SISTEMA DIGESTIVO El sistema digestivo presenta: La boca es el órgano donde se realiza la ingestión y se inicia la digestión. Para este trabajo, la boca recibe ayuda de los dientes, la lengua y las glándulas salivales. En la boca, los alimentos se mastican, se ensalivan y se convierten así en una pequeña masa llamada bolo alimenticio. Es importante que este proceso se realice bien para facilitar la digestión y la absorción de los alimentos. La faringe es un canal de comunicación entre la boca y el esófago, que también está conectado con las fosas nasales, la tráquea y el oído. La contracción voluntaria de la faringe permite que el bolo alimenticio pase al esófago y no a la tráquea, e impide que se devuelva a la boca o a la nariz. Este proceso se llama deglución. El esófago es la parte del tubo digestivo que comunica la faringe con el estómago. Por allí pasa, en segundos, el bolo alimenticio, a través de una válvula llamada cardias. El estómago, como puedes observar en el esquema, es un ensanchamiento del tubo digestivo, formado por paredes de músculos que se mueven para terminar de triturar los alimentos y mezclarlos con los jugos gástricos. Los jugos gástricos o jugos digestivos continúan la digestión transformando el bolo alimenticio en una sustancia llamada quimo. El quimo pasa al intestino delgado, a través de una válvula "amada píloro. El intestino delgado mide cerca de 8 m de largo y es allí donde llega el quimo, proveniente del estómago. Esta sustancia se mezcla con la bilis segregada por el hígado; con el jugo pancreático producido por el páncreas; y por último, con el jugo intestinal producido por las paredes del mismo intestino. La mezcla del quimo con todos estos jugos se llama quilo. Con estas sustancias se termina el proceso de digestión. Así se obtienen los nutrientes que son absorbidos por las paredes del intestino y pasan a la sangre. Para facilitar esta labor, como puedes observar en el esquema, las paredes intestinales poseen vellosidades intestinales, que son repliegues de la pared del intestino con muchos capilares. El intestino grueso o colon, mide cerca de metro y medio de longitud. Allí llegan los materiales que no fueron digeridos y por lo tanto, no fueron absorbidos. Todas estas sustancias pasan al recto y luego se expulsan a través del ano. Antes de salir del cuerpo, en el intestino grueso, se reabsorbe una buena parte del agua contenida en el material sin digerir, con lo cual se producen heces semisólidas. - el hígado que produce y secreta la bilis; el páncreas que secreta el jugo pancreático y los tres pares de glándulas salivales que producen la saliva, la cual se encarga de humedecer los alimentos para facilitar su deglución. ´ ACTIVIDAD Leo, atentamente, las siguientes oraciones y coloca una C en las que consideres correctas y una I en las incorrectas. Luego, corrige la que oraciones que señalaste como incorrectas. a) (……) La absorción gástrica ocurre en los intestinos. b) (……) Las vellosidades intestinales disminuyen la superficie de absorción del intestino grueso. c) (……) Todos los desechos metabólicos celulares son eliminados del cuerpo en la materia fecal. d) (……) La digestión mecánica no guarda relación alguna con los músculos del estómago. e) (……) La bilis es producida en la vesícula biliar. f) (……) La enzima Ptialina permite degradar los Hidratos de Carbono, cuando los alimentos se mezclan con saliva. g) (……) La segmentación es un fenómeno característico de la digestión química. h) (……) En el tubo digestivo no ocurren movimientos. i) (……) En el esófago se absorben las proteínas. j) (……) En la boca no ocurre digestión química. k) (……) En la digestión del agua, minerales y vitaminas no intervienen enzimas. l) (……) Los lípidos son digeridos químicamente en el intestino delgado. m) (……) La única función de la boca es la de la masticación. n) (……) En el esófago no existe la digestión química. o) (……) El jugo gástrico es una de las secreciones del intestino delgado. p) (……) Los movimientos de segmentación son característicos de los intestinos. q) (……) El jugo gástrico tiene acción bactericida, contribuyendo así, a las defensas corporales. r) (……) El quimo se forma en el estómago. s) (……) No hay relación alguna, entre el funcionamiento del sistema digestivo y el circulatorio.