EL ARSÉNICO EN LOS ALIMENTOS D. González VVeller, C. Rubio, C. Revert y A. Hardisson* RESUMEN El As es un elemento tóxico ampliamente distribuido en la naturaleza y presente tanto en el medio ambiente como en organismos vivos. Se puede encontrar en distintas formas químicas y estados de oxidación, lo que determina su toxicidad (Sanz-Gallén y cois., 1993; Herce-Pagliai y cois., 1998). Dependiendo de las dosis, los metales pueden ser sustancias totalmente necesarias para el desarrollo de la vida y el correcto funcionamiento del organismo o bien, pueden tener efectos tóxicos para el mismo. Las formas iónicas de los metales suelen ser más nocivas para el ser humano que el propio metal o elemento en sí (Soria y cois., 1995). La susceptibilidad a los metales que tienen los seres vivos está influenciada por diversos factores, siendo uno de los más importantes la interacción con los elementos esenciales. Estos elementos esenciales pueden potenciar o inhibir la toxicidad de ciertos metales, de igual manera que la homeostasis de los elementos esenciales puede verse afectada por la exposición a metales tóxicos (López y cois., 2002). Los metales son sustancias o elementos que solamente tienen la capaci* González Weller D. Rubio C, Reven C, Hardisson A. Área de Toxicología de la Universidad de la Laguna. 7 SUMMARY El As es un elemento tóxico ampliamente distribuido en la naturaleza. Las principales fuentes de exposición al As son la laboral, la alimentaria y la medicamentosa. Existen diversos estudios y legislación sobre la concentración de As en distintos alimentos, sobre todo en pescados, así como en aguas. El trabajo recoge niveles de As en alimentos, las ingestas dietéticas establecidas para distintas poblaciones así como los límites establecidos por la FAO/OMS (IDT, PTVVI). Palabras clave: arsénico, concentraciones en alimentos, ingestas dietéticas y legislación. INTRODUCCIÓN C1TEIN As is an environmental very extended toxic element. Working, diet and medicines are the main sources of As exposition. There are different studies and legislations about the As concentration in different foods, mainly in ñshes and waters. The present work presents As levéis in various foods. Dietary intakes for different populations are also shown in this study as well as the As limits established by FAO/WHO (TDI, PTWI). dad de influir sobre la salud de las personas por dos caminos diferentes; primero por el transporte ambiental (ya que se encuentran en agua, aire, suelo y alimentos debido a contribuciones antropogénicas o naturales) y, segundo por la alteración de la especiación o forma bioquímica del elemento. En el ser humano sólo actúan de estas dos maneras ya que el hombre ni los puede crear ni destruir (Klaassen y Watkins, 2001). Debido a que los compuestos arsenicales pueden clasificarse en distintos grupos, y a su vez, cada uno de ellos posee diversas formas o especies químicas es necesario recurrir a estudios de especiación del As (Herce-Pagliai y cois., 1998). La especiación se define como la distribución de un elemento químico particular entre las diferentes formas en las cuales puede existir (especies), en un medio determinado. Incluye tanto los elementos libres (en forma neutra o ionizada) como los variados complejos que pueden formarse con diferentes ligandos (Castañé y cois., 2003). La determinación de las especies de As es necesaria para establecer los efectos toxicológicos de este elemento en los diferentes productos y medios en los que puede presentarse (Devesa y cois., 2001a). El As no es un elemento esencial para el ser humano, sin embargo en animales de experimentación se ha comprobado que su carencia produce retraso del crecimiento, destrucción de eri- trocitos, alteración del bazo con acumulación de hierro, pérdida de pelo, etc (Rodríguez López y cois., 2001). Además, es un tóxico importante debido a su capacidad de acumularse en la cadena trófica, lo que implica un peligro potencial para la salud humana y animal. La exposición aguda a altas dosis tiene efectos letales sobre los organismos y la exposición crónica a bajas dosis está asociada con problemas mutagénicos, carcinogénicos, mala condición corporal, etc. (López Alonso y cois., 2002). FUENTES DE EXPOSICIÓN A As Las vías más importantes de intoxicación por As para el hombre son tres fundamentalmente: la laboral, la alimentaria y la medicamentosa (Sanz-Gallén y cois., 1993). En la tabla I se presentan las principales fuentes de exposición a As, destacando las de origen industrial. La principal fuente de exposición laboral a As es la elaboración de plaguicidas, herbicidas y productos agrícolas. Los límites de exposición laboral son TLV- TWA 0,2 ug/As/m 3 (Repetto, 1995) y TWA OSHA 0,01 ug/m 3 para As inorgánico y TWA ACGIF 0,2 ug/m 3 para el As orgánico (García Ariño 1996) La dosis tóxica de As inorgánico en el adulto es de 0,5 ug/kg y la potencialmente mortal de 2-3 ug/kg, aunque ALIMENTARIA, OCTUBRE 03/21 Supplied by The British Library - "The worid's knowledge" TABLA I Principales fuentes de exposición de As (García Ariño, 1996) Fuentes laborales Fuentes alimentarías Tratamiento de minerales Gases de guerra Fabricación de municiones Fabricación de fitosanitarios Peletería y tenería Estampados textiles Industria del papel y vidrio Conservación de madera Baterías de polarización Residuos de insecticidas Residuos de herbicidas compuestos arsenicales Fuentes medicamentosas Productos farmacéuticos trivalente es un proceso que activa al As como una toxina y un carcinógeno (Styblo y cois., 2002). Eliminación. La vía más importante es la renal, concretamente se elimina un 35% en 24 h., también puede eliminarse por vía gastrointestinal, piel, pelo, uñas y sudor (Soria y cois., 1995; Ellenhom, 1997). Entre los efectos toxicológicos del As podemos destacar: existe una gran variabilidad individual (Nogué, 1995). La dosis letal en humanos vana entre 1,5 ug/kg de peso corporal (trióxido de diarsénico) y 500 ug/kg de peso corporal (ácido dimetilarsínico) (W.H.O., 1996). MECANISMOS DE ACCIÓN Hay que diferenciar entre los mecanismos de toxicidad de las especies inorgánicas y orgánicas y a su vez entre las formas pentavalentes y trivalentes. Mecanismo de toxicidad del As inorgánico. Tanto formas pentavalentes como trivalentes van a provocar un desacoplamiento de la fosforilación oxidativa. Las pentavalentes van a competir con los grupos fosfato como sustrato en distintas reacciones enzimáticas, en una de ellas se une al enzima gliceraldehído-3P-deshidrogenasa, formándose un arcilarseniato lábil impidiéndose la síntesis de ATP. Este proceso se conoce con el nombre de arsenolisis. Las especies trivalentes en cambio, tienen una gran afinidad por el ácido lipoico, que es un coenzima de la dihidrolipoil-transacetilasa, enzima implicado en la respiración mitocondrial, lo que va a producir alteraciones en el metabolismo de carbohidratos, por bloqueo de diferentes enzimas oxidativas que necesitan este coenzima como pueden ser la piruvato-deshidrogenasa y la alfacetoglutarato-deshidrogenasa. También van a desacoplar la cadena respiratoria por disminución de los niveles intracelulares de NADH, produciendo como consecuencia un déficit de ATP por la inhibición de sus síntesis. tre especies pentavalentes y trivalentes ya que, aunque las pentavelentes tienen menos efectos tóxicos sobre la célula, pueden ser reducidas intracelularmente a especies trivalentes que sí tienen efectos más tóxicos. Estos derivados organoarsenicales tienen la capacidad de liberar As metaloide en el organismo, aunque esta posibilidad es rara, ya que el As está íntimamente vinculado al resto de la molécula orgánica; no obstante, dosis considerables de estos compuestos pueden dar origen a verdaderas intoxicaciones arsenicales (Gisbert Calabuig, 1991; Soria y cois., 1995; Herce-Pagliai y cois., 1998; Klaassen y Watkins, 2001). TOXICOLOGÍ A DEL As Absorción. La absorción por vía oral representa un 95% (Soria y cois., 1995). El As pentavalente se absorbe mejor a través del intestino, las formas trivalentes son más solubles en las membranas lipídicas (Ellenhorn, 1997). Distribución. Se distribuye ampliamente por todo el organismo, habiendo un acumulo inicial en órganos como el hígado, riñon y pulmón y otro definitivo en el pelo, uñas, dientes, piel, tracto gastrointestinal alto, epidídimo, tiroides, cristalino y esqueleto (Soria y cois., 1995). Biotransformación. El organismo tiene la capacidad de transformar el As a especies metiladas, que son compuestos organoarsenicales, por lo tanto menos tóxicos que los inorgánicos y fácilmente eliminables por el organismo (Vahter, 2002). Aunque recientes estudios experimentales sugieren que esta biometilaMecanismos de toxicidad del As or- ción, concretamente la producción de gánico. Hay que diferenciar también en- metabolitos metilados que contienen As Síntomas gastrointestinales. Es característica la gastroenteritis hemorrágica, aunque también pueden aparecer simplemente náuseas, vómitos, olor a ajo en el aliento, dolor abdominal y diarrea acuosa. Dosis pequeñas de arsenicales inorgánicos, en particular los compuestos trivalentes, causan hiperemia esplácnica leve. El trasudado capilar de plasma produce vesículas debajo de la mucosa gastrointestinal, que al final se rompen; luego se desprenden fragmentos de epitelio y el plasma se desparrama en el interior del intestino, donde se coagula. El daño tisular y la acción catártica por intercambio de agua de la mayor cantidad de líquido en el interior del intestino desencadena hiperperistaltismo y la clásica diarrea acuosa. Queda suprimida la proliferación normal del epitelio, lo cual agrava el daño. Pronto las heces se tornan sanguinolentas. La lesión de las vías gastrointestinales superiores puede ocasionar hematemesis. Los síntomas gastrointestinales pueden surgir poco a poco, al grado de que no se considera la posibilidad de intoxicación por As. Toxicidad renal. La acción del As en capilares, túbulos y glomérulos renales puede ocasionar daño grave en todos ellos. Más tarde hay grados variables de necrosis y degeneración tubulares. Efectos neurológicos. Puede producirse típicamente delirio, desorientación, agitación, encefalopatía, convulsiones, disestesias dolorosas, debilidad muscular, parálisis, insuficiencia respiratoria neuromuscular y coma. Asimismo, es posible la aparición de una neuropatía periférica sensoriomotora semanas después de la ingestión de una sobredosis. Afectación sanguínea. Los arsenicales inorgánicos afectan la médula ósea y alteran la composición celular de la sangre. En la evaluación hematológica 22 Supplied by The British Library - "The worid's knowledge" suele advertirse anemia, con leucopenia leve o moderada, también puede haber eosinofilia. Toxicidad hepática. Los arsenicales inorgánicos, y diversos arsenicales orgánicos hoy obsoletos, producen infiltración adiposa, necrosis central y cirrosis. El daño puede ser leve o tan grave que el sujeto fallezca. La lesión suele localizarse en el parénquima hepático (Soria y cois., 1995; Klaassen, 1996). As EN ALIMENTOS El As, o alguno de sus compuestos, se puede introducir en los alimentos por una contaminación medioambiental, o en cualquier fase de la cadena alimentaria y de la producción al consumo. El principal problema de los metales es la elevada vida media que tienen en el organismo, así como el fenómeno de magnificación biológica (incremento en la cadena trófica del contenido en metales) (García y cois., 1998). Un ejemplo de acumulación de As en peces se presenta en un estudio llevado a cabo por Carbonell-Barrachina y cois. (2002), en el que estudió la transferencia de As de piensos a dorada de piscifactoría. La mayor fuente en la dieta de As la constituye el pescado; sin embargo en España no existe limitación para el contenido de As en pescados (CarbonellBarrachina y cois., 2002). Los pescados y las carnes son las principales fuentes de As en la dieta (WHO, 1996). Normalmente, en pescados la proporción de As orgánico suele ser mayor que la de inorgánico, así vemos como formas inorgánicas en pescados representan el 2,9-26,0% del arsénico total, mientras que el arsénico orgánico supone el 74-90%. Estudios más detallados revelan que en alimentos marinos frescos el porcentaje de As (concretamente de arsenobetaína) es elevado (81% del total), pero disminuye en alimentos congelados y conservados. (Herce-Pagliai y cois., 1998). La tabla II muestra las concentraciones de As en distintos tipos de alimentos. En derivados del pescado, las principales especies de As que se han detectado son As inorgánico [As(III) y As(V)], ácido monometilarsénico, ácido dimetilarsinico, óxido de trimetilarsina. TABLA II Concentraciones de As en alimentos (Ankc, 1986; Almela y cois., 2002) Alimento Cereales Vegetales Fruta Carne Leche Huevos Pescados Ostras Mejillones Algas Forrajes, piensos Concentración (pg/g) 0,05-0,4 0,05-0,8 0,03-1 0.005-0,44 0,01-0,05 0,01-0,1 0,4-118 3-10 10-120 2,3-141 0,1-1 ion tetrametilarsonio, arsenocolina y arsenobetaína (Devesa y cois., 2001a). Una característica importante en cuanto a pescados y moluscos, es que estos tienen una enorme capacidad de acumulación de As en sus tejidos, incluso cuando las concentraciones de este elemento en su habitat son bajas (Herce-Pagliai y cois., 1998). En la actualidad hay diversos estudios sobre concentraciones de As presentes en pescados y moluscos, entre los cuales podemos destacar los siguientes: de cocinado muchas especies arsenicales podrían estar sufriendo cambios en su concentración. Así vemos como en un estudio llevado a cabo por Devesa y cois. (2001c) se pone de manifiesto que los contenidos de As total y As inorgánico en productos cocinados con respecto a los crudos, revelan un incremento significativo en la concentración de As total después del cocinado para bivalvos y bacalao salado, y en la concentración de As inorgánico para bivalvos y calamares. En otro estudio también llevado a cabo por Devesa y cois. (2001b) se observa como después del cocinado en todas las muestras de pescado estudiadas aparece el ion tetrametilarsonio, posiblemente debido a que el calor facilita la decarboxilación de la arsenobetaína al ion tetrametilarsonio (Devesa y cois., 2001b). As EN AGUAS Muchos compuestos arsenicales son solubles en el agua. La contaminación del agua con As se debe principalmente a descargas industriales. Las concentraciones más elevadas, aparte de las — En un trabajo de Súñer y cois., en que se presentan en aguas de manantial 2002 sobre la determinación de es- de forma natural, se dan en las zonas de pecies orgánicas de As en las prin- intensa actividad industrial (Organizacipales variedades de pescados ción Panamericana de la Salud, 1987). consumidos en el País Vasco, se Fundamentalmente lo que aparece es As observa como en todas las mues- inorgánico, de hecho se han descrito zotras la especie predominante es la nas endémicas de arsenicismo hídrico en la India, Canadá, Alemania y Argenarsenobetaína, - Un estudio llevado a cabo por Ta- tina (Sanz-Gallén y cois., 1993). Existe un estudio sobre hidroarsehoven y cois. (2000) midió los contenidos de As en arenques del nicismo crónico regional endémico Báltico y productos elaborados a (HACRE) llevado a cabo por Astolfi y partir del mismo pescado. El As cois. (1982) en el que se pone de macontenido en el intestino de los nifiesto la existencia de cáncer por ardiez lotes de arenque varió de 0,06- senicismo crónico en regiones de Ar0,65 ug/kg,. El As contenido en.las gentina donde la concentración de As hamburguesas fue 0,16 ug/kg, un en agua era superior a 0,12 (ug/kg). contenido ligeramente inferior al También hay estudios sobre concenencontrado en el intestino de los traciones de As en arroces cocinados en arenques. Bangladesh, que es otra zona de hidroarsenicismo donde la población basa el En la mayoría de los estudios que 70% de su ingesta calórica en el arroz. miden As total e inorgánico en pesca- La cantidad de As en los arroces cocidos, las muestras usadas provenían de nados fue mayor que en arroces crudos. pescados crudos, no obstante estos mé- Durante el proceso del cocinado el As todos no proveen una buena estimación se concentra aún más en el arroz (Bae de la ingesta real, ya que normalmente y cois., 2002). estos alimentos son cocinados antes de La American Council on Science and ser consumidos y durante este proceso Health ha llegado a la conclusión que 23 Supplied by The British Lhbrary - "The worid's knowledge" existe evidencia entre exposiciones crónicas de varios pg/I de As inorgánico por consumo de aguas ricas en este tóxico, con la aparición de los siguientes problemas para la salud: 1. Cáncer de piel, vejiga, pulmón (y probablemente varios órganos más, incluyendo riñon, hígado y próstata) 2. Efectos no cancerígenos incluyendo manifestaciones cutáneas distintivas y características como hiperpigmentación e hiperqueratosis de palma de manos y pies. Los efectos no cancerígenos son multisistémicos con daños vasculares periféricos, cerebrovasculares, cardiovasculares, diabetes y efectos adversos sobre la reproducción. tas que existen (245 pg/día) (Devesa y cois., 2001). Almela y cois. (2002) estudiaron el consumo de algas en España y su contribución a la ingesta dietética de As. Una persona que consuma 3 gramos de algas al día estaría consumiendo entre 7-423 ug/día de As total; y para un consumo de 12 gramos entre 29-1763 pg/día (Almela y cois., 2002). El 25% de la ingesta de As dietético está en forma inorgánica, mientras que el 75% restante está como As orgánico (WHO, 1996). En España, la ingesta de As inorgánico (2,3 pg/día) representa el 1,7% de la ingesta provisional semanal tolerable, quedando, por tanto, un amplio margen de seguridad para esta población, incluso para aquella que con- LEGISLACIÓN Según la legislación nacional, los límites máximos permitidos de As en los diferentes tipos de alimentos se representan en la tabla IV. El Real Decreto 1074/2002 de 18 de octubre es el que regula el proceso de TABLA III Ingestas diarias de As en diferentes países La American Council on Science and Health también concluye que prácticamente no hay evidencia de un detrimento de la salud en humanos por beber agua con As inorgánico cuando los niveles máximos de contaminante son de SO ug/1 o menos (Brown y cois., 2002). INGESTAS DIETÉTICAS DE ARSÉNICO Basándose en estudios epidemiológicos que indican que la ingesta de As inorgánico puede producir cáncer en humanos, la FAO/OMS han establecido una ingesta diaria tolerable (IDT) provisional de As inorgánico de 2 pg/kg por peso corporal, la ingesta diana tolerable (IDT) de As total en 50 pg/kg de peso y la ingesta provisional semanal tolerable (Provisional Tolerable Weekly Intake, PTWI) en 15 ug de As inorgánico/kg de peso corporal (Robberecht y cois., 2002). La ingesta dietética diaria de As para adultos ha sido estimada en 16,7-129 ug y en 1,26-15,5 pg para niños. La ingesta diaria de As proveniente de aguas de consumo es generalmente de menos de 10 ug, para lugares donde las concentraciones de As en el agua son de menos de 5 ug/litro y para un consumo diario de agua de 2 litros (WHO, 1996). Debido a que la población española es una gran consumidora de pescado, la ingesta de As total es una de las más al- sume grandes cantidades de pescado (Devesa y cois., 2001). Si analizamos la ingesta provisional semanal tolerable (PTWI) de distintos países, vemos como en ninguno de los casos éstas sobrepasan las PTWI establecidas por la FAO/WHO para este tóxico (tabla III). País Ingesta Referencia Bélgica (1983) Canadá República Checa Bélgica (2002) Holanda Reino Unido Francia España (Cataluña) España (País Vasco) Japón 11,5 ug/día 16,7 ug/día 20 pg/día 30 pg/día 38 ug/día 65 pg/día 147 pg/día 223,6 pg/día 291 pg/día 345 pg/día Buchet y cois., 1983 Dabeka y cois., 1987 Devesa y cois., 2001 Robberecht y cois., 2002 Van Dokkum y cois., 1989 Ysart y cois., 1997 Noel y cois., 20O3 Llobet y cois., 2003 Urieta y cois., 1996 Devesa y cois., 2001 TABLA IV Límites máximos de As en alimentos Alimento Queso Galletas Concentracióni 1 mg/kg 1 mg/kg Legislación 'Concentración Legislación Aceites minerales Orden de 29 empleados en la de noviembre elaboración de arroces tostados de 1985 1 mg/kg Orden de 12 de noviembre de 1980 Real Decreto 1124/1982, de 30 de abril 3 mg/kg RD 2242/84 Té y derivados 1 mg/kg Real Decreto 1354/1983, de 27 de abril Semiconservas y conservas vegetales 1 mg/kg Real Decreto 2420/1978, de 2 de junio Sal 1 mg/kg Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril Alimento Condimentos y especias 1 mg/kg (siempre que el Gelatinas contenido máximo Orden de comestibles esté referido a 12 de marzo una humedad de 1984 tipo del 13%) Vinagre 24 Supplied by The British Library - "The worid's knowledge" 0,5 mg/kg Real Decreto 2070/1993 de 26 de noviembre elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas. Los requisitos sanitarios a las aguas potables de consumo público y a las aguas de bebida envasadas venfan siendo, reguladas, respectivamente mediante los Reales Decretos 1138/1990, de 14 de septiembre y 1164/1991, de 22 de julio, modificado por el Real Decreto 781/1998 de 30 de abril, disposiciones estas que incorporan al ordenamiento español las correspondientes Directivas comunita- rias 80/778/CEE, 80/777/CEE y 96/70/CE. La Unión Europea, mediante la Directiva 98/83/CE, de 3 de noviembre de 1998, relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano, ha llevado a cabo una actualización de la normativa vigente. El presente Real Decreto incorpora al ordenamiento interno solamente aquellos aspectos de la Directiva 98/83/CE que se refieren a las aguas de bebida envasadas. Como con- 2 secuencia, se ha llevado a acabo la refundición en un único texto del Real Decreto 1164/1991 de 22 de julio, de su modificación por el Real Decreto 781/1998 de 30 de abril, y de las disposiciones relativas a las aguas de bebida envasadas de la Directiva 98/83/CE (Real Decreto 1074/2002, de 18 octubre). Mientras que los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano vienen regulados por el Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero. La Directiva 96/70/CE autoriza la separación de As, así como de otros compuestos no deseados, en determinadas aguas minerales naturales, por tratamiento con aire enriquecido con ozono. Esta directiva se aplica erT España con la incorporación de la misma a nuestro ordenamiento jurídico, lo cual aparece con el Real Decreto 781/1998 de 30 de abril (Oliver-Rodes, 1992). Las bebidas refrescantes, tanto en envases metálicos como no metálicos no tendrán residuos de As en cantidades superiores al valor máximo permitido de 0,25 pg/1 de As. La tabla V muestra los límites máximos de As permitidos en diferentes bebidas. Debido a que el As se puede utilizar para la alimentación animal y por lo tanto acumularse en la cadena trófica hasta llegar a los seres humanos, se ha establecido el Real Decreto 747/2001, de 29 de junio por el que se establecen las sustancias y productos indeseables en la alimentación animal. Este Real Decreto se dicta de acuerdo con el Real Decreto 418/1987, de 20 de febrero, por el que se aprueba la reglamentación de las sustancias y productos que intervienen en la alimentación de los animales, y ha sido informado favorablemente por la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria. Este Real Decreto nos da el contenido de As en ug/kg para los distintos alimentos para animales, siendo estos contenidos los que aparecen en la tabla VI. 4 BIBLIOGRAFÍA TABLA V Límites máximos de As en bebidas Bebida Anís Concentracióni Referencia 0,8 mg/kg Rodríguez López y cois, 2001 Bebida Concentración Licores 1 mg/kg Cerveza 0,1 mg/kg RD 53/1995, de 20 Aguardientes de enero 1 mg/kg Brandy 1 mg/kg Decreto Oirás bebidas 2484/1974,. derivadas de RD 1908/84 de alcoholes 26 de septiembre naturales 1 mg/kg Vinos 0,5 mg/kg Rodríguez López aromatizados y cois, 2001 y bitter soda 1 mg/1 Ginebra Aguas de bebida envasadas Aguas de consumo humano 10 ug/I I0ug/l Referencia Rodríguez López y cois., 2001 RD RD 1074/2002, Zumos de uva <0,3 mg/kg 1044/1987, de de 18 de y zumos de uva 31 de julio, octubre concentrado y RD deshidratado 1071/1991. de 14 de junio RD 140/2003, de 7 de febrero Zumos naturales 10ug/l Rodríguez López y cois., 2001 TABLA VI Contenido de As en alimentos para animales (RD 747/2001) Producto Arsénico Alimentos para animales Contenido máx. en H£/kg para animales, referido a un contenido de humedad del 12% Materias primas para la alimentación animal, excepto: - harinas de hierbas, de alfalfa y de trébol deshidratado, así como pulpa desecada con adición de melazas de remolacha azucarera - fosfatos y alimentos para animales procedentes de la transformación de pescados u otros animales marinos Piensos completos, excepto: - alimentos completos para peces Piensos complementarios, excepto: - piensos complementarios animales _. 10 2 4 4 12 1. 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