COMPONENTES QUÍMICOS DE LA MATERIA VIVA

COMPONENTES QUÍMICOS DE LA MATERIA VIVA
GLÚCIDOS (Hidratos de carbono, azúcares)
1.
Monosacáridos
a. Glucosa
b. Fructosa
c. Ribosa
2.
Disacáridos
a. Sacarosa
b. Maltosa
c. Lactosa
3.
Polisacáridos
a. Glucógeno
b. Almidón
c. Celulosa
LÍPIDOS (Grasas)
1. Grasas
a. Ácidos grasos
 Saturados.
 Insaturados.
d. Grasas (Triacilglicéridos)
 Vegetal:
 Animal:
Insaturadas.
Saturadas.
Líquidas a temperatura ambiente.
Sólidas a temperatura ambiente.
Aceite, margarina, aceites de pescado.
Tocino, manteca, sebo, mantequilla.
2. Fosfolípidos
3. Esteroles
e. Colesterol
PROTEÍNAS
1. Aminoácidos
2. Proteínas
FUNCIONES
a. Componentes estructurales (membrana)
b. Transporte de sustancias (hemoglobina)
c. Contracción muscular (Actina y miosina)
d. Hormonas (Insulina, hor. del crecimiento)
e. Enzimas
f. Defensiva (Anticuerpos)
g. Coagulación
ÁCIDO NUCLEICOS
1. Nucleótidos
2. ADN (Ácido desoxirribonucleico)
a. Núcleo de las células.
b. Contener la información genética.
c. Regular el funcionamiento celular.
3. ARN (Ácido ribonucleico)
a. Núcleo y citoplasma de las células.
b. Transmitir la información genética.
NORMAS PARA LA REALIZACIÓN DEL TRABAJO
1.
Buscaremos información sobre cada componente, no más de tres líneas de cada uno de
ellos.
2.
Esta información definirá cada grupo y dentro de él, una definición de cada uno de los
compuestos que incluye. Los que van en verde y negrita deberán contener más
información por ser más importantes.
3.
No se trata de buscar información desde el punto de vista químico (todavía no tenéis la
formación necesaria para hacerlo, todo llegará).
4.
Se trata, más bien, de buscar información sobre:
a. ¿Dónde podemos encontrar cada compuesto, en la naturaleza?
b. ¿Qué función tiene dentro de los organismos que podemos encontrarlo?
c. ¿Tiene relación con alguna enfermedad?
d. ¿Hacemos los seres humanos algún uso alimentario o de otro tipo de ese
compuesto?
5.
Sobre las proteínas no tenemos que hacer nada, ya aparece en el esquema. Pero, si
tenemos que hacerlo sobre los aminoácidos (por eso están en verde y en negrita)
6.
Los nucleótidos son moléculas sumamente importantes por eso le dedicaremos un
poquito de atención en nuestro trabajo.
7.
No deberemos ocupar más de tres hojas escritas a mano y con buena presentación,
cuidaremos la caligrafía y la ortografía. Presentadlas unidas con clip o grapadas ¡nunca
sueltas, por favor!
8.
La fecha para presentar el trabajo será el lunes 21 de marzo, pero te recomiendo ir
haciendo unos quince minutos diarios, no es bueno dejarlo todo para el día antes. La
valoración de este trabajo se ponderará en la nota de evaluación.
9.
Para cualquier consulta: biología@pablorios.es o mediante EDUCAMOS.
Pablo Ríos Hilario
Ciencias Naturales – 1º ESO
2010 - 2011