TARIJA AROMAS Y SABORES,

TARIJA AROMAS Y SABORES,
PROBANDO EL CONCEPTO DE UNA MARCA TERRITORIAL
MULTIPRODUCTO
HOJA DE PROYECTO
INFORMACIÓN BÁSICA DEL
PROYECTO
Proyecto:
Tarija Aromas y Sabores,
probando el concepto de una
marca territorial multiproducto
Período de financiación:
2015-2018
Localización:
Tarija- Bolivia
Agencia ejecutora:
Fundación FAUTAPO
Contribución de FOMIN:
US$ 1.000.000
Importe total:
US$ 1.518.300
“La marca Tarija es un desafío de largo plazo que requiere el involucramiento
de instituciones públicas- privadas y productores comprometidos, que vaya
más allá, que trascienda a la gestión pública, del partido de gobierno y logre
su institucionalidad… la marca deberá identificar no solo la calidad sino la
identidad regional de Tarija"
ERNESTO FARFAN- SECRETARIO DE DESARROLLO ECONOMICO (2006-2010)
GOBERNACION AUTONOMA DEL DEPARTAMENTO DE TARIJA
Bolivia/Tarija Aromas y Sabores, probando el concepto de una marca territorial multiproducto/ Acceso a Mercados
Dic. 2014. Versión 1
Antecedentes
Objetivo
Retos
Tarija- Bolivia es una
región que cuenta con una
excelente imagen en la
producción de uvas, vinos,
jamones, quesos, berries,
miel de abeja, y orégano,
asociados
a
sus
características
socioculturales y naturales.
Este proyecto busca consolidar la
marca “Tarija, Aromas y Sabores” para
los productos de alta calidad de la
región y que se producen cuidando del
medio ambiente. El proyecto se
desarrollará en los municipios de
Uriondo, San Lorenzo, Padcaya, El
Puente, Yunchará y Cercado (donde se
localiza la ciudad de Tarija).
En una 1ra experiencia
del FOMIN en Tarija, entre
el 2006 y 2012 se crea la
imagen Tarija Aromas y
Sabores, la misma que se
constituye en el punto de
partida para un nuevo
proyecto.
Los productos priorizados cuentan con
el potencial de mercado suficiente para
desarrollar negocios rentables con
proyección de largo plazo y otorgar
otra
perspectiva
al
sector
agroalimentario y turístico de la región
integrando a los municipios y las
MIPyME bajo el paraguas de la marca
territorial.
La Desarticulación entre los
distintos actores públicos y
privados repercute en la
coordinación de políticas y
programas para promover el
desarrollo productivo de la
región
y
aprovechar
las
potencialidades existentes, por
lo que el proyecto prevé la
articulación
territorial
e
institucional como su principal
aspecto.
El
proyecto
pretende
desarrollar una marca
territorial multiproducto de
calidad que contribuya a
que MIPyME y pequeños
productores rurales de
seis (6) municipios del
departamento de Tarija
accedan
a
nuevos
mercados con productos
certificados bajo la marca,
impulsando el desarrollo
económico local.
La marca apuesta a la
diferenciación y calidad
como
estrategia
para
distinguir los
productos
en mercados cada vez
más exigentes, así, como
contribuir a la formación
de reputación regional,
ligada a la singularidad,
tradiciones del lugar y
origen de la producción.
Beneficiarios
El proyecto beneficiará directamente a
100 MyPEs y 900 productores rurales,
mediante
actividades
para
la
promoción de la región, la expansión
de mercados, el desarrollo y operación
de la marca y la articulación públicoprivada,
contribuyendo
al
posicionamiento de Tarija como un
centro de producción agroalimentaria
con calidad.
La Oferta de productos es
inestable,
reducida
y
heterogénea,
lo que está
limitando un mejor uso de la
imagen regional para el acceso
a mercados.
Existe baja conexión con la
demanda, debido al pequeño
tamaño de las empresas y los
productores que no cuentan con
recursos suficientes para la
promoción y posicionamiento de
los productos en el mercado,
siendo el principal aspecto a
resolver.
El proyecto desarrollará un
modelo de intervención que
permitirá
la
definición
de
estrategias de marketing a nivel
territorial y de los productos
incrementando sus ventas, así
como la mejora de la oferta
productiva. El proyecto es
innovador por la creación de
valor
agregado
para
los
productos y la región a partir del
posicionamiento del territorio, la
integración de los municipios de
Tarija con distintos niveles de
desarrollo
económico,
el
fomento de la confianza y la
creación
de
capacidades
colectivas de trabajo de los
actores institucionales a nivel
local.
Bolivia/Tarija Aromas y Sabores, probando el concepto de una marca territorial multiproducto/ Acceso a Mercados
Dic. 2014. Versión 1
Estrategia
Estimular y desarrollar
alianzas público-privadas/
intersectoriales
para
mejorar la competitividad
y uso
apropiado
de
recursos
económicos,
sociales y tecnológicos
locales,
mediante
la
conformación
de
plataformas multiactores.
Establecer las condiciones
operativas
para
el
funcionamiento
de
la
marca
mediante la
implementación
del
sistema de certificación de
los productos
Posicionar
en
los
mercados
la
marca
“Tarija, Aromas y Sabores
(TAS)”
con
productos
certificados
y
una
estrategia de marketing
territorial con una visión
integral
(productos,
cultura, gente, valores,
tradiciones, historia)
Comercializar en forma
conjunta los productos
Resultados Clave
Siguientes pasos
Seis (6) municipios se articulan en

torno a la marca Tarija Aromas y
Sabores
 Cien (100) MyPE y novecientos (900)
pequeños productores en 18
asociaciones, utilizan la marca,
acceden a nuevos mercados e
incrementan sus ventas en un 10%
Desarrollo de la marca y

certificación de al menos 50
productos.
Implementación Plan de

Marketing Territorial
.
Impacto:
Imagen agroalimentaria y turística de la

región fortalecida con la marca Tarija
Aromas y Sabores.
Tarija Aromas y Sabores un bien
colectivo que impulsa el desarrollo
económico local con identidad y
calidad.
M yPEs y pequeños productores rurales

incrementan sus ventas en un 10%.
Oferta productiva de la región se

diversifica hacia las exportaciones.
50% de beneficiarios son mujeres.

Lecciones Aprendidas
 Se requiere incorporar nuevos actores
territoriales, no sólo de productores
sino entidades y otros actores de la
sociedad civil, logrando una mayor
apropiación y cohesión en torno a la
marca.
El proceso será sostenible solo si las
entidades públicas como la
Gobernación, Gobiernos Municipales y
otras entidades públicas sectoriales y
territoriales se involucran y se
comprometen con la marca más allá de
la parte política, institucionalizando la
marca e incorporando su alcance en
las políticas públicas a través de la ley
de la marca Tarija.
Banco Interamericano de Desarrollo
(BID) - Representación Bolivia
Fondo Multilateral de Inversiones
Av. 6 de Agosto 2818
La Paz - Bolivia
Email. camillep@iadb.org
www.fomin.org
www.facebook.com/fominbid
www.twitter.com/fominbid
Fundación FAUTAPO Educación para
el Desarrollo
C. Gral. Trigo 331. Edificio Paredes
www.Tarijaaromasysabores.com
www.fundacionautapo.org
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