 -------18,6 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 3,6 3,5 3,2 -6,5 3,6 3,5 3,2 -6,5 3,9 3,9 3,7 -5,1 2,7 2,7 2,2 -18,4 2,5 2,5 2,0 -19,0 3,6 3,7 3,1 -15,6 6,3 6,3 6,1 -3,8 6,2 6,3 6,0 -4,5 8,3 7,6 9,2 20,4 4,7 4,8 4,4 -8,7 4,7 4,8 4,4 -9,3 5,5 5,6 5,2 -7,4 20,6 13,6 27,7 103,9 13,0 12,1 18,1 49,2 82,4 35,6 276,4 676,8 16,6 12,6 22,3 76,4 3,9 4,0 3,6 -8,9 3,8 3,9 3,2 -17,5 4,7 4,6 4,9 7,6 4,5 4,7 3,7 -21,6 4,5 4,7 3,7 -21,6 8,8 8,8 38,9 342,1 18,8 13,8 20,4 47,8 17,6 13,9 19,3 38,3 23,2 15,5 87,6 464,6 18,0 12,9 16,5 28,0 3,2 3,0 3,6 19,5 10,6 10,7 11,2 4,3 10,6 10,7 11,2 4,5 11,0 11,0 3,4 -68,8 10,8 10,8 10,9 0,5 10,8 10,8 10,9 0,5 ----27,6 30,8 27,6 -10,3 27,4 30,8 27,3 -11,3 44,2 -39,3 -7,9 8,0 10,4 30,0 14,6 12,1 24,4 101,6 4,1 4,0 6,2 55,4 6,2 7,0 5,7 -18,3 4,8 6,5 5,2 -19,3 7,5 7,1 5,4 -24,1 8,9 8,6 9,2 6,9 11,5 13,9 11,4 -18,0 11,3 13,8 10,4 -24,4 42,8 37,5 37,6 0,2 18,1 17,2 5,2 -69,5 7,5 6,4 9,0 41,9 2,8 2,9 2,7 -6,5 6,3 6,7 7,3 8,0 5,9 6,6 6,7 1,7 20,0 36,6 48,5 32,8 2,5 2,6 2,5 -1,5 0,9 0,9 1,4 46,0 4,1 4,1 1,4 -66,9 0,7 0,7 --4,1 4,2 6,1 44,1 8,4 8,4 8,6 2,5 7,3 7,3 --314,5 314,5 --16,0 16,2 3,0 -81,5 7,8 7,9 5,7 -28,3 6,4 -5,5 -6,4 -5,5 -----------------3,4 3,4 3,0 -10,9 2014 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Las exportaciones de frutas y hortalizas deshidratadas alcanzaron USD 231 millones en el período enero-agosto de 2015, 18,6% menos que en igual período de 2014. El volumen exportado también presentó una baja en el período, de 8,7%, alcanzando 76.700 toneladas. Esto señala una reducción del precio medio en 10,9%. Las bajas en volumen y valor se deben principalmente a las menores exportaciones de pasas y ciruelas, productos más importantes en esta categoría. Las exportaciones de ciruelas secas son las principales en esta categoría, con ventas por USD 115 millones, que representan el 50% del total de la categoría. Sus principales destinos son Estados Unidos y México. En segundo lugar se sitúan las pasas, con ventas por USD 74,5 millones, cuyos principales destinos son el Reino Unido y Estados Unidos. Ambos productos representan más de 80% de las ventas de la categoría, en valor. Al mismo tiempo ambos productos registran las bajas más relevantes de la categoría en relación con igual periodo del año anterior. No existen alzas destacables en la categoría para este período. 9 Cuadro 6. Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas Código Volumen (kilos) SACH ene-ago ene-ago 2014 Var. % 2014 2012 2014 2015 Total 15091000 9.166.727 5.302.646 7.226.606 36,3 40.365.330 Los demás en envases ≤ 5 lt (desde 2012)15091091 4.822.044 3.032.087 2.160.282 -28,8 25.105.366 Aceite de oliva, virgen Los demás en envases > 5lt (desde 2012) 15091099 3.558.883 2.023.756 4.168.719 106,0 12.144.657 Orgánicos en envases > 5lt (desde 2012) 15091019 602.727 104.617 750.985 617,8 1.995.962 Orgánico en envases ≤ 5 lt (desde 2012) 15091011 183.072 142.185 146.620 3,1 1.119.345 Los demás aceites vegetales 15159090 1.517.983 1.028.835 774.252 -24,7 6.309.455 Total 15159010 367.517 221.489 93.075 -58,0 6.167.952 Aceite de rosa mosqueta Orgánico (desde 2012) 15159011 130.685 66.205 29.850 -54,9 3.105.521 y sus fracciones Los demás (desde 2012) 15159019 236.832 155.284 63.225 -59,3 3.062.431 Total 15.628 12.975 3.400 -73,8 208.545 Aceite de palta Los demás (desde 2012) 15159029 15.628 12.975 3.400 -73,8 208.545 Orgánicos (desde 2012) 15159021 0 0 0 -0 Aceites esenciales, de limón 33011300 458 358 225 -37,1 50.492 Los demás aceites de Total 15099000 354.212 352.841 507.063 43,7 1.161.797 oliva, sin modificar Los demás (desde 2012) 15099090 354.212 352.841 507.063 43,7 1.161.797 químicamente Orgánico (desde 2012) 15099010 0 0 0 -0 Aceite de palma refinado pero sin modificar químicamente 15119000 5.130 0 0 -9.029 Los demás aceites esenciales de agrios 33011900 3.852 1.353 134 -90,1 106.683 Aceites de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, en bruto 15132100 345 345 0 -100,0 3.060 Aceites esenciales, de naranja 33011200 75 0 0 -900 Aceite de palma en bruto 15111000 0 0 0 -0 Aceites de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, refinados, 15132900 pero sin modificar químicamente 0 0 217 -0 Aceite de coco y sus fracciones, refinado 15131900 0 0 195 -0 Los demás aceites exclusivos de aceituna 15100000 0 0 0 -0 Total 11.431.927 6.920.842 8.605.167 24,3 54.383.243 Producto Valor FOB (USD) ene-ago ene-ago 2014 2015 24.518.954 30.846.298 16.198.131 11.089.381 7.035.791 16.162.423 383.380 2.746.399 901.653 848.094 4.251.333 3.407.264 3.541.233 2.386.695 1.527.477 884.554 2.013.756 1.502.141 175.653 56.975 175.653 56.975 0 0 48.405 36.827 1.151.567 1.913.287 1.151.567 1.913.287 0 0 0 0 47.599 5.178 3.060 0 0 0 0 0 0 2.678 0 1.346 0 0 33.737.806 38.656.547 Var. % 25,8 -31,5 129,7 616,4 -5,9 -19,9 -32,6 -42,1 -25,4 -67,6 -67,6 --23,9 66,1 66,1 ---89,1 -100,0 -----14,6 2014 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 4,4 5,2 3,4 3,3 6,1 4,2 16,8 23,8 12,9 13,3 13,3 -110,3 3,3 3,3 -1,8 27,7 8,9 12,0 ----4,8 4,6 5,3 3,5 3,7 6,3 4,1 16,0 23,1 13,0 13,5 13,5 -135,3 3,3 3,3 --35,2 8,9 -----4,9 4,3 5,1 3,9 3,7 5,8 4,4 25,6 29,6 23,8 16,8 16,8 -163,7 3,8 3,8 --38,6 ---12,3 6,9 -4,5 -7,7 -3,9 11,5 -0,2 -8,8 6,5 60,4 28,4 83,2 23,8 23,8 -21,0 15,6 15,6 --9,6 -------7,8 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). En el período enero-agosto de 2015 el valor de las exportaciones de aceites de frutas y hortalizas presentó un aumento de 14,6% en relación con igual período de 2014, alcanzando ventas por USD 38,7 millones. El volumen exportado presentó también un alza de 24%, alcanzando 8.600 toneladas. El precio promedio de la categoría registra una baja relativa de 7,8%. El aceite de oliva virgen lidera en ventas, representando 80% del total de esta categoría. En el período de análisis el valor de las exportaciones de este aceite aumentó 25,8% respecto al mismo período del año anterior, alcanzando USD 30,8 millones. El volumen registra un alza de 36,3%, llegando a 7.200 toneladas. Estos aceites se destinan principalmente a Estados Unidos y Brasil. Dentro de los aceites de oliva virgen, el exportado en envases de más de 5 litros registra el alza más destacada dentro de la categoría, en valor (130%) y volumen (106%), en comparación con igual período del año 2014. Los comercializados en envases de menos de 5 litros registran una baja importante en valor (31,5%) y en volumen (28,8%). 10 Producto Código SACH Total Los demás, de valor brix ≥ a 70 20097929 De valor brix > a 20 pero <70 20097910 Jugo de manzanas Orgánico, de valor brix ≥ a 70 (desde 2012) 20097921 De valor brix ≤ a 20 20097100 De valor brix ≥70 20097920 Total Los demás 20096910 Jugo de uva (incluido el Los demás mostos 20096920 mosto) Sin fermentar brix ≤30 20096100 De valor brix ≤ a 30 20096110 Mosto de valor brix ≤ a 30 20096120 Jugo de ciruelas (desde 2012) (2) 20098960 Los demás jugos de frutas y hortalizas (desde 2012)(1) 20098990 Jugo de cranberries (desde 2012) 20098100 Jugo de frambuesa (desde 2012)(3) 20098920 Jugo de mora (desde 2012)(7) 20098910 Jugo de pimiento rojo (desde 2012)(4) 20098970 Jugo de duraznos (desde 2012)(6) 20098930 Jugo de pera (desde 2012)(8) 20098950 Jugo de kiwi (desde 2012)(5) 20098940 Total Los demás jugos agrios Los demás 20093900 De valor brix ≤ a 20 20093100 Total Congelado 20091100 Jugo de naranjas Los demás, sin congelar 20091900 Sin congelar de valor brix ≤a 20 20091200 Total Jugo de piña Los demás 20094900 De valor brix ≤ a 20 20094100 Jugo de tomates 20095000 Mezclas de jugos de frutas y hortalizas 20099000 Los demás jugos de pomelo 20092900 Total Cuadro 7. Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas Volumen (kilos) Valor FOB (USD) ene-ago 2014 ene-ago 2015 Var. % 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 2014 85.128.605 83.776.111 987.146 360.270 5.078 0 26.977.972 18.233.896 8.054.481 689.595 0 0 5.899.371 1.898.405 1.791.148 279.512 201.539 282.326 240.495 301.770 199.344 196.209 185.135 11.074 69.102 47.612 21.370 120 12.817 12.300 517 12.734 797 0 123.492.147 52.087.505 51.698.131 368.055 16.240 5.078 0 18.062.168 11.110.972 6.288.350 662.846 0 0 3.843.423 1.372.853 1.252.225 222.250 167.424 220.748 217.405 265.566 135.205 182.013 179.745 2.268 34.340 12.860 21.360 120 8.480 8.120 360 12.731 797 0 78.085.133 44.023.858 43.727.603 178.931 117.310 14 0 17.402.629 11.035.229 5.665.489 701.911 0 0 4.199.710 1.393.061 1.321.604 236.738 164.507 149.385 102.318 238.347 275.678 12.268 9.342 2.926 66.783 65.853 168 762 60.409 60.320 89 1.811 2.638 0 69.651.745 -15,5 -15,4 -51,4 622,3 -99,7 --3,7 -0,7 -9,9 5,9 --9,3 1,5 5,5 6,5 -1,7 -32,3 -52,9 -10,2 103,9 -93,3 -94,8 29,0 94,5 412,1 -99,2 535,4 612,4 643 -75,2 -85,8 230,9 --10,8 121.951.878 119.996.177 1.433.822 504.526 17.353 0 62.242.157 43.870.976 17.249.602 1.121.579 0 0 17.010.845 14.994.466 10.872.462 4.598.111 2.285.473 1.798.934 1.300.950 551.678 409.836 204.983 183.209 21.774 115.688 86.618 28.990 80 22.183 21.143 1.040 79.396 13.604 0 238.452.643 75.487.888 74.913.251 528.377 28.907 17.353 0 42.367.525 27.510.921 13.812.110 1.044.494 0 0 9.406.861 10.735.383 7.724.015 3.757.943 1.949.600 1.492.480 1.173.086 480.490 243.029 170.090 164.793 5.297 66.197 37.135 28.981 80 10.757 10.517 240 79.156 13.604 0 155.158.103 Var. % 56.597.254 -25,0 56.165.098 -25,0 254.691 -51,8 177.391 513,7 74 -99,6 0 -31.469.444 -25,7 20.994.080 -23,7 9.538.985 -30,9 936.379 -10,4 0 -0 -14.152.343 50,4 9.005.234 -16,1 8.211.301 6,3 3.973.669 5,7 1.673.141 -14,2 889.265 -40,4 395.819 -66,3 419.213 -12,8 564.907 132,4 42.441 -75,0 34.636 -79,0 7.805 47,3 183.041 176,5 170.274 358,5 392 -98,6 12.375 15.369,3 99.610 826,0 99.332 844 278 15,9 9.657 -87,8 14.587 7,2 0 -127.700.927 -17,7 2014 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 1,4 1,4 1,5 1,4 3,4 -2,3 2,4 2,1 1,6 --2,9 7,9 6,1 16,5 11,3 6,4 5,4 1,8 2,1 1,0 1,0 2,0 1,7 1,8 1,4 0,7 1,7 1,7 2,0 6,2 17,1 -1,9 1,4 1,4 1,4 1,8 3,4 -2,3 2,5 2,2 1,6 --2,4 7,8 6,2 16,9 11,6 6,8 5,4 1,8 1,8 0,9 0,9 2,3 1,9 2,9 1,4 0,7 1,3 1,3 0,7 6,2 17,1 -2,0 1,3 -11,3 1,3 -11,4 1,4 -0,8 1,5 -15,0 5,1 49,6 --1,8 -22,9 1,9 -23,2 1,7 -23,3 1,3 -15,3 ----3,4 37,7 6,5 -17,3 6,2 0,7 16,8 -0,7 10,2 -12,7 6,0 -12,0 3,9 -28,3 1,8 -2,8 2,0 14,0 3,5 270,2 3,7 304,4 2,7 14,2 2,7 42,2 2,6 -10,5 2,3 72,0 16,2 2.334,6 1,6 30,0 1,6 27,1 3,1 366,9 5,3 -14,2 5,5 -67,6 --1,8 -7,7 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Notas: (1) Hasta 2011 era la glosa 20098090. (2) Hasta 2011 era la glosa 20098060. (3) Hasta 2011 era la glosa 20098020. (4) Hasta 2011 era la glosa 20098070. (5) Hasta 2011 era la glosa 20098040. (6) Hasta 2011 era la glosa 20098030. (7) Hasta 2011 era la glosa 20098010. (8) Hasta el 2011 era la glosa 20098050. Durante el período enero-agosto de 2015, las exportaciones de jugos de frutas y hortalizas disminuyeron en volumen (10,8%) y en valor (17,7%), llegando a 69.700 toneladas y USD 127,7 millones en ventas, determinado por la fuerte baja registrada en los principales productos de la categoría: jugo de manzanas y jugo de uva. El jugo de manzanas es el principal producto exportado en esta categoría, concentrando el 44% del total de las ventas en el período en análisis, con ventas por USD 57 millones (25% menos que en el mismo período del año anterior) y 44 mil toneladas (15,5% menos que en iguales meses de 2014). Este producto se destina principalmente a Estados Unidos (cerca de 70% del total de jugo de manzana), y es el que presenta la baja en valor más importante dentro de la categoría, comparado con igual período del año 2014. En segundo lugar se encuentra el jugo de uva, con un valor total de exportaciones de USD 31,5 millones, lo que representa un 25,7% menos que en igual período de 2014. Este producto es exportado principalmente a Japón y México. El volumen registra una baja de 3,7% en comparación con igual período del año 2014. El producto que destaca por registrar el alza más importante es el jugo de ciruelas, con 50,4% más en valor y un importante aumento en el precio unitario, comparado con igual período del año 2014. También es enviado mayoritariamente a Estados Unidos (62%). 11 Cuadro 8. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas Volumen (kilos) Valor CIF (USD) ene-ago ene-ago ene-ago ene-ago 2014 Var. % 2014 2014 2015 2014 2015 Las demás frutas 8119090 6.354.100 4.293.333 6.340.944 47,7 11.709.023 7.998.568 14.465.928 Maíz dulce 7104000 6.514.352 2.201.155 2.667.127 21,2 7.728.345 2.707.615 3.144.791 8119010 1.436.716 362.282 1.443.981 298,6 4.149.341 1.011.068 4.246.136 Total Arándanos Los demás (desde 2012) 8119019 1.436.716 362.282 1.403.981 287,5 4.149.341 1.011.068 4.097.552 Orgánicos (desde 2012) 8119011 0 0 40.000 -0 0 148.584 Porotos y porotos verdes 7102200 3.733.608 1.614.936 961.296 -40,5 4.091.010 1.953.508 874.438 Arvejas 7102100 2.881.160 2.384.713 618.177 -74,1 3.337.801 2.753.616 622.845 7108090 3.378.241 2.264.936 2.181.727 -3,7 3.106.065 2.101.655 1.964.825 Total Las demás hortalizas Las demás (desde 2012) 7108099 3.378.209 2.264.936 2.178.621 -3,8 3.096.586 2.101.655 1.960.593 7108091 33 0 3.106 -9.479 0 4.232 Orgánicas (desde 2012) Total 713.676 525.977 748.072 42,2 1.987.159 1.427.887 1.784.391 Frambuesas Las demás (desde 2012) 8112029 674.676 506.977 670.112 32,2 1.829.960 1.351.562 1.468.418 Orgánicas (desde 2012) 8112021 39.000 19.000 77.960 310,3 157.199 76.325 315.973 Duraznos 8119030 738.847 503.703 256.959 -49,0 1.179.169 842.488 398.284 Habas 7102910 572.911 547.307 471.160 -13,9 1.075.824 1.045.498 842.122 8111000 393.040 229.985 347.320 51,0 753.507 435.398 745.260 Total Frutillas Las demás (desde 2012) 8111090 371.144 229.985 267.320 16,2 698.517 435.398 476.050 Orgánicas (desde 2012) 8111010 21.896 0 80.000 -54.990 0 269.209 Setas y demás hongos 7108030 438.774 318.774 328.070 2,9 575.335 428.807 355.352 Espinacas y armuelles 7103000 384.377 279.933 323.946 15,7 428.405 314.499 322.776 Albaricoques (damascos, chabacanos), incluso con azúcar o8119020 edulcorante 254.513 206.513 20.000 -90,3 402.074 355.043 20.800 Mezclas de hortalizas 7109000 258.833 175.227 443.558 153,1 325.861 227.857 491.064 Papas 7101000 218.662 186.481 219.091 17,5 254.221 210.907 192.862 Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas 8112090 37.134 0 1 -147.741 0 86 Coliflor 7108010 120.648 120.648 38.116 -68,4 124.117 124.117 35.672 Las demás hortalizas de vaina 7102990 84.000 50.400 68.798 36,5 92.400 55.440 76.678 Total 24.226 24.226 15 -99,9 59.838 59.838 366 Moras Las demás (desde 2012) 8112019 24.226 24.226 0 -100,0 59.838 59.838 0 Orgánicas (desde 2012) 8112011 0 0 15 -0 0 366 Brócoli 7108020 21.089 20.549 60.069 192,3 28.157 27.454 58.563 7108040 3.700 3.700 1.001 -72,9 1.430 1.430 694 Total Espárragos Los demás (desde 2012) 7108049 3.700 3.700 1.001 -72,9 1.430 1.430 694 Orgánicos (desde 2012) 7108041 0 0 0 -0 0 0 Manzanas 8119050 67 67 0 -100,0 1.384 1.384 0 Kiwis 8119040 0 0 0 -0 0 0 Total 28.562.672 16.314.844 17.539.429 7,5 41.558.206 24.084.076 30.643.930 Producto Código SACH Var. % 80,9 16,1 320,0 305,3 --55,2 -77,4 -6,5 -6,7 -25,0 8,6 314,0 -52,7 -19,5 71,2 9,3 --17,1 2,6 -94,1 115,5 -8,6 --71,3 38,3 -99,4 -100,0 -113,3 -51,4 -51,4 --100,0 -27,2 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 1,8 1,9 2,3 22,5 1,2 1,2 1,2 -4,1 2,9 2,8 2,9 5,4 2,9 2,8 2,9 4,6 --3,7 -1,1 1,2 0,9 -24,8 1,2 1,2 1,0 -12,7 0,9 0,9 0,9 -2,9 0,9 0,9 0,9 -3,0 291,7 -1,4 -2,8 2,7 2,4 -12,1 2,7 2,7 2,2 -17,8 4,0 4,0 4,1 0,9 1,6 1,7 1,5 -7,3 1,9 1,9 1,8 -6,4 1,9 1,9 2,1 13,3 1,9 1,9 1,8 -5,9 2,5 -3,4 -1,3 1,3 1,1 -19,5 1,1 1,1 1,0 -11,3 1,6 1,7 1,0 -39,5 1,3 1,3 1,1 -14,9 1,2 1,1 0,9 -22,2 4,0 -62,0 -1,0 1,0 0,9 -9,0 1,1 1,1 1,1 1,3 2,5 2,5 24,4 888,0 2,5 2,5 ----24,4 -1,3 1,3 1,0 -27,0 0,4 0,4 0,7 79,5 0,4 0,4 0,7 79,5 ----20,7 20,7 ------1,5 1,5 1,7 18,4 2014 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Las importaciones de productos congelados durante el período enero-agosto de 2015 subieron en valor (27,2%) y en volumen (7,5%), en relación con igual período del año 2014, alcanzando USD 30,6 millones y 17.500 toneladas. El precio promedio de la categoría para este período registró un aumento de 18,4%, impulsado fuertemente por el aumento en la proporción y el precio medio observado en "las demás frutas congeladas" durante el período en análisis. El producto que presenta las mayores compras en esta categoría es "Las demás frutas", que presenta importaciones de 6.300 toneladas por USD 14,5 millones, que representan 47% del total de las compras en esta categoría y provienen de Perú y México, principalmente. Corresponden a paltas y mangos. Las siguen en importancia, aunque lejos, los arándanos (USD 4,2 millones) y el maíz dulce congelado (USD 3,1 millones), ambos provenientes de Estados Unidos en un alto porcentaje. Las demás frutas registra el alza más importante en la categoría (80,9%), junto con los arándanos (320% en valor), comparado con igual período del año 2014. Entre las mayores bajas, tanto en volumen como en valor, destacan arvejas, y los porotos y porotos verdes, productos de precio relativamente menor. 12 Producto Total Preparadas congeladas Puré de papas Preparadas sin congelar Fécula de papas Harina de papas Código SACH Cuadro 9. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva Volumen (kilos) Valor CIF (USD) 2014 84.429.257 71.121.264 9.242.974 2.221.025 1.671.545 172.449 Palmitos 8.665.737 Total 15.930.613 En salmuera 7112010 12.492.031 Aceitunas Preparadas o conservadas 20057000 3.438.042 Las demás 7112090 540 Total 9.800.999 En rodajas conservadas al natural o20082011 en almíbar 4.917.691 Piñas En cubos, conservadas al natural o en almíbar 20082012 2.671.074 Las demás conservadas al natural o20082019 en almíbar 2.185.233 Las demás conservadas 20082090 27.000 Los demás frutos y partes comestibles de plantas 20089990 3.114.690 Total 4.561.988 Duraznos, griñones Los demás conservados al natural o20087019 en almíbar 2.511.585 y nectarines En mitades, conservados al natural o en almíbar 20087011 1.956.954 Los demás duraznos conservados 20087090 93.449 Total 3.329.553 Hongos del género Enteros, excepto en vinagre 20031010 1.737.654 Agaricus Los demás 20031090 1.591.898 Conservados provisionalmente 7115100 0 Los demás frutos de cáscara y semillas 20081900 1.668.998 Total 3.036.618 Preparaciones de Pulpa 20079911 2.879.666 durazno Las demás preparaciones 20079919 145.179 Mermeladas y jaleas 20079912 11.773 L aFécula de mandioca (yuca) 11081400 6.804.287 Las demás hortalizas y mezclas de hortalizas 20059990 1.724.074 Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde 2012)(1) 20089700 2.171.663 Jaleas, mermeladas Total 20079990 1.947.166 y pulpas de frutas Las demás (desde 2012) 20079999 1.851.208 obtenidas por Orgánicas (desde 2012) 20079991 95.958 Ketchup 21032010 1.717.405 Total 2.196.064 Pulpa 20079921 1.718.384 Damasco Preparados o conservados 20085000 271.630 Las demás preparaciones 20079929 105.049 Mermeladas y jaleas 20079922 101.000 Total 2.789.509 En vinagre o ácido acético 20011000 1.710.148 Pepinos y pepinillos En salmuera 7114010 571.220 Conservados provisionalmente, excepto 7114090 en salmuera 508.141 Las demás salsas de tomate 21032090 2.043.206 Total 528.810 Espárragos Preparados o conservados, sin congelar 20056000 528.810 Preparados o conservados, congelados 20049010 0 Las demás hortalizas y frutos conservados en vinagre 20019090 1.115.499 Frutillas preparadas o conservadas 20088000 630.830 Pimiento 20059910 627.910 Maíz dulce 20058000 705.695 Mezclas de frutas confitadas con azúcar 20060020 836.866 Total 807.838 Los demás, excepto en vinagre 20029090 807.838 Tomates Enteros, conservados, excepto en vinagre 20021010 0 En trozos, conservados, excepto en20021020 vinagre 0 Cerezas Total (08121000 hasta 2011) 8121000 855.381 conservadas Orgánicas (desde 2012) 8121010 767.781 provisionalmente Las demás (desde 2012) 8121090 87.600 Total 477.647 Mangos Las demás preparaciones (desde 2012) 20079959 472.559 Pulpa de mangos orgánicos (desde 20079951 2012) 5.089 Total 493.922 20029019 339.965 Pasta de tomate Los demás extracto seco ≥ 7% Extracto seco ≥ 7% ; brix ≥ a 30 y ≤ 20029012 32 153.957 Extracto seco < 7% ; brix < 30 20029011 0 Harina y sémola de frutas 11063000 133.753 Preparaciones homogeneizadas 20071000 135.317 Agrios 20083000 236.332 Las demás hortalizas, preparadas y congeladas 20049090 176.229 Hortalizas y frutos confitados 20060090 186.960 Total 169.541 Pulpa de manzana Las demás preparaciones (desde 2012) 20079939 103.439 Orgánica (desde 2012) 20079931 66.102 Alcaparras en vinagre o ácido acético 20019020 66.052 Las demás hortalizas y mezclas conservadas provisionalmente 7119000 92.678 Alcachofas en vinagre o ácido acético 20019010 55.031 Confituras, jaleas y mermeladas, puré y pastas de agrios 20079100 (cítricos) 107.759 Arvejas 20054000 221.215 Arándanos rojos preparados o conservados (desde 2012)20089300 39.553 Ciruelas preparadas o conservadas 20089920 39.348 Mezclas de hortalizas conservadas en vinagre o ácido acético 20019030 33.108 Cerezas marrasquino 20086011 18.844 Cerezas confitadas 20060010 5.190 Total 10.927 Las demás cerezas Al natural o en almíbar 20086019 10.541 conservadas Las demás, preparadas 20086090 386 Total 23.522 Los demás hongos Los demás conservados, excepto en20039090 vinagre 22.603 y trufas Enteros, conservados, excepto en vinagre 20039010 919 Kiwis 20089930 6.364 Hortalizas homogeneizadas 20051000 11.174 Preparaciones de mora 20079949 1.532 Los demás hongos y trufas conservados provisionalmente7115900 254 Uva 20089910 0 Ají preparado o conservado 20059920 0 Los demás frutas conservadas provisionalmente 8129090 0 Total 0 Peras Conservadas al natural o en almíbar20084010 0 Las demás preparadas o conservadas 20084090 0 Total 0 Trufas Enteras, conservadas, excepto en vinagre 20032010 0 Las demás, conservadas, excepto en vinagre 20032090 0 Total 164.782.904 Papas 20041000 11052000 20052000 11081300 11051000 20089100 ene-ago 2014 ene-ago 2015 55.677.003 44.959.117 8.021.216 1.550.807 981.468 164.396 6.033.395 10.274.207 8.103.362 2.170.304 540 7.547.088 3.692.727 2.279.416 1.558.960 15.985 2.398.574 3.028.856 1.639.277 1.301.938 87.641 2.382.591 1.308.361 1.074.230 0 1.487.272 2.015.611 1.976.358 29.787 9.466 4.247.519 952.198 1.702.164 1.373.061 1.289.867 83.194 1.125.141 1.239.071 890.264 271.630 61.236 15.940 1.573.163 1.087.723 389.620 95.821 1.481.248 276.447 276.447 0 795.581 280.014 344.832 441.930 221.430 792.061 792.061 0 0 707.130 695.930 11.200 309.932 304.844 5.089 125.637 88.728 36.909 0 68.995 86.120 144.533 105.194 37.466 69.267 34.260 35.007 43.434 75.000 16.678 66.714 143.611 28.072 30.133 20.697 18.844 3.850 10.870 10.541 329 21.203 20.825 378 6.202 2.732 1.428 205 0 0 0 0 0 0 0 0 0 109.834.405 54.987.651 46.137.341 5.637.295 1.834.869 1.355.360 22.786 5.705.361 10.498.747 8.167.938 2.330.809 0 4.836.723 2.383.918 1.249.695 1.125.447 77.663 2.260.336 3.037.317 2.182.143 834.818 20.356 1.817.376 860.059 957.317 0 296.922 3.206.961 3.159.167 35.586 12.208 3.971.498 1.036.606 834.331 1.239.274 1.182.256 57.017 912.725 387.414 82.320 68.801 211.057 25.236 1.754.268 1.134.866 246.450 372.952 790.386 239.272 239.272 0 638.453 256.891 311.873 425.717 52.493 46.092 46.092 0 0 104.201 81.801 22.400 461.305 452.499 8.806 1.203.993 1.032.569 171.424 0 9.105 55.673 89.216 180.969 125.870 150.555 66.359 84.196 17.359 51.811 17.810 34.073 406.904 23.153 15.366 15.913 8.161 4.065 4.120 106 4.014 19.258 744 18.514 3.859 21 294 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 102.547.741 Var. % -1,2 2,6 -29,7 18,3 38,1 -86,1 -5,4 2,2 0,8 7,4 -100,0 -35,9 -35,4 -45,2 -27,8 385,8 -5,8 0,3 33,1 -35,9 -76,8 -23,7 -34,3 -10,9 --80,0 59,1 59,8 19,5 29,0 -6,5 8,9 -51,0 -9,7 -8,3 -31,5 -18,9 -68,7 -90,8 -74,7 244,7 58,3 11,5 4,3 -36,7 289,2 -46,6 -13,4 -13,4 --19,8 -8,3 -9,6 -3,7 -76,3 -94,2 -94,2 ---85,3 -88,2 100,0 48,8 48,4 73,1 858,3 1.063,7 364,5 --86,8 -35,4 -38,3 72,0 236,0 117,4 93,7 140,5 -60,0 -30,9 6,8 -48,9 183,3 -17,5 -49,0 -23,1 -56,7 5,6 -62,1 -99,0 1.120,7 -9,2 -96,4 4.799,5 -37,8 -99,2 -79,4 -99,7 ----------6,6 2014 93.286.571 68.950.002 14.471.147 8.122.514 1.561.664 181.245 20.883.589 14.724.794 7.784.742 6.937.381 2.671 10.342.759 5.372.158 2.735.125 2.164.217 71.260 7.511.482 5.769.504 3.055.063 2.484.922 229.519 5.436.525 3.108.910 2.327.616 0 5.413.025 4.715.316 4.445.852 223.251 46.212 3.979.889 3.690.863 3.475.042 3.162.039 2.978.751 183.289 3.046.214 2.841.830 2.048.899 511.094 123.332 158.505 2.787.942 1.890.602 450.290 447.050 2.561.470 1.616.796 1.616.796 0 1.520.668 1.341.216 1.114.965 1.054.895 1.051.836 1.049.440 1.049.440 0 0 1.032.627 795.867 236.760 673.476 666.494 6.982 659.701 450.708 208.994 0 645.635 583.863 528.701 484.743 447.670 358.539 199.836 158.703 303.879 241.003 233.494 232.821 225.689 202.167 113.101 75.465 62.231 46.083 39.111 34.650 4.461 34.845 26.956 7.889 29.568 16.374 8.271 2.220 0 0 0 0 0 0 0 0 0 209.659.950 ene-ago 2014 ene-ago 2015 65.176.488 45.596.998 12.632.754 5.841.723 936.538 168.474 14.378.026 9.475.275 5.034.415 4.438.189 2.671 7.855.452 3.983.615 2.301.513 1.521.707 48.618 5.880.530 3.969.282 2.044.833 1.713.908 210.542 3.804.971 2.285.642 1.519.329 0 3.468.287 3.319.820 3.240.279 42.089 37.452 2.432.277 2.103.196 2.765.731 2.094.979 1.981.766 113.214 1.862.181 1.685.222 1.040.361 511.094 64.717 69.051 1.550.974 1.177.524 293.092 80.357 1.838.253 862.746 862.746 0 1.070.260 740.082 655.064 671.227 270.216 1.023.975 1.023.975 0 0 776.426 736.996 39.430 471.170 464.189 6.982 206.560 134.293 72.268 0 437.284 338.509 300.714 307.096 158.154 173.247 80.820 92.426 220.946 214.619 62.147 147.279 147.120 150.189 85.761 37.304 62.231 38.567 38.567 34.650 3.916 28.197 21.798 6.399 29.117 5.116 8.229 1.485 0 0 0 0 0 0 0 0 0 143.400.547 49.202.782 35.405.324 7.925.817 4.617.727 1.230.203 23.711 13.491.551 9.631.925 5.355.018 4.276.907 0 5.709.650 2.835.223 1.473.253 1.215.932 185.243 5.811.034 3.849.483 2.731.258 1.041.793 76.433 2.733.388 1.403.185 1.330.203 0 2.867.648 3.750.356 3.658.784 60.257 31.315 2.110.498 2.059.790 1.462.614 2.112.901 2.027.629 85.272 1.732.827 516.365 107.230 98.686 264.689 45.760 1.703.518 1.217.286 219.645 266.587 1.027.928 718.958 718.958 0 820.694 596.460 525.967 618.853 65.304 96.722 96.722 0 0 149.301 83.012 66.289 574.378 561.685 12.693 977.905 798.367 179.538 0 95.284 235.581 233.735 397.770 447.306 170.696 78.060 92.636 55.765 76.025 54.094 74.992 308.447 92.534 37.752 29.331 28.539 21.346 29.962 937 29.024 34.832 5.549 29.283 7.490 40 2.051 671 0 0 0 0 0 0 0 0 0 117.353.044 Var. % -24,5 -22,4 -37,3 -21,0 31,4 -85,9 -6,2 1,7 6,4 -3,6 -100,0 -27,3 -28,8 -36,0 -20,1 281,0 -1,2 -3,0 33,6 -39,2 -63,7 -28,2 -38,6 -12,4 --17,3 13,0 12,9 43,2 -16,4 -13,2 -2,1 -47,1 0,9 2,3 -24,7 -6,9 -69,4 -89,7 -80,7 309,0 -33,7 9,8 3,4 -25,1 231,8 -44,1 -16,7 -16,7 --23,3 -19,4 -19,7 -7,8 -75,8 -90,6 -90,6 ---80,8 -88,7 68,1 21,9 21,0 81,8 373,4 494,5 148,4 --78,2 -30,4 -22,3 29,5 182,8 -1,5 -3,4 0,2 -74,8 -64,6 -13,0 -49,1 109,7 -38,4 -56,0 -21,4 -54,1 -44,7 -22,3 -97,3 641,1 23,5 -74,5 357,7 -74,3 -99,2 -75,1 -54,8 ----------18,2 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 1,1 1,2 0,9 -23,6 1,0 1,0 0,8 -24,3 1,6 1,6 1,4 -10,7 3,7 3,8 2,5 -33,2 0,9 1,0 0,9 -4,9 1,1 1,0 1,0 1,5 2,4 2,4 2,4 -0,8 0,9 0,9 0,9 -0,5 0,6 0,6 0,7 5,5 2,0 2,0 1,8 -10,3 4,9 4,9 --1,1 1,0 1,2 13,4 1,1 1,1 1,2 10,2 1,0 1,0 1,2 16,8 1,0 1,0 1,1 10,7 2,6 3,0 2,4 -21,6 2,4 2,5 2,6 4,9 1,3 1,3 1,3 -3,3 1,2 1,2 1,3 0,3 1,3 1,3 1,2 -5,2 2,5 2,4 3,8 56,3 1,6 1,6 1,5 -5,8 1,8 1,7 1,6 -6,6 1,5 1,4 1,4 -1,8 ----3,2 2,3 9,7 314,2 1,6 1,6 1,2 -29,0 1,5 1,6 1,2 -29,4 1,5 1,4 1,7 19,8 3,9 4,0 2,6 -35,2 0,6 0,6 0,5 -7,2 2,1 2,2 2,0 -10,0 1,6 1,6 1,8 7,9 1,6 1,5 1,7 11,7 1,6 1,5 1,7 11,6 1,9 1,4 1,5 9,9 1,8 1,7 1,9 14,7 1,3 1,4 1,3 -2,0 1,2 1,2 1,3 11,5 1,9 1,9 1,4 -23,8 1,2 1,1 1,3 18,7 1,6 4,3 1,8 -58,1 1,0 1,0 1,0 -1,5 1,1 1,1 1,1 -0,9 0,8 0,8 0,9 18,5 0,9 0,8 0,7 -14,8 1,3 1,2 1,3 4,8 3,1 3,1 3,0 -3,7 3,1 3,1 3,0 -3,7 ----1,4 1,3 1,3 -4,4 2,1 2,6 2,3 -12,2 1,8 1,9 1,7 -11,2 1,5 1,5 1,5 -4,3 1,3 1,2 1,2 1,9 1,3 1,3 2,1 62,3 1,3 1,3 2,1 62,3 --------1,2 1,1 1,4 30,5 1,0 1,1 1,0 -4,2 2,7 3,5 3,0 -15,9 1,4 1,5 1,2 -18,1 1,4 1,5 1,2 -18,5 1,4 1,4 1,4 5,1 1,3 1,6 0,8 -50,6 1,3 1,5 0,8 -48,9 1,4 2,0 1,0 -46,5 ----4,8 6,3 10,5 65,1 4,3 3,9 4,2 7,7 2,2 2,1 2,6 25,9 2,8 2,9 2,2 -24,7 2,4 4,2 3,6 -15,8 2,1 2,5 1,1 -54,7 1,9 2,4 1,2 -50,1 2,4 2,6 1,1 -58,3 4,6 5,1 3,2 -36,8 2,6 2,9 1,5 -48,7 4,2 3,7 3,0 -18,5 2,2 2,2 2,2 -0,3 1,0 1,0 0,8 -26,0 5,1 5,4 4,0 -25,3 2,9 2,8 2,5 -13,7 2,3 1,8 1,8 2,3 3,3 3,3 3,5 5,9 8,9 10,0 5,3 -47,6 3,6 3,5 7,3 105,0 3,3 3,3 8,9 170,1 11,5 11,9 7,2 -39,3 1,5 1,3 1,8 36,0 1,2 1,0 7,5 612,9 8,6 16,9 1,6 -90,7 4,6 4,7 1,9 -58,7 1,5 1,9 1,9 0,8 5,4 5,8 7,0 20,9 8,7 7,2 1.119,0 15.346,0 ------------------------------------1,3 1,3 1,1 -12,3 2014 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Nota: (1) Hasta 2011 era el código 20089200 Las importaciones de conservas en el período enero-agosto de 2015 disminuyeron tanto en volumen (6,6%) como en valor (18,2%), en comparación con igual período del año 2014, registrando 102.500 toneladas y USD 117 millones. El precio medio de la categoría también registra una baja en el período, de 12,3%, que se explica en su mayoría por la disminución registrada en papas prefritas, el principal producto importado en esta categoría. Los productos procesados de papas siguen siendo los principales dentro de esta categoría, representando 42% del total de compras. En el período en análisis, las compras chilenas de estos alimentos disminuyeron 24,5% en valor, en comparación con igual período del año anterior, alcanzando USD 49 millones. Dentro del grupo de productos elaborados a partir de la papa, la papa preparada congelada es el producto más importante, con compras por USD 35,4 millones. Este producto, que proviene en su mayoría de Bélgica (46% de las compras), Países Bajos y Argentina, presentó la baja más importante en la categoría, comparado con igual período del año 2014. Alzas importantes en sus importaciones, en comparación con el mismo período del año 2014, muestran las conservas de durazno al natural, provenientes de China, y la pasta de tomate proveniente de Estados Unidos. 13 Cuadro 10. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas Volumen (kilos) Valor CIF (USD) ene-ago ene-ago ene-ago ene-ago 2014 Var. % 2014 2014 2015 2014 2015 Las demás hortalizas, Total 7129090 2.515.662 2.021.216 2.626.815 30,0 5.358.918 4.210.869 4.945.203 mezclas de hortalizas Las demás (desde 2012) 7129099 2.515.662 2.021.216 2.626.815 30,0 5.358.918 4.210.869 4.945.203 secas, incluso en trozos Orgánicas (desde 2012) 7129091 0 0 0 -0 0 0 Cocos secos 8011100 1.786.073 1.273.812 965.833 -24,2 5.057.985 3.587.323 2.565.251 Cebollas 7122000 702.065 443.330 470.263 6,1 1.699.140 1.050.736 1.077.012 Total 9042010 652.386 504.425 893.884 77,2 1.389.767 1.033.292 1.636.602 Pimentón triturado o Los demás (desde 2012) 9042219 513.055 387.553 734.679 89,6 1.145.173 832.036 1.369.859 pulverizado Orgánico (desde 2012) 9042211 139.331 116.872 159.204 36,2 244.595 201.256 266.743 Total 8132000 1.500.094 308.953 2.658.994 760,6 1.212.426 255.486 3.165.716 Ciruelas secas Las demás (desde 2012) 8132090 1.337.374 280.953 2.604.994 827,2 1.105.816 238.606 3.117.030 Orgánicas (desde 2012) 8132010 162.720 28.000 54.000 92,9 106.610 16.880 48.686 Mezclas de frutos secos 8135000 264.998 224.525 148.667 -33,8 1.137.290 958.985 700.122 Ajo 7129050 573.388 338.562 391.775 15,7 943.430 550.589 710.637 Tomates incluso en trozos Total 7129030 162.419 132.458 161.761 22,1 783.224 653.246 679.019 o rodajas, triturados o Los demás (desde 2012) 7129039 162.016 132.055 161.761 22,5 781.605 651.815 679.019 pulverizados Orgánicos (desde 2012) 7129031 403 403 0 -100,0 1.618 1.431 0 Duraznos 8134010 90.001 52.300 94.615 80,9 628.331 500.631 578.515 Los demás frutos secos Total 8134090 142.385 125.485 80.737 -35,7 448.387 401.972 322.656 excepto de partidas 0801 a Los demás (desde 2012) 8134099 119.949 103.049 80.737 -21,7 433.532 387.116 322.656 0806 Orgánicos (desde 2012) 8134091 22.435 22.435 0 -100,0 14.856 14.856 0 Total 251.257 162.142 638.697 293,9 380.738 254.695 1.059.643 Ají sin triturar ni pulverizar (desde9042100 2012) 92.439 50.629 291.820 476,4 189.089 103.802 489.510 Ají Ají, triturado o pulverizado (desde9042220 2012) 109.750 63.405 90.031 42,0 103.536 64.691 82.668 49.068 48.108 256.846(desde 2012) 433,9 88.113 86.202 487.465 Los demás frutos de los géneros9042290 Capsicum o Pimenta , triturados o pulverizados Total 114.521 79.521 412.751 419,0 347.478 231.103 626.802 Pasas Pasas morenas 8062010 62.001 62.001 246.050 296,8 174.964 174.964 238.160 Las demás pasas 8062090 52.520 17.520 166.701 851,5 172.514 56.139 388.642 Damascos 8131000 108.250 79.440 65.671 -17,3 327.388 278.480 266.074 Total 11.088 8.679 20.075 131,3 201.942 184.059 295.817 Hongos de género Los demás 7123190 7.478 6.796 7.513 10,6 159.004 154.789 140.948 Agaricus En trozos 7123120 3.031 1.304 10.504 705,3 42.045 28.377 152.103 Enteros 7123110 579 579 2.058 255,4 893 893 2.765 Total 16.850 15.909 12.085 -24,0 201.055 194.013 92.965 Enteros, secos 7123910 10.291 9.763 10.784 10,5 88.594 88.329 73.138 Trufas y demás hongos En trozos 7123920 2.115 2.007 908 -54,8 76.113 69.731 14.558 Triturados o pulverizados 7123990 4.445 4.139 394 -90,5 36.349 35.952 5.269 Total 8133000 24.694 21.824 52.989 142,8 197.183 183.739 545.434 Manzanas secas Las demás (desde 2012) 8133090 22.569 21.565 13.116 -39,2 182.997 178.756 114.919 Orgánicas (desde 2012) 8133010 2.125 259 39.872 15.283,6 14.186 4.983 430.515 Puerros 7129010 19.220 16.178 11.341 -29,9 92.520 77.763 48.939 Total 11.573 5.549 5.105 -8,0 66.161 56.243 38.745 Orejas de judas Las demás 7123290 11.393 5.429 2.974 -45,2 54.371 48.981 3.601 (Auricularia spp ) En trozos, secas 7123220 180 120 431 259,1 11.789 7.262 16.811 Enteras, secas 7123210 0 0 1.700 -0 0 18.333 Total 9.956 9.952 8.465 -14,9 55.668 55.565 86.039 Frambuesas Las demás (desde 2012) 8134039 9.956 9.952 8.465 -14,9 55.668 55.565 86.039 Orgánicas (desde (2012) 8134031 0 0 0 -0 0 0 Total 8.302 6.302 4.660 -26,1 45.143 29.969 40.610 Frutillas secas Las demás (desde 2012) 8134059 8.302 6.302 4.660 -26,1 45.143 29.969 40.610 Orgánicas (desde 2012) 8134051 0 0 0 -0 0 0 Total 4.392 4.239 4.188 -1,2 31.809 30.188 13.619 Mosqueta seca Las demás partes 12119089 4.392 4.239 4.188 -1,2 31.809 30.188 13.619 Cascarilla (desde 2012) 12119082 0 0 0 -0 0 0 Apio 7129040 7.876 5.424 4.857 -10,5 29.961 17.978 25.191 Total 30.001 10.001 1.771 -82,3 15.078 12.925 27.999 Zapallos Los demás (desde 2012) 7129069 10.000 10.000 1.771 -82,3 12.900 12.900 27.999 Orgánicos (desde 2012) 7129061 20.001 1 0 -100,0 2.178 25 0 Arándanos secos orgánicos (desde 2012) 8134041 2.032 450 1.190 164,3 18.266 11.269 7.312 Los demás arándanos secos (desde 2012) 8134049 2.953 2.953 1.440 -51,3 9.252 9.252 10.465 Total 403 403 4.800 1.090,4 2.842 2.842 59.221 Triturados o pulverizados 7123390 403 403 0 -100,0 2.842 2.842 0 Hongos gelatinosos Enteros 7123310 0 0 0 -0 0 0 En trozos 7123320 0 0 4.800 -0 0 59.221 Flor y hojas de mosqueta, frescas o secas, incluso cortadas, 12119083 quebrantadas o pulverizadas (desde 13 13 2012) 0 -100,0 1.123 1.123 0 Mosqueta seca 8134020 0 0 0 -0 0 0 Total 9.012.853 5.854.048 9.743.428 66,4 20.682.505 14.834.336 19.625.609 Producto Código SACH Var. % 17,4 17,4 --28,5 2,5 58,4 64,6 32,5 1.139,1 1.206,4 188,4 -27,0 29,1 3,9 4,2 -100,0 15,6 -19,7 -16,7 -100,0 316,0 371,6 27,8 465,5 171,2 36,1 592,3 -4,5 60,7 -8,9 436,0 209,6 -52,1 -17,2 -79,1 -85,3 196,9 -35,7 8.539,1 -37,1 -31,1 -92,6 131,5 -54,8 54,8 -35,5 35,5 --54,9 -54,9 -40,1 116,6 117,0 -100,0 -35,1 13,1 1.983,4 -100,0 ---100,0 -32,3 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 2,1 2,1 1,9 -9,6 2,1 2,1 1,9 -9,6 ----2,8 2,8 2,7 -5,7 2,4 2,4 2,3 -3,4 2,1 2,0 1,8 -10,6 2,2 2,1 1,9 -13,2 1,8 1,7 1,7 -2,7 0,8 0,8 1,2 44,0 0,8 0,8 1,2 40,9 0,7 0,6 0,9 49,6 4,3 4,3 4,7 10,3 1,6 1,6 1,8 11,5 4,8 4,9 4,2 -14,9 4,8 4,9 4,2 -15,0 4,0 3,6 --7,0 9,6 6,1 -36,1 3,1 3,2 4,0 24,8 3,6 3,8 4,0 6,4 0,7 0,7 --1,5 1,6 1,7 5,6 2,0 2,1 1,7 -18,2 0,9 1,0 0,9 -10,0 1,8 1,8 1,9 5,9 3,0 2,9 1,5 -47,7 2,8 2,8 1,0 -65,7 3,3 3,2 2,3 -27,2 3,0 3,5 4,1 15,6 18,2 21,2 14,7 -30,5 21,3 22,8 18,8 -17,6 13,9 21,8 14,5 -33,4 1,5 1,5 1,3 -12,9 11,9 12,2 7,7 -36,9 8,6 9,0 6,8 -25,0 36,0 34,7 16,0 -53,8 8,2 8,7 13,4 53,9 8,0 8,4 10,3 22,3 8,1 8,3 8,8 5,7 6,7 19,2 10,8 -43,8 4,8 4,8 4,3 -10,2 5,7 10,1 7,6 -25,1 4,8 9,0 1,2 -86,6 65,5 60,5 39,0 -35,5 --10,8 -5,6 5,6 10,2 82,0 5,6 5,6 10,2 82,0 ----5,4 4,8 8,7 83,3 5,4 4,8 8,7 83,3 ----7,2 7,1 3,3 -54,3 7,2 7,1 3,3 -54,3 ----3,8 3,3 5,2 56,5 0,5 1,3 15,8 1.123,3 1,3 1,3 15,8 1.125,6 0,1 35,4 --9,0 25,0 6,1 -75,5 3,1 3,1 7,3 132,0 7,0 7,0 12,3 75,0 7,0 7,0 --------12,3 -84,5 84,5 ------2,3 2,5 2,0 -20,5 2014 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). En el período enero-agosto de 2015, las compras de productos deshidratados aumentaron 32,3% en valor y 66,4% en volumen, en relación con igual período del año 2014, alcanzando USD 19,6 millones y 9.700 toneladas. Como consecuencia, el precio promedio CIF de esta categoría presentó una disminución de 20,5%. El producto más comprado durante este período de análisis fue las demás hortalizas y mezclas (USD 4,6 millones), de origen Estados Unidos. En este grupo se concentran básicamente papas deshidratadas. Lo siguen las ciruelas secas, con compras por USD 3,2 millones. Este producto, que proviene principalmente de Argentina (95% del valor), presenta el alza más destacada de la categoria, comparado con las compras de igual período del año anterior. El tercer producto en importancia en compras es el coco seco, proveniente de Filipinas, el cual presenta la baja más destacada en el período de análisis, comparado con el año 2014. 14 Producto Código SACH Total Sin modificar químicamente 15119000 15111000 Bruto Total Aceite de almendra de palma Refinado 15132900 En bruto 15132100 Los demás aceites vegetales 15159090 15091000 Total Los demás en envases ≤ 5 lt (desde 15091091 2012) Aceite de oliva, virgen Orgánico en envases ≤ 5 lt (desde 15091011 2012) Orgánicos en envases > 5lt (desde 15091019 2012) 15091099 Los demás en envases > 5lt (desde 2012) Los demás aceites esenciales de agrios 33011900 Aceites esenciales de naranja 33011200 Total Aceite de coco Refinado 15131900 En bruto 15131100 Aceites esenciales de limón 33011300 15099000 Total Los demás aceites de oliva 15099090 Los demás (desde 2012) sin modificar químicamente Orgánico (desde 2012) 15099010 Los demás aceites exclusivos de aceituna 15100000 15159010 Total Aceite de rosa mosqueta Orgánico (desde 2012) 15159011 15159019 Los demás (desde 2012) Aceite de cacahuate, refinado 15089000 Los demás aceites de paltas y sus fracciones (desde 2012) 15159029 Aceite de paltas orgánicas (desde 2012) 15159021 Aceite de cacahuate (cacahuate, maní), en bruto 15081000 Total Aceite de palma Cuadro 11. Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas Volumen (kilos) Valor CIF (USD) ene-ago ene-ago ene-ago ene-ago 2014 Var. % 2014 2014 2015 2014 2015 13.294.087 8.344.708 11.818.428 41,6 13.278.790 8.452.001 9.900.002 6.463.502 3.808.394 8.522.824 123,8 6.932.033 4.088.577 7.660.615 6.830.585 4.536.314 3.295.604 -27,4 6.346.757 4.363.425 2.239.386 4.345.656 2.920.062 2.662.517 -8,8 5.872.829 4.171.725 3.096.043 4.131.196 2.920.062 2.364.767 -19,0 5.558.195 4.171.725 2.748.771 214.460 0 297.750 -314.634 0 347.272 1.231.950 837.313 726.705 -13,2 3.380.244 2.268.296 1.952.890 521.311 345.405 362.251 4,9 2.074.940 1.447.058 1.158.542 195.539 149.018 115.363 -22,6 915.226 719.131 496.991 144.252 78.137 159.228 103,8 704.799 422.953 459.184 174.758 111.489 77.155 -30,8 444.062 294.120 187.401 6.762 6.762 10.504 55,3 10.853 10.853 14.965 14.865 9.587 7.428 -22,5 1.281.681 729.840 415.871 94.841 42.695 63.509 48,8 1.139.343 617.086 716.785 142.671 122.912 126.497 2,9 750.381 587.749 667.702 102.322 83.228 80.535 -3,2 634.628 480.340 536.915 40.349 39.684 45.962 15,8 115.753 107.408 130.787 4.365 3.589 1.950 -45,7 566.138 478.660 141.199 109.614 88.741 163.950 84,8 411.937 354.404 426.121 109.244 88.741 128.251 44,5 411.368 354.404 357.799 370 0 35.699 -569 0 68.322 5.501 5.501 0 -100,0 20.674 20.674 0 956 430 6 -98,6 7.557 5.258 143 430 430 6 -98,6 5.324 5.258 143 525 0 0 -2.233 0 0 1.310 1.304 379 -70,9 7.504 7.449 1.227 231 231 0 -100,0 3.065 3.065 0 0 0 0 -0 0 0 0 0 0 -0 0 0 19.767.357 12.722.479 15.933.621 25,2 28.795.084 19.143.265 18.476.525 Var. % 17,1 87,4 -48,7 -25,8 -34,1 --13,9 -19,9 -30,9 8,6 -36,3 37,9 -43,0 16,2 13,6 11,8 21,8 -70,5 20,2 1,0 --100,0 -97,3 -97,3 --83,5 -100,0 ---3,5 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago 2014 2015 1,0 1,0 0,8 1,1 1,1 0,9 0,9 1,0 0,7 1,4 1,4 1,2 1,3 1,4 1,2 1,5 -1,2 2,7 2,7 2,7 4,0 4,2 3,2 4,7 4,8 4,3 4,9 5,4 2,9 2,5 2,6 2,4 1,6 1,6 1,4 86,2 76,1 56,0 12,0 14,5 11,3 5,3 4,8 5,3 6,2 5,8 6,7 2,9 2,7 2,8 129,7 133,4 72,4 3,8 4,0 2,6 3,8 4,0 2,8 1,5 -1,9 3,8 3,8 -7,9 12,2 23,8 12,4 12,2 23,8 4,3 --5,7 5,7 3,2 13,3 13,3 -------1,5 1,5 1,2 2014 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Durante el período enero-agosto de 2015, las importaciones de aceites de frutas y hortalizas disminuyeron 3,5% en valor y aumentaron 25,2% en volumen, en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando 15.900 toneladas y USD 18,5 millones en el período de análisis. El precio medio de la categoría registra una baja de 22,9%, alcanzando USD 1,2 por kilo. El aceite de palma lidera las compras dentro de esta categoría, con USD 9,9 millones y 11.800 toneladas durante el período estudiado. El producto que registra el alza más relevante es el aceite de palma sin modificar químicamente, originario principalmente de Perú, con 87,4% de aumento en valor en comparación con igual período del año pasado. En cuanto a las bajas, destaca el aceite de palma en bruto, con 48,7% menos de compras en comparación con el mismo período del año 2014. Este producto proviene principalmente de Colombia. 15 recio promedio (USD/kilo) Var. % -17,3 -16,3 -29,4 -18,6 -18,6 --0,8 -23,7 -10,7 -46,7 -7,9 -11,2 -26,5 -21,9 10,4 15,5 5,1 -45,7 -34,9 -30,1 --94,3 94,3 --43,4 ----22,9 canzando 15.900 toneladas y USD car químicamente, originario n con el mismo período del año 16 Producto Código SACH Total Congelado 20091100 Sin congelar, de valor brix ≤a 20 20091200 Los demás, sin congelar 20091900 Total Jugo de piña Los demás 20094900 De valor brix ≤ a 20 20094100 Los demás jugos de frutas y hortalizas (desde 2012)(1) 20098990 Total Los demás mostos 20096920 Jugo de uva Los demás 20096910 De valor brix ≤ a 30 (2) 20096100 Total Los demás jugos agrios Los demás 20093900 De valor brix ≤ a 20 20093100 Jugo de duraznos (desde 2012)(4) 20098930 Total 20097929 De valor brix ≥70 (6) Jugo de manzanas 20097100 De valor brix ≤ a 20 Orgánico, de valor brix ≥ a 70 (desde 2012) 20097921 20097910 De valor brix > a 20 pero <70 Jugo de arándanos 20098100 Jugo de pera (desde 2012)(3) 20098950 Mezclas de jugos de frutas y hortalizas 20099000 Jugo de pomelo de valor brix ≤ a 20 20092100 Los demás jugos de pomelo 20092900 Jugo de tomates 20095000 Jugo de ciruelas (desde 2012)(5) 20098960 Jugo de frambuesa (desde 2012) 20098920 Jugo de mora (7) 20098910 Jugo de pimiento rojo (desde 2012) 20098970 Jugo de frambuesa 20098020 Jugo de kiwi 20098040 Total Jugo de naranjas Cuadro 12. Importaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas Volumen (kilos) ene-ago ene-ago 2014 Var. % 2014 2014 2015 8.342.718 6.026.523 2.019.624 296.571 4.707.292 4.428.868 278.424 1.954.586 3.430.518 2.984.673 444.614 1.232 512.261 361.435 150.826 483.748 554.820 321.985 216.178 16.658 0 439.633 365.535 233.566 358.911 42.395 59.622 42.669 44 0 0 0 0 21.528.317 5.447.488 4.036.147 1.258.658 152.682 3.384.951 3.270.080 114.871 1.120.925 2.473.127 2.208.108 265.019 0 306.326 222.682 83.645 311.846 307.248 228.530 78.717 0 0 270.054 233.051 124.094 248.053 20.809 37.242 21.089 7 0 0 0 0 14.306.310 6.333.364 4.421.015 1.731.743 180.605 3.363.387 3.103.580 259.808 1.256.371 2.261.927 1.956.253 282.359 23.315 374.326 234.295 140.031 250.040 388.970 71.683 286.432 30.854 0 438.399 357.164 240.469 211.021 42.357 32.368 13.489 0 961 0 0 0 15.564.611 16,3 9,5 37,6 18,3 -0,6 -5,1 126,2 12,1 -8,5 -11,4 6,5 -22,2 5,2 67,4 -19,8 26,6 -68,6 263,9 --62,3 53,3 93,8 -14,9 103,6 -13,1 -36,0 -100,0 ----8,8 16.666.766 13.344.718 2.713.341 608.707 6.429.400 6.201.321 228.079 5.248.036 4.386.401 3.679.827 700.220 6.354 1.674.196 1.323.842 350.354 840.307 556.130 324.420 191.373 40.338 0 537.600 527.422 389.716 387.333 82.055 80.434 75.753 869 0 0 0 0 37.882.418 Valor CIF (USD) ene-ago ene-ago 2014 2015 10.909.442 11.754.211 8.951.150 9.065.264 1.651.588 2.354.079 306.705 334.868 4.550.917 5.860.392 4.456.458 5.643.081 94.459 217.311 3.423.745 3.644.335 3.187.846 1.903.013 2.754.934 1.527.472 432.912 327.876 0 47.665 915.045 1.219.332 708.960 1.022.277 206.085 197.055 646.323 221.649 324.697 390.364 251.902 65.853 72.795 239.734 0 84.777 0 0 328.945 703.208 347.502 475.990 215.081 410.329 263.162 244.836 40.745 77.559 55.490 62.548 31.308 31.055 104 0 0 2.282 0 0 0 0 0 0 25.240.351 27.001.103 Var. % 7,7 1,3 42,5 9,2 28,8 26,6 130,1 6,4 -40,3 -44,6 -24,3 -33,3 44,2 -4,4 -65,7 20,2 -73,9 229,3 --113,8 37,0 90,8 -7,0 90,4 12,7 -0,8 -100,0 ----7,0 Precio promedio (USD/kilo) ene-ago ene-ago Var. % 2014 2015 2014 2,0 2,2 1,3 2,1 1,4 1,4 0,8 2,7 1,3 1,2 1,6 5,2 3,3 3,7 2,3 1,7 1,0 1,0 0,9 2,4 -1,2 1,4 1,7 1,1 1,9 1,3 1,8 19,6 ----1,8 2,0 2,2 1,3 2,0 1,3 1,4 0,8 3,1 1,3 1,2 1,6 -3,0 3,2 2,5 2,1 1,1 1,1 0,9 --1,2 1,5 1,7 1,1 2,0 1,5 1,5 15,4 ----1,8 1,9 2,1 1,4 1,9 1,7 1,8 0,8 2,9 0,8 0,8 1,2 2,0 3,3 4,4 1,4 0,9 1,0 0,9 0,8 2,7 -1,6 1,3 1,7 1,2 1,8 1,9 2,3 -2,4 ---1,7 -7,3 -7,5 3,6 -7,7 29,6 33,4 1,7 -5,0 -34,7 -37,4 -28,9 -9,0 37,0 -42,9 -57,2 -5,0 -16,7 -9,5 --31,7 -10,6 -1,5 9,4 -6,5 29,7 55,1 ------1,7 Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Notas: (1) Hasta 2011 era la glosa 20098090; (2) hasta 2011 era la glosa 20096110; (3) hasta 2011 era la glosa 20098050; (4) hasta 2011 era la glosa 20098030; (5) hasta 2011 era la glosa 20098060; (6) hasta 2011 era la glosa 20097920; (7) hasta 2011 era la glosa 20098010. Las importaciones de jugos de frutas y hortalizas durante el período enero-agosto de 2015 aumentaron en valor (7%) y en volumen (8,8%), comparado con igual período de 2014, alcanzando a USD 27 millones y 15.600 toneladas. El principal producto importado es el jugo de naranjas, que principalmente proviene de Brasil (77%). En este período alcanzó compras por USD 11,8 millones, valor 7,7% superior a lo importado en igual período del año 2014. El volumen comprado aumentó 16,3%, alcanzando 6.300 toneladas. Las compras de este producto representan 44% del total de la categoría. Lo siguió en importancia el jugo de piña, originario de Sudáfrica, con USD 5,9 millones en compras. En tercer lugar están las importaciones de los demás jugos de frutas y hortalizas, con USD 3,6 millones, que son mayoritariamente jugos de acerola provenientes de Brasil. El jugo de piña registra el alza más destacable en la categoría, comparado con igual período del año 2014. Entre las principales bajas destaca el jugo de uva, originario principalmente de Argentina. 17 País Estados Unidos México Brasil Venezuela Rusia Japón Canadá Reino Unido Países Bajos Alemania Australia Perú Corea del Sur Colombia Argentina Italia España Ecuador Francia Polonia Bélgica Guatemala China Dinamarca Nueva Zelanda Otros Total Cuadro 13. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de destino Volumen (kilos) Valor FOB (USD) 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 Var. % 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 163.489.796 113.541.120 118.073.986 4,0 385.744.646 281.769.149 289.758.994 59.820.427 43.657.144 41.046.553 -6,0 116.398.045 83.779.719 70.937.433 40.564.231 28.009.503 16.422.859 -41,4 97.834.105 65.609.152 32.218.258 53.339.366 24.275.132 10.854.307 -55,3 87.974.616 33.637.561 15.412.526 58.593.468 34.112.695 14.819.045 -56,6 84.080.141 48.023.444 22.383.912 31.710.344 20.396.930 17.336.613 -15,0 80.536.397 55.955.287 44.092.975 29.403.690 21.407.391 20.534.753 -4,1 75.867.057 57.163.770 57.870.997 26.280.332 18.796.226 14.399.309 -23,4 65.022.536 44.337.576 35.500.215 22.603.540 17.361.927 17.539.382 1,0 62.424.080 47.066.004 41.612.739 15.385.738 10.825.412 11.432.448 5,6 52.805.437 34.646.935 33.336.462 13.602.928 9.277.484 9.205.274 -0,8 50.539.566 33.859.478 35.273.180 24.000.849 12.798.150 12.539.508 -2,0 48.208.312 25.507.270 22.616.140 19.267.025 13.000.818 11.031.554 -15,1 47.941.758 32.953.810 30.356.595 25.897.358 16.181.002 15.359.936 -5,1 46.950.528 29.658.350 23.647.316 25.423.956 15.666.063 14.626.562 -6,6 40.695.526 25.598.374 23.565.672 12.484.155 8.182.115 14.582.555 78,2 37.087.498 22.720.910 28.896.447 10.419.402 7.596.187 6.055.199 -20,3 33.730.207 23.246.862 18.557.403 17.522.203 10.209.929 9.038.307 -11,5 32.219.243 18.205.887 13.933.777 8.022.402 6.338.443 6.118.098 -3,5 28.681.134 20.571.830 18.788.936 7.884.858 5.210.525 4.765.617 -8,5 24.766.891 15.362.894 13.776.931 4.406.313 3.796.146 3.455.015 -9,0 14.426.782 12.493.858 10.931.875 11.092.836 7.645.507 7.330.669 -4,1 14.075.136 9.978.709 7.331.248 4.501.867 3.186.988 5.676.598 78,1 12.715.045 8.095.852 12.815.091 3.280.570 2.001.261 3.621.713 81,0 10.192.309 6.072.287 9.868.718 3.729.317 2.703.641 3.138.889 16,1 9.900.793 7.677.089 9.577.827 74.245.494 50.562.888 52.860.056 4,5 146.756.219 98.108.377 86.986.539 766.972.465 506.740.626 461.864.803 -8,9 1.707.574.005 1.142.100.435 1.010.048.204 Var. % 2,8 -15,3 -50,9 -54,2 -53,4 -21,2 1,2 -19,9 -11,6 -3,8 4,2 -11,3 -7,9 -20,3 -7,9 27,2 -20,2 -23,5 -8,7 -10,3 -12,5 -26,5 58,3 62,5 24,8 -11,3 -11,6 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). En el período enero-agosto de 2015, el principal mercado para las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas fue Estados Unidos (USD 289,8 millones), que concentra 29% del valor total de las exportaciones. A continuación se ubicaron México (USD 70,9 millones) y Canadá (USD 57,9 millones). Los principales productos que se exportan a estos países son berries congelados, jugo de manzanas, duraznos en mitades en conserva y ciruelas secas. Gráfico 7. Distribución del valor de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de destino, MANUAL ene-ago 2015 Estados Unidos México Canadá Otros 31% Japón Países Bajos Reino Unido Australia Alemania Brasil Italia 3% Corea del Sur Corea del Sur 3% Italia Otros Brasil 3% 289.758.994 70.937.433 57.870.997 44.092.975 41.612.739 35.500.215 35.273.180 33.336.462 32.218.258 30.356.595 28.896.447 310.193.909 Entre los mayores crecimientos en valor destacan en el período Estados Unidos, Italia y China. En estos países destaca el crecimiento en las exportaciones de arándano congelado en EE.UU. y China, y de pasta de tomate en Italia. Los países de destino que muestran las principales bajas en las exportaciones en el período son Brasil, Rusia y Venezuela. Los productos que más disminuyeron sus ventas en estos países son las demás ciruelas secas, la pulpa de duraznos y la pulpa de manzana. Japón 4% Alemania 3% Australia 3% 29% 7% 6% 4% Estados Unidos 29% 4% 4% 3% 3% 3% México 7% 3% 3% 31% Canadá 6% Reino Unido 4% Países Bajos 4% 18 País Estados Unidos Bélgica Perú Argentina China Países Bajos Brasil Ecuador Alemania Tailandia Colombia Sudáfrica España Canadá Bolivia México Vietnam Costa Rica Filipinas Francia Italia India Malasia Grecia Polonia Otros Total Cuadro 14. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de origen Volumen (kilos) Valor CIF (USD) 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 Var. % 2014 ene-ago 2014 ene-ago 2015 26.075.531 17.003.927 14.510.617 -14,7 46.318.329 29.588.925 29.136.418 43.976.182 26.400.073 27.402.173 42.040.858 26.280.674 19.782.950 3,8 27.043.696 18.058.475 19.663.145 8,9 32.736.852 22.361.987 26.093.251 16.204.289 10.472.437 14.361.400 37,1 26.236.334 17.927.248 21.011.713 17.343.744 10.889.505 11.235.697 3,2 25.630.391 16.405.707 17.271.411 20.134.815 13.348.784 13.100.586 -1,9 20.637.003 14.581.526 10.451.478 7.996.598 4.989.987 5.295.038 6,1 18.402.355 11.902.339 12.155.153 7.913.538 5.567.301 5.171.491 -7,1 17.569.199 12.247.649 10.655.525 12.643.538 8.635.724 7.243.631 -16,1 14.134.600 10.190.214 6.449.625 11.191.538 8.802.065 5.375.601 -38,9 13.385.306 10.456.838 7.573.981 10.559.992 6.608.263 8.254.815 24,9 12.040.647 7.845.025 7.598.313 7.179.115 5.678.650 2.444.080 -57,0 10.628.316 8.271.428 4.357.822 4.975.768 3.089.470 4.006.611 29,7 10.327.759 6.918.991 5.824.712 1.671.324 844.207 385.141 -54,4 4.846.908 2.415.330 1.596.249 1.687.304 1.105.555 1.240.295 12,2 4.774.810 3.135.047 4.005.162 2.749.049 1.537.518 2.972.279 93,3 4.640.254 2.909.330 5.384.263 5.613.831 4.015.345 4.276.999 6,5 4.442.817 3.208.775 2.749.434 2.932.271 1.896.427 1.764.924 -6,9 4.303.197 2.799.433 2.754.383 1.088.003 791.636 666.973 -15,7 2.869.991 1.987.220 1.692.606 2.074.200 1.699.168 2.585.003 52,1 2.864.082 2.367.066 2.744.954 829.053 504.304 313.339 -37,9 2.585.405 1.666.789 867.943 2.150.376 1.072.540 1.130.754 5,4 2.085.651 1.002.617 1.119.850 1.679.753 1.092.364 1.575.901 44,3 1.733.448 1.165.746 1.410.032 1.060.910 747.900 1.573.878 110,4 1.680.655 1.215.519 1.958.425 1.033.123 764.869 748.248 -2,2 1.464.370 1.020.284 1.058.257 5.846.563 3.415.591 4.030.213 18,0 10.198.625 6.830.869 7.396.302 243.654.104 159.032.086 161.328.831 1,4 338.578.164 226.702.575 213.100.211 Var. % -1,5 -24,7 16,7 17,2 5,3 -28,3 2,1 -13,0 -36,7 -27,6 -3,1 -47,3 -15,8 -33,9 27,8 85,1 -14,3 -1,6 -14,8 16,0 -47,9 11,7 21,0 61,1 3,7 8,3 -6,0 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). En el período enero-agosto de 2015 los principales países proveedores de frutas y hortalizas procesadas para Chile fueron Estados Unidos (USD 29,1 millones), Perú (USD 26 millones) y Argentina (USD 21 millones). Los principales productos importados desde esos países son copos y pellets de papas, y papas deshidratadas (EE.UU.), palta y mango congelado, y aceitunas en salmuera (Perú), y papas conservadas congeladas y ciruelas secas (Argentina). En este período se observan aumentos importantes en las importaciones de frutas y hortalizas procesadas de Perú, Argentina y México. Los principales productos importados desde estos países son las demás frutas congeladas de México y Perú, que corresponden a palta y mango, y desde Argentina las ciruelas secas. Por otra parte, se observan bajas significativas en las compras a Bélgica, Países Bajos, Sudáfrica y Alemania, donde destacan las bajas en las importaciones de papa preparada congelada desde Europa, y pulpa de durazno desde Sudáfrica. Gráfico 8. Distribución del valor de las importaciones de MANUAL frutas y hortalizas procesadas por país de origen, Estados Unidos ene-ago 29.136.418 2015 Perú Argentina Otros 21% Bélgica China Alemania 3% Brasil Ecuador Tailandia 3% Países Bajos Colombia Colombia4% 26.093.251 Estados Unidos 21.011.713 14% 19.782.950 17.271.411 12.155.153 Perú 12% 10.655.525 10.451.478 7.598.313 Argentina 10% 7.573.981 6.449.625 Bélgica 9% 44.920.394 Tailandia Países Bajos 5% Alemania Otros Ecuador 5% Brasil 6% China 8% 19