El manejo de los nutrientes en Horticultura intensiva

El manejo de los nutrientes en
Horticultura intensiva
Como identificar las limitaciones de nutrientes y decidir la próxima fertirrigación?
Luiz Dimenstein – MSc Agr
ICL Specialty Fertilizers
Mendoza - Argentina 2011
luiz.dimenstein@iclbrasil.com.br
Comparción entre fertilizantes solubles con Potasio
Fertilizantes
solubles
con K
pH 1% CE 0,1% sol Solubilidad
sol
(dS/m)
(L/Kg)
K20 %
Anion
Anion %
KCl
60
Cl
45
6,5
1,7
3
SOP
50
SO3
46
(3 - 9)
1,7
12
KNO3
45
NO3
13
8-9
1,3
3
MKP
34
PO4
52 (P2O5)
4,5
0,7
4,5
PeKacid
20
PO4
60 (P2O5)
2,2
1,4
1,5
Principales Aciones del Potasio
en el Metabolismo de Plantas
• Potencial Osmótico y Control Apertura de
Estomas
• Activador Enzimático – Respiración,
Fotosíntesis, Maturación, para más de 60
Enzimas
• Alta mobilidad en Xilema y Floema
• Control de ∆pH entre las membranas
intracelulares para manutención de
homeostasis del metabolismo
Caña de Azúcar – Curvas de Absorción de Nutrientes
Caña
de Azúcar
Sugar
Cane
ATP
BRIX
1.8
220
1.6
Kg/ha
enkg/ha
diaria
Absorción
Rate in
Daily
1.4
Daily P
200
Daily K
180
Cumulative N
160
Cumulative P
1.2
Cumulative K
140
1
120
0.8
100
80
0.6
60
0.4
40
0.2
20
0
0
0
1-6
3
y
Da
05
1-1
6
y
Da
65
6-1
0
y1
Da
Time
Intervals
Días
15
6-2
6
y1
Da
74
6-2
1
y2
Da
Demand in
Total
Kg/ha
enkg/ha
Demanda
Total
Daily N
Relación entre el contenido de K en hoja y la
acidez en el jugo de fruta de tomate
La acidez es uno de los componentes principales del sabor del tomate
Adams et al, 1978
Efecto de la CE en la calidad del tomate
A mayor CE mejor calidad, pero la
composición de la CE debe tener un cóctel de
nutrientes variados y rico en K
Sonneveld y Voogt, 1990
Curvas de absorción de nutrientes – tomate
Observación: diferentes escalas
Nutro-fisiologia del planta de tomate
Percentage en vários órganos
Fructo
Hojas
Pedículo
Tallo
Matéria
Seca
Distribución de nutrientes y materia seca en los órganos de la planta
Adaptado de Tanaka et al 1974
Succión a vacío
El productor extrae la
solución del suelo
directamente del área
cerca de las raíces y
hace las análisis
inmediatamente en el
campo
15cm
30cm
45cm
Foto Diógenes – Xilema consultoria
Cloruro
pHmeter
ECmeter
5
6
7
8
9
5
6
7
8
9
5
6
7
8
9
Nitrate & Nitrite
Conductivímetro
pHmetro
MONITOREO EN INVERNADEROS
SOLUCION DE LIXIVIADO
SOLUCION DE
RIEGO
SOLUCION DE LIXIVIADO
Relación Equivalentes en ppm Y CE
Salinidad de la solución nutritiva
para fertirrigación
CE = 1 dS/m genera una fuerza de retención
del agua en el suelo de
CE = 2 dS/m =
CE = 3 dS/m =
-0.30 atm
-0.60 atm
-0.90 atm
CE > 7 dS/m es el limite fisiológico para la
mayoría de los cultivos
Exceso de fertilizantes causa la “pelea o lucha”
entre las raíces y el suelo para saber quién va a
quedarse con el agua
Níveles Recomendados en la
Solución Nutritiva del Suelo
T O M A T E
CE
pH
mS/cm
1,5 - 3 5,7 – 7,5
Cl-
NO3
PO4 3-
(ppm)
(ppm)
(ppm)
<
500
150
- 300
25 - 50
K+
Ca++
(ppm) (ppm)
200
- 600
60
- 150
Níveles Recomendados en la
Solución Nutritiva del Suelo
U V A S
CE
pH
mS/cm
1,5 - 3 5,7 – 7,5
Cl-
NO3
PO4 3-
(ppm)
(ppm)
(ppm)
<
300
100
- 300
25 - 50
K+
Ca++
(ppm) (ppm)
200
- 600
80
- 200
Ejemplo KCl 60% K2O
Aplicar 300 ppm de K2O con KCl blanco precisa
de 500g/m3
Riego de 3mm = 30 m3/ha
500g x 30 = 15 kg
3
100g/m
= garantía de la fórmula en ppm
Ejemplo: Vol de riego 4mm = 40m3/ha
Fórmula NPK 10-10-40
3
100g/m en 40m3 = 4 kg de la
fórmula/ha = aplicación de:
10 ppm N
10 ppm P2O5
40 ppm K2O
3
100g/m
= garantía de la fórmula en ppm
Ejemplo: Vol de riego 4mm = 40m3/ha
Fórmula NPK 10-10-40
3
200g/m en 40m3 = 8 kg de la
fórmula/ha = aplicación de:
20 ppm N
20 ppm P2O5
80 ppm K2O
Ejemplos con los test kits para N – P – K
Identificación de
DELTA (∆)
Pretendido en la solución del suelo:
N = 250 ppm – identificado con el test kit 160 ppm ∆ = 90 ppm
P2O5 = 50 ppm – identificado con el test kit 20 ppm ∆ = 30 ppm
K2O = 500 ppm – identificado con el test kit 200 ppm ∆ = 300 ppm
Ureia 45% N »» 100g/m3 = 45 ppm
Ureia 45% N »» 200g/m3 = 90 ppm
MAP 60% P2O5 »» 100g/m3 = 60 ppm
MAP 60% P2O5 »» 50g/m3 = 30 ppm
KCl 60% K2O »» 100g/m3 = 60 ppm
KCl 60% K2O »» 500g/m3 = 300 ppm
PeKacid
00-60-20
Fertilizante PK fuerte acidificante
pH 2.2 tampon - buffer
Combinación de MKP e Ácido Fósfórico Blanco purificado grado alimenticio
CE a 1 g/L = 1.40 mS/cm
K
Solubilidad = 700 g/L a 20°C ~ 1 Kg en 1,5 L agua
H2PO4 + H3PO4 = KH5(PO4)2
MagPhos – Fosfato de Potasio y Magnesio
00-55-19 + 7MgO
pH = 5
CE = 0,65 mS/cm
Solubilidad = 400 g / L ~1 Kg en 2,5 L agua
Foliar para Uvas – P+K+Mg sin N para la fructificación
Fertivant – surfactante exclusivo en Nutrivant
Fertivant – Largo Periodo de Penetración - LPP
Penetración de 32P en cítricos
Penetración de P de MKP + Fertivant
versus MKP sin el adjuvant (22% vs 9%)
durante 2 semanas
% Penetration
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0
100
200
300
400
Time (hours)
Ferti-Vant+MKP
L-77+MKP
MKP
Tecnología COTE
Ureia 37-0-0
5-6 m
Mejor provecho en:
Ureia 38-0-0
3-4 m
Suelos arenosos
Topografias con declividad
Ureia 39-0-0
2-3 m
Cultivos no irrigados
Cultivos de dificil acceso
KCl 0-0-51
3-4 m
Periodo de sequía
SOP 0-0-43.5
5-6 m
MAP 9-47-0
3-4 m
Período de hibernación
G R A C I A S