FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

ORIENTACIONES SOBRE LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
 Un ser
-
vivo es un ser que es capaz de realizar las tres funciones vitales:
Nutrición
Relación
Reproducción
De las siguientes situaciones ¿cuáles están relacionadas con la nutrición, cuáles
con la relación y cuáles con la reproducción?
1.
2.
3.
4.
5.
· Donde antes había una bacteria ahora hay mil
· Un unicelular nada hacia la luz
· Un unicelular utiliza la luz para realizar la FS
· Salimos huyendo de un incendio
· Aparto automáticamente la mano cuando rozo sin querer la plancha
caliente
6. · El helecho produce esporas que germinan en la tierra
7. · Las raíces de la planta absorben agua y sales del suelo
8. · Las células de mis músculos obtienen energía de la glucosa que les lleva
la sangre.
 Qué es una célula (distinguir en diapositiva las procariotas de las eucariotas
en inglés)
- Definición de célula: es la unidad más sencilla (o la parte más
pequeña) de que está formado un ser vivo y que mantiene en sí misma
las funciones vitales.
-
Organización de un ser pluricelular, definiendo:
o Tejido: es una agrupación de células que realizan una
determinada función. Ejemplos de tejidos animales:
Ejemplos de tejidos vegetales:
Algunos seres vivos como los hongos no tienen tejidos.
o Órgano: es una parte del organismo (=cuerpo) que está formada
por uno o varios tejidos y que desarrolla una o varias acciones.
Ejemplos: corazón (acto del latido cardíaco), riñón (acción de
filtrar la sangre)…
Algunos seres vivos, como las esponjas, no tienen órganos.
o aparato/sistema: es un conjunto de órganos que trabajan de
forma coordinada contribuyendo a una función superior.
Ejemplos: aparato circulatorio (función de mantener la sangre
en movimiento), aparato digestivo (función de digerir los
alimentos)…
Algunos seres vivos, como las plantas, no tienen aparatos ni sistemas.
 Qué sucede durante la nutrición en el interior de una célula
- Animal: se puso dibujo y se pidió narración
- Vegetal: se dictó relato y se pidió dibujo
 Qué es nutrición: se define de acuerdo con el libro de texto: Es el conjunto
de procesos por los que los seres vivos intercambiamos materia y energía con el
medio que nos rodea.
Los procesos de la nutrición son:
· Incorporación
de nutrientes
· Absorción de · Intercambio
nutrientes
de gases
EN UN UNICELULAR
· METABOLISMO
· Eliminación
de desechos
· Transporte
de nutrientes y
desechos
· Eliminación
de desechos
EN UN PLURICELULAR
Hay que distinguir entre:
I METABOLISMO Y DIGESTIÓN
METABOLISMO:
 El metabolismo sucede dentro de la célula, tanto en el citoplasma como en los
diferentes orgánulos.
 Funciona con moléculas sencillas, tanto orgánicas como inorgánicas, que son
continuamente transformadas en reacciones y ciclos de reacciones químicas.
 Como resultado puede dar
o Obtención de energía a partir
de “combustibles”
o La síntesis de moléculas complejas
 Genera
o Residuos de cierta toxicidad
que se destinan a la excreción
o Productos para exportación
o secreción
o Productos que van a ser
útiles dentro de la célula
DIGESTIÓN:
 La digestión sucede generalmente fuera de las células, dentro de una cavidad o
de un tubo digestivo.
 Actúa sobre nutrientes o moléculas orgánicas muy complejas presentes en los
alimentos, que no podrían ser absorbidas directamente por las células.
 Su resultado son moléculas orgánicas más simples que sí podrán ser captadas y
usadas por las células para su funcionamiento metabólico.
 Los productos no digeridos serán eliminados en el proceso de egestión o
defecación. NÓTESE QUE ESTOS PRODUCTOS NO PROVIENEN DE LAS CÉLULAS NI
SON EL RESULTADO DE PROCESOS METABÓLICOS ÚTILES. POR ESO NO SE PUEDE
CONSIDERAR COMO UN PROCESO DE EXCRECIÓN.
II NUTRICIÓN AUTÓTROFA Y HETERÓTROFA
TODOS los seres vivos necesitamos nutrientes orgánicos que nos sirvan de materia
prima para la construcción de nuestro organismo, ya que estamos compuestos
típicamente de sustancias orgánicas como proteínas, grasas, glúcidos etc.
Estas sustancias orgánicas pueden ser tanto la materia prima de la que se construye el
organismo como el “combustible” del que se extrae la energía necesaria para el
funcionamiento del metabolismo.
AUTÓTROFA:
La nutrición autótrofa consiste en la construcción de las sustancias orgánicas,
imprescindibles para el ser vivo, usando la energía radiante (luz solar) y las sustancias
captadas del medio, EXCLUSIVAMENTE inorgánicas: CO2, H2O y sales minerales como
nitratos y fosfatos). La realizan las plantas gracias a la fotosíntesis.
HETERÓTROFA:
La nutrición heterótrofa consiste en la utilización de las sustancias orgánicas que han
fabricado otros seres vivos (precisamente los que son autótrofos) aprovechándolas como
nutrientes. Esto se consigue alimentándose de otros seres vivos, tanto plantas como
animales, o bien de sus restos en descomposición. La realizan animales y hongos.
III INTERCAMBIO DE GASES Y RESPIRACIÓN
INTERCAMBIO DE GASES:
En animales, el intercambio de gases consiste en la entrada del O2 y la salida del CO2 de
la sangre a nivel de los órganos del aparato respiratorio, que están en íntimo contacto
con el aparato circulatorio. Así la sangre recoge allí el O2 y deja el CO2.
Intercambio cutáneo de gases en la lombriz en un
proceso parecido al que ocurre en las ranas.
Intercambio de gases a través de tráqueas en
insectos.
Intercambio de gases a nivel de los alvéolos
pulmonares, en vertebrados terrestres.
Intercambio de gases a nivel de las laminillas
branquiales en peces.
RESPIRACIÓN CELULAR:
La respiración celular consiste en el empleo del oxígeno dentro de la célula,
concretamente en la mitocondria, donde reacciona con sustancias combustibles como
la glucosa rindiendo una gran cantidad de energía, aparte de CO2 y H2O.
Ver ilustración del apartado METABOLISMO.