SUGERENCIAS DE LIBRERIAS GANDHI DIAZ DE SANTOS EL SOTANO PORRUA MORELOS http://www.gandhi.com.mx/ http://www.diazdesantos.es/ http://www.elsotano.com/index.php?gclid=CNOzjuX5pLUCFcGqPAodinoAsA https://www.porrua.mx/ http://www.libreria-morelos.com.mx/ NOTA: LOS TÍTULOS SELECCIONADOS CON COLOR VERDE SON PRIORITARIOS Y URGENTES PARA EL ITSE. ADMINISTRACIÓN LISTA DE LIBROS, PARA DONAR: AUTOR TÍTULO RAMON SAGARRA MARTINEZ GUTIERREZ JAVIER GUÍA DE ESTUDIO PARA LA ASIGNATURA DE FORMACIÓN E INFORMACIÓN TRIBUTARIA última edición CREACION DE EMPRESA: TEORIA Y PRACTICA EL ABC FISCAL DE LOS SUELDOS Y SALARIOS última edición MORATE KAREN EVALUACION FINACIERA DE PROYECTOS DE INVERSION DONNELLY GIBSON CARLOS E. PACHECO COELLO- GABRIEL JESUS PEREZ BRITO MONICA REYES DE LAS HERAS CLIMAT BELTRAN JUAN JOSE MARÍA CUEVAS FRANCISCO D. ANTONIO FLORES FLORES ESTRADA MARIA AURORA TORRES FERNÁNDEZ ARTURO FUNDAMENTOS DE DIRECCION Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SAT GALINDO MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL GALINDO MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL MONTALVO AYRES, FRANK SASTRE CASTILLO, MIGUEL ANGEL, /AGUILAR PASTOR, EVA MARÍA THIERAUF ROBERT , GROSE RICHARD DUNCAN JURAN, J.M., GRYNA, F.M. EL PROYECTO DE INVERSION:COMO ESTRATEGIA GERENCIAL LA GUIA DEL ECOTURISMO LEY FEDERAL DEL TRABAJO 101 ESTRATEGIAS DE NEGOCIOS Y DE MARKETING CONTROL DE COSTOS Y GASTOS LA ACTITUD INNOVADORA MACROECONIMÍA EJERCICIOS PRÁCTICOS 2da ed. MATEMÁTICAS FINANCIERAS DICCIONARIO DE ECONOMÍA APLICADA: política económica, economía mundial y estructura económica, economía mundial y estructura ECONOMÍA (Fundamentos de economía: ideas fundamentales y talleres de aplicación) DIAGNÓSTICO INDUSTRIAL MATEMÁTICAS FINANCIERAS DIRECCIÓN DE RECURSOS HUMANOS, UN ENFOQUE ESTRATÉGICO. TOMA DE DECISIONES POR MEDIO DE INVESTIGACIONES DE OPERACIONES CONTROL DE CALIDAD Y ESTADÍSTICA INDUSTRIAL. ANÁLISIS Y PLANEACIÓN DE LA CALIDAD EDITORIAL IMCP MC GRAW HILL EDICIONES FISCALES ISEF ALFAOMEGA MC GRAW HILL INSTITUTO MEXICANO DE CONTADORES MUNDI PRENSA ESFINGE DEUSTO LIMUSA NETBIBLIO PEARSON EXODO ECOBOOK- Editorial del Economista ECOBOOK- Editorial del Economista LIMUSA MC GRAW HILL MC GRAW HILL LIMUSA ALFAOMEGA. MC GRAW HILL LEONARD, WILLIAM P HEYMAN TIMOTHY ANEW CHRISTINE WATKINS TREVOR WRIGHT MIKE. BLANCHARD OLIVER MICHEL, GUILLERMO. AUDITORIA ADMINISTRATIVA. AUDITORÍA ADMINISTRATIVA: DIAGNOSTIQUE, EVALÚE Y OPTIMICE LA EFICIENCIA DE SUS PROCESOS. DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE ESTRATEGIA EMPRESARIAL. LA ELABORACION DEL PLAN ESTRATEGICO Y SU IMPLEMENTACION A TRAVES DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL INVERSION EN LAGLOBALIZACIÓN MERCADEO ESTRATÉGICO DE SERVICIOS FINANCIEROS. MACROECONOMÍA PEARSON DINÁMICA SOCIAL DE LAS ORGANIZACIONES. CHAPMAN, STEPHEN N PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN FRED R. DAVID CONCEPTOS DE ADMINISTRACION ESTRATEGICA DECIMOPRIMERA EDICION GONZALEZ, S. IGNACIO, LIMÓN, L. JAIME, MANSO CORONADO, FRANCISCO J. MARTINEZ PEDROS, DANIEL. MILLA GUTIÉRREZ, ARTEMIO. DIANA EDITORIAL EMPRESAS FISCALES. DÍAZ DE SANTOS DIAZ DE SANTOS MILENIO LEGIS S.A PEARSON MC GRAW- HILL PRENTICE HALL PEARSON PRENTICE HALL SISTEMAS COMPUTACIONALES NOTA: PREFERIBLE ADQUIRIR EDICIONES ACTUALIZADAS. Lista de libros para donar AUTOR ZILL DENNIS G. MATEOS ALFONSO, MARTÍN JACINTO, RÌOS SIXTO GARCÌA LUIS, PÈREZ MA. JOSÉ, SANCHEZ ENRIQUE RUSSELL Andrés FOROUZAN COHOU BROOKSHELD ROBERT BOYLESTAD STROUSTRUP, BJARME Suppes, Patrick, Hill, Shirley. Rosen, Kenneth H. TÍTULO EDITORIAL G. CÁLCULO CON GEOMETRÍA ANALÍTICA GRUPO EDIT, IBEROAMERCA PROGRAMACIÓN LÌNEAL Y APLICACIONES ALFAOMEGA MÉTODOS NÙMERICOS CON MATEMATICA ALFAOMEGA INTELIGENCIA ARTIFICIAL UN ENFOQUE MODERNO REDES PRIVADAS VIRTUALES TRANSMISIÓN DE DATOS Y REDES DE COMUNICACIONES CIRCUITOS INTEGRADOS LINEALES AMPLIFICADORES TEORÍA DE LA COMPUTACIÓN ELECTRÓNICA TEORÍA DE CIRCUITOS LENGUAJE DE PROGRAMACION C++ “PRIMER CURSO DE LÓGICA MATEMÁTICA”. 3ª. EDICIÓN. ED. PEARSON ALFAOMEGA MC GRAW HILL PRENTICE HALL ADDISON PRENTICE HALL PEARSON REVERTÉ. ESPAÑA. 2008. “MATEMÁTICA DISCRETA Y SUS APLICACIONES". 5ª. EDICIÓN MCGRAW-HILL. ESPAÑA. 2004. Andrew S. Tanenbaum, Roberto Escalona SISTEMAS OPERATIVOS MODERNOS. García, SISTEMAS OPERATIVOS ED. Dhamdhere, Dhananjay M. DESARROLLO DE JUEGOS CON J2ME JAVA 2,MICRO EDITION. PRIETO, Manuel ED. PRENTICE HALL. MC-GRAW HILL DE MÉXICO 2008 ALFAOMEGA, RA-MA. 2005 ED. PEARSON. 3A. EDICIÓN. ISBN: 9702604389 MORRIS MANO M. DISEÑO DIGITAL. WINSTON, W.L INVESTIGACIÓN ALGORITMOS, 4ª EDICIÓN, Andrea, Edgar D, JAVA 2: CURSO DE INICIACIÓN, 1ERA EDICIÓN. DE OPERACIONES: APLICACIONES Y ED. THOMPSON, MÉXICO, 2005. INFORBOOK'S EDICIONES, ESPAÑA, 2006 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS NOTA: PREFERIBLE ADQUIRIR EDICIONES ACTUALIZADAS, SI EN CASO DE QUE EN LA LISTA AQUÍ SEÑALADA NO SE PUEDA ENCONTRAR, SE PUEDE DONAR OTRO DIFERENTE SIEMPRE Y CUANDO SEA EL NOMBRE DE LOS TÍTULOS QUE AQUÍ SE MUESTRAN, AUNQUE SEA DE OTRA EDITORIAL Y AUTOR SOLO PARA ESTA CARRERA. Títulos de libros para donar AUTOR GARZÓN, G. HINES, C. ANTHONY Y MADDOZ, N. ROBERT SÁNCHEZ BARRIGA AVERS, CH. J. CERVANTES MARTHA, H. M. INGRAHAM, J. L. E INGRAHAM, C. A CORTES, J. A. O.R. FENNEMA A. MADRID D.W.S. WONG GARCÍA-GARIBAY, M., QUINTERO-RAMÍREZ, R., Y LÓPEZ-MUNGUÍA-CANALES, A. FRAZIER, W.C. ADAMS M.R.Y MOSS M.O. ROBERT H. PERRY JAMES R. WELTY, CHARLES E. WICKS & ROBERT E. WILSON KENT N.L. BERNARDINI E, F.J. VAQUERO EGAN, H., KIRK, R.S., Y SAWYER, R D. A. SKOOG, D. M. WEST, F. J. HOLLER. D. A. SKOOG, F. J. HOLLER, T. A. NIEMAN J.C. CHEFTEL Y H. CHEFTEL UAREN J. LUZADER JENSEN C. H., LWNBARDO J.V., WILDBRETT, G. RANKEN, M. D. DAMELIO, R. TÍTULO EDITORIAL FUNDAMENTOS DE QUÍMICA GRAL. CON LABORATORIO MC GRAW HILL TRANSFERENCIA DE MASA PRENTICE HALL CIENCIA Y TECNOLOGÍA E INDUSTRIA DE ALIMENTOS BIOLOGÍA CELULAR 1 ED. BIOLOGÍA GENERAL 1RA ED. INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA. 3RA. ED ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS: MANUAL DE LABORATORIO. VOLUMEN I Y II. 2DA ED. INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS LOS ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS: MECANISMOS Y TEORÍA GRUPO LATINO IBEROAMÉRICA CULTURAL REVERTÉ BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4TA. ED. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS MANUAL DEL INGENIERO QUÍMICO FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA TECNOLOGÍA DE CEREALES TECNOLOGÍAS DE ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS QUÍMICO DE ALIMENTOS DE PEARSON FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ANALÍTICA PRINCIPIOS DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS FUNDAMENTOS DE DIBUJO EN INGENIERÍA DIBUJO Y DISEÑO DE INGENIERÍA DIBUJO TÉCNICO Y DE INGENIERÍA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS DE MAPEO DE PROCESOS. SERIE RECURSOS REVERTÉ REVERTÉ MUNDIPRENSA ACRIBIA LIMUSA-NORIEGA EDITOTRES ACRIBIA ACRIBIA MC GRAW HILL LIMUSA ACRIBIA ALHAMBRA CECSA REVERTÉ C GRAW HILL ACRIBIA CECSA MC GRAW HILL CECSA ACRIBIA ACRIBIA PANORAMA RICHARD MUTHER, SULE, D. R. FORSYTHE S. J. HAYES P. R. JOHNS, NICHOOLAS MORTIMORE, SARA; CAROL WALLACE. MORTIMORE, SARA; CAROL WALLACE. SINELL, HANS-JΫRGEN. LIBBY J.A.. M. J. LEWIS PARA LA CALIDAD DISTRIBUCIÓN EN PLANTA INSTALACIONES DE MANUFACTURA: LOCALIZACIÓN, PLANEACIÓN Y DISEÑO HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA Y HACCP HIGIENE DE LOS ALIMENTOS “DIRECTRICES PARA PROFESIONALES DE HOTELERÍA, RESTAURANTES Y CATERING IRA. ED. HACCP. 1 ERA .ED HACCP ENFOQUE PRÁCTICO. 2 DA ED INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. 1ERA ED HIGIENE DE LA CARNE PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS Y DE LOS SISTEMAS DE PROCESADO CIENCIA DE LA LECHE BIOQUÍMICA Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS COMPOSICIÓN Y ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS INTRODUCCIÓN A LA LACTOLOGÍA LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z ALAIS, CHARLES DAVIS ROBINSON RONALD KIRK KEATING, PATRICK F. JEAN ADRIAN GARCÍA GARIBAY, QUINTERO RAMÍREZ, BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA. LÓPEZ MUNGUÍA. HIPANO EUROPEA THOMPSON ACRIBIA ACRIBIA ACRIBIA ACRIBIA ACRIBIA CECSA ACRIBIA CONTINENTAL ACRIBIA CECSA LIMUSA ACRIBIA LIMUSA GASTRONOMIA AUTOR TITULO CARLOS DELGADO LETICIA GARCÍA ATILANO PAULINA MONROY DE SADA. PACO IGNACIO FARDO, AUTOR ANDRÉ´ DOMINE´ JUAN POZUELO TALAVERA, HÉCTOR BOURGES. LUIGUI MARCIALIS, DICCIONARIO DE LA GASTRONOMÍA MANUAL DEL ARTE CULINARIO. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA EL LIBRO DE TODOS LOS MOLES UN VIAJE CULINARIO POR FRANCIA, REPOSTERÍA. NUTRICIÓN Y ALIMENTOS EL ARTE DE LA COCTELERÍA ROGER SÁNCHEZ, ALGO MÁS EN LA REPOSTERÍA Y COCINA PASTELES, CHOCOLATES, PANES, PLATOS VARIOS EL GRAN LIBRO DE LA COCINA INTERNACIONAL. MICROBIOLOGÍA BÁSICA DE LOS ALIMENTOS. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS. MARTA TREMOLEDA. BANWART, G. FRAZIER, W.C. EDITORIAL ALIANZA. MADRID 1996 EDITORIAL TRILLAS. MÉXICO 2005 EDITORIAL LIMUSA. MÉXICO 2000 EDICIONES B, 2003, MÉXICO EDITORIAL CULINARIA KONEMAN. DITORIAL THOMSON ESPAÑA 2002 CECS EDITORIAL BILBOS BALEAR. MÉXICO 2001 EDITORIAL TRILLAS. MÉXICO, 2000. HYMSA. EDIT. BALLETERRA, ARGENTINA. 2000. EDIT. ACRIBIA. ESPAÑA. 4A EDICIÓN. 2001. EDITORIAL MADRID PARANINFO /EDITORIAL THOMSON LEARNING, ESPAÑA 2001. ACRIBIA 2000 PORRÚA, MÉXICO 1995. NURIA PÉREZ OREJA, GUSTAVO MAYOR.RIVAS, VÍCTOR JOSÉ NAVARRO. ERICH LUCK ALFONSO DE JESÚS PROCESOS DE PASTELERÍA Y PANADERÍA. PATRICIA QUINTANA R. S. PEYSSON. ANTOJERÍA MEXICANA EL GRAN LIBRO DE LA COCINA INTERNACIONAL. AUTOR FEIT, SIDNIE ARQUITECTURA, PROTOCOLOS, IMPLEMENTACIÓN Y SEGURIDAD RAFAEL AGUIRRE RUÍZ. CARLOS DELGADO. RAFAEL AGUIRRE RUÍZ. DICCIONARIO DE LOS ALIMENTOS. DICCIONARIO DE LA GASTRONOMÍA. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE COCINA PRINCIPIOS CULINARIOS. ARTE CULINARIO BASES Y PROCEDIMIENTOS. EDITORIAL LIMUSA. MÉXICO 1998 ALIANZA. MADRID 1996 EDITORIAL LIMUSA, MÉXICO 1988. NANCY BAGGETT,TR.MAYRA LERMA ORTIZ. SHUGART GRACE, AUTOR JOSE RAMÓN ALACREU GINES, GALLETAS RECETARIO INTERNACIONAL. EDITORIAL NORIEGA MÉXICO 1993 LIBRO COMO PREPARAR BANQUETES LIBRO GESTIÓN DE BANQUETES. AUTOR JAVIER MURCIA ORTUÑO , LIBRO DE BANQUETES Y BATALLAS EDITORIAL LIMUSA 2002. EDICIÓN RUSTICA, MADRID 2003. EDITORIAL CAVILIUS GRACIELA MARTÍNEZ DE FLORES ESCOBAR. CONSERVACIÓN QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS DESARROLLO TURÍSTICO Y SUSTENTABILIDAD: EL CASO DE MÉXICO, JIMÉNEZ MARTÍNEZ, EDITORIAL OCEÁNO. MÉXICO 2003 LIBERLIBRO. 2002. ESPAÑA EDITORIAL MCGRAW - HIL EDITORIAL LIMUSA. MÉXICO 1995.