Producci n de leche

TEKNAL LINEA TERNEROS
Producción de leche.
La primera alimentación del ternero debe ser hecha con Calostro, este se obtiene del primer
ordeñe de la vaca luego de parida.
¿Por qué es importante calostrar?
El calostro es fuente de inmunidad pasiva (defensas) que el ternero no puede recibir a través
de la placenta, solo a través de este primer ordeño.
En producción de leche es muy importante hacer calostrado artificial, esto quiere decir que se
extrae el calostro de la vaca y se lo ofrece al ternero con mamadera o sonda bucoesofágica.
Es importante que el ternero pueda recibir calostro de buena calidad, para eso ésta debe ser
medida con un refractómetro o calostrómetro. La cantidad debe ser como mínimo el 10% de
su peso vivo, es decir que para un ternero de 40 kilogramos se debe ofrecer 4litros de
calostro, dentro de las primeras horas de vida. Es fundamental que esta primera alimentación
se haga cuanto antes, ya que a medida que transcurre el tiempo luego del nacimiento, la
capacidad que tiene el ternero de absorber las defensas disminuye, pasadas 6-8hs de vida
absorbe la mitad y a las 12hs ya no tiene capacidad de absorción de inmunoglobulinas
(defensas).
Quiere leer más sobre manejo del recién nacido?--> articulo Infortambo
Manejo nutricional: Nutrición Líquida + Nutrición Sólida (a partir del segundo día de vida)
Cuando el ternero nace, naturalmente tiene mayor capacidad para digerir leche o sustituto
lácteo que alimento sólido, ya que el estómago más desarrollado es el abomaso o cuajo donde
están las enzimas que pueden digerir la leche o sustituto, y el rumen que es el estómago en el
que se deben digerir los alimentos, aún no está desarrollado, se irá tornando funcional a
medida que se avance en la crianza con la alimentación sólida.
A continuación se presentan diferentes planes de alimentación para la crianza artificial de
terneros:
Es importante tener en cuenta que cada plan de alimentación requiere de diferentes manejos,
formas de trabajar y por sobre todas las cosas capacitación del personal.
Es de destacar que cada cambio que se menciona, ya sea aumentar litros de leche o la
cantidad de alimento, debe ser gradual para no sobre exigir al ternero y no desperdiciar
insumos.
DESLECHE ANTICIPADO (30-45DÍAS)
Semana
Dieta
LECHE O
SUSTITUTO
ALIMENTO
HENO
AGUA
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
Según plan de alimentación del establecimiento.
100300g/d
MAGNA
300500500g/d 700g/d
No ofrecer
Alimento
11,2Kg/d
Ofrecer
máximo
0,5Kg/d
A Voluntad
7001Kg/d
con mínimo 18%PB
1,21,41,4Kg/d 1,6Kg/d
Ofrecer A
máximo voluntad
1Kg/d
1,6-1,8
kg/d
A
voluntad
Nutrición Sólida
Para este sistema de alimentación ofrecemos MAGNA, que es un alimento completo preiniciador de alto valor nutricional que permite el desleche anticipado de los terneros. Se
caracteriza por ser extrusado y estar compuesto de ingredientes seleccionados de alta calidad.
Cuando los terneros alcanzan un consumo de 1kg/día durante 3-4 días y se sostiene en el
tiempo, ya puede comenzar a disminuirse la cantidad de leche ofrecida hasta lograr el
desleche. El momento de desleche variará según el manejo del establecimiento, en algunos
sistemas puede ser en 30 días y en otros será de 45 días.
Una vez que dejan de tomar leche se puede comenzar a entreverar Magna con un alimento
iniciador ternero tradicional, el mismo debe contener al menos 18% PB, el cambio debe ser
gradual y se procura lograr que en una semana ya consuma solo alimento iniciador y lo haga
hasta los 90 días de vida.
Nutrición Líquida:
Se puede optar por utilizar leche producida en el establecimiento, o lacto remplazantes.
Los lactoremplazantes ofrecidos, son de alta calidad y proveen a los terneros los nutrientes
necesarios para lograr un óptimo desarrollo. Estos permiten además aportar mayores
cantidades de energía y proteína por litro, a través de una dilución mas concentrada.
Los beneficios de utilizar lactoremplazantes son:
 Permiten independizarse de los horarios del tambo.
 No es necesario trasladarlo del tambo a la crianza, se puede preparar directamente en
el sector, solo es necesario agua caliente.
 Se evita cualquier contagio de enfermedades que se transmiten por la leche (ej
:Tuberculosis).
 Generalmente tienen menor costo por litro.
QUANTUM PROMILK, Sustituto lácteo con medicamento y proteína 100% de origen lácteo. Se
disuelve 1Kg de producto en 9litros de agua para obtener 10 litros de sustituto.
En épocas de altos requerimientos (temperaturas extremas) se puede concentrar a mayores
proporciones de materia seca.
Para mayor información- hoja técnica.pdf
QUANTUM MILK, Sustituto lácteo estándar, elaborado con materias primas de alta calidad,
permite el crecimiento y desarrollo óptimo de los terneros, con 80% de proteína de origen
lácteo.
A continuación se presentan diferentes planes de alimentación para la crianza artificial de
terneros:
SISTEMA DE DESLECHE ANTICIPADO (30-45DÍAS)
Semana
Dieta
LECHE O
SUSTITUTO
ALIMENTO
HENO
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
Según plan de alimentación del establecimiento.
100300g/d
MAGNA
300500500g/d 700g/d
No ofrecer
Alimento
11,2Kg/d
Ofrecer
máximo
0,5Kg/d
A Voluntad
7001Kg/d
AGUA
con mínimo 18%PB
1,21,41,4Kg/d 1,6Kg/d
Ofrecer A
máximo voluntad
1Kg/d
1,6-1,8
kg/d
A
voluntad
SISTEMA DE CRIANZA TRADICIONAL
Semana
Dieta
LECHE O
SUSTITUTO
ALIMENTO
HENO
AGUA
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
1,41,6Kg/d
A
voluntad
1,6-1,8
kg/d
A
voluntad
4litros/día en dos tomas diarias
100300g/d
Alimento con mínimo 18%PB
30050070011,2500g/d 700g/d 1Kg/d 1,2Kg/d 1,4Kg/d
No ofrecer
Ofrecer Ofrecer
máximo máximo
0,5Kg/d 1Kg/d
A Voluntad
SISTEMA STEP DOWN
Semana
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
Dieta
LECHE O
SUSTITUTO
ALIMENTO
HENO
6L2tomas/d
100300g/d
6L2tomas/d
8L2tomas/d
300500500g/d
700g/d
No ofrecer
AGUA
8L 2tomas/d
6L2tomas/d
4L2tomas/d
Alimento con mínimo 18%PB
700-1Kg/d 1-1,2Kg/d 1,21,4Kg/d
Ofrecer
Ofrecer
máximo
máximo
0,5Kg/d
1Kg/d
A Voluntad
4L2tomas/d
1,4-1,6Kg/d
A voluntad
2L1toma/d
1,6-1,8
kg/d
A
voluntad
SISTEMA DE CRECIMIENTO ACELERADO
Semana
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
Dieta
LECHE O
SUSTITUTO
ALIMENTO
HENO
AGUA
4L2tomas/d
100300g/d
6L2tomas/d
8L2tomas/d
300500500g/d
700g/d
No ofrecer
8L 2tomas/d
8L2tomas/d
6L2tomas/d
Alimento con mínimo 18%PB
700-1Kg/d 1-1,2Kg/d 1,21,4Kg/d
Ofrecer
Ofrecer
máximo
máximo
0,5Kg/d
1Kg/d
A Voluntad
4L2tomas/d
1,4-1,6Kg/d
A voluntad
2L1toma/d
1,6-1,8
kg/d
A
voluntad
SISTEMA DE DESLECHE PRECOZ Y CRECIMIENTO ACELERANDO CON SUSTITUTO PROMILK Y
MAGNA
ALIMENTACIÓN LÁCTEA
Cantidad ofrecida (litros)
Semana 1
Semana 2
Semana 3
Semana 4
Semana 5
Semana
ALIMENTO
HENO
AGUA
Concentración (%MS)
3
3
3
3
3
1º
12.5
12.5
15
15
12.5
ALIMENTACIÓN SÓLIDA
2º
3º
4º
MAGNA
100300500300g/d 500g/d 700g/d
No ofrecer
Tomas/día
5º
Alimento
70011Kg/d 1,2Kg/d
Ofrecer
máximo
0,5Kg/d
A Voluntad
PARA MAYOR INFORMACIÓN : abogni@teknal.com.ar
2
2
2
2
2
6º
7º
con mínimo 18%PB
1,21,41,4Kg/d 1,6Kg/d
Ofrecer A
máximo voluntad
1Kg/d
8º
1,6-1,8
kg/d
A
voluntad