OBJETIVO GENERAL DEL CURSO

ASIGNATURA
PRIMER SEMESTRE
Desarrollo humano
Dibujo asistido por
computadora
Física I
Fundamentos de
investigación
Matemáticas I
Química I
Química II
Seminario de ética
SEGUNDO SEMESTRE
Biología
Desarrollo socieconómico
de México
Física II
Matemáticas II
Química analítica II
Química III
OBJETIVO GENERAL DEL CURSO
Desarrollará capacidades de comunicación oral y escrita, motivación,
empatía, trabajo en grupo y toma de decisiones en su ámbito
profesional.
Adquirirá los conocimientos generales del dibujo técnico en forma
tradicional y asistido por computadora para la elaboración e
interpretación de planos y diagramas de procesos.
Comprenderá los fundamentos de la electricidad y magnetismo con el
fin de explicar el funcionamiento de circuitos y de equipos eléctricos.
El estudiante comprenderá la trascendencia del conocimiento científico
y tecnológico en el desarrollo de la sociedad y en su formación
profesional, identificará los distintos tipos de investigación; desarrollará
investigaciones documentales y generará escritos académicos
(monografía, ensayo, reseñas, etc.), en las áreas de su competencia.
Dominará el concepto de función y desarrollará la habilidad numérica y
geométrica para representar las funciones, aplicara la derivada como
una herramienta para la solución de problemas prácticos del área de
ingeniería en que se imparte esta materia.
Relacionará la estructura de los materiales inorgánicos con sus
propiedades, aplicaciones e impacto ambiental.
Aplicará los conceptos básicos de estructura y reactividad a la química
de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos a nivel industrial y
ambienta.
El estudiante se reconocerá como sujeto responsable y libre, con plena
conciencia de las implicaciones éticas que supone ser profesionista o
futuro profesionista y rija su conducta por los valores aprendidos en el
seminario.
Adquirirá un conocimiento integrado de la estructura y mecanismos
implicados en
la función celular, sus interrelaciones con el ambiente, así como de los
principios
de la Biología Molecular, sus aplicaciones e implicaciones
socioeconómicas.
Ubicará al estudiante en el contexto histórico con respecto a los
aspectos económicos, políticos y sociales, y su impacto sobre la
ingeniería Bioquímica; para, de esta forma, concientizarlo en la
búsqueda de alternativas de solución de los problemas tanto regionales
como nacionales.
Comprenderá la estructura de la Economía Mexicana, identificando las
características más relevantes del Modelo Económico vigente y las
posibilidades que éste aporta para que México logre un Desarrollo
Económico Sustentable.
Describirá las relaciones entre Población, Economía y Medio Ambiente,
para comprender los problemas socioeconómicos más relevantes de
nuestro país, así como los retos y oportunidades que implica el
desarrollo sustentable como modelo alternativo de desarrollo
Comprenderá las leyes que gobiernan los diferentes fenómenos físicos
en los que intervienen fuerzas, movimiento, trabajo y energía y aplicará
los principios fundamentales de la mecánica clásica en el análisis y la
solución de problemas.
Dominará el concepto de diferencial e integral y observará la relación
que existe entre el cálculo diferencial e integral
Aplicará la integral como una herramienta para la solución de problemas
prácticos del área de ingeniería en que se imparte esta materia
Conocerá los soportes teóricos introductorios de la Química Analítica e
interpretará los reportes analíticos que sobre los materiales,
intermediarios y productos de procesos de fabricación se generen a
través del uso de métodos volumétricos, electroanalíticos y
gravimétricos
Aplicará los fundamentos de estructura y reactividad de compuestos
orgánicos que contienen enlaces C-O, C-N, y C-S.
Termodinámica
TERCER SEMESTRE
Balance de materia y
energía
Bioquímica I
Matemáticas III
Matemáticas IV
Métodos numéricos
Taller de investigación I
Tecnología de la
información
CUARTO SEMESTRE
Administración y
legislación de la empresa
Bioquímica II
Estadística
Fenómenos de transporte
Fisicoquímica
Matemáticas V
Química analítica II
QUINTO SEMESTRE
Aseguramiento de la
calidad
Cinética química y
biológica
Interpretará las interrelaciones de la energía entre un sistema y sus
alrededores, así como las repercusiones entre éstas.
Aplicará los principios de los balances de materia y energía en el diseño
termodinámico de procesos ingenieriles, y los aplicará en la solución de
problemas
en los procesos de la Ingeniería Bioquímica.
Adquirirá los conocimientos básicos de las relaciones, estructura
química y función biológica e iniciar el estudio integral y comprensión
del metabolismo.
Dominará el concepto de cálculo de funciones de varias variables.
Aplicará estos conocimientos como una herramienta para la solución de
problemas prácticos del área de ingeniería en que se imparte esta
materia.
Adquirirá los conocimientos del álgebra lineal, los aplicará como una
herramienta para la solución de problemas prácticos del área de
ingeniería en que se imparte esta materia.
Aplicará los algoritmos numéricos en la solución de problemas de
ingeniería cuya solución analítica resulta compleja o no existe.
El estudiante desarrollará un protocolo de investigación ,definiendo un
tema específico, en el área de su formación profesional.
Conocerá y comprenderá los fundamentos y estado actual de la
informática, utilizando tanto el software de aplicación como el desarrollo
de algoritmos computacionales codificados en un lenguaje de alto nivel,
para la solución de problemas y cálculos propios de la ingeniería
bioquímica.
Aplicará los conceptos del proceso administrativo en una empresa de
aprovechamiento y transformación de recursos naturales considerando
la legislación vigente optimizando el potencial humano.
Adquirirá los conocimientos básicos de las relaciones, estructura
química y función biológica y concluir el estudio integral y comprensión
del metabolismo intermediario e informacional de los procesos
biosintéticos.
Analizará y conocerá las características de una población, mediante
técnicas de estimación de parámetros y pruebas de hipótesis
Obtendrá un modelo matemático que describa y controle un proceso
determinado a partir de datos experimentales.
Diseñará un experimento para dar solución a problemas específicos,
investigará y decidirá que factores contribuyen y en qué magnitud
logrará la optimización de procesos.
Aplicará los fundamentos de análisis en los balances microscópicos de
cantidad de movimiento calor y masa para la obtención e interpretación
de modelos matemáticos en los procesos bioquímicos y obtener las
propiedades del transporte mediante correlaciones.
Proporcionará al estudiante los fundamentos de los equilibrios de fases,
estados
de dispersión, fenómenos de superficie y propiedades coligativas en el
diseño
termodinámico de procesos y equipos de la Ingeniería Bioquímica.
Adquirirá los conocimientos de las ecuaciones diferenciales y
transformadas de Laplace, los aplicará como una herramienta para la
solución de problemas prácticos del área de ingeniería en que se
imparte esta materia.
Interpretará los reportes analíticos que sobre los materiales,
intermediarios y productos de procesos de fabricación se generen a
través del uso de instrumentos o de analizadores de proceso y
desarrollará ejercicios básicos de escalamiento (escalado)
cromatográfico (fines preparativos).
Obtendrá los conocimientos para desarrollar las actitudes y habilidades
necesarias para participar en el diseño e implementación de sistemas
de calidad total en industrias de la transformación de recursos naturales.
Analizará los cambios físico-químicos, con base en la cinética de
reacciones químicas y biológicas involucradas en el procesamiento de
recursos naturales.
Desarrollo sustentable
El estudiante promoverá el desarrollo sustentable a partir de su ámbito
de aplicación profesional, laboral y social, al comprender la importancia
que tiene la interacción hombre – naturaleza y los efectos de esta
relación en el medio ambiente y el desarrollo socioeconómico de su
región.
El objetivo de la asignatura de incidir en una formación profesional apta
para participar en la toma de decisiones exitosas que el país requiere
para su desarrollo sustentable conlleva a complementar la enseñanza
con actividades bien diseñadas y mejor aplicadas.
Instrumentación y control
Microbiología
Operaciones unitarias I
Taller de investigación II
SEXTO SEMESTRE
Ingeniería de biorreactores
Ingeniería de
bioseparaciones
Ingeniería de costos
Operaciones unitarias II
Operaciones unitarias III
SÉPTIMO SEMESTRE
Ingeniería de procesos
Ingeniería de proyectos
Ingeniería de servicios
OCTAVO SEMESTRE
Formulación y evaluación
de proyectos
Aplicará los criterios para seleccionar los instrumentos de medición para
equipos empleados en procesos bioquímicos.
Comprenderá las bases de diseño de sistemas de control de procesos y
equipos que le permitan optimizar el funcionamiento de una planta
industrial
Comprenderá el papel fundamental que desempeñan los
microorganismos en la generación y resolución de problemas del
entorno
Aplicará los conceptos, principios, métodos y criterios para el diseño,
selección, operación y adaptación de equipos industriales que
involucren transferencia de cantidad de movimiento, separación de
sólidos y reducción de tamaño.
El estudiante diseñará y estructurará un proyecto de investigación, con
un tema específico del área de su formación profesional.
Aplicará los conceptos y criterios necesarios para la adaptación,
selección, diseño, escalamiento y operación de reactores biológicos.
Adquirirá los conocimientos para el diseño, selección y operación de
procesos de recuperación y purificación de productos de origen
biológico.
Comprenderá y aplicará los métodos más adecuados para estimar,
pronosticar y reducir los costos de capital para mejorar la factibilidad
económica de un proyecto.
Aplicará los conceptos, principios, métodos y criterios para el diseño,
selección, operación y adaptación de equipos industriales que
involucren transferencia de calor y masa.
Aplicará los conceptos, principios, métodos y criterios para el diseño,
selección,
operación y adaptación de equipos industriales que involucren
transferencia de
masa.
Adquirirá los conocimientos para la simulación, control y optimización de
equipos y procesos, que le permitirán trabajar de manera
interdisciplinaria y multidisciplinaria en el desarrollo, transferencia y
adaptación de tecnología apropiada para el aprovechamiento de los
recursos naturales.
Integrará los conocimientos de ingeniería para el diseño de una planta
industrial sostenible, incluyendo equipo básico y de servicio, trabajando
en forma interdisciplinaria.
Elaborará los documentos que integran la ingeniería básica de un
proyecto
Adquirirá y aplicará los conocimientos y las normatividades necesarias
para la operación, selección y diseño de los servicios de una planta
industrial segura y sustentable.
Empleará la metodología para la formulación y presentación de
proyectos de inversión relacionados con la transformación de recursos
naturales.
Desarrollará la evaluación técnica y financiera de un proyecto
relacionado con la transformación de recursos naturales.