ESTIMULACION DE LA PUBERTAD EN COCHINATAS

Revista Computadorizada de Producción Porcina
Volumen 11 (número 3) 2004
Estimulación de la pubertad en cochinatas
ESTIMULACION DE LA PUBERTAD EN COCHINATAS ALIMENTADAS CON MIEL B Y
NUPROVIM
Niurys Caballero, M. Tosar y M.J. Acosta
Instituto de Investigaciones Porcinas
Gaveta Postal No.1, Punta Brava
La Habana, Cuba
email: iip@enet.cu
RESUMEN
Un total de 60 cochinatas Large White x Landrace procedentes de un centro genético
cubano, con un peso y edad promedios de 103.2 kg y 210 días respectivamente, fueron
distribuídas aleatoriamente en dos tratamientos consistentes en uno sin estimulación de la
pubertad y otro donde se se estimuló la pubertad con el empleo de un verraco celador. La
alimentación de los animales estuvo basada en la tecnología de NUPROVIM 10 (núcleo de
proteínas, vitaminas y minerales) y miel B de caňa de azúcar.
En ningún caso se detectó anestro. Los resultados del experimento arrojaron diferencias
significativas para la edad (224 y 241 días; P<0.001) y el peso (112 y 119 kg; P<0.01),
logrando mejores resultados con el tratamiento en el que hubo estimulación con el macho.
No hubo diferencias significativas (P>0.05) entre tratamientos para los rasgos de
comportamiento medidos durante la prueba (promedio de ganancia media para ambos
tratamientos, 618 g/día).
Con esta experimento se demostró que el contacto de las cochinatas con el verraco es el
mejor estímulo para acelerar la aparición de la pubertad y que el suministro de la dieta
basada NUPROVIM 10 y miel B no afecta negativamente este comportamiento reproductivo.
Palabras claves: cochinatas, estro, pubertad mieles de caňa de azúcar
Título corto: Estimulación de la pubertad en cochinatas
PUBERTY ESTIMULATION IN GILTS FED SUGAR CANE MOLASSES TYPE B AND
NUPROVIM
SUMMARY
A total of 60 Large White x Landrace gilts from a Cuban genetic centre, averaging 103.2
kg and 210 days respectively, were alloted at random into two treatments consisting of
exposure of boar or not for oestrus stimulation. Feeding regime of animals was bases on
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10 technology (supplement of protein, vitamins and minerals) and sugar cane
molasses type B.
NUPROVIM
There were no anestrous in any case. There were significant differences for age (224
versus 241 days; P<0.001) and weight (112 versus 119 kg; P<0.01), with best results in
favor of the treatment with boar exposure. There were not significant (P>0.05) differences
between both treatments for productive traits during the trial (average gain, 618 g/day for
both treatments).
This experiment showed that boar exposure to prepuberal gilts is the best stimulus to
accelerate oestrus and that feeding gilts with a diet based on NUPROVIM 10 and sugar cane
molasses type B does not negatively affect reproductive performance of animals.
Key words: gilts, oestrus, puberty, sugar cane molasses
Short title: Puberty stimulation in gilts
INTRODUCCION
En cochinatas para el reemplazo, un buen desarrollo y las reservas corporales determinan
su comportamiento reproductivo. No se puede olvidar que ellas representan el 20 o el
25% del censo de la granja, y son el futuro del rebaño reproductivo a corto y largo plazo.
Este es el grupo menos productivo de animales y requieren de un manejo adecuado, por
lo que se hace necesario asegurar que la dieta suministrada durante su desarrollo no
afecte ninguno de los criterios de los que va a depender la productividad de las cerdas
jóvenes. A este respecto, Stalder et al (2004) han seňalado que la edad en que las
cochinatas alcanzan la pubertad, es uno de los factores que influyen en la longevidad de
la cerda.
En Cuba se han realizado algunos trabajos sobre la utilización de las mieles de caña de
azúcar en dietas para el desarrollo de las cochinatas (Barrios et al 1986). Estos trabajos
demostraron la posibilidad de crecimiento de las cochinatas alimentadas con mieles sin
afectar los rasgos del comportamiento reproductivo. Por otra parte, al utilizar miel B como
componente de la dieta durante la gestación se obtuvieron índices reproductivos
comparables a los alcanzados con una fuente energética convencional. A este respecto,
existen indicios de que el componente alimentario es tan importante como el genético en
los estudios de rasgos reproductivos en cerdas (Cameron et al 1999). Por otra parte,
exiten referencias cubanas anteriores sobre la utilización de la técnica de exposición al
verraco para efectuar estudios de rasgos reproductivos en cochinatas (Aróstegui y Cambó
1986). Como se sabe muy bien, este método de contacto animal ha demostrado ser muy
efectivo en la detección del estro en cerdas (Bressers et al 1991; Hughes y Thorogood
1999; Godrie et al 2001; Knox et al 2002; Patterson et al 2002).
El objetivo del trabajo que aquí se informa fue valorar la influencia de la estimulación del
macho sobre la edad y peso a la pubertad en cochinatas alimentadas con nuprovim 10
(núcleo de proteínas, vitaminas y minerales) y miel B de caña de azúcar.
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MATERIALES Y METODOS
Se estudiaron 60 animales Large White x Landrace procedentes de un centro genético
cubano, con un peso y edad promedio de 103.2 kg y 210 días respectivamente. Los
animales fueron pesados inicialmente y distribuidos al azar en dos tratamientos,
consistentes en uno sin estimulación de la pubertad y otro donde se se estimuló la
pubertad con el empleo de un verraco celador.
La alimentación de los animales estuvo basada en la tecnología de suministrar
diariamente 1.39 kg de NUPROVIM 10 (núcleo de proteínas, vitaminas y minerales) en base
fresca y miel B de caňa de azúcar. Como se sabe, esta tecnología consiste en el
suministro en una ración única matutina, de los componentes secos de la ración incluídos
en el NUPROVIM 10, para garantizar su consumo total por parte de los animales, y a
continuación, de la miel B, mezclada con agua en la proporción 1:1 en base fresca.
Tabla 1. Características de los alimentos dados a las cerdas
Por ciento en base seca
Nuprovim 101
Miel B
Materia seca
93.14
85.50
Cenizas
17.17
6.50
Materia orgánica
82.83
93.50
Fibra cruda
6.50
N
6.00
0.32
1 Contiene minerales y vitaminas de acuerdo con recomendaciones
internacionales (NRC 1998)
Las cochinatas estuvieron alojadas en grupos a razón de 6 animales por corral, en un
establo abierto. El corral tenía suficiente espacio de comedero para el acceso a él por
parte de todas las cochinatas, e igualmente estaba provisto de bebederos del tipo tetina,
con agua disponible todo el tiempo. La estimulación con el verraco se realizó diariamente,
una vez al día en el horario más fresco de la mañana, introduciendo el verraco celador en
cada corral por un tiempo no mayor de 15 min. A los animales del grupo sin estimulación,
diariamente se comprobaba la existencia de manifestaciones del celo (reflejo de
inmovilidad). Se tomó la edad y el peso de los animales al manifestarse el primer celo.
Adicionalmente, se registraron datos correspondientes a los rasgos de comportamiento de
los animales durante el período examinado.
Para el análisis de los datos se empleó la técnica de análisis de varianza para determinar
la existencia de diferencias significativas, de acuerdo con una clasificación simple (Steel y
Torrie 1980). Se utilizó el paquete estadístico de Harvey (1990) para computadoras en el
procesamiento de todos los datos.
RESULTADOS Y DISCUSION
Durante el desarrollo del experimento, todos los animales no mostraron síntoma alguno
de alteración de la salud, y todos se mantuvieron en excelente condiciones físicas. La
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ganancia media diaria obtenida en la etapa fue de 618 g. Trabajos anteriores demostraron
(Barrios et al 1986) que no existían diferencias de ningún tipo en el desarrollo reproductivo
de lechonas alimentadas con esta dieta en comparación con el de las que se alimentaron
con una dieta convencional de granos y cereales (concentrado en forma de harina).
En ningún caso se notó la existencia de anestro. Los resultados del experimento arrojaron
diferencias significativas para la edad (P<0.001) y el peso (P<0.01), logrando mejores
resultados con el tratamiento en el que hubo estimulación con el macho (tabla 2). La
media de la edad y el peso alcanzados a la pubertad estuvieron dentro de los índices
normales para las condiciones cubanas, y fueron muy similares a resultados obtenidos
con dietas tradicionales arriba mencionadas.
Tabla 2. Influencia de la estimulación o no de la pubertad en
cochinatas alimentadas con miel B y NUPROVIM
Estimulación de la pubertad
Criterio
Ninguna
Con verraco
EE ±
n
30
30
Edad, días
Inicio de la prueba
210.0
210.0
Arribo a pubertad
241.9
224.2
3.12***
Peso, kg
Inicio de la prueba
103.3
103.1
1.20
Arribo a pubertad
119.8
112.8
1.64**
** P<0.01; *** P< 0.001
Aunque hay algunos investigadores que no han hallado ventajas en los rasgos
reproductivos con cochinatas en los que aparecía tempranamente el estro (Brooks y
Smith 1980; MacLean et al 2001), otros como Chapman et al (1978) han hallado que si se
seleccionaban los animales que alcanzaban tempranamente la pubertad e igualmente
concebían antes, se mejoraba el comportamiento reproductivo. Esfo fue confirmado por
Young y King (1990) quienes observaron que había diferencias del comportamiento
reproductivo entre hembras con aparición temprana o tardía del estro, cuando las
cochinatas se apareaban con la llegada de la pubertad y no durante el segundo o el tercer
estro. Igualmente, Holder et al (1995) informaron un mayor porcentaje de cochinatas que
produjeron cinco paridades cuando su estro apareció primero en comparación con otras
tardías.
El arribo de la pubertad anuncia el comienzo de la capacidad reproductiva de la cerda.
Uno de los aspectos más importantes para conseguir que la producción en condiciones
cubanas sea más eficiente, es logrando que este momento llegue a la edad más
tempranamente posible con un desarrollo fisiológico adecuado. De esta manera el costo
de producción debe hacerse menor por tener el animal una vida reproductiva más corta y
eficiente.
En el presente trabajo se encontró que las cochinatas alimentadas con miel del tipo B
alcanzaron el primer estro con una edad promedio de 233 días. Este valor está por debajo
de lo recomendado por los procedimientos técnicos recomendados por el Instituto para
condiciones de producción cubana (IIP 2001), pero superan los valores hallados en otros
experimentos anteriores a la presente evaluación (López et al 1979). A manera de
comparación, se presentan en la tabla 3 los datos obtenidos por otros investigadores
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cubanos y y los encontrados en el experimento que se informa aquí. A este respecto, los
datos de López et al (1979) se refieren más bien al peso de las cochinatas durante el
primer servicio, que varió en su trabajo entre 84.8 y 160.7 kg. Esta información permite
suponer que en el experimento de López et al (1979) se contó con un número de cerdas
que aparentemente presentaron el primer estro con un peso corporal inferior al de la
presente evaluación, y sin ninguna estimulación de la pubertad. Sin embargo, no hay
evidencia de que la edad de los animales del experimento de López et al (1979) fuera
inferior a la de la presente evaluación.
Tabla 3. Datos cubanos sobre peso de las cochinatas en el
primer estro
Peso, kg
Edad, días
Fuente de los datos
115.0
270
IIP (2001)1
84.82
ni3
López et al (1979)
96.4
106.3
116.4
119.8
241.9
Datos de este experimento
112.8
224.2
1 Recomendación para condiciones cubanas
2 Cifras correspondientes a los cuatro tratamientos con menor peso
promedio en la primera monta o servicio
3 No informado
Con esta experimento se demostró que el contacto de las cochinatas con el verraco es el
mejor estímulo para acelerar la aparición de la pubertad y que el suministro de la dieta
basada NUPROVIM 10 y miel B de caňa de azúcar no afecta negativamente este
comportamiento reproductivo.
AGRADECIMIENTOS
Los autores están sumamente agradecidos a la Sra. Iris Pérez por su trabajo técnico en el
manejo de los animales. Igualmente se agradece la colaboración de la Sra. Felicia Brache
en la preparación y procesamiento estadístico de la información de este experimento.
REFERENCIAS
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estro en grupos de cochinatas en confinamiento. Ciencia y Técnica en la Agricultura.
Ganado Porcino, 9(1):19-25
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cerdas sometidas a un sistema de alimentación basado en miel final y concentrados.
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Brooks, P.H. y Smith, D.A. 1980. The effect of mating age on the reproductive
performance, food utilization and liveweight change of the female pig. Livestock
Production Science, 7:67-78
Cameron, N.D., Kerr, J.C., Garth, G.D. y Sloan, R.L. 1999. Genetic and nutritional effects
on age at first oestrus of gilts selected for components of efficient lean growth rate. Animal
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Chapman, J.D., Thompson, L.H., Gaskins, C.T. y Tribble, L.F. 1978. Relationship of age at
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Harvey, W.R. 1990. User’s guide for LSMLMW mixed model least square and maximul
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Holder, R.B., Lamberson, W.R., Bates, R.O. y Safranski, T.J. 1995. Lifestime productivity
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