El Profesor Francisco García Olmedo nació en Cádiz en 1938. Licenciado en Química y Dr. Ingeniero Agrónomo, fue Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Univ. Politécnica de Madrid desde 1970 hasta 2008. En la actualidad es miembro de la Real Academia de Ingeniería y del Colegio Libre de Eméritos. La descripción de sus actividades y de los méritos acumulados a lo largo de su dilatada carrera ocuparía muchas páginas, pero merece la pena destacar algunos especialmente relevantes: - Vicepresidente, Asociación Europea para la Investigación en Mejora de Plantas, EUCARPIA (1972-74). - Representante español en la Comisión Científica de la NATO (1983-87). - Representante español en la Comisión Científica de la NATO (1983-87). - Vicepresidente de la Sociedad Española de Bioquímica (1980-82) - Asesor científico de la CEE, CODEST (1986-88). - Consultor del Instituto Interamericano para la Cooperación en la Agricultura, IICA (1988-89). - Consultor de la Oficina de Política Científica del Primer Ministro de Bélgica (1991, 1996). - Miembro del Consejo Científico de la EMBO (European Molecular Biology Organization) (1996-2002). - Miembro del Consejo Científico del Max Plank Institut fúr Pflanzenzuchtung, Köln, Alemania (1991-2001). - Miembro del “Panel on Food and Biodiversity”, Harvard Medical School (200102). - Miembro de la Comisión Científica de la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria (2002-06). - Miembro de la Comisión Nacional de Biovigilancia (2002-06). Libros de divulgación: - La tercera revolución verde. Plantas que brillan con luz propia. Editorial Debate, 1998 - Entre el placer y la necesidad. Claves para una dieta inteligente”. Colección Drakontos. Editorial Crítica, 2001. - El ingenio y el hambre. De la agricultura neolítica a la transgénica. Colección Drakontos. Editorial Crítica, 2009. - Alimentos para el medio siglo. Fundación Esteyco, 2015. Narrativa y poesía: - Natura según Altroío (poemario) Huerga & Fierro, 2002 - Notas a Fritz (novela) Tabla Rasa, 2004. - Motivos de fuga (novela) (finalista del premio Ateneo de Sevilla). Editorial Cultivalibros, 2011. - Buscando a Antonio Ferrés. Gadir, 2015.