Curso Avanzado de Nutrición Aplicada en Fisioterapia

 Escuela Universitaria de Enfermería y
CURSO AVANZADO DE NUTRICIÓN APLICADA A LA FISIOTERAPIA
1ª Edición (2016) - (20 horas presenciales)
Dirección Académica: ASUNCION FERRI MORALES. Profesora Titular de la
Universidad de Castilla-La Mancha. Facultad de Fisioterapia de Toledo.
Asuncion.Ferri@uclm.es.
Profesorado:
Itziar González de Arriba. Fisioterapeuta. Master en Nutrición y Salud. Master Europeo
en Nutrigenómica. Osteópata. Profesora de formación de postgrado en distintas
universidades españolas y Colegios Profesionales de fisioterapeutas sobre la relación
paralela entre la nutrición y el desarrollo de diversas patologías o diferentes
sintomatologías, enfocadas fundamentalmente a trastornos osteomusculares. Autora de
los libros ¿Qué es una dieta sana? y Equilibrio del sistema Inmune a través de la
alimentación.
Lugar y fechas de celebración: E.U.E y Fisioterapia. Universidad de Castilla-La
Mancha. Toledo. 16, 17 y 18 de septiembre de 2016
Precio: 220 €
Plazas: Número mínimo de alumnos: 25, máximo 30
Requisitos: Estar en posesión del Título de Diplomado/Graduado en Fisioterapia o en
otras Ccs de la Salud y haber cursado el curso básico de nutrición aplicada a la
Fisioterapia.
Matrícula: http://cursosweb.uclm.es/index.aspx?ccurso=389&academico=15/16
La matrícula está abierta, se puede realizar pago online o bien mediante recibo bancario.
Atención!! Si no has realizado el curso básico de nutrición aplicada a la Fisioterapia en la
UCLM tienes que presenter certificación documental de haberlo cursado en otra entidad.
Acreditación: Certificado de Asistencia y de Aprovechamiento de 20 horas otorgados
por la Universidad de Castilla-La Mancha.
Escuela Universitaria de Enfermería y Fisioterapia | Campus Tecnológico de la Antigua Fábrica de Armas | Avenida de Carlos III, s/n 45071
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CONTENIDOS DE LOS ESTUDIOS
Justificación:
La nutrición es un elemento clave de la salud y como tal tiene una gran
influencia en los diferentes sistemas del organismo y entre ellos en el sistema
osteomuscular. Al cambiar ciertos comportamientos nutricionales erroneos en
personas con trastornos músculoesqueléticos, podemos contribuir a potenciar el
efecto de los tratamientos de Fisioterapia. Este curso va dirigido a Fisioterapeutas
con una formación de base en nutrición aplicada a la fisioterapia que quieran seguir
profundizando en la repercusión de la alimentación en el organismo, y su importancia
en los procesos de intervención de fisioterapia, en especial en el sistema
musculoesquelético, aportando las herramientas necesarias para contribuir a través de
la nutrición a resolver el problema y mejorar la salud.
Objetivos y Competencias:
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Sensibilizar a los fisioterapeutas y motivarles a conocer y comprender la
repercusión de la alimentación en la salud y en la mejora de la calidad de vida de
las personas.
Explicar la influencia de los nutrientes en cada persona según su individualidad
bioquímica.
Analizar las perturbaciones de salud que predominan en cada persona.
Dotar al/la fisioterapeuta con herramientas para la identificación del diagnóstico
diferencial de las perturbaciones de salud, y para tratarlas con ayuda de la
nutrición.
Durante el desarrollo del curso se pretende capacitar al alumno para:
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Realizar una anamnesis correcta y establecer un diagnóstico en base a la
bioquímica del organismo
Identificar algunas de las alteraciones funcionales de tipo visceral más frecuentes.
Desarrollar las diferentes alteraciones músculo-esqueléticas y sus relaciones con
la salud individual.
Elaborar recomendaciones nutricionales adecuadas como coadyuvante de los
tratamientos de fisioterapia, para evitar repercusiónes negativas sobre el sistema
osteomuscular.
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PROGRAMA
Viernes 16 de septiembre 2016 (Tarde)
15:30 a 17:00 h
Síndrome intestino pinchado: etiología, prevención, tratamiento e impacto osteomuscular.
Influencia de la nutrigenómica en el intestino pinchado
17:00 a 17:15 h. Descanso
17:15 a 18:45 h.
Cadena tóxica
Influencia del intestino pinchado en el desarrollo de intolerancias
Sistema inmune
18:45 a 19:00 h. Descanso
19:00 a 20:30 h.
Fisiología del dolor
Sábado 17 de septiembre, 2016
9:00 a 10:45 h.
Fisiología del dolor referido visceral. Diagnóstico y tratamiento.
10:45 a 11:00 h. Descanso
11:00 a 12:45 h.
Repercusión de las intolerancias alimentarias en el dolor referido de origen visceral
12:45 a 13 h. Descanso
13:00 a 14:00 h.
Repercusión de las intolerancias alimentarias en la genésis de tendinopatías y otras
patologías con origen isquémico.
15:30 a 17:00 h.
Perturbaciones de salud. Individualidad bioquímica y desarrollo de patologías
individuales.
Terreno basocolítico.
17:00 a 17:15 h. Descanso
17:15 a 18:45 h.
Terreno Carenciado
18:45 a 19:00 h. Descanso
19:00 a 20:30 h.
Terreno Hipoglucémico
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Domingo 18 de septiembre, 2016 (Mañana)
9:00 a 10:45 h.
Terreno ácido y neurodistónico
10:45 a 11:00 h. Descanso
11:00 a 12:45 h.
Terreno intoxicado y oxidado
Casos clínicos
12:45 a 13 h. Descanso
13:00 a 14:00 h.
Casos clínicos
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