Vocabulario para pacientes con enfermedad renal Acceso: una abertura permanente especialmente realizada en su brazo, a través de la cual fluye la sangre durante la hemodiálisis. Aglutinante de fosfato: una medicina especial que ayuda a controlar la cantidad de fósforo en su cuerpo. Anemia: condición medica causada por una disminución de la cantidad de glóbulos rojos, lo que puede hacerte sentir mucho cansancio. La mayoría de las personas con insuficiencia renal padecen de cierto nivel de anemia. Calcio: un mineral importante que ayuda a mantener sus huesos fuertes. Se encuentra en muchos alimentos, especialmente en los productos lácteos. Cuando sufre de enfermedad renal sus niveles de calcio en la sangre pueden estar muy bajos o muy altos. Su medico de cabecera vigilara estos niveles en la sangre. Los niveles normales son 8.5–10.5 miligramos (mg)/decilitro (dL). Calorías: la cantidad de energía que contienen los alimentos. Catéter: si recibe hemodiálisis, éste es un tubo (puede ser temporal o permanente) colocado quirúrgicamente en el cuello o en el pecho por medio del cual se lleva a cabo la hemodiálisis. Centro de diálisis: un lugar en un hospital o en la comunidad donde se ofrecen los tratamientos de diálisis a los pacientes con enfermedad renal. Diálisis: un proceso que filtra los productos de desecho, como la urea, y el exceso de líquido de la sangre cuando los riñones ya no están desempeñando esta función. Dializado: la solución de limpieza usada en la hemodiálisis. Dializador: el riñón artificial que es parte de la máquina de diálisis, el cual limpia la sangre para eliminar los productos de desecho y el exceso de líquidos. Dieta: el plan que usted y su dietista desarrollaron para asegurarse de que usted ingiera los alimentos y las bebidas apropiadas en las cantidades adecuadas mientras recibe los tratamientos de diálisis. Dietista renal: una persona con entrenamiento especial en nutrición y dietas para pacientes con enfermedades renales. Enfermedad renal: la pérdida de una parte o la totalidad de la función del riñón. La enfermedad renal puede ser el resultado de condiciones como alta presión arterial, diabetes o lesión a los riñones. La enfermedad renal consta de 5 etapas, variando de muy leve (etapa 1) a muy severa requiriendo diálisis (etapa 5). Enfermera renal: una enfermera con entrenamiento especial para cuidar a los pacientes con enfermedades renales, que es un miembro del equipo de salud. EPO: (abreviatura de eritropoyetina) la medicina especial que se usa para tratar la anemia. Estéril: libre de gérmenes. Fístula: un acceso permanente para la hemodiálisis creado al conectar quirúrgicamente una vena a una arteria. Fósforo: uno de los minerales que se encuentran en muchos alimentos que también contienen calcio. La dieta es limitada en fósforo, debido a que demasiado fósforo puede debilitar los huesos. Algunos alimentos con alto contenido de fósforo son la leche (de cualquier tipo), queso, productos lácteos, nueces, frijoles, hígado y sardinas. El nivel de fósforo en la sangre es vigilado para asegurar que no se eleve mucho el nivel. El nivel normal es 3–6 mg/dL. Glóbulos rojos: células sanguíneas que transportan oxígeno a todas las partes del cuerpo. La pérdida de glóbulos rojos puede causar anemia. Hemodiálisis: una de las formas de tratamiento de diálisis, durante el cual se limpia la sangre para eliminar productos de desecho y el exceso de líquido usando un riñón artificial y una máquina de diálisis. Hormonas: los químicos producidos por diferentes glándulas y órganos, incluyendo los riñones, para causar ciertas reacciones en el cuerpo. Injerto: un material insertado en la vena para crear una vía adecuada para usarse durante la hemodiálisis. Insuficiencia renal: Los riñones no pueden producir orina. Cuando los riñones dejan de producir orina, es necesario limitar la cantidad de líquidos que se consumen (por ejemplo: agua, café, jugo). Las personas con insuficiencia renal necesitan diálisis para eliminar los productos de desecho y líquidos en la orina. Máquina de diálisis: una máquina especial que usa un riñón artificial para filtrar los productos de desecho y el exceso de líquidos de la sangre. Nefrólogo: un médico con entrenamiento especial para tratar las enfermedades renales, que es parte del equipo de salud. Nitrógeno ureico en la sangre (NUS): una medida de la cantidad del producto de desecho llamado urea presente en la sangre. El valor normal en el adulto es de 7–23 mg/dL. Potasio: un mineral que se encuentra en frijoles, nueces, plátanos, naranjas, papas, leche y muchos otros alimentos. La dieta es limitada en potasio, debido a que demasiado potasio puede ocasionar problemas cardiacos. El nivel de potasio en la sangre es vigilado constantemente para mantenerlo en valores normales. El valor normal es de 23.5–5.5 mg/dL. Proteínas: el nutrimento que usa el cuerpo para crear músculos y reparar tejidos. La proteína de alta calidad se encuentra en productos de origen animal, y la proteína de baja calidad se encuentra en granos, cereales y verduras. Riñón cadáver: un riñón donado por alguien quien murió recientemente. Sodio: un mineral que se encuentra en la sal de mesa y en muchos alimentos. El sodio está limitado en la dieta debido a que demasiado sodio te hará sentir sed y ocasiona alta presión arterial. El nivel de sodio en la sangre es vigilado constantemente en personas con enfermedad renal. El valor normal es 135–145 mg/dL. Técnico de diálisis: el miembro de su equipo de salud que tiene entrenamiento especial para manejar la máquina de diálisis y otro equipo en el centro de diálisis. Trabajador social: un miembro del equipo de salud que está entrenado especialmente para ayudarle a hacer frente a los problemas no médicos que pueda tener, como manejar el estrés de tener una enfermedad grave. Transplante: una de las formas básicas de tratar las enfermedades renales. En un transplante, se coloca quirúrgicamente un riñón de alguien que ha muerto recientemente en el cuerpo del paciente. Este nuevo riñón desempeñará la función que los riñones enfermos no pueden realizar. Urea: un producto de desecho que resulta de la ingesta de proteína. Vitaminas: diferentes nutrimentos que ayudan al cuerpo a hacer su trabajo y a mantener equilibrado el sistema. Las personas con diálisis necesitan vitaminas especiales. Referencia y lectura recomendada Mahan LK, Escott-Stump S, Raymond JL. Krause’s Food and the Nutrition Care Process. 13th ed. St Louis, MO: Saunders Elsevier; 2012. Fecha de revisión 9/12 R-0534S