Alimentos Antiinflamatorios: Guía para una Dieta Saludable

¡Adiós inflamación!
Top de alimentos antiinflamatorios
esenciales en tu cocina
¿Deseas aliviar la
fatiga, depresión,
dolores musculares,
artritis y otras
afecciones crónicas?
¿Sueñas con perder peso y tener una piel
radiante?
La alimentación antiinflamatoria es el giro
saludable que tu cuerpo y hormonas ansían.
En esta guía, descubrirás los alimentos
esenciales para desinflamarte y aquellos
que debes evitar para mejorar tu bienestar,
día tras día.
Pierde peso y dile
adiós a la inflamación
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en 30 días
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¡Adiós inflamación!
Alimentos
antiinflamatorios
¡Adiós inflamación!
Vegetales
Frutas
Espinaca
Aguacate/Palta
Cebollas
Coco
Calabacín
Pomelos/Toronja
Acelgas
Limones
Brócoli
Arándanos
Coles de Bruselas
Moras
Coliflor
Frambuesas
Pepino
Manzanas
Alcachofas
Granada
Berro
Cerezas
Rábano
Ciruelas pasas
Arúgula/Rúgula
Kiwi
Bok Choy/Col china
Piña
Cebollino
Papaya/Lechosa
Ajo porro
Naranjas
Espárragos
Repollo Blanco
Repollo Morado
Celery/Apio
Zanahoria
Remolacha/betabel
Radicchio
¡Adiós inflamación!
Proteína magra
Anchoas
Sardinas
Salmón Salvaje
Bacalao
Caballa
Arenque
Huevos
Carne roja cocinada a baja temperatura
(res, cordero, bisonte, alce, etc. de pastoreo)
Pollo
Pavo
Garbanzos
Frijoles blancos
Frijoles pintos
Tofu
Tempeh
Edamame
Lentejas
Frijoles negros
Frijoles
¡Adiós inflamación!
Granos enteros
Otros Alimentos
Arroz
Cacao más de 70%
Quinoa
Alcaparras
Amaranto
Algas marinas
Mijo
Espelta
Semillas de nuez
Alforfón/Trigo
Almendras
sarraceno
Nueces
Sorgo
Semillas de lino
Hierbas especias
Cúrcuma
Canela
Jengibre
Romero
Orégano
Tomillo
Albahaca
Perejil
Clavo
Semillas de Chía
Semillas de girasol
Semillas de
calabaza
Nueces pecanas
Anacardos
Nueces de
macadamia
Nueces de Brasil
Nueces de cáñamo
Menta
Anís estrellado
Polvo de curry
¡Adiós inflamación!
Aceites y grasas
Alternativas Lacteas
Mantequilla
Yogur hecho en casa
alimentada con
Leche de coco
pasto
Leche de frutos secos
Aceite de oliva
(almendras, merey,
Aceite de coco
nueces) hecho en
Aceite de aguacate
casa
Grasa de cerdo
Grasa de res
Grasa de pato
Bebidas
Té verde
Té negro
Té blanco
Matcha
Agua de coco
Aperitivos
Hummus
Mezcla de frutos secos
(no más de 30 gr.)
Palitos de verduras
(zanahoria, pepino,
apio)
natural
Infusiones
Agua de pepino o
limón
¡Adiós inflamación!
Alimentos que
te inflaman
¡Adiós inflamación!
Alimentos procesados
Cenas en microondas
Perros calientes
Nuggets de pollo
Fideos instantáneos
Bocadillos envasados
Pizzas congeladas
Pasteles preenvasados
Mezclas de café instantáneo con azúcar y crema
Sopas enlatadas con alto contenido de sodio
Mezclas de arroz y pasta preempacados
Comida frita
Papas fritas
Pollo frito
Aros de cebolla
Donas
Mariscos fritos
Pepinillos fritos
Tempura
Verduras fritas
Queso Frito
¡Adiós inflamación!
Alimentos altos
en sodio
Pepinillos
Salsa de soja
Salsas y aderezos
Preenvasados
Cubitos
Sabroseadores
Carnes procesadas
Embutidos
Salami
Carne enlatada
Embutido de hígado
Pepperoni
Lacteos
Todo tipo de leche animal
Todo tipo de quesos
Carbohidratos
refinados
Pan blanco
Pasteles
Cereales
azucarados
Pasta blanca
Bagels
Pretzels
Galletas blancas
Carne en conserva
Carne seca
Bocadillos
azucarados
Barras de caramelo
Galletas
Malvaviscos
Pudín
¡Adiós inflamación!
Bebidas
azucaradas
Bebidas
energizantes
Refrescos
Bebidas energéticas
azucarados
azucaradas
Bebidas
Con altas dosis de
energizantes
cafeína
Té helado
Con colorantes
endulzado
artificiales
Bebidas de malta
Con conservantes
Bebidas de café con
artificiales
azúcar y crema
Bebidas energéticas
Batidos
alcohólicas
embotellados con
azúcar agregada
Alcohol
Mezclas de batidos
Cerveza
prefabricadas
Tequila
Bebidas alcohólicas
Vodka
Whisky
Ron
Ginebra
¡Adiós inflamación!
Edulcorantes
artificiales
Eritritol
Glicerol
Aspartamo
Hidrolizado de
almidón
hidrogenado (HSH)
Lactitol
Manitol
Sacarina
Sucralosa
Xilitol
Aceites y grasas
Snacks
Gominolas o dulces
masticables
Chocolates y
bombones
Caramelos duros y
blandos
Chicles
Piruletas y paletas
Snacks azucarados
como cereales inflados
Turrones y mazapanes
Frutas confitadas o
escarchadas
Aceite de Canola
Aceite de Soya
Aceite de Maiz
Aceite de Girasol
Aceite de Mani
Aceites Hidrogenados
Margarina
¡Adiós inflamación!
Consentida,
no necesitas transformar tu alimentación
de un día para otro. Introduce,
gradualmente, los alimentos
antiinflamatorios y disminuye los que te
inflaman.
Así, evitarás estresarte y te será más fácil
mantener una nueva alimentación
saludable.
Comprométete con pequeñas acciones
diarias. A medida que notes cambios, tu
motivación irá en aumento.
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