Presentación del proyecto Título del Proyecto: Proyectos Productivos, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente Entidad: Institución Etnoeducativa Lorgia de arco Localización: Corregimiento Santander de la cruz Moñitos- Córdoba (Colombia) OBJETIVO GENERAL: Fortalecer la Educación Ambiental Sana y la seguridad alimentaria a través del uso del abono orgánico, en la ejecución de proyectos productivos relacionados con la siembra y cuidado del medio ambiente en la comunidad educativa Lorgía de Arco del municipio de Moñitos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1. Promover la educación ambiental sana en relación al Medio Ambiente en la institución educativa Lorgía de arco, involucrando activamente a docentes, alumnos y padres de familia del corregimiento de Santander de la Cruz, en la producción del abono orgánico para los cultivos de hortalizas. 2. Fomentar la elaboración de proyectos productivos relacionados con la siembra de hortalizas a través de la producción orgánica, con llevando a la variedad de la dieta alimentaria y el fortalecimiento de la producción de alimento. 3. contribuir al fomento de una agricultura sana, libre de agroquímicos sintéticos y sustancias toxicas, y así fomentar la protección de la salud humana y el medio ambiente. JUSTIFICACION Mediante la utilización del abono orgánico en los diferentes proyectos productivos aumentamos la fertilidad del suelo y se restituyen los nutrientes minerales extraídos por los cultivos y perdidos por el lavado de las lluvias, preservamos el medio ambiente l y proveemos la seguridad alimentaria en la comunidad. La importancia de la utilización de los abonos orgánicos se debe a: Los materiales orgánicos producen humus y también liberan nutrientes minerales como el Nitrógeno, Fósforo, Azufre, etc. a medida que son descompuestos por los microorganismos del suelo. Desde una perspectiva ecológica, los abonos orgánicos, aunque de absorción más lenta que los sintéticos, favorecen a los suelos al activar las bacterias descomponedoras y a largo plazo son la mejor alternativa. Los nutrientes que contienen los abonos orgánicos permanecen en el suelo mucho más tiempo que los artificiales, evitándose además que por lixiviación se contaminen los acuíferos o se laven más rápidamente de las capas superficiales del suelo. Por todo ello se hace indispensable una cultura ambientalista sana en la producción y siembra de cultivos para el mejoramiento de nuestro planeta. Compost casero Descripción de los proyectos Son líneas de trabajo del plan de estudio que se viene implementando en nuestra institución, buscando con ello el fortalecimiento de las posibilidades de producción de alimentos y mejoramiento de la seguridad alimentaria de la comunidad, así como la protección del ambiente a través de un sistema de producción con la implementación de proyectos productivos por parte de la comunidad educativa de la institución educativa Lorgía de Arco. En el proyecto participan todos los estudiantes y docentes de la institución para la producción de hortalizas de manera tradicional, garantizando el mejoramiento y los niveles de esta. Buscando la calidad de los productos que permita la comercialización de estos. Sin afectar el ecosistema, ya que no se permite el uso de agro tóxicos y que de garantías a los consumidores de una buena alimentación sana y en condiciones optimas de salubridad. Más información En estos proyectos participa toda la comunidad educativa y se utilizan los terrenos con que cuenta la institución. La participación es activa ya que de ello depende garantizar la producción de los alimentos (Hortalizas) de la canasta familiar. Además la producción de estos alimentos se realiza a través de procesos orgánicos con la producción de abonos orgánicos por parte de los alumnos del grado decimo, los cuales son los proveedores a los demás proyectos productivos implementados en la institución como son: cultivos de pepino, tomate, ají, pimentón, berenjena y otros. Preparación de las formaletas para la preparación de abono orgánico por parte de alumnos del grado decimo La elaboración del abono orgánico esta a cargo de los alumnos del grado decimo de la institución, donde los materiales a utilizar para el diseño de las formaletas son conseguidos del medio y se elaboraron con la orientación de su director de grupo. PRODUCCIÓN DE ABONO ORGÁNICO Para la producción del abono orgánico se utilizo estiércol de burro, aserrín, hojas de plátanos secas, pastos (material vegetal), cenizas y tierra. Se preparo de la siguiente manera; En la estructura, se crearon diariamente capas de 25 cm. De la siguiente manera: 15 cm de material vegetal, se coloco encima una capa de 5 cm de estiércol. Se espolvorea cenizas y se extiende encima una capa de tierra de 5 cm y se rego agua sobre las capas formadas y sobre el montón que se formo. Se realizaron varias capas de la misma forma y se dejo espacio suficiente para su aireación. A las tres semanas se volteo el material y se continuo realizando un volteo semanal, este proceso duro aproximadamente tres meses. La importancia de la implementación en el plan de estudio de los proyectos productivos con la elaboración de abono orgánico es que estamos contribuyendo a cuidar nuestro planeta, protegiendo el medio ambiente sin la utilización de sustancias químicas. IMÁGENES DE LOS PROYECTOS PRODUCTIVOS PREPARACION Y PRODUCCION DE SEMILLERO La preparación y producción de semillero se realiza con la participación activa de todos los estudiantes, y docentes en jornadas contrarias para el buen desarrollo de los proyectos productivos. Donde se siembra la semilla en las formaletas previamente elaboradas y se les da los máximos cuidados durante la germinación y el crecimiento para luego ser transplantadas a los terrenos o sitios a sembrar. PREPARACION DEL TERRENO Los terrenos utilizados para la realización de los diferentes proyectos productivos, son los espacios disponibles en la institución educativa, donde los diferentes grados con su respectivo director de grupo, adecuan el espacio para el respectivo transplante de las diferentes especies a cultivar. TERRENOS CULTIVADOS Terrenos cultivados en tomate, pimentón y ají para suplir las necesidades alimentarias de la comunidad educativa, implementando la producción sana de alimentos, para el mejoramiento del medio ambiente del planeta.