Evaluación del cultivo y flores cortadas de nardos (Polianthes

Evaluación del cultivo y flores cortadas de nardos (Polianthes tuberosa L.) cv. La
Perla en la provincia de Tucumán; primeros resultados
Vidal de Latina M.C1.; Klasman R2.
1
Cátedra de plantas Ornamentales y Floricultura, FA y Z – U.N.T. El Manantial. Tucumán
2
Cátedra de Floricultura, FA UBA–
E-mail: vidal_cmaria@yahoo.com.ar
Introducción
El cultivo de nardos a campo es la forma generalizada de obtener flores cortadas en época
estivo-otoñal, en zonas templadas como los alrededores de Buenos Aires. Polianthes tuberosa
L. pertenece a la fam. Agavaceae. Es una planta tuberosa en la zona hipogea. Alcanza 0,50 –
1 m de altura en las formas de flores simples. Tiene hojas basales lanceoladas de 30 – 45 cm
de largo. Flores blancas, de 3-6 cm de largo, sésiles con los segmentos extendidos y el tubo
curvo, muy olorosas, dispuestas en espigas, en la extremidad de un tallo o escapo hojoso.
Originaria de Méjico en el desierto de Sonora. (Dimitri, 1972). La variedad La Perla, en cultivo
para flores de corte utilizadas en nuestro medio es de flor doble y tamaño mayor de la vara que
la forma descripta por la literatura botánica (Klasman, 2004). La espiga posicionada en la parte
superior del tallo puede alcanzar los 30 cm y tiene alrededor de 20 pares de flores. Polianthes
tuberosa tiene importancia como flor de corte, planta ornamental para jardín y para extracción
de aceites esenciales para perfumería. Se cultiva a partir de bulbos y al final del ciclo se
obtiene una colonia de bulbos hijos. (Benschop, 1993). El tamaño de la colonia cosechada
depende de la fecha de plantación, del calibre de bulbo plantado y si llegó o no a floración
(Longoni, 2005). En las condiciones climáticas de la ciudad de Buenos Aires, cultivada a
campo las varas florales alcanzan 145–160 cm aproximadamente; la época de floración natural
va desde fines de diciembre hasta las primeras heladas (Klasman, 2004). Se puede cultivar
fuera de época natural en invernadero. En relevamientos realizados en la provincia de
Tucumán no se describe esta especie como flor cortada en producción en cultivos comerciales
(Medrano, 2004). Se considera que puede ser una nueva alternativa de producción de flores
cortadas en la región del NOA. Además incorporaría una flor de tallo largo para arreglos
especiales en florerías. El propósito de este trabajo es la evaluación del comportamiento del
cultivo de nardos (Polianthes tuberosa L.) en la provincia de Tucumán cultivada a campo y su
duración como flores cortadas.
Materiales y métodos
El ensayo se realizó en Yerba Buena – a 12 km al Oeste de San Miguel de Tucumán, a 484
metros sobre el nivel del mar en la región de la selva pedemontana. Es una zona libre de
heladas con precipitaciones entre 900 – 1200 mm anuales concentrados en los meses
estivales. Los suelos son francos a franco – arenosos. El material vegetal utilizado fueron
bulbos de Polianthes tuberosa cv. La Perla provenientes de un productor de Buenos Aires. La
plantación se hizo en camellones espaciados entre los centros 0,50 m, a 0,20 m de distancia
entre bulbos y a 0,05 m de profundidad.
Se plantaron bulbos de tamaño comercial mayores a 2,5 cm de diámetro en 3 fechas, en
época estival: 17 de Noviembre de 2004; 20 de Diciembre de 2005; 4 de Febrero de 2006. El
riego se realizó por surcos luego de la plantación, suspendiendo luego porque para esta fecha
es la época de máxima precipitación en la zona. No se usaron agroquímicos. En el primer año
se plantaron 20 bulbos. En el segundo y tercer año, se plantaron 30 bulbos. A la cosecha se
midió largo de vara y tamaño de la colonia. Tras cada cosecha de tallos florales, las varas se
dispusieron agrupadas de a 4, en floreros en ambiente interior a 25 ºC y se observó su
duración. Con los datos de largo de tallo y número de flores se hicieron promedios y
desviación típica y se graficaron los resultados, mostrando los valores para las tres fechas de
plantación.
Resultados y discusión
Altura Tallos Prom edio
Gráfico 1
1,65
1,6
m
1,55
1,5
1,45
1,4
1,35
1,3
2004
2005
A ño
2006
Para realizar los gráficos, se eliminaron los
tallos ciegos 8% y los no comerciales por
torcidos o por muy pequeños 12%. Se
lograron un valor de 75-80 % de tallos
comerciales en relación a la cantidad de
bulbos plantados.
De acuerdo con estos resultados, la altura
promedio de los tallos concuerdan con los
obtenidos en la zona de Buenos Aires y los
tallos florales tienen características
comerciales apropiadas. Se puede ver en el
gráfico 1 la altura promedio para cada fecha de
plantación y su variación entre el 9 y el 15%
respecto del valor promedio. El número de
flores por tallo fue de 20pares
(Benschop,1993) y se muestran en el gráfico 2.
El ciclo de cultivo fue de 90 días
aproximadamente. Respecto de la duración de
la vida de las flores en florero: los valores
obtenidos muestran que superan los 10 días
en todas las pruebas realizadas. Estos
resultados indicarían que para este primer
ensayo de cultivo en la zona, los valores son
similares a los que se obtienen en el cinturón
hortícola bonaerense para las mismas fechas.
Conclusiones
El cultivo de nardos en la provincia de Tucumán, de acuerdo a estos primeros
resultados, indicaría la posibilidad de incorporar una nueva especie a las existentes ya
que los parámetros comparados indican que la calidad es similar a la producida fuera
de la provincia. Una posibilidad más que se puede explorar es que por ser un clima
más cálido, las temperaturas permitirían plantaciones más tempranas y más tardías
obteniendo ventajas respecto de las plantaciones en zonas más australes. Debieran
realizarse más ensayos a escala mayor.
Bibliografía
Benschop, M. 1993 Polianthes p. 589 – 599. En: Hertog, A. & Le Nard (Ed.). The phisiology of flower
bulbs. Elsevier. Amsterdam.
Dimitri, M. 1972 – Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería – Volumen I – Segunda Edición –
Editorial ACME.
Klasman R.; Longoni, P.; Carrizo, P. (2004) Calidad de la vara floral como respuesta a fechas y tamaños
de plantación de bulbos hijos de Polianthes tuberosa cv. La Perla.. pag. 72. XXIV Congreso
Argentino de Horticultura Merlo. San Luis.
Longoni, P.; Klasman, R.; Carrizo, P. 2005. Perímetros de colonias de Polianthes tuberosa L.
(agavacea) como respuesta a los tamaños de bulbos plantados y a las fechas de plantación. VII
Jornadas Nacionales de Floricultura. Trevelin. Chubut.
Medrano, N.; Portas, A. 2004. Producción de flores de corte al aire libre en la provincia de Tucumán. II
Congreso Argentino de Floricultura y Plantas Ornamentales. I Encuentro Latinoamericano de
Floricultura. pag. 341. Buenos Aires.