La planificación de un tambo por objetivos económicos Gustavo Schneider, Eduardo García Maritano1, Eduardo Comerón y Raúl Zehnder. 1 Actividad privada ecomeron@rafaela.inta.gov.ar Introducción La forma tradicional para efectuar una propuesta de planificación con el objeto de mejorar la situación inicial de un establecimiento agropecuario se basa generalmente en planteos de metas técnico-productivas donde el resultado económico es una consecuencia de los mismos (Galetto, 1996 y Bustamante, 1997). Sin embargo, el objetivo principal de cualquier actividad productiva debería ser la obtención de un beneficio económico (o saldo mensual) para maximizar la rentabilidad del sistema. En función de ello y para el caso particular de las actividades agropecuarias, el punto de partida de las propuestas debería ser la definición por parte del productor de los ingresos que considera necesarios para cubrir sus requerimientos. Definidos estos, debería planificarse el conjunto de planteos técnicos que se adapten a las restricciones de egresos de la empresa. Este acotamiento permitiría una disminución importante de alternativas a aplicar y lograría una definición de un camino crítico de las variables. Estos puntos críticos representarían los desafíos técnicos a lograr. El objetivo de este trabajo es presentar una herramienta informática que, en forma rápida y dinámica, permita obtener metas económicas predeterminadas en la actividad tambo. métodos Materiales y En la EEA del INTA Rafaela se creó una herramienta informática sobre una planilla de cálculo EXCEL 97 denominada "CQG-Tambo" que consiste en una secuencia de pasos interrelacionados de variables físicas y económicas, desarrollándose comandos macros que permiten un rápido posicionamiento en las diferentes hojas interactivas que componen la planilla. En el Gráfico 1 se presenta el diagrama de lógica utilizada para la herramienta propuesta Gráfico 1. Diagrama de lógica utilizada para la herramienta. Resultados. En el Gráfico 2 se observan los pasos a seguir para el cálculo del resultado de la empresa. Para una mayor comprensión del gráfico precedente se aclaran los pasos utilizados para la planificación de la empresa tambera: 1.- Se establece la meta económica expresada como "saldo mensual" que corresponde al resultado operativo o al ingreso neto (en el caso de poseer la información de las amortizaciones). 2.- Se introduce el precio recibido por la leche, el costo de producción objetivo de la empresa y la producción individual por vaca en ordeñe. 3.- Se establece la cantidad necesaria de litros producidos por día y por vaca en ordeñe. 4.- Se definen la rotación y los rendimientos de los cultivos, para luego obtener la oferta y demanda del sistema. 5.- Se obtienen los resultados económicos (ingreso neto y costo de producción). 6.- Se efectúa el chequeo de los resultados obtenidos del proyecto con respecto a los de las metas propuestas. 7.- Si existe coincidencia en el paso 6, se decide la instrumentación del proyecto. 8.- Si no existe coincidencia en el paso 6, se reformularán las metas económicas y/o productivas. Gráfico 2- Esquema de procedimiento para el cálculo de los indicadores objetivo. El "CQG-Tambo" permite efectuar los siguientes análisis complementarios: Cálculo del costo de la crianza y la recría. Cálculo de costo de los cultivos y las reservas forrajeras. Presupuesta ción financiera de la empresa: planificación de los flujos de fondos, es decir coordinar mensualmente las necesidades (egresos) con los ingresos internos y externos (créditos o aportes extraprediales). Por otra parte, se pueden evaluar los resultados obtenidos mediante la sensibilización de los siguientes parámetros: litro de leche. concentrado. El precio del El precio del La producción individual de los animales (litros/vaca/día). Como consideración se puede decir que el CQGTambo es una herramienta que, a través de un software de uso generalizado como el Microsoft EXCEL, permite efectuar una planificación rápida en explotaciones lecheras según metas económicas predeterminadas. Bibliografía. Bustamante, A., 1997. Evaluación de proyectos en la empresa agropecuaria. Convenio AACREA-Banco Rio. Departamento Técnico AACREA. 69 pp. Galetto, A., 1996. Economía y Administración Rural. Planeamiento de largo plazo. EEA del INTA Rafaela. Curso Regional de Economía y Administración Rural. 33-47.