Transformando la Cadena de Suministro y Logística en

SAP para la Cadena de Suministro
Transformando la Cadena de Suministro
y Logística en Redes de Demanda
Índice
9
3
Maximizar el potencial del mercado con
planeación impulsada por la demanda
5
Planeación de la demanda
10
Utilizando un hub colaborativo en la
cadena de suministrol
6
Redes de demanda ágiles y eficientes
con respuesta y orquestación del
suministro
11
El recorrido hacia las redes de demanda
7
Optimice las operaciones de carga,
envío y almacén
Administre las operaciones con análisis,
señales y monitoreo de red en tiempo
real
La cadena de suministro está experimentando un cambio enorme. La cadena de
suministro antes era un montón de funciones en silos desde fabricación a
producción y entrega, ahora se extiende para reflejar la importancia de las redes
para los negocios modernos. Estas redes no sólo conectan a las empresas entre sí,
también las conectan con sus clientes.
APOYANDO A LAS REDES DE DEMANDA DE
PRÓXIMA GENERACIÓN CON SOLUCIONES
SAP®
Los clientes son más exigentes que nunca. Con un
mayor número de opciones para prácticamente
cualquier producto, por no hablar de la capacidad
de adaptar o configurar muchos productos a sus
especificaciones exactas, los clientes quieren que
se les entregue el producto perfecto con un
sentido de urgencia.
Las empresas se deben ajustar a esta nueva forma
de pensar. Las compañías necesitan centrarse en
ser impulsadas por la demanda y sensibles y
transformar así su cadena de suministro
previamente lineal en una red de demanda
centrada en el cliente. Esta red debe usar los datos
del cliente, compañía y proveedor para producir
productos en forma óptima, almacenar mercancías
eficientemente y entregar esos productos a los
clientes en forma confiable. Las soluciones de
cadena de suministro extendida de SAP ayudan a
los clientes de todos los tamaños y en todas las
industrias a transformar su cadena de suministro
en una red de demanda.
Con la rápida evolución de la dinámica del
mercado global, las expectativas más altas de
los clientes y la proliferación de canales de
distribución, los líderes de cadenas de
suministro constantemente buscan formas
de desarrollar planes de cadena de suministro
rentables que satisfagan las necesidades de la
empresa.
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Maximizar el potencial del mercado
con planeación impulsada por la demanda
Las compañías deben aprovechar y utilizar la
enorme cantidad de datos disponibles en sus
sistemas. De hecho, la preponderancia de los
datos y su importancia para las compañías de
hoy ha hecho que muchos afirmen que los datos
es el petróleo del siglo XXI.
La cadena de suministro no es la excepción. Con
la rápida evolución de la dinámica del mercado
global, las expectativas más altas de los clientes
y la proliferación de canales de distribución, los
líderes de cadenas de suministro
constantemente buscan formas de desarrollar
planes de cadena de suministro rentables que
satisfagan las necesidades de la empresa. Este
reto se ve agravado por la cantidad de datos
producidos a lo largo de la cadena de suministro
y disponibles en toda la empresa, la naturaleza
lenta de los procesos y sistemas de planeación
tradicionales y la presencia de silos
organizacionales con diferentes objetivos.
Con las soluciones SAP®, los líderes y
operadores de la cadena de suministro pueden
alinear metas estratégicas, financieras,
comerciales y operativas. Los planificadores de la
cadena de suministro pueden desarrollar puntos
de vista a corto, mediano y largo plazo de la
demanda esperada en todos los canales. Ellos
pueden planear a través de colaboración
multidisciplinaria, análisis y optimización de
señales de demanda en tiempo real, limitaciones
de la oferta y requisitos de inventario.
DESARROLLO DE UN PLAN DE VENTAS,
INVENTARIO Y OPERACIONES
Las empresas tienen que anticiparse a los
cambios y hacer ajustes para administrar los
riesgos y oportunidades. Con la aplicación SAP
Integrated Business Planning para ventas y
operaciones y la aplicación SAP Integrated
Business Planning para inventario, las compañías
pueden desarrollar un plan de ventas, inventario y
operaciones un plan que equilibre una visión global
mientras busca la disponibilidad óptima del
producto. Las soluciones SAP proporcionan
visibilidad de la demanda y oferta en un solo lugar,
incorporando ventas, marketing, operaciones
y finanzas en un solo plan.
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MEJORA DE TOMA DE DECISIONES CON
DATOS DE DEMANDA INTERNOS Y EXTERNOS
La planeación de la demanda en la economía
actual no es una tarea fácil. Se espera que los
líderes de cadena de suministro reaccionen
rápidamente para mejorar la eficiencia, la
productividad y la satisfacción del cliente.
Después de consolidar y analizar los flujos de
demanda internos y externos, los líderes de
cadena de suministro utilizan el conocimiento
para crear planes de demanda racionales.
Uno de los retos de la planificación de la
demanda es el horizonte cronológico. Muchas
cadenas de suministro cumplen pedidos todos
los días, por lo que los usuarios necesitan una
perspectiva de la demanda diaria. La aplicación
SAP Integrated Business Planning para
demanda (consulte la Figura 1) usa algoritmos
de reconocimiento de patrones en combinación
con algoritmos estadísticos de pronóstico para
producir una imagen más precisa de la
demanda a corto plazo.
ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA EN TODA
LA RED
Teniendo en cuenta la aparición y convergencia
simultánea de canales de compra, las
compañías buscan una perspectiva integral de
toda la red de demanda. Para lograr esto, las
compañías no sólo deben comprender la
demanda de sus clientes, sino también la
demanda de los clientes de sus clientes. Las
soluciones para redes de demanda de SAP
utilizan y recopilan una enorme cantidad de
datos de la red de demanda extendida para
facilitar la toma de decisiones en la cadena de
suministro, ventas y marketing.
Con las soluciones para redes de demanda de
SAP, los líderes de cadena de suministro
pueden operar con una sola fuente de señales
de demanda granular de alta fidelidad en
tiempo real para poder prever y prepararse para
posibles situaciones en las que se agotan las
existencias. Por ejemplo, un cliente de SAP en el
segmento de la industria alimentaria usa la
aplicación SAP Demand Signal Management
para simplificar el reporte y análisis,
armonización del cliente en el punto de venta,
Nielsen, embarque y otros datos internos para
aumentar la adopción del usuario reduciendo
drásticamente el número de herramientas
utilizadas para reportar y analizar datos.
Opere con una sola fuente de señales de demanda
granular de alta fidelidad en tiempo real.
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Planeación de la demanda
Figura 1: Ajuste del Plan de Demanda en SAP Integrated Business Planning para Demanda
Las compañías deben aprovechar y utilizar la
enorme cantidad de datos disponibles en sus
sistemas. De hecho, la preponderancia de los
datos y su importancia para las compañías de
hoy ha causado que muchos afirmen que los
datos es el petróleo del siglo XXI.
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Redes de demanda ágiles y eficientes
con respuesta y orquestación del suministro
Debido al poder del consumidor y la creciente
volatilidad de la demanda, las redes de
demanda tienen que ser sensibles para
satisfacer las necesidades reales del cliente y el
mercado. Por ejemplo, Amazon anunció una
oferta de entrega en una hora en el área de la
ciudad de Nueva York. ¿Cómo se mantiene al
día con la alta demanda de los clientes una
compañía global en red, y cómo pronostica
correctamente en un entorno donde la
variabilidad y personalización son partes
integrales del proceso de compra? Como parte
de este cambio a una red de demanda, las
compañías necesitan habilitar una orquestación
de suministro sensible y ágil. La agilidad de
respuesta – la capacidad de asegurar un
servicio al cliente altamente diferenciado – es
esencial para permitir que los negocios
compitan y crezcan a través de la lealtad del
cliente, así como captar nueva demanda.
La agilidad es importante porque, a pesar de los
grandes esfuerzos de muchas compañías, la
exactitud del pronóstico puede ser de 70% o
incluso menor, y las diversas presiones del
mercado están causando una volatilidad más
alta que en el pasado. Las compañías se han
beneficiado de la globalización, pero los nuevos
mercados y fuentes de suministro han dado
como resultado cadenas de suministro más
complejas.
MEJORA DE TOMA DE DECISIONES CON
DATOS DE DEMANDA INTERNOS Y EXTERNOS
DOMINANDO LA VOLATILIDAD
Las soluciones de SAP para respuesta y
orquestación del suministro habilitan
capacidades de negocio que pueden ayudar a
las compañías navegar por la volatilidad
integrando estrechamente la demanda del
cliente con capacidades de la cadena de
suministro en tiempo real. La clave es abordar
algunas de las cuestiones de planeación que ya
hemos tratado y después integrar las
capacidades en sus redes de oferta y demanda.
PLANEACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
Integre la planeación de la producción con
programación para maximizar la eficiencia y
permitir la agilidad. Esto permite a las
compañías satisfacer la demanda variable a
pesar de los tamaños de lotes más pequeños y
volver a planear con base en los cambios para
optimizar las complejas operaciones en el piso
de producción para obtener una mayor
eficiencia de la producción y equipo.
REDES DE RESPUESTA
Habilite redes de colaboración para orquestar el
cumplimiento con los clientes y operaciones de
fabricación externalizadas y proveedores,
eliminar las demoras y problemas que ocurren
frecuentemente en las fronteras
organizacionales de la cadena de suministro.
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Optimice las operaciones de carga,
envío y almacén
Para proporcionar un mejor servicio al cliente y
mayor rentabilidad, SAP introdujo una
plataforma de ejecución de cadena de
suministro para una logística y cumplimiento de
pedidos eficientes. La plataforma cubre la
planeación, orquestación y ejecución del
cambio físico de los productos, conectar a los
diferentes participantes de la logística de la
cadena de valor: compañías fabricantes,
agencias de transportes y transportistas y
receptores de mercancías. La plataforma de
ejecución de la cadena de suministro consiste
en software que cubre tres componentes:
seguimiento y localización, administración de
transporte y administración de almacén.
MEJOR PLANEACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE
OPERACIONES DE ALMACÉN
La administración de almacén – desde
procesos de entrada y salida hasta
administración y distribución del inventario – es
crucial para una cadena de suministro exitosa.
Con demasiada frecuencia, estos procesos han
sido manuales, o en el caso de los automáticos,
han sido en silos. Para automatizar totalmente
los procesos de administración de almacenes
tradicionales y de distribución, muchas
compañías acuden a las soluciones SAP. Las
soluciones de almacén y logística de SAP se
integran con la aplicación SAP Extended
Warehouse Management (SAP EWM) para
ejecutar operaciones simples y complejas de
alto volumen en lugares desde centros de
distribución hasta almacenes de producción.
SAP EWM ha visto mejoras recientes, entre
ellas el uso de análisis predictivo para ayudar en
los cálculos avanzados de la carga de trabajo
avanzados, permitiendo a las compañías
planear mejor su demanda laboral. Como un
solo punto de entrada para actividades de
planeación, la solución funciona en cada paso a
través de la ejecución y monitoreo del
embarque, mientras que proporciona análisis
contextuales como indicadores clave del
desempeño (KPI) sobre el costo del transporte
o retrasos en las entregas.
Otros escenarios cubren un mejor apoyo para
almacenamiento de la producción, incluyendo
preparación, consumo y recibos, por medio de
una interfaz nueva y fácil de usar. Al
automatizar los procesos para tener un control
total de las operaciones de almacén, las
compañías pueden mejorar el uso de recursos,
aumentar la producción y asegurar un
cumplimiento de pedidos puntual y preciso.
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CONECTE Y COLABORE CON LOS
TRANSPORTISTAS PARA OPTIMIZAR EL
CUMPLIMIENTO DE LAS NECESIDADES DE
TRANSPORTE
SAP proporciona capacidades de seguimiento y
rastreo dentro de la plataforma de ejecución de
la cadena de suministro para que las compañías
rastreen mercancías y activos en toda la cadena
de suministro. Esta capacidad incrementa la
visibilidad de las operaciones logísticas y
conecta en forma holística a todos los
participantes de la red logística y rastrea el
estatus del envío. Con la funcionalidad de
seguimiento y rastreo, el software ayuda a
asegurar los mejores servicios de transporte de
los transportistas investigando las tarifas
exhaustivamente y negociando los mejores
contratos de flete.
REDUZCA COSTOS Y MEJORE EL SERVICIO
OPTIMIZANDO LA ADMINISTRACIÓN DEL
TRANSPORTE
La aplicación SAP Transportation Management
(SAP TM) es una solución holística para los
agentes de transportes y segmentos de la
industria transportista de todos los tamaños.
Con esta solución, los diferentes participantes
de la cadena de valor pueden operar en la
misma plataforma, integrada con el software
SAP Business Suite. Para colaborar mejor con
los socios comerciales, el portal de
colaboración en SAP TM ayuda a conectar la
orquestación de las actividades con los
transportistas.
SAP continúa agregando nuevas innovaciones
al software. Los gerentes de transporte pueden
usar el contenido de las ofertas SAP HANA®
Live y el tablero de control SAP Smart Business.
En el tablero de control, los usuarios pueden ver
análisis y obtener una visión sobre KPI en una
variedad de datos – para identificar y corregir
los problemas en el sistema antes de que se
vuelvan demasiado grandes. También hay
mejoras en torno a la planeación e integración,
incluyendo la planeación de contenedores, el
uso de gráficas de Gantt y administración de
disputas. Al centralizar su planeación de
transporte y administración de costo del flete,
las compañías han observado mejores
oportunidades de consolidación a través de la
planeación basada en pedidos y operaciones
altamente eficientes en el servicio al cliente,
logística y finanzas..
La agilidad de respuesta – la capacidad de
asegurar un servicio al cliente altamente
diferenciado – es esencial para permitir que
los negocios compitan y crezcan a través de
la lealtad del cliente, así como captar nueva
demanda.
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Administre las operaciones con análisis,
señales y monitoreo de red en tiempo real
Las cadenas de suministro no han podido
explotar y usar el número masivo de puntos de
datos generados en toda la red de demanda.
Las compañías que pueden establecer cadenas
de suministro impulsadas por datos pueden
integrar mejor todas las operaciones para
atender las necesidades de los clientes,
poniendo al cliente en el centro de la red de
demanda y rompiendo los silos lineales.
La capacidad de monitoreo central es crucial
para habilitar redes en tiempo real que puedan
ayudar a administrar la red de demanda y
responder a las necesidades del mundo real. La
solución SAP Supply Chain Control Tower
puede combinar alimentaciones de datos de
muchos sistemas, incluyendo la aplicación ERP
de SAP y sistemas de planeación y de terceros
en una estructura de torre de control unificada.
Se puede usar con señales de dispositivos
Internet de las Cosas en redes de fabricación,
logística y redes de información relacionadas.
Con administración por eventos basada en
reglas y herramientas para apoyar las
decisiones como análisis, administración del
desempeño y características de simulación,
SAP Supply Chain Control Tower se convierte
en un hub colaborativo donde todas las partes
interesadas pueden ver la información que
necesitan flujos de trabajo colaborativos para
solucionar problemas y riesgos y mejorar el
desempeño (consulte la Figura 2).
INTEGRIDAD DE LA CADENA DE SUMINISTRO
El tema de análisis en tiempo real también
aplica a la integridad de la cadena de
suministro. Conforme la cadena de suministro
se vuelve más amplia y más en red, ¿una
compañía tiene la visibilidad adecuada no sólo
para monitorear la eficacia de sus procesos sino
también para cumplir con todos los
procedimientos, lineamientos y leyes? Las
mediciones de integridad de la cadena de
suministro son esenciales para identificar
cualquier posible problema en el sistema, desde
problemas del proceso hasta administración de
acciones correctivas. Con la aplicación SAP
Event Management, los clientes pueden
obtener conocimientos valiosos de una
variedad de fuentes de datos, así como la
capacidad de administrar por excepción en su
sistema.
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Utilizando un hub colaborativo en la
cadena de suministro
Figura 2: Una vista del tablero de control SAP Supply Chain Control Tower
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El recorrido hacia las redes de demanda
Los clientes son más exigentes que nunca
antes. Ellos esperan tiempos de entrega más
cortos y niveles de servicio más altos, así como
una serie de productos y servicios
personalizados e innovadores. Los negocios
están más conectados que nunca, creando más
límites a través de los cuales las cadenas de
suministro deben funcionar perfectamente.
Las compañías deben cambiar a un enfoque de
red, evolucionando las cadenas de suministro
lineales a redes de demanda, donde el cliente
está en el centro. Además, las cadenas de
suministro basadas en datos pueden ser ágiles,
responder a la variabilidad y explotar nuevas
oportunidades de mercado.
MÁS INFORMACIÓN
Para consultar más información sobre las redes
de demanda y administración de la cadena de
suministro, visite www.sap.com/scm.
Las compañías deben cambiar a un
enfoque de red, evolucionando las
cadenas de suministro lineales a
redes de demanda, donde el cliente
está en el centro.
Studio SAP | 42625enUS (16/03)
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