El hambre en el mundo explicada a mi hijo; Jean Ziegler

El hambre en el
mundo
explicada a mi
hijo.
Jean Ziegler
1. Busca información y escribe una reseña biográfica de Jean Ziegler.
Jean Ziegler fue Relator Especial de ONU para el Derecho a la Alimentación entre
2000 y 2008. Actualmente es vicepresidente del Consejo Asesor del Consejo de
Derechos Humanos de Naciones Unidas. Fue miembro del parlamento
federal suizo. Es autor de numerosos libros como Los nuevos amos del mundo y
aquellos que se les resisten, ¿Qué es la globalización?, El imperio de la vergüenza,
etc. En 1998, testificó ante la Comisión Bancaría del Senado de Estados Unidos,
respaldando la demanda del Congreso Mundial Judío contra los bancos suizos. Por
estas vistas y su defensa de las víctimas judías, tuvo que librar numerosas batallas
judiciales en Europa emprendidas contra él por los bancos, como fue ampliamente
comentado por la prensa.
2. Busca información sobre la ONU y sobre la FAO.
La Organización de las Naciones Unidas es la mayor organización internacional
existente. Se define como una asociación de gobierno global que facilita la
cooperación en asuntos como el Derecho internacional, la paz y
seguridad internacional, el desarrollo económico y social, los asuntos humanitarios y
los derechos humanos. La Organización de las Naciones Unidas fue fundada el 24 de
octubre de 1945 por los 51 Miembros que firmaron la "Carta de las Naciones Unidas"
en la Segunda Guerra Mundial contra los países del Eje y se convirtió en sucesora
legal de la Sociedad de Naciones en 1946. las Naciones Unidas no son ni una entidad
por encima de los Estados ni un gobierno de gobiernos. No cuentan con un ejército
propio y no recaudan impuestos. La Organización está sujeta a la voluntad política de
sus Miembros para la aplicación de las decisiones y depende de las aportaciones de
sus Miembros para la ejecución de las actividades.
3. Comenta el significado del poema de Bertold Brecht que aparece en el
comienzo del libro.
El poema habla del egoísmo humano, manifestado en como cuando nuestra
situación es de esplendor, no tendemos a mirar a los que peor están situados.
4. Al principio del libro, Karim, el hijo de Jean Ziegler le dice: “la destrucción
lenta, el martirio sin fin de estas familias de Somalia entran (…) dentro de una
especie de normalidad” Haz una pequeña reflexión a partir de esta frase.
5. ¿Cuántas personas hay amenazadas de hambre según la FAO?
La FAO, evalúa en su último informe en más de 828 millones las personas
amenazadas de hambre. Padecen lesiones con frecuencia irreversibles debido
a la falta de alimentos.
6. ¿Cuántas personas habían en 1990 afectadas gravemente por el hambre?
En 1990 habían 822 millones de personas seriamente afectadas por la
hambruna.
7. ¿Qué porcentaje de población mundial sufría desnutrición extrema en 1999?
El 19% de la población
8. ¿Cuál es el continente más perjudicado?, ¿cuántas personas están
gravemente afectadas?
En el sur y este de Asia, el 18% de personas padecen una severa desnutrición.
En África, alcanza el 35%. En América Latina y el en Caribe, el 14%. Las tres
cuartas partes son gente del campo; la otra cuarta parte son habitantes de los
extrarradios que se hacinan en torno a la megalópolis del Tercer mundo
9. ¿Está protegida Europa de los estragos del hambre?, ¿por qué?
¡No! La hambruna ha hecho aparición sobre todo en Europa del Este. Afectan
principalmente a las personas mayores inactivas, las mujeres solas y a los
niños pequeños. Los sistemas estatales de protección social, se han venido
abajo con la tormenta de la liberación salvaje. Este capitalismo brutal deja
indefensos a los miembros más vulnerables de la sociedad.
10. ¿Se puede defender con argumentos que “hoy ya no hay al mundo una
falta afectiva de bienes!?, ¿por qué?
Hay sobreabundancia, pero el escándalo del hambre no ha desaparecido. Al
contrario, se agrava trágicamente. Lo que actualmente mata es la carencia del
origen social, es decir, la distribución injusta de los bienes disponibles.
11. ¿Podría nuestro planeta alimentar debidamente y cada día a sus
habitantes?, ¿por qué?
No solo eso, sino que podría alimentar por lo menos al doble de la población
mundial actual. La FAO elaboró un informe, hace 15 años, en el que señalaba
que el mundo podría alimentar sin problema a más de doce mil millones de
seres humanos. Alimentar quiere decir procurar a cada persona una ración
equivalente a 2400-2700 calorías diarias .
12. Explica que es el hambre estructural.
Corresponde a la falta permanente de alimentos, a la ausencia persistente de
una alimentación adecuada. Se debe al subdesarrollo general de la economía
de un país, a la insuficiencia de sus fuerzas de producción y de sus
infraestructuras y a la extrema pobreza de la mayoría de sus habitantes. No
viene dada por una catástrofe exterior, sino que es inherente a las estructuras
de la sociedad.
13. Explica que es el hambre coyuntural.
Está provocada por el derrumbe brutal, imprevisto, y a muy corto plazo de toda
la infraestructura económica y social de una sociedad. Como por ejemplo la
devastación y destrucción de campos, caminos y pozos a causa de una sequía
o de un huracán. Súbitamente, deja de haber alimento.
14. ¿Por qué a un mal diagnóstico o una distribución indiscriminada de
alimento puede matar a una persona en situación de desnutrición extrema?
Administrar una ayuda de emergencia es algo muy difícil y se requiere un
personal especializado muy bien preparado para esa tarea. Un niño en estado
avanzado de hambre debe ser tratado siguiendo unos métodos muy precisos.
Un trozo de pan o un puñado de arroz para una persona que padece hambre
pueden ser mortales. El organismo de una persona hambrienta que llega al
puesto de distribucón está muy dañado, debilitado y alterado. A veces, el
aparato digestivo es demasiado débil y hay que administrar líquidos nutritivos
por vía intravenosa.
15. ¿En qué ciudad dice Ziegler qué prácticamente todos los cementerios están
habitados?
En el Cairo, casi todos los cementerios están habitados: los inmigrantes del
Fayún, en el Alto Egipto, o del mismo Sudán ocupan las tumbas de los
burgueses. Se construyen un refugio y cocinan sobre fuegos de leña sus
escasas viandas.
16. Cada minuto nacen 250 infantes en nuestro planeta, ¿cuántos de ellos
nacen en un país del tercer mundo?
Ciento noventa y siete de ellos nacen en uno de los ciento veintidós países del
Tercer Mundo.
17. ¿Por qué dice Ziegler que “el hambre es una especie de tema tabú”?
Porque las personas se sienten tan avergonzadas de saber que gran parte de
sus semejantes parecen por falta de alimento que ocultan el escándalo con un
tupido silencio. Esto es compartido por el colegio, los gobiernos y la mayoría de
nosotros.
18. El autor dice que la FAO no tiene ninguna clase de poder: ni sobre la
fijación de los precios ni sobre la distribución de los alimentos. Entonces,
¿quién decide?, ¿quién tiene el poder?
El poder lo tiene el mercado, solo él, y es mortal.
19. ¿Cuáles son las causas del hambre y la desnutrición?
20. Por qué no se pudo distribuir medio litro diario de leche a los niños
desnutridos en Chile a principios de los años 70?
La mayoría de las reformas sociales toparon con enormes dificultades
económicas, y comenzó una represión sobre miles de personas. La
desnutrición y el suplicio de decenas de miles de niños chilenos siguieron como
antes.
21. ¿Qué porcentaje del potencial productivo de tierras en zonas áridas está
afectado por la desertización?
El 73% de las tierras áridas africanas están ya gravemente degradadas.
22. ¿A quiénes se denomina “refugiados ecológicos”?
Son aquellas personas que huyen de la población por causas
medioambientales.
23. ¿Quién es el responsable de la destrucción de la Amazonía?
La Amazonia es el pulmón verde del planeta, y se está arruinando debido,
entre otras cosas, a los campesinos sin tierra que huyen con sus familias de las
grandes propiedades del Matto Grosso o de los Estados del Noroeste
devastadas por la sequía. Estos campesinos queman la selva para establecer
sus cultivos en los márgenes y las comunidades indias pierden rápidamente su
medio de vid0a natural. Por otra parte, las sociedades multinacionales
ganaderas provocan, con sus potentes máquinas, deforestaciones a gran
escala.
24. ¿Qué es el barrio de Rail?, ¿dónde está?, ¿Quiénes lo habitan?
Le Rail es un barrio de chabolas de la región de Dakar donde se instalan los
campesinos y sus familias, expulsados del campo por el avance del desierto.
25. ¿Cuántos refugiados ecológicos hay hoy en día?
Las Naciones Unidas calculan que actualmente hay más de 250 millones de
refugiados ecológicos y mil millones más están amenazados de correr la misma
suerte en los próximos diez años.
26. ¿Qué causas tiene el rápido crecimiento de la población urbana del
planeta?
El rápido crecimiento se debe al éxodo rural, el empobrecimiento del campo, la
desertización o la agricultura intensiva mecanizada e industrializada que
responde a las necesidades de exportación de los Estados.
27. En los capítulos 24, 25, 26, 27 y 28 se habla de Thomas Sankara. Haz un
resumen amplio sobre este hombre y su política de autosuficiencia alimentaria.
Shankara entendía que la autosuficiencia alimentaria de una región no servía
de nada sin la justicia social, y puso en marcha una serie de profundas
reformas. Eligió una salida radical pero peligrosa: cada una de las treinta
regiones del país, mantendría a sus propios funcionarios, y cada vez que
hicieran falta, los enviarían desde la capital. La mayoría de las fronteras
administrativas de las regiones corresponden a fronteras étnicas del país. Esta
descentralización fue bienvenida y la región etnocéntrica permitía la
movilización de las inmensas fuerzas que duermen en la conciencia étnica. Al
hacer coincidir las fronteras étnicas y las fronteras administrativas, el poder
revolucionario asumía el gran riesgo de la liberación de las fuerzas tribales.
Para compensar este riesgo, el gobierno puso en marcha grandes trabajos de
dimensión nacional. En cuatro años, la autosuficiencia alimentaria se había
hecho realidad.
28. Haz un resumen a modo de conclusión del Epílogo.
La primera función de los seres vivos que forman la naturaleza es alimentarse.
Sin alimento, la criatura muere. La planta que no tiene agua se seca y muere.
El animal hambriento que no encuentra una presa, se acuesta y muere. El
hombre que busca en vano su alimento pierde las fuerzas y agoniza. La política
debe velar para que todos puedan saciar el hambre. Alimentar significa
procurar a cada individuo 2.700 calorias al día. Nos enfrentamos a una falta
contingente, no a una falta objetiva de alimentos. El problema de la hambruna
en el mundo es un problema social. Los cientos de millones de personas que
mueren todos los años de subalimentación aguda mueren a causa de la injusta
distribución de alimentos disponibles en el planeta.