Pruébalo hoy mismo y repetirás…. Su miga esponjosa, su textura suave y elástica, su aroma delicado y su excelente sabor conquistarán tus sentidos. El tritordeum combina lo mejor del trigo y lo mejor de la cebada, a fin de que los panaderos artesanos elaboren cada día para ti un pan y una repostería con un conjunto de propiedades beneficiosas. Mira... ¡qué color! La luteína que contiene le confiere su característico y bello color amarillo-dorado, además de ser un valioso antioxidante. Ha nacido un nuevo cereal Ha nacido un nuevo pan Parc Científic de Barcelona Baldiri i Reixac, 10-12 08028 Barcelona Tel. / Fax: 93 4020278 info@tritordeum.com www.tritordeum.com www.agrasys.es Con el apoyo de: LOGO CDTI.indd 1 11/04/13 11:58 Cuídate mientras disfrutas Para que disfrutes su sabor natural, tan sabroso y lleno de nuevos matices que te sorprenderán Para que aproveches sus extraordinarias propiedades, tan beneficiosas para tu salud El tritordeum es un cereal 100% natural, obtenido por la combinación de trigo duro y una cebada silvestre de origen sudamericano, mediante técnicas tradicionales de mejora. Ha sido desarrollado a lo largo de más de 30 años de cuidadosos trabajos de selección en el campo. Disfruta... ¡y qué saludable! Tritordeum tiene un alto contenido de fructanos ­‑ compuestos de acción prebiótica - que contribuyen a mantener en buen estado la flora bacteriana intestinal. Es muy digerible porque contiene menos gluten indigestible que el trigo común y que la espelta – puede ser una buena opción para personas con intolerancia al gluten (no es apto para celíacos). Además, contiene compuestos fenólicos con acción antioxidante. Contiene hasta 10 veces más luteína que el trigo común. La luteína es un antioxidante esencial para la salud ocular; protege los ojos de los efectos nocivos de la luz del sol. Las proteínas de tritordeum son de alto valor, son necesarias para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, la adolescencia y el embarazo. Su elevada proporción de fibra dietética, superior al trigo común, ayuda a mantener la salud cardiovascular. Entre sus minerales esenciales destacan altos niveles de cobre y zinc, elementos que juegan un papel vital en numerosas funciones corporales, como el crecimiento celular y un correcto funcionamiento del sistema inmune. Pide aquí el pan de tritordeum y combínalo cada día en tus comidas, para una dieta más sana, más sabrosa y más saludable Además de sus propiedades funcionales y nutricionales, el tritordeum tiene unas cualidades organolépticas muy buenas; sus productos tienen un sabor y aroma muy agradable y un atractivo color dorado. Para más información sobre tritordeum: www.tritordeum.com