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A gua para el Desarrollo y la
Seguridad Alimentaria
Dip. Fed. Alber to Jiménez Merino
Secretario de Seguridad Alimentaria
Confederación Nacional Campesina
México, Abril 2012
Antecedentes
• El cambio climático es una realidad científicamente comprobada.
• En los últimos diez años, las pérdidas económicas mundiales por
desastres naturales han alcanzado 40 mil millones de dólares anuales;
siete veces más en relación a las que ocurrían en los años sesenta.
• Mientras el PIB mundial se ha incrementado un 3.4% anual durante los
últimos 50 años, el costo de los desastres derivados de eventos
climáticos extremos, inundaciones, huracanes, heladas, granizadas y
sequías, creció en promedio un 7.4% anual.
q
mas intensa de los últimos 89 años afectando a 21
• México vive la sequía
estados, 37% de la superficie agrícola, en los que solo llovió 251mm de
498 y afectó a 8 millones de personas que perdieron sus cosechas y
ganado.
• Las heladas de febrero 2011 afectaron en el Noreste a 600 mil
has; de las cuales 400 mil fueron de maíz blanco; la mitad del
consumo nacional y las de septiembre
p
a un total de 500 mil has
en cuatro estados del centro de México.
• Actualmente 400 millones de personas viven bajo condiciones de
q
extrema y lo q
que se considera tierra muyy seca p
pasó del 15%
sequía
al 38% entre 1970 y el 2011. Las áreas no aptas para siembra de
maíz se incrementarán sustancialmente entre 2010 y 2025.
• Con un incremento de 2°C en la temperatura de la tierra entre
1700 y 2000 millones de personas serán expuestas a estrés
hídrico.
• Se ha registrado un incremento de la Temperatura
terrestre cercana a 2° C y se estima una reducción en
la disponibilidad de agua, en un 20 %.
• Pérdidas significativa de especies en zonas tropicales
y desertificación y salinización de tierras agrícolas.
• Hay cambios evidentes en los patrones de
precipitación; sequías prolongadas frecuentes e
intensas y heladas atípicas recurrentes.
recurrentes
• Las importaciones alimentarias superan el 50% de las
necesidades nacionales, solo en maíz se importan 10
j ; 200
millones de toneladas;; 280 mil toneladas de frijol;
mil toneladas de leche en polvo y la mitad de la carne
de bovino.
• Para el 2050 el IFPRI calcula reducciones en la
producción
d ió de
d arroz 27%,
27% maíz
í 16% y trigo
t ig 42%,
42% pero ell
incremento de la población provocará la necesidad de
incrementar la producción en 70%.
Problemática
• Bajos rendimientos y pérdida de cosechas en la
producción agropecuaria; reducida pesca marítima.
• Desabasto Alimentario. En México 28 millones de
personas se encuentran en pobreza alimentaria.
• Problemas de deterioro del medio ambiente: manejo de
descargas líquidas, emisiones a la atmósfera y
residuos sólidos.
•
•
•
•
•
Sólo 30%,
Sól
30% 85,000
85 000 litros/seg.
lit / g es la
l cobertura
b t
d tratamiento
de
t t i t de
d aguas
g
residuales.
id l
Más del 50% es la pérdida de agua en redes urbanas e hidroagícolas.
Sólo 17,000 millones de 50,000 es la recaudación por servicio de agua
Má de
Más
d 40,000
40 000 millones
ill
d pesos es ell consumo de
de
d agua embotellada;
b t ll d 150,000
150 000
millones de refrescos.
Más de 6 millones de has de riego; falta tecnificación en 5 millones
•
•
•
•
•
•
Incremento de concentraciones de gases efecto invernadero.
Las tormentas son más intensas y recurrentes.
Los ciclones tropicales tendrán mayor intensidad, a consecuencia del incremento
de la temperatura (1 y 2° C) en la superficie del mar, en el Caribe, Golfo de
México y Pacifico mexicano.
Mas de 14 mil Kilómetros cuadrados de zonas costeras podrían estar
amenazados por la evaluación del nivel del mar, afectando por igual los
ecosistemas la ganadería y la agricultura.
ecosistemas,
agricultura
En algunos lugares el agua de mar podría llegar más de 40 Kilómetros tierra
adentro.
Fracasos en cultivos vulnerables.
vulnerables
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Propuestas
Educación; Formación de recursos humanos
Investigación y Desarrollo Tecnológico
Almácigos Lluvia solida,
Almácigos,
solida Asociación de cultivos
Tecnificación del riego y agricultura protegida
Diversificación productiva
Mejor pesca y acuacultura
Sistemas de tratamiento de aguas residuales alternos
Agricultura por contrato y Autoproducción Familiar
C t ió de
Captación
d Agua
A
d Lluvia
de
Ll i en las
l zonas rurales
l y urbanas
b
Manejo Integral de Cuencas como la unidad básica de
planeación a nivel local y nacional.
• Mejoramiento
M j
i
P
Parcelario
l i para mejorar
j
productividad.
d i id d
Educación; Formación de Recursos Humanos
• Incorporar la enseñanza del cambio climático en la currícula del sistema educativo
básico, medio y superior.
• Formar recursos humanos preparados para enfrentar la nueva realidad ambiental y
socioeconómica y con capacidad de reacción ante los distintos fenómenos naturales.
• Formar recursos humanos especializados en seguridad alimentaria y en la
producción
d ió agropecuaria
g
i en condiciones
di i
d adversidad.
de
d
id d
• Incluir libros de texto la descripción de acciones de mitigación del cambio
climático, fortaleciendo la cultura de la prevención.
• Producción familiar de alimentos para el
autoconsumo.
agua suelo,
suelo vegetación y fauna.
fauna
• Importancia del agua,
• Enseñar a reconocer y aprovechar racionalmente
los recursos disponibles.
• Composteo y uso de materia orgánica como abono
• Separación, rehúso y reciclaje de residuos sólidos.
• Recorridos de campo a unidades de producción
exitosas en su región.
región
• Promover que en las escuelas rurales y urbanas se
cuente con huertos y producción de hortalizas , en
parcelas escolares demostrativas.
demostrativas
• Aprovechamiento integral del traspatio
• Conceptos elementales y técnicas básicas de
producción en la agricultura,
agricultura acuacultura y
ganadería.
Investigación y desarrollo tecnológico
• Aplicación de la Biotecnología en la Producción Alimentaria
• Producción de semillas mejoradas con variedades adaptadas
• Manejo de cultivos; mayor profundidad de siembra.
Almácigos,
g , Lluvia sólida,, Asociación de
cultivos
•
•
•
•
Producción de plántula para adelantar ciclos
Aplicación de sustancias retenedoras de agua
Incorporación de abonos y materia orgánica
Mejor aprovechamiento del espacio y tiempo mediante asociación de
cultivos
Tecnificación del riego y agricultura protegida
• Sistemas y métodos de riego de baja dosificación de agua
• Acolchados naturales y plásticos
• Invernaderos y casas sombra para incrementar rendimientos
Diversificación Productiva
• Cultivos adaptados, con demanda y mejor precio
• Resistencia a Heladas, Sequía y Viento
• Reducir Riesgos de afectaciones a cosechas
Mejor Pesca y Más Acuacultura
•
•
•
•
Tecnificación de la Pesca
Acuacultura marítima; jaulas flotantes
Rescate de especies en ríos; bagre
g
continentales
Desarrollo de ggranjas en aguas
Sistemas de Tratamientos de Aguas
g
Residuales Alternos
•
•
•
•
Humedales
Biodigestores
Energía libre
Zeolita UNAM
Agricultura por contrato y Autoproducción
F ili
Familiar
• Promover la autoproducción alimentaria mediante el
ordenamiento y tecnificación
ó del traspatio rural y urbano.
• Impulsar la producción de hortalizas, carne, huevo y
pescado en pequeños espacios tecnificados.
• Impulsar
I
l
l agricultura,
la
g i lt
g
ganadería
d í y acuacultura
lt
por
contrato para fortalecer la producción local de alimentos
y sustituir las importaciones.
• Promover la cultura de la conservación de alimentos y la
creación de reservas desde el plano familiar, local y
nacional.
• Farmacias vivientes en p
pequeños
q
espacios.
p
Programas
g
de Captación,
p
, Aprovechamiento
p
de la Lluvia en las zonas rurales y urbanas
• Manejo integral de Cuencas
• Zanjas, Bardas, Presas y represas.
Manejo de Cuencas; unidad básica de planeación del desarrollo regional
5
3
6
2
1
1.- Recarga de los mantos acuíferos
2.- Abrevadero para ganado
3.- Riego de auxilio a cultivos anuales y
frutales
4
4.- Producción piscícola
5.- Uso doméstico
6.- Mejoramiento de flora y fauna
Mejoramiento Parcelario para mayor
Productividad
•
•
•
•
•
Reducir escurrimientos en las Parcelas
Reducir evaporación y perdida de humedad
Incorporación de semillas mejoradas y abonos biológicos
Podas de Rehabilitación y Saneamiento
Tecnificación de Unidades Productivas Agropecuarias.
México
H . C Á M A R A D E D I P U TA D O S
A l b e r to J i m é n e z M e r i n o
2 2 2 2 17 8 4 1 8
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