LOS LÍPIDOS PRESENTES EN NUESTRA ALIMENTACIÓN Prof. Fernando Ruiz Pérez LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes más bajos . Además pueden contener también fósforo, nitrógeno, y azufre. IMPORTANCIA DE LOS LÍPIDOS Las grasas o lípidos aportan al organismo fundamentalmente energía y son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Forman parte de la estructura de las membranas celulares. Transportan las vitaminas A,D,E, K (liposolubles) hasta nuestras células. Almacenan una gran cantidad de energía. No se disuelven en el agua. Son menos densos que el agua por lo que flotan sobre él. GRASAS SATURADAS Conocidos también como las grasas malas, en su mayoría proceden de alimentos de origen animal. Cuando se consumen en exceso pueden ocasionar problemas de colesterol y trastornos de circulación. GRASAS INSATURADAS Conocidas como la grasas buenas, abundan en los aceites vegetales y frutos secos (almendra, nuez, maní, etc.). Reducen el colesterol y son antiinflamatorio. La capacidad de los seres humanos para almacenar grasa en el organismo esta solo limitada de tal manera podemos sobrecargar al corazón. Los siete componentes vitales de la alimentación son: Carbohidratos, Lípidos (grasas), proteínas, vitaminas, minerales, fibra y agua. MUCHAS GRACIAS PRODUCTO 1.-DE ACUERDO AL TEMA TRATADO REALIZAR UN CUADRO COMPARATIVO DE LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS LÍPIDOS EN NUESTRO ORGANISMO. . 2.- PRESENTAR EL ORGANIZADOR GRÁFICO AL CORREO ELECTRÓNICO: fernando_30_1987@Hotmail.com 3.-PRESENTAR EL ORGANIZADOR GRÁFICO HASTA EL DÍA LUNES 26 DE OCTUBRE DEL 2020.