Universidad Ricardo Palma FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA PLAN DE ESTUDIOS 2006-II SÍLABO 1. DATOS ADMINISTRATIVOS 1.1 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 1.10. 2. Nombre del curso Código Tipo de curso Área Académica Condición Nivel Créditos Horas semanales Requisito Profesores : : : : : : : : : : INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL ID 0105 Teórico-Práctico Gestión Obligatorio I Ciclo 3 Teoría: 2, Práctica: 2 Ninguno. Ingsº Ángel Raúl Montesinos Echenique, Carlos Saavedra L.ópez, Juan Manuel Sheput Moore, Martín Perinango Beltrán. SUMILLA. La asignatura es teórica práctica, y tiene el propósito de proporcionar una visión global de las características que gobiernan al desarrollo de la Ingeniería de nuestros días, Ingeniería que ha tenido y seguirá teniendo un desarrollo vertiginoso basado en el avance de la tecnología, la competitividad, la globalización, el requerimiento de nuevos productos y servicios y el desarrollo de nuevos materiales alternativos. La asignatura en su desarrollo contempla una revisión de las principales temáticas involucradas y relacionadas con la Ingeniería Industrial, tales como: Historia de la Ingeniería Industrial, Estrategia, Innovación, Calidad, Productividad, Costos, Ingeniería Económica, Energía, gestión de seguridad ocupacional, gestión ambiental, gestión del riesgo de desastres y responsabilidad social, desarrollo profesional entre otros. 3. COMPETENCIAS DE LA CARRERA 3.1. Conduce, gestiona y lidera empresas en marcha con el objeto de generar valor agregado y aportar al desarrollo nacional desde el sector de actividad económica en el que se desempeña. 3.2. Identifica, coordina y promueve la formación de mecanismos de integración con clientes intermedios y proveedores, con el objeto de generar valor en términos de calidad, oportunidad de entrega, costos y magnitud de los inventarios de manera que se tienda a optimizar la cadena de suministro y se desarrollen las estrategias conjuntas para satisfacer a los clientes finales. 3.3. Identifica, organiza y conduce proyectos de diseño, investigación y desarrollo con el objeto de generar ventajas competitivas para su empresa, efectuando las coordinaciones con las áreas funcionales relacionadas. 4. COMPETENCIAS DEL CURSO 4.1. Identificar las competencias profesionales de un Ingeniero. 4.2. Dar lineamientos para formar un Ingeniero Industrial competitivo. 4.3. Tomar conocimiento sobre los ámbitos de desarrollo profesional del Ingeniero Industrial. ESCUELA DE INDUSTRIAL INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL PÁGINA: 1 FACULTAD DE INGENIERÍA 5. PLAN DE ESTUDIOS 2006-II RED DE APRENDIZAJE UNIDAD Nº 1: Introducción a la Ingeniería. 6. UNIDAD Nº 2: Ingeniería y Control de Calidad. UNIDAD Nº 3: Gestión del Riesgo Integral y procesos industriales UNIDAD Nº 4: Ámbitos del desarrollo profesional. PROGRAMACIÓN SEMANAL DE LOS CONTENIDOS UNIDAD TEMÁTICA Nº 1: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL Logros de la unidad: Dar a conocer el campo de la Ingeniería Industrial en el campo empresarial. Nº de horas: 16 SEMANA CONTENIDOS 1 Introducción a la Ingeniería: Que es la Ingeniería. Historia de la ingeniería. Ramas de la Ingeniería. Perfil del Ingeniero. Ética Profesional y valores. Propiedad intelectual. 2 Introducción a la Ingeniería Industrial: Historia de la Ingeniería Industrial. Perfil del Ingeniero Industrial. Campo laboral. Organizaciones de Ingeniería Industrial. Futuro de la Ingeniería Industrial. Historia de la Ingeniería Industrial en el Perú. Campo de aplicación de la Ingeniería Industrial. Enseñanza de la Ingeniería Industrial. El Colegio de Ingenieros del Perú. La Clasificación Industrial Internacional Uniforme CIIU. 3 Estrategia, Innovación y Competitividad: Nuevo entrono competitivo. Globalización. Estrategia. Ventaja competitiva. Cadena de valor. Innovación de procesos. 4 Taller de la Unidad de aprendizaje N°1 Introducción a la Ingeniería Industrial ACTIVIDADES Formación de grupos. Reflexión e intervenciones. Asimilación y comentarios. Reflexión e intervenciones. Resolver pruebas objetivas. Asimilación y comentarios. Reflexión e intervencionesParticipación de los alumnos a través de exposiciones y calificación de la misma. UNIDAD TEMÁTICA Nº 2: INGENIERIA Y CONTROL DE CALIDAD Logros de la unidad.- Dar a conocer el campo de la Ingeniería Industrial en el campo empresarial. Nº de horas: 12 SEMANA CONTENIDOS 5 Ingeniería y Control de Calidad: Que la Calidad. Variabilidad en un proceso. Concepto de control estadístico de procesos. Como influye la Calidad en los procesos de manufactura e ingeniería. Concepto de seis sigma. Las normas ISO y su aplicación a favor de la Ingeniería. 6 La Productividad, Producción y cadena de suministro – concepto y generalidades: Pronóstico de la demanda. Administración de Inventarios. Concepto de Just in time (JIT). Plan maestro de producción. Administración de la cadena de suministros. 7 Taller de la Unidad de aprendizaje N°2 Ingeniería de control de calidad 8 ACTIVIDADES Reflexión e intervenciones. Pruebas objetivas. Reflexión e intervenciones. y debate. Participación de los alumnos a través de exposiciones y calificación de la misma. EXAMEN PARCIAL. UNIDAD TEMÁTICA Nº 3: GESTION DEL RIESGO INTEGRAL Y PROCESOS DE MANUFACTORA Logros de la unidad: Dar a conocer el campo de la Ingeniería Industrial en el campo empresarial. Nº de horas: 12 SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDAD 9 Gestión de Riesgo integral, y desarrollo sostenible: Reflexión e intervenciones. Gestión de Seguridad e Higiene Ocupacional, Gestión Ambiental, Gestión del Riesgo de Desastres y responsabilidad social Energías renovables. Ahorro y conservación de la energía. Concepto de reciclaje. Ecología industrial. y variabilidad Climática. ESCUELA DE INDUSTRIAL INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL PÁGINA: 2 FACULTAD DE INGENIERÍA PLAN DE ESTUDIOS 2006-II 10 Materiales de Ingeniería y procesos de manufactura con el concepto Reflexión e intervenciones. ambiental: Importancia de los materiales en Ingeniería. Principales materiales utilizados en la industria. Principales aleaciones ferrosas y no ferrosas. Principales procesos industriales. Manufactura integrada por computadora. 11 Taller de la Unidad de aprendizaje N°3 Gestión del Riesgo Integral y Participación de los alumnos a través de procesos de manufactura exposiciones y calificación de la misma. UNIDAD TEMÁTICA Nº 4: AMBITOS DE DESARROLLO PROFESIONAL DEL INGENIERO INDUSTRIAL Logros de la unidad: Dar a conocer el campo de la Ingeniería Industrial en el campo empresarial. Nº de horas: 16 SEMANA CONTENIDOS 12 Ámbitos de desarrollo profesional del ingeniero industrial. ingeniería y Costos: Introducción a los costos industriales. Estructura de los costos industriales. Método de acumulación de costos. Métodos de costeo. Costos Kaizen. Beneficio del Costeo basado en actividades 13 Diseño de productos: Planeación de productos. Definición de productos en base a requerimientos de mercado. Definición de productos en base a especificaciones de ingeniería. Desarrollo del concepto del diseño de productos. Diseño de prototipos. Pruebas de laboratorio y campo. 14 Conceptos de ingeniería económica y gestión de proyectos : Concepto de empresa. Concepto de ingresos y egresos. Generación de resultados para la empresa. Rentabilidad. Principales medidas de la rentabilidad. Fuentes de recursos financieros. El proyecto. Gestión de proyectos de ingeniería. 15 Taller de la Unidad de aprendizaje N°4 Ámbito de desarrollo profesional del ingeniero industrial 16 EXAMEN FINAL 17 EXAMEN SUSTITUTORIO 7. ACTIVIDADES Reflexión e intervenciones. Presentación de monografía. Reflexión e intervenciones. Presentación de monografía. Reflexión e intervenciones. Participación de los alumnos a través de exposiciones y calificación de la misma. METODOLOGIA: La metodología del curso estará basada en los conocimientos impartidos en el aula, en los trabajos de investigación a cargo de los alumnos, las intervenciones en clases las mismas que tienen como objetivo desarrollar habilidades y destrezas buscando la participación pro-activa del alumno. 8. EQUIPOS Y MATERIALES 8.1. Proyector de multimedia. 8.2. Ecran. 8.3. Pizarra 9. EVALUACIÓN: Criterios Se evaluará: la asistencia a clases. Conocimientos. Claridad de ideas en las exposiciones, diálogos y debates. Orden, limpieza y coherencia en la redacción al rendir las prácticas y exámenes. Redacción y ortografía. Procedimientos. Actividades: Promedio de Talleres o practicas Examen Parcial Examen Final Examen Sustitutorio NF ESCUELA DE INDUSTRIAL PT EP EF ES PA EP EF 3 PA tall1 tall 2 tall 3 tall 4 4 INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL PÁGINA: 3 FACULTAD DE INGENIERÍA PLAN DE ESTUDIOS 2006-II (*) Importante: las notas obtenidas en las exposiciones, Lectura comentadas y Debates de casos se promediarán y el resultado será considerado como una nota más para el cómputo de la nota final. El Examen Sustitutorio reemplaza únicamente al EP o al EF. 10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y OTRAS FUENTES a. INTRODUCCION A LA INGENIERIA, UN ENFOQUE INDUSTRIAL Omar Romero, David Muñoz, Sergio Romero International Thomson Editores S.A. de C.V. Mexico, 2006 b. INTRODUCTION TO INDUSTRIAL AND SYSTEMS ENGINEERING Case, K. Editorial Prentice Hall, Tercera edición, 1993 c. MANUAL DE INGENIERIA DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL ( Industrial Engineering Handbook) H. B. Maynard Editorial Reverté S.A., Barcelona, España d. GESTION DEL RIESGO DE DESASTRE PARA LA PLANIFICACIN DEL DESARROLLO LOCAL Ing, Ind, Angel Raul Montesinos Echenique Presidencia del Consejo de Ministros Perú REFERENCIAS EN LA WEB: American institute of chemical engineers American Society of civil engineers American Society of mechanical Engineers National Academy of Engineering Colegio de Ingenieros del Perú (CIP) Consejo Departamental de Lima del CIP Capitulo de Ingeniería Industrial del CIP Instituto Nacional de Defensa Civil ESCUELA DE INDUSTRIAL www.aiche.org www.asce.org www.asme.org www.grestachievements.org www.cip.org.pe www.ciplima.org.pe www.ciplimaciis.org.pe WWW.indeci.gob.pe INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL PÁGINA: 4