Ficha tecnica de prod pag internet
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Ficha Técnica del Producto A1 Nombre de la Empresa: APOLO FISH S.A. Rubro: XLVID Dirección Planta Industrial: Pescadores 1267-Mar del Plata-Argentina. Fax: 0054-0223489-4519 Teléfono: 0054-0223489-4102 Dirección Comercial: Pescadores 1267 Teléfono: 0054-0223489-4102 Habilitación Municipal Expte Nº Nº RPE/RNE/RME Estab. Nº oficial SENASA Fax: 0054-0223489-4519 E - mail: rag@apolofish.com.ar C P: 7600 E - mail: rag@apolofish.com.ar 6489/95 3291 DENOMINACION DEL PRODUCTO: Marca: Nº RPPA/RNPA/RMPA Nº Aprobación SENASA Raya Entera APOLO FISH SA 3291 / 68374 /1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO ( ROTULO ) TIPO DE ROTULO ETIQUETA DE PAPEL ENGOMADA SOBRE CAJA DE CARTON CONDICIONES DE CONSERVACIÓN VENCIMIENTO UNIDAD DE VENTA Caja -18 ºC 24 meses PESO NETO Entre 21 y 25 kg aprox PESO BRUTO Entre 21,6 y 25,6 aprox. Calibres 2´/4 4´/6 Rango 2- 4 Kg 4- 6 Kg * Se adjunta rótulo definitivo ESPECIFICACIONES DEL PACKAGING Calibres 8 - UP Rango 8 - Up kg Observaciones TIPO DE ENVASE Envase primario ( en contacto con el producto) Envase secundario (en contacto con el envase primario) * El tamaño y el peso del nylon esta expresado por lamina. DESCRIPCIÓN Y COMPOSICIÓN Nylon cristal Caja carton AF006 , color blanca TAMAÑO ( 110x120)cm x 30 um 60x47x11 cm Peso ( gr) 20gr aprox. 600 aprox. APROBACIÓ 266/95 // 151/06 La forma de envasado es en block Ficha Técnica del Producto A3 PRODUCTO: RAYA ENTERA COMPOSICION INGREDIENTES % PROVEEDOR Raya Dipturus Chilensis. 100 Varios Total 100 Total Kcal /kj Carbohidartos Proteinas Grasas Totales Grasas saturadas Grasas trans INFORMACIÓN NUTRICIONAL ( por cada 100 gr de producto terminado) 85 / 357 Minerales 0 Sodio 19 gr Fosforo 1 gr 0,3 gr 0 gr LEGISLACIÓN APLICABLE AL PRODUCTO: * CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO * DIGESTO 4238/68 - SENASA * DIRECTIVAS UE OBSERVACIONES 120 mg 170 mg Ficha Técnica del Producto A2 PRODUCTO: RAYA ENTERA ANALISIS DE COMPONENTES PROPIEDADES QUIMICAS Criterio de Aceptación Control Metodo Lab. ( I - E) NBV Hasta 100 mg % Pantaleon Rosset I NBV Hasta 140 mg % Antonacopoulus E PROPIEDADES MICROBIOLOGICAS Criterio de Aceptación Metodo Control RecAerobios Mesofilos Tot. Coliformes Totales Coliformes Fecales Escherichia Coli Salmonella Staphylococus aureus Clostridium Sulfito Reductores 500000 ufc/gr Ausencia en 1 gr Ausencia en 1 gr Ausencia en 1 gr Ausencia < 100 ufc/gr < 10 ufc/gr FDA / BAM FDA / BAM FDA / BAM FDA / BAM ISO 6579/2002 - FDA FDA / BAM INFyB / FDA PROPIEDADES SENSORIALES Y FUNCIONALES Lab. ( I - E) I // E I // E I // E I // E I // E I // E I // E Control Aspecto Color Olor Textura Coccion Criterio de Aceptación Bueno Caracteristico de la especie Leve amoniacal Levemente Blanda Suave a amoniaco Metodo Sensorial Sensorial Sensorial Sensorial Sensorial Lab. ( I - E) I -E I -E I -E I -E I -E Observaciones APROBACIÓN SENASA 266/95 // 151/06 OBSERVACIONES
