Cursograma Sinóptico Operador Material: Fecha 07/11/19 Luis Alberto Gonzales Pescado entero 13.5 Método Equipo: kg Referencia: Fileteado Propuesto Descamador Cuchillo Bolsa plástica Proceso: Actual Pinza Empieza: Descamado Termina: almacenamiento Departamento: Producción Analista: Agosto, Basto, Huerta, Interian, Moo