El gran aumento en el desarrollo industrial y la actividad domestica

CONTENIDO DE Cd, Co y Pb EN ESMALTES Y ARCILLAS EMPLEADOS EN LA
FABRICACIÓN DE RECIPIENTES DE ALFARERIA Y SU LIXIVIACIÓN POR EFECTO
DEL pH
Samuel Quintanar Gómez 1, Clara Zúñiga Pérez 1, María del Carmen Valadez Vega 1
1
Instituto de Ciencia de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Carr. A la
Concepción s/n Tilcuautla Hidalgo, México.
Tel y fax (771) 7172000 ext 5117 Email: m.valadezvega@mailcity.com
Modalidad: Poster
Temática: contaminación ambiental; Suelo
Palabras claves: contaminación, metales, lixiviación
Introducción. La contaminación de los suelos ha
ocasionado que los alimentos que son cultivados
en ellos o bien los productos que son elaborados a
base de suelos o arcillas resulten contaminados,
desafortunadamente
muchos
de
estos
contaminantes llegan a los seres vivos de una u
otra manera, representado un daño potencial a la
salud ya que muchos de estos agentes tóxicos
pueden ser muy peligrosos, como es el caso de
ciertos metales. Objetivo de evaluar la presencia
de Pb, Cd y Co en arcillas empleadas para la
elaboración de artículos de alfarería, así como
también la transferencia que se presenta de los
metales durante el almacenamiento de CH3COOH
y el efecto que se tiene durante el rehúso.
Metodología: Se colectaron arcillas, esmaltes y vasijas de barro con productores de cuatro municipios del
Estado de Hidalgo. Las arcillas y esmaltes se digirieron en una mezcla de HNO 3/H2O2 y se cuantificó el
contenido de Cd, Co y Pb mediante espectroscopia de emisión de plasma de argón acoplado por inducción
(ICP). Para medir la lixiviación de los metales se realizó una cinética empleando CH3COOH, el recipiente
fue expuesto al ácido durante 45 h tomándose una alícuota cada 3 h, las alícuotas fueron digeridas y
analizadas por ICP.
Resultados y discusión: Los resultados mostraron que el esmalte empleado por los proveedores
presentan un nivel de metales superior a los permitidos por la NOM, así mismo sucede con las arcillas que
se emplean en la fabricación de recipientes de alfarería, ya que los niveles de metales se encuentran por
arriba de los limites permitidos por la NOM. además se observa que la zona de Ixmiquilpan es la que
presenta los mayores niveles de metales, siendo este un problema grave ya que muchos de los habitantes
de las cercanías de esa zona utilizan mucho los recipientes de barro para la elaboración, consumo o
almacenamiento de alimentos. Por otro lado la cinética de lixiviación mostró que a pH ácido (2.75) los
metales son extraídos con gran facilidad y que además esa lixiviación va aumentando conforme aumenta el
tiempo de uso de dichos recipientes.
Conclusiones: Los resultados de este trabajo indican que las arcillas presentan una importante
contaminación por metales pesados lo cual es de riesgo para las personas que están expuestas a estos
materiales. El esmalte que emplean para el recubrimiento de los recipientes de barro se encuentra por
arriba de lo permitido, lo cual también implica un riesgo potencial para las personas que utilizan estos
recipientes para sus alimentos, lo anterior queda confirmado en el estudio donde se prueba que desde el
primer uso que se le da al recipiente existe una lixiviación de los metales, lo cual implica que esos metales
llegan a los alimentos y de ahí a los consumidores. Con todo esto se puede decir que la contaminación de
los suelos no es un simple problema ambiental, si no que tiene repercusiones directas sobre la salud de los
seres vivos