Mayo de 2012 Patrocinado por: Burkwald & Associates, Inc. Seguro y divertido bajo el sol Ejercicio al aire libre Mayo es el Mes de la detección y prevención del cáncer de piel, el momento perfecto para repasar los peligros del cáncer de piel y las maneras de proteger a sus seres queridos, ya que el tiempo más caluroso implica también pasar más tiempo disfrutando del sol. ¿Está listo para llevar su rutina de ejercicios al aire libre? A medida que sube la temperatura, también lo hace el riesgo de sufrir una enfermedad relacionada con el calor. Revise la lista siguiente para mantenerse seguro a medida que sube la columna de mercurio: Cada año, se diagnostican 3.5 millones de casos de cáncer de piel, lo que lo convierte el cáncer más común en los Estados Unidos. La buena noticia es que el cáncer de piel se cura fácilmente si se detecta a tiempo, por lo que los médicos recomiendan el autoexamen mensual. Esto es lo que se debe buscar: • Crecimiento en la piel que aumenta de tamaño y tiene apariencia perlada y traslúcida de color canela, marrón, negro o multicolor. • Cualquier mancha de color marrón (incluso lunares, marcas de nacimiento, etc.) que: o cambia de color o textura; o aumenta de tamaño o grosor; o tiene contorno irregular; o es mayor de ¼ de pulgada (0.6 cm); o aparece luego de los 21 años de edad. • Una mancha o llaga que pica, duele, se endurece, forma costra, se erosiona o sangra continuamente. • Una llaga abierta que no sana en tres semanas. • Manténgase hidratado tomando mucha agua en el día anterior, el mismo día y después de su rutina de ejercicio. • Evite hacer ejercicio entre las 10 a. m. y 4 p. m, el período de más calor en el día. • Use sombrero y anteojos para sol a fin de reducir la exposición al sol. • Esté atento a los síntomas de una enfermedad relacionada con el calor y tome precauciones de inmediato si comienza a sentirse débil, mareado o con náuseas, o si transpira mucho o tiene latidos débiles o rápidos. Estas son algunas maneras de proteger su piel cuando pasa tiempo al aire libre: • Aplique abundantemente protector solar resistente al agua con FPS 30 o mayor siempre que esté al aire libre, incluso en días nublados. Vuelva a aplicar el protector solar cada dos horas y después de nadar o transpirar. • Use ropa protectora que deje pasar el aire, como camisas de manga larga, pantalones, sombrero de ala ancha y anteojos para sol, siempre que sea posible. • Busque sombra entre las 10 a. m y las 4 p. m, el horario de mayor intensidad de los rayos solares. • Aplique precauciones adicionales —y protector solar adicional— cuando esté cerca del agua, nieve y arena, los cuales pueden reflejar e intensificar la luz solar. • Evite las camas de bronceado, ya que la luz ultravioleta que emiten puede causar cáncer de piel y arrugas. SABÍA USTED QUE Si no se toman las precauciones debidas, hacer ejercicio a altas temperaturas puede llevar a: • • • Calambres por calor Agotamiento por calor Golpe de calor Consejos de seguridad para comer a la parrilla ¡Es temporada de parrilla! Cuando planee su próximo menú al aire libre (¡vea la receta de brochetas más abajo!), algo que definitivamente querrá evitar son las enfermedades causadas por los alimentos, y aquí le decimos cómo: • Lave todo: antes y después de cocinar, lave todas las superficies, tanto bajo techo como al aire libre, que estarán en contacto con los alimentos. Tenga especial cuidado de lavar todo lo que entre en contacto con carne de res o pollo crudo, y lávese las manos frecuentemente para evitar la contaminación. • Marine de manera segura: si planea marinar carne cruda, hágalo en un recipiente cubierto en el refrigerador, no sobre la encimera. Esto disminuye el riesgo de contaminación por bacterias. • Mantenga todo cubierto: cubra todos los alimentos con papel aluminio mientras esté al aire libre. Esto evita que los insectos o bacterias se posen sobre ellos y contaminen los alimentos. • Mantenga calientes los platillos que se comen calientes: Puede mantener calientes los alimentos asados que ya están cocinados si los mueve al borde de la parrilla. Esto evita que la comida se recueza y previene la acumulación de bacterias. Vacaciones que no alteran el presupuesto Brochetas de camarón con cilantro y lima ¿Sueña con una escapada de verano que no lo deje sin un centavo? Cuando planee su viaje, considere estos consejos para ahorrar dinero. Celebre el buen clima desempolvando su parrilla y cocinando estas brochetas simples y deliciosas de camarón con cilantro y lima. • • • • • • Compare opciones de aeropuertos. Las grandes ciudades muchas veces tienen varios aeropuertos, o aeropuertos más pequeños en las cercanías. La opción más barata podría justificar el viaje en automóvil. Empaque una sola valija de mano. Muchas aerolíneas están cobrando hasta $100 por cada pieza de equipaje chequeada. Además, si su equipaje se pierde o se retrasa, es posible que tenga que comprar cosas nuevas para sus vacaciones. Considere irse de vacaciones con amigos o familia. Compartir una casa alquilada es muchas veces más barato que hospedarse en un hotel. Eche un vistazo en www.airbnb.com, un servicio de alquiler vacacional para viajeros que buscan alojamiento de corto plazo más barato con opciones privadas de alquiler. Para ahorrar en las comidas, muchos sitios web ofrecen descuentos en ciertos restaurantes. Asegúrese de buscar cualquier oferta especial antes de ponerse en camino. O alquile un alojamiento con cocina para cocinar “en casa”. Cambie a la divisa que corresponda antes de partir. Muchas casas de cambio en aeropuertos y los cajeros automáticos en el exterior cobran una comisión considerable, por lo que es mejor cambiar su dinero en el banco antes de viajar. Vacacione en casa. La mejor manera de ahorrar dinero es tomarse unos días para explorar su ciudad o una ciudad cercana. Se podría sorprender al descubrir que no necesita viajar lejos o gastar mucho dinero para sentir que se alejó de todo. 16 camarones grandes, crudos y desvenados El jugo de 3 limas grandes, o aproximadamente ¼ de taza de jugo 2 dientes de ajo, pelados y triturados ¼ de cucharadita de pimienta negra 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 cucharadas de cilantro fresco, limpio y picado 10 tomates cherry medianos, enjuagados y secados 10 champiñones, limpios y sin tallo En una taza medidora de vidrio, coloque el jugo de lima, ajo, pimienta, aceite de oliva y cilantro, y revuelva. Coloque los camarones en un tazón mediano y vierta el adobo de cilantro y lima sobre los camarones. Deje marinar por 10 a 15 minutos solamente en el refrigerador. Alterne tomates cherry, champiñones y camarones en cuatro brochetas. Ase las brochetas a calor medio durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que los camarones estén bien cocidos. Rinde: 2 porciones. Cada porción proporciona 160 calorías, 6 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 17 g de carbohidratos, 95 mg de sodio y 4 g de fibra. Fuente: www.cdc.gov Este folleto tiene fines informativos exclusivamente y no debe considerarse como una recomendación médica. Para obtener más información, consulte con un profesional médico. © 2012 Zywave, Inc. Todos los derechos reservados.