Silaje de Maíz - Jauke Veterinaria

Utilización de silaje de maíz en la recría – “La Herramienta Justa”
La recría es la etapa de desarrollo del animal que va desde el destete hasta el momento
del entore en las hembras o hasta alcanzar un peso de unos 300 kg en los machos.
La importancia de este período radica en que es el momento que el animal es más
eficiente en la conversión de alimento en músculo, sumado a que es el la etapa del ciclo
en la que más cantidad de kilos se produce.
En los últimos años se ha ampliado el número de productores que realizan la alimentación
a corral de los animales durante parte del ciclo de recría o terminación.
El silo de maíz está llamado a jugar un rol muy importante en los sistemas intensivos de
engorde, su suministro durante el otoño-invierno en las categorías de recría permite un
aumento de la carga y también se lo emplea como complemento con granos y
suplementos proteicos para la obtención de mayores ganancias en los animales en
terminación para su venta. Dentro de sus principales ventajas se encuentran:
Alta producción de materia seca
Bajo costo (kg/MS)
Relativa buena calidad (dependiendo del estado de la planta al momento del
corte y el contenido de grano)
Se debe considerar que en la recría el silaje se debe utilizar como un suplemento sobre el
uso de verdeos de invierno de buena calidad (raigrás, avena, trigo) debido al bajo
contenido de proteína en relación al requerimiento de esta categoría.
Cuantos más kilogramos de carne se produzcan en base a pasto, mejor será el resultado
económico. La producción de carne de la empresa ganadera está definida
fundamentalmente por el manejo que se haga de la carga y la ganancia de peso.
Alte. Brown 345 - Las Flores – Buenos Aires – Tel: (02244) 444844 – jauke@hotmail.com
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Para lograr un ciclo completo eficiente se requiere de una recría que garantice un ritmo de
engorde no inferior a 600 a 700 gramos por animal y por día con una alta carga, lo cual es
posible con la utilización de silajes de maíz.
El silo agrega algunas complicaciones que vale la pena afrontar en un planteo como el
propuesto, entre ellas la mecánica de suministro. Aunque la elección del método de
suministro depende de las características de cada empresa (tamaño, disponibilidad de
mano de obra, maquinaria, etc.), quienes estén por iniciarse en el silo pueden encontrar
en el autoconsumo una muy buena alternativa.
Matias E. Villa
Veterinario M.P. 10897
Mariana García
Veterinario M.P. 10897
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