INDICADORES DE PRECIOS DE LA LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS INFORME MENSUAL: MAYO 10 Los precios promedio de exportación de los productos lácteos uruguayos registraron un 17% de aumento desde enero a mayo del 2010, respecto al mismo período del año anterior. El precio en dólares, recibido por el productor uruguayo, por litro de leche en mayo del 2010 fue 57% superior al recibido en el mismo mes del año anterior. 1. ÍNDICES Y PRECIOS 1.1 Índices de precios de los productos lácteos‡ Precios Índice de precios Mayo/10 Base 2002 = 100 Exportación Mercado Interno Al productor 186 148 211 Variación Mayo 10/ Enero 10 Variación Mayo 10/ Mayo 09 17% (-)2% 20% 32% 16% 57% Fuente: INALE El precio al productor del mes de mayo del 2010 se incrementó 2% respecto al mes anterior. Por otro lado, los precios de los productos lácteos destinados al mercado interno cayeron 1%, mientras que los de exportación lo hicieron un 2%. 1.2 Precios medios de los productos lácteos Precios medios por litro Venta de la industria en US$ (*) Pago al productor en US$ Venta de la industria en $ (*) Pago al productor en $ 0,44 0,34 8,47 6,56 Variación Mayo 10/ Mayo 10/ Enero 10 Mayo 09 9% 26% 20% 57% 7% 2% 18% 27% Fuente: INALE Tasa de cambio: 19,262 pesos por dólar (*) Precio medio de las ventas al mercado interno y externo por litro de leche equivalente Respecto a abril, en mayo el precio de venta de la industria mostró un descenso del 1% en dólares y en pesos. Asimismo, el precio al productor aumentó 2% en dólares y 1% en pesos. ‡ El informe es realizado en dólares corrientes. Uruguay: precios de la cadena láctea Fuente: Elaborado por INALE con base en INE, BCU y DIEA 1.3 Porcentaje del precio medio de venta de la industria láctea recibido por el productor Fuente: Elaborado por INALE con base en INE, BCU y DIEA Porcentaje de mayo 2010 Relación de precios productor / industria ( %) 77% Fuente: INALE En mayo, la participación del precio de la leche pago al productor en el de venta de la industria aumentó 3% respecto al mes anterior. 2. MERCADO INTERNACIONAL (Junio de 2010§) Los precios de exportación de los productos lácteos uruguayos se incrementaron en el mes de junio del 2010. El precio de la tonelada de leche en polvo entera creció 11%, mientras que el de los quesos lo hizo un 2%. 2.1 QUESOS Precios de exportación de la tonelada de quesos de Oceanía y Uruguay Fuente: Elaborado por INALE con datos de web USDA – BCU En junio, los precios de los quesos exportados por Uruguay mostraron un crecimiento del 2% ubicándose en promedio en 4.900 U$S/Ton. En contraposición, los precios recibidos por Oceanía cayeron 2%, ubicándose en 3.950 US$/Ton. § Se publican los precios de los lácteos de los mercados internacionales y de exportación de Uruguay del mes siguiente al de la publicación. Esto se debe a que los precios se tienen más actualizados. 2.2 LECHE EN POLVO Precio de exportación de la leche en polvo de Oceanía, Europa y Uruguay Fuente: Elaborado por INALE con datos de web USDA – BCU El precio de la leche en polvo entera exportada por Uruguay en el mes de junio aumentó 11% respecto a mayo, ubicándose en promedio en 3.450 U$S/Ton. Por otro lado, los precios de exportación registrados en junio de Europa y de Oceanía mostraron descensos del 4 y el 3 % respecto al mes anterior, ubicándose en promedio en 3.550 US$/Ton y 3.850 US$/Ton respectivamente. Por información contactar: Ing. Agr. Gabriel Bagnato Instituto Nacional de la Leche Dirección: Burgues 3208 Tel (02) 208 43 38 -200 25 24 / int. 103