2016 COCKTAIL CASTELLANO
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CÓCTELES 1 Cóctel Primera Selección Mini sándwich vegetal Mini sándwich de salmón ahumado con salsa tártara Bocaditos de Jamón Ibérico Tortilla de Patatas y Pimientos Champiñón asado y lascas de Idiazabal Croquetas variadas hechas en casa Pastelitos variados Pvp > 15 € (I.V.A incluido) Cóctel Primera Selección Especial Sopa fría de Tomate Caserío al aceite de oliva virgen Bocaditos de Jamón Ibérico Salmón marinado y salsa Tapenade Cucharita de patata, pimiento asado y Bacalao confitado Croqueta casera de puerritos y gambas Tacos de tortilla patatas Tosta de queso de cabra y tomatitos en aceite Croqueta casera de Hongos Pastelitos variados PVP > 22,00 € (I.V.A. incluido) Bebidas Refrescos, Cervezas y Vinos Plaza Pío XII, 7 20010 Donostia - San Sebastián · España T. +34 943 46 46 00 F. +34 943 47 25 48 www.amaraplaza.com amaraplaza@hoteles-silken.com CÓCTELES 2 Cóctel Segunda Selección Gazpacho de Cerezas Cucharita de Anchoa marinada con pisto de verduras Mousse de queso y jamón ibérico Brocheta de Gilda Bocadito de Atún con mahonesa Lomito de bacalao, pimiento y salsa romesco Sopa ligera de Champiñón Croqueta casera de jamón ibérico Tacos de tortilla de patata y pimientos Delicia de Gamba Terrina Jarrete de Buey y crema de manzana verde asada Pastelitos variados PVP > 25,00 € (I.V.A. incluido) Cóctel Especial Cucharita de Mozzarela con jugo de trufas y ensalada de hierbas Tabla de Jamón Ibérico Cucharita de pimiento asado y anchoa Salmón marinado y salsa Tapenade Mousse de queso Idiazabal y jamón ibérico Sopa ligera de foie-gras Croqueta casera de Txangurro Croqueta casera de chipirón Bombón de foie Langostinos crujientes Quiche Lorraine Sopa de frutos rojos y mousse de yogurt Pastelitos Variados PVP > 29,00 € (I.V.A. incluido) Bebidas Refrescos, Cervezas y Plaza Pío XII, 7 20010 Donostia - San Sebastián · España T. +34 943 46 46 00 F. +34 943 47 25 48 www.amaraplaza.com amaraplaza@hoteles-silken.com CÓCTELES 3 Cóctel Silken Amara Plaza Tabla de jamón Ibérico Tabla de quesos variados Gazpacho de cerezas Brocheta de langostinos Cuchara de patata confitada, piquillos y ahumados Tartaleta fría de txangurro Cucharita de pulpo y vinagretade pimientos Cucharita de ventresca de bonito y cebolla trufada Terrina de pichón , vinagreta de piñones y tostada de pan de centeno Croqueta casera de hongos Croqueta casera de bacalao Lomito de bacalao, pimiento y salsa romesco Crujiente de mango y foie-gras Gambas crujientes Carrillera de ibérico y crema de manzana verde asada Crema de chocolate y bizcochito con mousse de café Pastelitos variados PVP > 40,00 € (I.V.A. incluido) Bebidas Refrescos, Cervezas y Vinos Plaza Pío XII, 7 20010 Donostia - San Sebastián · España T. +34 943 46 46 00 F. +34 943 47 25 48 www.amaraplaza.com amaraplaza@hoteles-silken.com
