supply chain management , scm

MS en Dirección Internacional de Proyectos
GESTIÓN DE REDES DE SUMINISTRO
(SUPPLY CHAIN MANAGEMENT, SCM)
Profesora:
Ruth Carrasco Gallego
( rcarrasco@escpeurope.eu )
Ingeniera Industrial (Universidad Politécnica de Madrid y École Nationale des
Ponts et Chaussées).
Profesora de Ingeniería de Organización y Logística en la Universidad Politécnica
de Madrid.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
El curso (15h) constara de 3 sesiones de 5h los días 9, 11 y 15 de Marzo de
2009.
METODOLOGÍA
Los conceptos del curso serán introducidos en breves exposiciones teóricas y
después se profundizará en ellos a través de estudios de caso, ejemplos
prácticos y juegos docentes.
OBJETIVOS
 Conocer el alcance del concepto Supply Chain Management (SCM) y entender
los retos que plantea su gestión. Interacción de la función logística con otras
funciones de la empresa.
 Conocer las principales tendencias de gestión actuales en el campo de la SCM
 Entender la dimensión estratégica de la SCM y conocer algunas alternativas
para su gestión.
 Entender los desafíos que plantea la gestión de redes de suministro globales y
conocer algunas herramientas útiles en este campo.
MS en Dirección Internacional de Proyectos
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Participación (activa y de calidad) en clase
20%
Informe escrito sobre el curso
80%
Informe escrito (trabajo individual): Presentar un “diario” de las conclusiones
extraídas de cada sesión y de las conclusiones finales del curso.
Se valorará: correcta aplicación de los conceptos explicados en clase, rigor en el
análisis, precisión en el lenguaje, capacidad de síntesis, presentación formal.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Harrison & van Hoek (2005), “Logistics Management and Strategy”, Prentice
Hall, 2nd ed.
Christopher, M. (2005), “Logistics and Supply Chain Management”, PrenticeHall, 3rd ed.
MS en Dirección Internacional de Proyectos
PROGRAMA DETALLADO
Contenidos
1. Logística y supply chain management (SCM)
 Concepto de supply chain: estructura; flujo de materiales, información y
financiero.
 El efecto bullwhip y estrategias para su mitigación: integración y colaboración,
ECR, VMI, CPRF.
 Interacción de la función logística con otras áreas de la empresa extendida.
2. Tendencias en SCM
 Evolución de los sistemas logísticos y de la SCM: la respuesta a un entorno
cambiante.
 Conceptos importantes en logística: gestión de trade-offs (total cost analysis);
time-to-market; lead-time; los ciclos quote-to-cash y procurement-to-pay;
servicio al cliente.
 Tendencias en la cadena de suministro:
o aprovisionamientos,
o distribución física,
o logística inversa.
3. Dimensión estratégica de la SCM. Alternativas de gestión
 La dimensión estratégica de la SCM.
 Alternativas de gestión (mini-casos):
o lean supply chains (Toyota, Ford),
o agile supply chains (Zara, Dell),
o resilient supply chains.
4. Gestión de redes de suministro globales
 Los retos de la logística globalizada.
 Modelos organizativos para la logística global.
 Gestión de riesgos.
 Estudio de caso: Famosa. Personalización en masa, CODP, estrategia de
producción global.
5. Cierre del curso y conclusiones.