CURSOFDIHortalizas

CURSO DE MANEJO INTEGRADO
PLAGAS Y ENFERMEDADES
HORTALIZAS
FERNANDO RIVEROS B.
Ing. Agr. M. Sc.
INIA CRI INTIHUASI
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
• Enfermedad
• Alteración en el padrón normal de una planta
• Origen de acuerdo a su Agente Causal
• Bióticas
•
• Abióticas
=
Organismos Vivos Hongos Bacterias
Virus Nemátodos
= Factores Ambientales
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
• Manejo Integrado
• Sistema de producción que integra
factores agronómicos, culturales, con
el objeto de permitir el control efectivo
y económico de todo agente biótico,
reduciendo al mínimo el uso de
plaguicidas.
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
• Manejo Integrado
•
•
•
•
•
USA 1950 inicio solamente plagas.
1980 se incorpora enfermedades.
Desarrollo de modelos de predicción
Oidio Tizones
Se reconoce como elementos importantes a
prácticas culturales.
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
• Manejo Integrado Enfermedades
•
•
•
•
•
Factores
Localidades : Ambientes desfavorables
Variedades ( Resistencia genética).
Epocas de Cultivo.
Sistemas de Conducción
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
• IV Región
• Enfermedades Bióticas Comunes.
• Origen Fungoso
• Pudriciones Botrytis cinerea
•
Sclerotinia sclerotiorum
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
• IV Región
•
•
•
•
•
•
•
Botrytis cinerea
Hospederos Tomate Pimentón
Lechuga
Sclerotinia sclerotiorum
Hospederos Tomate Pimentón
Lechuga Apio
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
• IV Región
• Enfermedades Bióticas Comunes.
• Origen Fungoso Efecto Sobre Follaje
• Oidios
•
• Tizones
•
Leveillula taurica
Erysiphe cichoreacerarum
Phytophthora infestans
Alternaria solani
Manejo Integrado Enfermedades
Hortalizas
•
•
•
•
•
•
•
•
•
IV Región
Oidiosis Ceniza
Leveillula taurica
Hospederos Tomate Pimentón
Lechuga
Sclerotinia sclerotiorum
Hospederos Tomate Pimentón
Lechuga Apio
Tomate
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
• Infección se inicia en
flores
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
Afecta Pecíolos
Afecta Hojas
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
SINTOMAS
• Cancros sobre el tallo ( quiebre y muerte de la
planta).
• Lesiones necróticas en forma de V desde los
márgenes hacia el interior de la lámina de la hoja
• Pudrición blanda y acuosa de color gris en el fruto
• Pudrición del fruto generalmente se inicia en la
cavidad calicinal
• Presencia de abundante micelio de color gris y
conidias en las estructuras afectadas .
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
SINTOMAS
Cancros sobre el tallo
Quiebre y muerte de la planta
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
SINTOMAS
• Lesiones necróticas en
forma de V.
• Desde los márgenes
hacia el interior de la
lámina de la hoja
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
SINTOMAS
•
Pudrición blanda y acuosa
de color gris en el fruto
•
Pudrición del fruto
generalmente se inicia en
la cavidad calicinal
Presencia de micelio gris
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
Ciclo de Crecimiento
•
Sobrevive en el suelo -----> esclerocios---->tejidos viejos o
enfermos
•
Diseminación ------->viento ------> conidias ---> tejidos
senescentes
•
Tejidos con heridas -------->Cavidad calicinal de frutos
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
CONDICIONES FAVORABLES
Humedad Relativa sobre 95 %
Temperaturas entre 17 y 23 °C
Agua libre sobre tejidos
Presencia de heridas en la planta
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
MANEJO Y CONTROL
INTEGRADO
PRACTICAS CULTURALES
MANEJO NUTRICIONAL
DE LAS PLANTAS
CONTROL QUIMICO
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
• Remoción y deshoje para ventilar y secar las
estructuras de la planta
• Ventilación de invernadero para disminuir
condensación de la humedad en el plástico (20 25 %
superficie de ventilación).
• Mantener H.R del invernadero bajo 80 %
• Variedades con arquitectura favorable
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
• Evitar producir heridas fuera de los puntos de
cicatrización
• Eliminar diariamente hojas y flores secas de la
planta que sirven de sustrato para multiplicación del
hongo
• Eliminar partes infectadas especialmente aquellas
con esporulación
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
• Mantener plantas con nutrición equilibrada
• Exceso de fertilización nitrogenada favorece el
desarrollo de estructuras vegetativas
• Plantas emboscadas presentan un microclima
altamente favorable para Botrytis cinerea
PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR
Botrytis cinerea
CONTROL QUIMICO
•
SCALA Contacto
Gasificante
•
SWITCH
Sistémico
Contacto
•
ROVRAL
Contacto
•
VANGARD Contacto
• 1.75 L/Ha
• 0.8 1.0 Kg/Ha
• 100gr/Hl
• 1.0 Kg/Ha
•
SUMISCLEX Contacto
• 75 gr/Hl
Tizón Tardío
Papa Tomate
Phytophtora
infestans
Tizón Tardío de la Papa
Phytophthora infestans
Severidad =
Porcentaje de área foliar afectada
Ensayo de Control Químico
Mayo 2005
Ciclo Otoño 2005
Ataque simultáneos de
T. Tardío y Oidio
Tizón tardío: Phytopthora
infestans
Momentos Críticos
Inóculo semillas
Condiciones Climáticas Predisponentes
Condició
Condición Cá
Cámara
Emisió
Emisión Final Brotes
Húmeda
Llenado Tubé
Tubérculos
s/Cond + Ventilació
Ventilación
0
20
30
40
50
60
80
100
120
Desarrollo
de Hojas
Formación
de brotes
laterales
Elongación
principal del
Tallo
Formación
de
Tubérculos
Inicios de
Flor
Plena
Flor
Desarrollo
de Tubérculos
Senescencia
Brotación
P. infestans necesita hospederos para
pasar una temporada a otra
Condiciones Favorables en la IV Región
•
•
•
•
•
Humedad Relativa y Temperatura
Muchos hospederos comunes
Alta Presión de Inóculo
Manejo de Rastrojo
Calendarios y Programas de Control
Químico
Epidemiología
• Germinación indirecta => Zoosporas, 12° C.
• Germinación directa => Esporangios, 24° C
• Zoosporas => tubo germinativo y apresorio =>
agua libre
• Penetración => entre 10° y 29° C.
Control Químico Tizón Tardío
•
•
Mancozeb
Dithane
•
Contacto Preventivo
•
Tatoo C
•
Contacto Preventivo
•
•
•
Acrobat MZ
•
Contacto Preventivo
•
Sistémico Curativo
Preventivo
Sistémico Curativo
Preventivo
Ridomil Gold MZ
•
•
Curzate MZ
Oidios Ceniza
Papa Tomate
L. taurica
E.cichoreacearum
Erysiphe cichoreacearum
Oidio
Papa
Cucurbitáceas
Leveillula taurica Oidio Tomate Pimiento
L.taurica
• Síntomas
• Principalmente afecta a hojas maduras
• Manchas amarillentas sobre la superficie de la hoja
• Crecimientos de micelio blanco en el envés de las
hojas afectadas.
Oidios
• Características
• Se desarrolla en ambientes cálidos y secos
• Agua libre desfavorece su crecimiento
• Bajo invernadero aparece luego del trasplante y en
la fase final del cultivo.
• Temperaturas favorables 20 25 °C
• HR entre 50 y 70 %
Oidios
• Características
• Presenta numerosos hospederos solanáceas
alcahofa y cardo .
• El patógeno se disemina por el viento.
• Micelio que ha colonizado el interior de los tejidos
produce esporas que germinan en la superficie de la
hoja.
• Esporas son la principal fuente de inóculo.
Oidios
• Control
• Manejo de rastrojo y plantas voluntarias
• Manejo de plantas eliminación de tejidos infectados.
• Seguimientos de temperaturas permitirán
determinar la mejor época de inicio de tratamientos
preventivos.
Oidios
• Control Químico
• El mayor éxito se produce en programas
Preventivos.
• Aplicaciones con alto vlumen de agua.
• Alto nivel de cubrimiento.
• Fungicidas específicos Rally o Systhane, Rubigan ,
Triadimefon.
• Azufre mojable
Sclerotinia sclerotiorum
Lechuga
Sclerotinia
• IV Región Alta incidencia cultivos de lechuga.
• Se reproduce en suelos cultivados con huéspedes
susceptibles tomate, papa y otras especies.
• Persiste en forma de esclerocios durante muchos
años.
Sclerotinia
• Infección se inicia en hojas basales cerca de la
superficie del suelo.
• Infección de tipo húmeda se pudesde desarrollar
rápidamente hacia la parte media y cabeza de
plantas infectadas.
• Los síntomas se desarrollan desde hojas externa a
hojas internas.
• Finamente la cabeza se convierte en una masa
babosa y húmeda.
Sclerotinia
Sclerotinia
Sclerotinia
• Condiciones de alta humedad relativa desarrolla
colonias algodonosas blancas en diferentes parte de
la planta.
Sclerotinia
• El avance de la infección y condiciones ambientales
favorables determinan formación de esclerocios
Sclerotinia
•
Formación de eclerocios
Ciclo Sclerotinia
•
La mayor parte de la vida la pasa en el suelo en forma de
esclerocios ( viabilidad 2 a 3 años).
•
Los esclerocios pueden germinar directamente produciendo
micelio o apotecios.
•
Micelio puede infectar directamente a la planta. Hojas basales
en contacto con esclerocios.
•
Los apotecios ( sex) tienen forma de copa y liberan millones de
esporas que pueden vivir hasta 2 semanas y necesitan entre
48 y 72 horas de alta humedad relativa para infectar.
Sclerotinia
Condiciones
•
Condiciones Favorables a la infección:
•
Períodos prolongados de alta humedad relativa
•
Temperaturas 14 17 °C
•
Altas densidades de plantación y riego por aspersión.
•
Condiciones de monocultivo
Control
•
Manejo integrado para minimizar su incidencia.
•
Selección de suelo ( de acuerdo a su historial de detección)
•
Selección varietal. Variedades erectas ( tipo romanas) tienden
a separar las hojas del suelo.
•
Cultivos menos densos evitar el contacto entre plantas. Mayor
circulación de aire.
•
Control químico relativa efctividad ( bezimidazoles
dicarboximidas). Problemas de mojamiento.