La alimentación y la nutrición Nuestro objetivo: Entender los procesos de nutrición y alimentación como procesos vitales encaminados al cuido y respeto del propio cuerpo, adoptando hábitos de dieta saludable y descubrir la importancia de la conservación, comercialización y manipulación de los alimentos. Así mismo, tomar conciencia de la existencia de enfermedades relacionadas con los alimentos y nutrición. Trabajaremos las siguientes competencias: Lingüística: comprendiendo y comentando textos para desarrollar la expresión escrita y enriquecer el vocabulario científico. Interacción con el mundo físico: integraremos los conceptos y procedimientos científicos aprendidos para comprender situaciones e informaciones, analizando y obteniendo conclusiones y argumentos coherentes. Digital: utilizaremos las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación para recabar información, seleccionarla adecuadamente y generar nuevos conocimientos. Tarea Para hacer esta tarea os reuniréis en grupos y cada uno de ellos se encargará de explicar los siguientes apartados: La alimentación y la nutrición. Los nutrientes. La dieta. Las enfermedades de origen alimentario. La conservación, comercialización y la manipulación de los alimentos. Proceso Vuestras investigaciones deben quedar recogidas en dos formatos: En cartulinas, con las que haréis una exposición de aula. Digital, mediante una presentación ppt, constituida por una portada, índice, introducción o justificación, desarrollo de los contenidos, opinión personal y webgrafía o bibliografía. La expondréis a vuestros compañeros en el aula audiovisual. La información recogida debe ser clara, concisa, adecuada, atractiva y motivadora. Los recursos y webs que podéis emplear: Libro de texto y revistas de divulgación científica http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/nutrisalu/index.htm http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/nutrisalu/actividades.htm http://ntic.educacion.es/w3//eos/MaterialesEducativos/mem/nutricion/indice.htm http://ntic.educacion.es/w3//eos/MaterialesEducativos/mem/nutricion/ali.htm ¡¡¡Adelante y espero que aprendáis mucho!!! Evaluación En la siguiente rúbrica figuran los criterios a evaluar y los diferentes niveles de desempeños. Aspectos a Evaluar Competencias Lingüística Interacción con el medio físico Digital Nivel de Excelente 8-9-10p Bueno 6-7p desempeños Regular 4-5p Excelente proceso de comprensión de textos científicos, de expresión escrita y utilización de un vocabulario científico adecuado Buen proceso de comprensión de textos científicos, de expresión escrita y utilización de un vocabulario científico adecuado Aplica sucintamente la comprensión de textos, la expresión escrita y la utilización del vocabulario científico apropiado Excelente integración de los conceptos aprendidos y comprende situaciones e informaciones, analizando y obteniendo conclusiones y argumentos coherentes Aceptable integración de los conceptos aprendidos y comprende situaciones e informaciones, analizando y obteniendo conclusiones y argumentos coherentes Cumple superficial y sucintamente con la mayoría de de los descriptores planteados Integra los conceptos, analiza y argumenta conclusiones de forma insuficiente e inadecuada Demuestra total comprensión para recabar información y seleccionarla adecuadamente para generar conocimientos Demuestra considerable comprensión para recabar información y seleccionarla adecuadamente generando conocimientos nuevos Demuestra poca comprensión para recabar información, seleccionarla adecuadamente y generar conocimientos Recaba y selecciona inadecuadamente la información y genera conocimientos insuficientes inadecuados (Media aritmética) Puntaje Malo 1-2-3p Expone de forma incompleta y mal planteada la tarea obtenido Puntuación