30º Congreso de la Asociación Argentina de Producción Animal Santiago del Estero, Fecha: 3 al 5 de Octubre de 2007 164 PP34 VALOR NUTRITIVO DEL SILAJE DE HOJAS DE ALAMO Y SAUCE EN UN SISTEMA SILVOPASTORIL . Rossi, C. A. (1); Torrecillas M. (1) Torrá, E. (2); González, G. L. (1) y Lacarra, H. (1). (1) Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Pcia. Bs.As. (2) EEA INTA Delta del Paraná, Pcia. de Bs. As. <carossi2000@yahoo.com> Crude Protein (CP), Acid Detergent Fiber (ADF) and Digestibility contents in Poplar (Populus sp.) and Willow (Salix sp.) silage in a Silvopastoral System En la región del Delta del Río Paraná se ha incrementado la utilización del Sistema Silvopastoril para la producción de madera y carne. La estructura del Sistema Silvopastoril en esta región está basada en la producción forestal de salicáceas (Populus spp. y Salix spp.) Por su parte, la ganadería es complementaria de la actividad silvícola y está orientada a la cría vacuna aprovechando el pastizal natural que se desarrolla en las plantaciones. La composición florística del pastizal muestra una gran riqueza, con altos porcentajes de poáceas megatérmicas (C4) y en menor proporción de mesotérmicas (C3). Desde el punto de vista forrajero, la ganadería presenta una limitación de la oferta de calidad durante el período invernal. Esta contingencia afecta directamente los índices de carga efectiva del sistema ganadero. Frente a este problema se están desarrollando ensayos sobre la transferencia estacional de forraje y conservación. Existen antecedentes que indican que las hojas de sauce y álamo poseen cualidades nutritivas interesantes para usarlas como recurso forrajero en la alimentación de rumiantes. El objetivo de este trabajo fue evaluar el valor nutritivo del ensilaje de las hojas de salicáceas mediante el contenido de PB y FDA del mismo. El trabajo se realizó a fines de verano, colectando al azar 10 muestras de hojas de álamos (Populus sp.) de plantas de 9 años de antigüedad y 10 muestras de sauces (Salix sp.) de 6 años en plantaciones de la EEA INTA Delta. Las muestras de hojas de cada especie se obtuvieron del estrato inferior y medio del árbol. Las hojas se colocaron enteras (sin picado) en microsilos y se comprimieron manualmente para extraer el aire. Los microsilos utilizados son cilindros confeccionados con caños de PVC de 110 mm de diámetro (caños de desague) y 400 mm de altura, con tapas del mismo material en ambos extremos. Posteriormente se cerraron los recipientes y se dejó en proceso de ensilado. A 60 días se abrieron y se comprobaron las cualidades organolépticas de los microsilos. Se extrajeron muestras de cada uno de ellos, las que fueron secadas en estufa a 60° C hasta alcanzar peso constante. La materia seca (MS) obtenida de cada muestra fue molida en un molino electromecánico de cuchillas y pasadas por un tamiz de 1 mm. Finalmente, se procedió al análisis de Fibra Detergente Acido (FDA) en un equipo Ankom y los de PB por Kjieldal. Con los valores obtenidos de FDA se procedió a estimar la digestibilidad en base a la siguiente fórmula: 88,9- (0,779 x %FDA) = Digestibilidad Estimada. Los valores resultantes fueron sometidos al procedimiento de T de Student. Los resultados obtenidos se muestran en el Cuadro 1. Cuadro 1 Promedios de PB, FDA y Digestibilidad Estimada para las muestras de silaje de Alamo y Sauce SPP Alamo Sauce Promedios PB DS 7,60 a 0,2461 15,03 b 0,0926 P=0,038 para P<0,05 Promedios FDA DS Promedios Dig. Estim. 37,57 a 1,5012 59,62a 1,3818 38,48 a 58,91a P =0,4045 para P<0,05 DS 1,1688 1,0234 Letras diferentes en la misma columna, los promedios difieren significativamente para p<0,05 (Prueba de T de Student). Los promedios de PB muestran diferencias significativas entre Alamo y Sauce (p>0,05). Una observación es que los porcentajes de PB son inferiores a los que indica la bibliografía para hojas frescas (20,03% Alamo y 18,40 % Sauce). Por su parte los promedios de FDA y de Digestibilidad estimada, no mostraron diferencias significativas entere ambas especies (p>0,05). De los resultados obtenidos se puede concluir que las hojas de Alamo y Sauce tienen un buen potencial para ser ensiladas y utilizadas como reservas forrajeras para la alimentación de rumiantes en estos sistemas de cría bajo plantaciones de salicáceas. La utilización invernal de las hojas ensiladas complementando el pastoreo, permitiría elevar la carga animal durante ese período y asi mejorar la productividad promedio del sistema silvopastoril. Palabras clave: Valor nutritivo, álamo, sauce, Delta del Paraná. Key words: Nutritive value, poplar, willow, Paraná Delta River.