Coloide Los coloides son mezclas que se dan a escala microscópica, en donde las partículas de una o más sustancias se dispersan (fase dispersa) en otra sustancia llamada medio dispersor o fase dispersante (Sosa, 2007, p.22). Las partículas de la fase dispersa son suficientemente grandes como para dispersar la luz (este efecto óptico se conoce como Efecto Tyndall), pero demasiado pequeñas como para precipitar. Por tanto, una forma de distinguir una disolución de un coloide es mediante el Efecto Tyndall (UNAM, 2015). Una de las características más significativas de las soluciones coloides es su capacidad para aumentar la presión oncótica. La presión oncótica es la presión osmótica ejercida por las proteínas, en particular la albúmina, en el plasma sanguíneo. Esta presión es responsable de atraer el agua al torrente sanguíneo desde el espacio intersticial, es decir, el espacio entre las células. En situaciones de emergencia médica, como un shock, donde es fundamental expandir rápidamente el volumen del plasma, las soluciones coloides son particularmente valiosas (Universidad Navarra, 2018). Tipos de coloide Algunos coloides son los siguientes: Emulsión: es un sistema donde la fase continua y la dispersa son líquidas. Se da cuando un líquido se suspende de forma coloidal en otro con el cual no puede ser mezclado. Sol: a pesar de lo que pueda sugerir este nombre en un primer momento, se denomina sol liófobo a un coloide de relativa inestabilidad (se describen como «meta estables»). Por lo general, elevar la temperatura o agregar una cantidad moderada de electrólito es suficiente para conseguir que las partículas dispersadas se coagulen y se precipiten. Aerosol: se trata de un sistema coloidal o coloide cuyas partículas pueden ser sólidas o líquidas y se encuentran en dispersión en un gas con una marcada subdivisión. Gel: es un coloide en el cual la fase dispersa es líquida, mientras que la continua es sólida. Su densidad puede compararse con la de los líquidos, aunque su estructura es más similar a la de un sólido. Espuma: se define como una capa de líquido globular que enclaustra gas o vapor. Si bien se parece a la emulsión, una de sus diferencias es que su fase dispersa es un gas y no un líquido. Además, sus burbujas de gas son bastante más grandes que los glóbulos de la emulsión. Un ejemplo de este tipo de coloide se puede apreciar en las costas marinas. (Pérez et al, 2024) Referencias 1. Sosa, P. (2007). Conceptos Base de la Química, libro de apoyo para bachillerato. México: CCH-UNAM. 2. UNAM (2015). Mezclas homogéneas: coloides.Universidad Autónoma del ESTADO DE Hidalgo. Portal CCH. https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/mezclas/coloide s 3. Universidad de Navarra (2018). Solución coloide.Clinica Universidad de Navarra. https://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/solucion-coloide 4. Julián Pérez Porto y Ana Gardey (2024) Coloide - Qué es, tipos, propiedades y ejemplos. Disponible en https://definicion.de/coloide/
