Sena Congreso Apicola

XVI Congreso Colombiano de Apicultura Normalización, Cer0ficación y Diseño Curricular Mesa Pecuaria Red Pecuaria Carmen Rosa Guevara Orlando Hincapié H Fabian Cerquera Muñoz Avances Cer0ficación y Formación Con el Sector Apícola Subsistema Normalización:
Conjunto de procesos para establecer, desarrollar y
actualizar normas de competencia laboral.
Proceso concertado:
•  Empresarios
•  Trabajadores,
•  Entidades educativas
•  Entidades gubernamentales
ES UNA INSTANCIA DE
CONCERTACIÓN
DONDE SE DEFINEN
POLÍTICAS PARA
LA FORMACIÓN, MEDIANTE
LA
NORMALIZACIÓN Y LA
CERTIFICACIÓN
DE COMPETENIAS
LABORALES
Grupos de trabajo de
expertos de empresas u
organizaciones, que
describen las competencias
laborales de un área
ocupacional priorizada por la
Mesa Sectorial con la
asesoría Metodológica del
SNFT
CAPACIDAD DE UNA PERSONA PARA DESEMPEÑAR UNA
FUNCIÓN PRODUCTIVA EN DIFERENTES
CONTEXTOS Y CON BASE EN ESTÁNDARES
DE CALIDAD ESTABLECIDOS POR EL SECTOR PRODUCTIVO
Requiere la interacción de conocimientos habilidades, comprensión y valores Requiere la interacción de conocimientos habilidades, comprensión y valores Documento referente nacional que describe una función
productiva
Conjunto de normas de
competencia especificas y básicas
que describen los desempeños
competentes en un Campo
ocupacional o en una ocupación
de una Persona
Actividad Clave
NORMAS
ESPECIFICAS
Actividad Clave
Actividad Clave
Actividad Clave
NORMAS
BASICAS
NORMAS
TRASVERSALES
Criterios de
Desempeño
Rango de
Aplicación
Conocimiento
y Comprensión
Evidencias
Requeridas
Normas de desempeño Laboral Área Apícola •  270501065 1 Establecer apiario según normaKvidad ambiental, manual técnico y disponibilidad de recursos •  270501066 1 Manejar colmena según criterios técnicos, necesidades del mercado y normaKvidad vigente. •  270501067 1 Cosechar productos apícolas según criterios técnicos y de calidad exigidos por el mercado. •  270501073 1 Prestar el servicio de polinización según criterio técnico y requerimiento del cliente. •  270501074 1 Criar reina según procedimiento establecido formación evaluación – cerKficación GesKón de Talento Humano Subsistema de Evaluación y Cer0ficación de Competencias Laborales LA CERTIFICACIÓN DE LAS COMPETENCIAS LABORALES SE PROPONE: Corroborar la competencia en el desempeño laboral Reconocer formalmente la calidad del desempeño CerKficación y evaluación de C.L. CerKficación y evaluación de C.L. SOLICITA LA
CERTIFICACIÓN
DE LA
COMPETENCIA
RECIBE
ORIENTACIÓN
PARA EL PROCESO
DECIDE
PRESENTARSE
AL PROCESO?
NO
SI
SE PRESENTA A
EVALUACIÓN
ES APROBADO/A ?
SI
RECIBE LA
CERTIFICACIÓN
NO
RECIBE
ORIENTACIÓN
PARA
OPORTUNIDADES
DE CAPACITACIÓN
Y DESARROLLO
(Formación Basada en
Competencias)
Para mayor información acérquese a los Centros de Formación del SENA a nivel nacional o comuníquese en Bogotá al 5461500 o en el resto del País al 018000 910270 o en la página www.sena.edu.co/Portal/Regionales/ elija la regional de su interés y allí encontrará los centros de formación asociados a dicha regional. Diseño Curricular: Técnico Laboral Producción Apícola Cód. 733267 Establecer apiario según norma0vidad ambiental, manual técnico y disponibilidad de recursos Resultados de Aprendizaje: •  Determinar las condiciones ambientales, topográficas, logís0cas para establecer apiarios bajo criterios técnicos, de calidad, produc0vidad. •  Elaborar propuesta técnica para el establecimiento del apiario con base en las polí0cas de la empresa y resultados de la iden0ficación. •  Preparar las condiciones y los materiales para el montaje del apiario de abejas africanizadas Apis mellifera respondiendo a propuesta que ha sido previamente aprobada y cumpliendo las normas ambientales y de seguridad ocupacional. •  Instaurar el pie de cría apícola con base en procedimientos técnicos y polí0cas de la explotación. •  Verificar la calidad del trabajo realizado y definir correc0vos con base en criterios técnicos. Manejar colmena según criterios técnicos, necesidades del mercado y norma0vidad vigente. Resultados de Aprendizaje: •  Verificar el cumplimiento de las condiciones de seguridad en el trabajo con base en conocimientos técnicos y norma0va vigente. •  Manejar nido de cría, de acuerdo a criterios técnicos y norma0vidad vigente. •  Preparar y suministrar alimentación a las colmenas de acuerdo a las condiciones climá0ca de la zona. •  Controlar plagas, enfermedades y arvenses de acuerdo a criterios técnicos y ecológicos. •  Valorar indicadores zootécnicos a través de los parámetros de calidad, según criterios técnicos y plan de producción. •  Dividir colonias de abejas de acuerdo a criterios técnicos establecidos en el plan de producción establecido por la empresa. •  Capturar enjambres aplicando normas de salud ocupacional y seguridad industrial. •  Diligenciar registros y reportes de las labores en la colmena, u0lizando las nuevas tecnologías de información y comunicación. Cosechar productos apícolas según criterios técnicos y de calidad exigidos por el mercado Resultados de Aprendizaje: •  Alistar materiales de cosecha de miel y polen de abejas de acuerdo a los protocolos de extracción y norma0vidad vigente •  Re0rar panales con miel madura de las colmenas según los criterios técnicos de la norma0vidad vigente. •  Cosechar polen de las colmenas según los criterios técnicos de la norma0vidad vigente. •  Movilizar alzas con panales a la sala de extracción según los criterios técnicos de la norma0vidad vigente. •  Preparar los panales con miel madura para centrifugación según los criterios técnicos de la norma0vidad vigente. •  Extraer la miel de los panales siguiendo lineamientos de inocuidad y la norma0vidad vigente •  Preparar el polen para el secado, siguiendo lineamientos de inocuidad y la norma0vidad vigente Criar reina según procedimiento establecido Resultados de aprendizaje: •  Planear ac0vidades de transferencia de larvas a copacelda y producción de cría de reinas según proceso de planeación. •  Desarrollar transferencia de larvas a copacelda, embalaje y transporte de porta reinas según parámetros técnicos. •  Evaluar la producción de cría de reinas con base en parámetros técnicos y norma0vidad ambiental vigente. •  Implementar acciones correc0vas del proceso según criterios de calidad, técnicos y propuesta de mejora. Ejecutar planes de mercadeo de acuerdo con los obje0vos y recursos de la organización. Resultados de Aprendizaje: •  Programar los recursos y condiciones para ejecutar acciones de mercadeo de acuerdo con las polí0cas de la empresa. •  Coordinar acciones para ejecutar las ac0vidades de mercadeo según conocimientos técnicos y polí0cas de la empresa. •  Desarrollar acciones de mercadeo para lograr los obje0vos establecidos en el plan de producción •  Presentar propuesta para mejorar los procesos con base en los resultados de la evaluación. Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social •  Interactuar en los contextos Produc0vos y Sociales en función de los Principios y Valores Universales. •  Asumir ac0tudes crí0cas, argumenta0vas y proposi0vas en función de la resolución de problemas de carácter produc0vo y social. •  Generar procesos autónomos y de trabajo colabora0vo permanentes, fortaleciendo el equilibrio de los componentes racionales y emocionales orientados hacia el Desarrollo Humano Integral. •  Redimensionar permanentemente su Proyecto de Vida de acuerdo con las circunstancias del contexto y con visión prospec0va. •  Desarrollar procesos comunica0vos eficaces y aser0vos dentro de criterios de racionalidad que posibiliten la convivencia, el establecimiento de acuerdos, la construcción colec0va del conocimiento y la resolución de problemas de carácter produc0vo y social. •  Asumir responsablemente los criterios de preservación y conservación del Medio Ambiente y de Desarrollo Sostenible, en el ejercicio de su desempeño laboral y social. •  Generar hábitos saludables en su es0lo de vida para garan0zar la prevención de riesgos ocupacionales de acuerdo con el diagnós0co de su condición asica individual y la naturaleza y complejidad de su desempeño laboral. •  Aplicar técnicas de cultura asica para el mejoramiento de su expresión corporal, desempeño laboral según la naturaleza y complejidad del área ocupacional. •  Desarrollar permanentemente las habilidades psicomotrices y de pensamiento en la ejecución de los procesos de aprendizaje. •  Reconocer el rol de los par0cipantes en el proceso forma0vo, el papel de los ambientes de aprendizaje y la metodología de formación, de acuerdo con la dinámica organizacional del SENA •  Asumir los deberes y derechos con base en las leyes y la norma0va ins0tucional en el marco de su proyecto de vida. •  Ges0onar la información de acuerdo con los procedimientos establecidos y con las tecnologías de la información y la comunicación disponibles. •  Iden0ficar las oportunidades que el Sena ofrece en el marco de la formación profesional de acuerdo con el contexto nacional e internacional. •  Concertar alterna0vas y acciones de formación para el desarrollo de las competencias del programa formación, con base en la polí0ca ins0tucional. Comprender textos en inglés en forma escrita y audi0va •  Comprender frases y vocabulario habitual sobre temas de interés personal y temas técnicos. •  Comprender la idea principal en avisos y mensajes breves, claros y sencillos en inglés técnico •  Leer textos muy breves y sencillos en inglés general y técnico.. •  Encontrar información específica y predecible en escritos sencillos y co0dianos •  Encontrar vocabulario y expresiones de inglés técnico en anuncios, folletos, páginas web, etc. •  Comunicarse en tareas sencillas y habituales que requieren un intercambio simple y directo de información co0diana y técnica •  Realizar intercambios sociales y prác0cos muy breves, con un vocabulario suficiente para hacer una exposición o mantener una conversación sencilla sobre temas técnicos. Perfil de Ingreso TIPO DE CERTIFICACION
TECNICO LABORAL
NIVEL SEGÚN ESTANDARES DE COMPETENCIA (MEN)
Correspondiente a niveles de la básica primaria
Edad mínima definida
en la Ley
16 Años
C. constitucional/2007:
NIVELES
QUINTO
Requiere Cer0ficación académica o de experiencia laboral. (si/no, opcional según programa)
Cer0ficación Académica:
SI
Experiencia laboral: NO Perfil de Egreso COMPETENCIA GENERAL DEL PROGRAMA
Establecer, mantener y cosechar productos de la unidad apícola, determinando el mercadeo para los productos bajo condiciones de inocuidad, sostenibilidad y rentabilidad económica. PROYECCIÓN DEL EGRESADO
EN LO LABORAL
EN LO EMPRESARIAL
EN EL ENTORNO SOCIAL
Desempeñarse como apicultor, asistencia especifica en
apicultura
Establecer unidades de producción apícola y Prestar servicios
apícolas
Lider comunitario, lider de asociaciones apicolas, orientador
rural en la produccion apícola
DE FORMACIÓN Y
APRENDIZAJE PERMANENTE
Actualizarse permanentemente a través de formación
complementaria.
EN LA INNOVACIÓN Y
DESARROLLO TECNOLÓGICO
Como soporte técnico de procesos de investigación científica
y/o tecnológica adelantada por instituciones gubernamentales
y/o ONG's.
Red Pecuaria CENTROS DE FORMACIÓN: •  Complejo Tecnológico Para La GesKón Agro Empresarial Caucasia – An0oquia. •  Complejo Tecnológico Agroindustrial, Pecuario Y TurísKco, Uraba -­‐An0oquia •  Centro De GesKón Y Desarrollo Agroindustrial De Arauca •  Centro Pecuario Y Agro empresarial La Dorada-­‐ Caldas •  Centro Tecnológico De La Amazonia Caquetá •  Centro Agroindustrial Y Fortalecimiento Empresarial De Casanare •  Centro Agropecuario El Porvenir, Regional Córdoba. •  Centro Agro empresarial Y Desarrollo Pecuario Del Huila •  Centro Agroindustrial Del Meta •  Centro Agro empresarial Y TurísKco De Los Andes Santander •  Centro Acuícola Y Agroindustrial De Gaira, Regional Magdalena •  Centro LaKnoamericano De Especies Menores, Tuluá Valle •  Centro De Biotecnología Agropecuaria, Mosquera Cundinamarca •  Centro Internacional de Producción Limpia LOPE, Regional Nariño hjp://www.sena.edu.co hjp://www.senasofiaplus.edu.co Carmen Rosa Guevara, crguevara@sena.edu.co Orlando Hincápie Herrera, ohincapie@sena.edu.co Fabian Cerquera Muñoz, fcerquera@sena.edu.co mesapecuaria@misena.edu.co