DATOS DE ETAS JULIAN BULA KAREN CUITIVA Boletín Epidemiológico Semanal INGENIERIA DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD DE CORDOBA Semana epidemiológica 51: 19 al 25 de diciembre de 2021 Brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA) en población de Fuerzas Militares, Tunja, Boyacá, diciembre de 2021 N° de Brotes: 1 N° de personas implicadas: 100 expuestos y 18 afectados. Tasa de ataque de 18% Lugar: Establecimiento de fuerzas militares de Tunja, Boyacá. Alimento implicado: Carne asada con cocción media. Cuadro clínico: diarrea, vomito, cefalea, escalofrió y malestar general
