Como plantar un olivar - Isabel Vivero Olivicola

RECOMENDACIONES PARA LA PLANTACION DE UN OLIVAR
1- Distancia de plantación
Hay que tener presente que los olivos necesitan mucha luminosidad, temperatura y
buena ventilación para tener buenas cosechas.
El marco de plantación puede variar de acuerdo al vigor que tiene la planta adulta.
Si las plantas son muy vigorosas tienen que tener mayor distancia entre hileras, si
tienen poco vigor pueden ir mas juntas.
Nosotros aconsejamos para plantas vigorosas plantar a 3,5 metros entre plantas y 7
metros entre hileras = 408 plantas por hectárea. Para plantas de poco vigor plantar a
3 metros por 6 metros = 555 plantas por hectárea. Ver tabla.
2- Preparación de la tierra
Pasar el subsolador a 1 metro de profundidad en forma cruzada, en el sentido donde
van las hileras y atravesadas donde van las plantas. Esto lo hacemos para romper
alguna capa dura (caliche, tosca, pie de arado).
Este trabajo se realiza una sola vez antes de plantar y nos aseguramos que los olivos
crezcan con facilidad porque no tienen ninguna limitación en el suelo.
Buena infiltración del agua
Buen desarrollo y crecimiento de las raíces.
Buena precolación del agua.
Este trabajo es muy importante y nos va a dar el éxito de un buen olivar.
3- Plantación
Estos pasos son muy importantes para el éxito de la plantación
-Tener el suelo bien mojado antes de empezar a plantar
- Realice los hoyos de 30 cm. de profundidad por el ancho de una pala de puntear.
- Coloque dentro del hoyo el tutor de madera dura o tratada de 1,5 mts de largo y 4
cm. de diámetro aproximadamente. Se entierra 0,50 mts y queda 1 mt fuera de la
tierra. Tener en cuenta que el tutor tiene que durar 5 años.
Colóquelo en el hoyo del lado de los vientos predominantes con el fin de guiar a las
plantas.
- Coloque en el hoyo superfosfato triple de calcio, 50 gramos por planta.
- Regar las plantas medio día antes de la plantación para facilitarla extracción de la
maceta y evitar que se rompa el pan de tierra.
- Cortar el costado y el fondo de plástico con una cuchilla cuidando no romper el
pan de tierra. Coloque la planta en el fondo del hoyo al costado del tutor. Tratando
que el eje quede lo mas próximo posible.
- Rellene con tierra mullida. Tenga la precaución de no pisar el pan de tierra cuando
apisona, para evitar que se rompan las raíces.
- Atar la planta con tiras de tela, se debe realizar tres ataduras de la planta al tutor en
el metro de alto.
El tronco quedará bien derecho y podrá soportar el peso de todos los brotes que le
salgan.
4- Riego
-
Realice un buen riego apenas terminada la plantación de esa jornada.
Regar 2 veces por semana los dos primeros años para favorecer el crecimiento de
las plantas.
- Evite tanto la falta como exceso de agua
5- Fertilización
No por agregar más fertilizantes las plantas van a crecer más.
- La aplicación de fósforo en el hoyo antes de plantar nos va a ayudar a tener mejor
calidad y cantidad de raíces.
- En los dos primeros años nosotros aconsejamos aplicar nitrógeno en forma de
UREA en el suelo a razón de 4 gramos por planta cada 15 días.
- Fertilizar hasta fines de febrero para que el brote madure antes que caiga las
primeras heladas de otoño.
Pasado los 30 días de plantado comenzar con la fertilización.
6- Poda de formación
- Las plantas ya están podadas en el vivero; no quite los brotes laterales desde los 60
cm. hasta el metro o mas- La poda es una agresión a la planta.
- Por cada año que se poda se retrasa dos años la entrada en producción.
- El primer raleo de ramas se debe hacer después que la planta ha producido 20 Kg.
- El raleo de ramas debe alcanzar un 20 % por año. Esta poda de formación debe
durar 5 años para quedar formado el olivo con dos ramas primarias.
- En los primeros años solo es necesario peinar las ramas para favorecer la aireación y
evitar el entrecruzamiento.
- La mayor producción de aceitunas depende de la cantidad de follaje que tengan las
plantas es por eso que las brindillas deben llegar hasta el suelo.