Gestión Humana en Lechería

Universidad Tecnológica
Formación
Profesional
en Lechería
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Universidad Tecnológica
FORMACIÓN PROFESIONAL EN LECHERÍA
mÓDULO 1
Gestión Humana en Lechería
Objetivo General
Al finalizar el curso los participantes habrán fortalecido sus competencias
para contribuir a la mejora de la gestión de las personas en establecimientos
lecheros.
Objetivos específicos:
● Comprender la visión sistémica en la gestión de personas en las
organizaciones a los efectos de diagnosticar su realidad.
● Aumentar la comprensión de los fenómenos grupales y desarrollar
habilidades para operar en ellos maximizando el potencial individual
e integrando la diversidad de manera creativa.
● Tomar contacto con experiencias de establecimientos lecheros que aplican
modelos innovadores en la gestión de personas.
● Adquirir herramientas para el mejoramiento del clima laboral y desempeño
productivo del tambo.
● Elaborar una propuesta de mejora en el sistema de gestión de personal
de su establecimiento
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Público Objetivo
Este curso está especialmente orientado a personas con tareas de dirección
o gestión de predios lecheros y que preferentemente tengan personal bajo
su responsabilidad. En particular, se considerará a encargados de tambo,
técnicos lecheros y profesionales del sector.
Modalidad
Seis jornadas de 8 hrs. cada una (total 48 hrs.) los días viernes (segundos
y cuartos viernes de mes). La metodología es teórico-vivencial, incluyendo
presentaciones teóricas, ejercicios prácticos, dinámicas, análisis de casos.
Cronograma: 9 y 23/5, 13 y 27/6, 11 y 25/7/2014.
Evaluación
Al finalizar el curso, los participantes presentarán el diagnóstico y sus
propuestas de mejora en el sistema de gestión de personal de su establecimiento,
aplicando los conceptos aprendidos. Los participantes recibirán un certificado
de participación del curso, requiriendo una asistencia no inferior al 80% de
las actividades.
Cupo máximo: 20 personas / Lugar: Sociedad de Productores de
leche de Florida, Florida.
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Contenidos del Programa:
Jornada 1: 9/05/14
Qué es gestionar personas en tambos. Para qué la gestión
de las personas.
Sistema de gestión humana: la evolución del concepto. Enfoques, cambio
de paradigma. Grupos y organizaciones como sistemas vivos. Los niveles
del sistema.
Docentes: Mabel Hopenhaym, Natalí Toro, Juan Manuel Ramos,
Gustavo Nisivoccia (Profesor visitante de universidad ORT del Uruguay).
Jornada 2: 23/05/14
Trabajo en equipo y comunicación en los tambos.
Trabajo en equipo y proceso grupal. La comunicación en los grupos.
Docentes: Mabel Hopenhaym, Natalí Toro, Juan Manuel Ramos.
Jornada 3: 13/06/14
Qué necesita nuestra gente para sentirse a gusto y comprometerse.
Cómo hacer para que la gente dure en el tambo, experiencias de
tambo en el Uruguay.
Necesidades humanas fundamentales y su satisfacción en el lugar de trabajo.
Es posible mantener a la gente en el tambo? Experiencia de una empresa
lechera del Uruguay. Ing Agr. German Pellaton y Sr Darío Jorcin
(de 12.00 a 18:00).
Docentes: Mabel Hopenhaym, Natalí Toro, Juan Manuel Ramos
Jornada 4: 27//06/14
Cómo gestionar las personas en los tambos
El modelo de gestión por competencias. Dotación y estructura del personal.
Perfiles de cargos. Procesos de reclutamiento, selección, inducción.
Experiencias de tambo: De un Grupo de Personas a un equipo de trabajo
(Hora 12:00 a 18:00) Marcela Evans, Psicóloga Clínica y organizacional.
Docentes: Mabel Hopenhaym, Natalí Toro, Gabriela Catalurda,
Juan Manuel Ramos.
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Jornada 5: 11/07/14
El desafío de desarrollar y motivar a las personas, nuevas teorías
y aplicaciones prácticas usadas en predios lecheros.
Desarrollo y evaluación de desempeño. Capacitación. Sistema de
compensaciones. Reconocimiento. Motivación. Construcción de equipos
de trabajo operativos en tambos comerciales, Cresud. (Hora 12:00 a 18:00).
Dr Tomas Cavanagh, Gustavo Montero.
Docentes: Mabel Hopenhaym, Natalí Toro, Gabriela Catalurda,
Juan Manuel Ramos.
12/07/14 Jornada abierta: “Gestión Humana en Lechería”
Jornada 6: 25/07/14
El desafío del cambio en nuestra realidad. Cultura y desarrollo organizacional.
Cambio y resistencia. Organizaciones abiertas al aprendizaje. Presentación de
propuestas de mejora de los participantes.
Docentes: Mabel Hopenhaym, Natalí Toro, Gabriela Catalurda, Juan M.
Ramos, Gustavo Nisivoccia (Profesor visitante de la universidad ORT del
Uruguay).
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