arca02.36.pdf

••
99
....
L A GALLI~A i\KAUü\M
1 (.'t·nrro tf¡• hn ú liJ.:fiCI(Jtl y Fomcmo A¡:rario de Ctinln/~¡¡ Cotl.hjl!ritr JL Agrit'!tllur<J y Pó.'~ C'u Jrmw ,¡,,
~nritlluN,J (F.VK,¡iil} il!mnnlil rM OJJi~¡w \11 Crinh.Jixr
z Drportomrruo de looft'C'rtta. Uni,'E't'.~it!ml Lomas de Lamora Buu10s Afre... 4r).":t'"IHI1W.
Cuando los primeros conquisllldores europeos lleg.1ron al l\ ucvo Mundo llevaron
gmn canlidad de animales domésticos quese fueron adaptando al mediOy dieron origen
a las llamadas mtllS criollas americanas. Según indican. Lwto In lileratur:l- como los datos
anlropalógicos. en muchas regiones sudamericanas ya se conocían algundS rnzas de
gallinas mucho antes de la llegada de Colón. La r:12aAraucana (gallus mauris). dcscubierL'l
en Chile a principios del ; iglo XX, parece ser el rcsuhado de sucesivos cruces dc distinlas
de c>nS gallinas precolombinas con las <IUC los indios de la zona habinn comerCiado
dumnlc generaciones. Estos animales sin cola, de crcsla en guisanlc, colores divcrws y
plumas en penacho en la región lobularde las orcjillas, poseen un distintivo panicul;\r. el
eolorazulrurquesa de la cáscara de sus huevos. Algunos esladounidcnscs las imponnron
en lo~ años 30 fasc inados por esa característica única. pero, al ser el azul de la cá<carn un
carácter dominan!" y obtener más fácilmcnle un híbrido con un animal adaptado que una
araucana pura, muchas fueron cruzadas perdiéndose los estándares iniciales.
Afortunadamente todavía son criadas en pureza por algunos indios mapuches en las
provincia' argcnlinas d" Chubul y Ncuquen y al sur de Chile.
El Arca. Ní:'llero 5. Vc*.men 1. 2002