descarga la ficha técnica de este producto

PRODUCTORES DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA
www.pagodepenarrubia.es ~ info@pagodepenarrubia.es
AOVE - VARIEDAD ARBEQUINA
Aceite de oliva de categoría superior. Cosechado y molturado en
origen, directamente de pequeños lotes de aceitunas seleccionadas,
sólo mediante procedimientos mecánicos y con extracción en frío.
Finca Peñarrubia, Hellín, Albacete, España
ANÁLISIS SENSORIAL
Aceite con un frutado maduro medio-alto, complejo, con bastantes
matices. En nariz resalta la hierba, la manzana y un cierto toque floral.
En boca, tiene una entrada agradable, limpia y dulce. Predomina la
almendra y la papilla de frutas (plátano, manzana y galleta). Tiene
amargor bajo y picante medio, pero persistente. Muy recomendable
para los paladares más sensibles.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS
en 100g.
Ración 15ml
CALORIAS
900kcal
120kcal
GRASAS
99,9g. (143% CDR)
14g. (20% CDR)
- SATURADAS
- MONOINSATURADAS
- POLIINSATURADAS
HIDRATOS DE CARBONO
12,4g. (72% CDR)
81,8g.
5,7g.
0g.
2g. (11% CDR)
11g.
1g.
0g.
- AZÚCARES
COLESTEROL
PROTEÍNAS
FIBRA
SAL
VITAMINA E
VITAMINA A
0g.
0g.
0g.
0g.
0g.
23mg. (192% CDR)
200µg. (25% CDR)
0g.
0g.
0g.
0g.
0g.
3mg. (25% CDR)
30µg. (4% CDR)
de las cuales:
de las cuales:
CDR BASADA EN UNA DIETA DE 2000 kcal
TABLA LOGÍSTICA
Formato Uds, por Caja Alturas por Palet Cajas por Palet Medidas Caja (cm) Medidas Palet (cm) Peso Caja (kg) Peso Palet (kg)
500ml
6
6
150
largo x ancho x alto
largo x ancho x alto
23,3 x 16 x 21,5
120 x 80 x 144
5,130
785,00
TRAYECTORIA Y PREMIOS 2016
A pesar de ser una marca joven, Pago de Peñarrubia ya cuenta con el apoyo de reconocidos cocineros españoles
como Nacho Manzano, destacados clientes como Oliviers & Co. o los restaurantes Ibérica London y ha sido
premiada en prestigiosos concursos internacionales.
Concurso Internacional AOVE
MARIO SOLINAS 2016
TERCER FINALISTA
Frutado Maduro, Arbequina
Los Angeles International Extra
Virgin Olive Oil Competition
SILVER MEDAL
Delicate, Arbequina
The New York International Olive
Oil Competition
GOLD AWARD
Delicate, Arbequina
Olive Japan International Extra
Virgin Olive Oil Competition
SILVER MEDAL
Arbequina & Picual
China Int. Olive Oil Competition
OIL CHINA 2016
GRAND MENTION
Light Flavour, Arbequina
Mediterranean IOOC
TERRAOLIVO 2016
GOLD: Arbequina/Coupage
PRESTIGE GOLD: Picual