EL FUTURO DE LA TIERRA ESTA EN TUS MANOS

AV. 16 DE SEPTIEMBRE S/N, POBLACION SAN MIGUEL TORNACUXTLA, MPIO DE SAN
AGUSTIN TLAXIACA, HGO. TELEFONOS: 7717228262, 7711400356. CORREO
ELECTRONICO: imelda_52@hotmail.com
IMELDA SANCHEZ MENDOZA
INFORMACION PERSONAL
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Estado civil: casada
Nacionalidad: Mexicana
Edad: 37 años
Lugar de nacimiento: Pachuca, Hgo.
OBJETIVO
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Desarrollarme personal y profesionalmente en mi especialidad y ampliar
mis conocimientos en la práctica, para de esta manera superarme dentro
de la industria alimentaria, de ser posible obtener conocimientos incluso en
otras áreas y aprovechar al máximo lo que mi persona sea capaz de
aportar, así mismo obtener una remuneración adecuada a mi profesión.
EDUCACION
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1983-1989
Escuela primaria Niños Héroes. Dom. Conocido San Miguel Tornacuxtla,
Mpio de San Agustín Tlaxiaca, Hgo.
Documento recibido: Certificado
1989-1992
Escuela secundaria Técnica no. 38. Dom. Carretera Pachuca-Actopan. Km.
3 s/n.
Documento recibido: certificado y diploma.
1992-1995
Bachillerato General David Alfaro Siqueiros. Dom. Felipe Ángeles,
Pachuca, Hgo.
Documento recibido: certificado
2002-2006
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Dom. Carretera PachucaTulancingo Km. 4.5.
Documento recibido: carta de pasante de
Químico en Alimentos, Certificado, Titulo.
EXPERIENCIA PROFESIONAL
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1992
Auxiliar de secretariado en la escuela Secundaria Técnica no. 38, Pachuca,
Hgo.
Documento obtenido: Diploma
2000
Curso de capacitación de corte y confección, San Agustín Tlaxiaca, Hgo.
Documento obtenido: Constancia
2003
Taller de “Desarrollo Humano, Superación y Autoestima”. Universidad
Autónoma del Estado de Hidalgo.
Documento obtenido: Constancia
2003
Asistente al XXXIV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de
Alimentos. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Documento obtenido: Constancia
2004
Asistente al XXXV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de
Alimentos. Acapulco Guerrero.
Documento obtenido: Constancia
2005
Asistencia al I Foro de Química en Alimentos 2005. Universidad Autónoma
del Estado de Hidalgo.
Documento obtenido: Constancia
2008
Ponente de la Conferencia “Conservación y Fermentación de los Alimentos”
en la 11va semana de la Ciencia, Tecnología y Cultura. Colegio Cultural
Siglo XXI.
Documento obtenido: Reconocimiento
Capacitación de Análisis Clínicos
Manejo de:
Microsoft office Word
Microsoft Excel
Microsoft Power point
Internet
SERVICIOS SOCIALES
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1995
Auxiliar en la Biblioteca municipal de San Agustín Tlaxiaca, Hgo.
2005
Auxiliar en el Proyecto: Investigación de Grupos patógenos de Escherichia
coli mediante la técnica de PCR (reacción de cadena de la polimerasa), a
partir de diferentes alimentos. Llevado a cabo en el Centro de
Investigaciones Químicas de la UAEH.
ASOCIACIONES PROFESIONALES
………………………………………………………………………………………………
2000
Socio alumno del Centro de Seguridad Social de Pachuca, Hgo.
Documento obtenido: Credencial.
2005
Integrante de la “Asociación de Tecnólogos en Alimentos de México”
IDIOMAS
………………………………………………………………………………………………
50% Ingles
EXPERIENCIA LABORAL
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1995
Auxiliar en la biblioteca municipal de San Agustín Tlaxiaca, Hgo.
Dic.1996- Mayo 1999
Encargada del personal, administración y supervisora de ventas del
Restaurante Don Quijote de la Mancha, ubicado en calle Zaragoza no.
112., col. Centro a un costado del reloj municipal de Pachuca Hgo. Jefe
inmediato Lic. Armando Campos. Tel 01 771 71 5 29 50
Jul.1999-Enero 2000
Encargada de Mini súper Gesa, ubicado en carretera Pachuca-Actopan
Km. 17 s/n. jefe inmediato Lic. Mauricio Islas
Feb. 2000
Jefe de entrevistadores en el XII censo General DE Población y Vivienda
2000. Lic. Jefe inmediato Mario Domínguez. Tel 7711280502
Agosto 2005-Enero 2007
Auxiliar en el proyecto: Investigación de grupos patógenos de Escherichia
coli mediante la técnica de PCR (reacción de cadena de la polimerasa), a
partir de diferentes alimentos. Llevado a cabo en el Centro de
Investigaciones Químicas de la UAEH. Asesorado por el Dr. Javier Castro
Rojas. Tel. 7711238946
Feb.2007-Enero 2008
Analista Microbióloga, en la Distribuidora Internacional de Pulque, S. de R.
L. de C.V. ubicada en la car. Pachuca-Cd Sahagún km. 5.3. La reforma.
C.P. 42186, Mineral de la Reforma, Hgo. Jefe inmediato IBP Azahaena
Islas Rodrigues. Tel. 017717163019
Enero-Jul. 2008
Supervisora y encargada de control de Calidad, de “Agua Freska Pura”,
ubicada en Alfajayucan, Hgo. Jefe inmediato C. Román Hernández
Hernández. Tel 7711437428
Agosto- Diciembre. 2008
Asesor y Profesor en PRESEA (preparatoria y secundaria abierta) Pachuca,
Hgo. Calle Guerrero.
Febrero-Mayo 2009
Censor PYMES en el INEGI. Jefe inmediato C. Juan Manuel Lugo García
Tel. 7711252814
Mayo- Diciembre 2009
Encargada del control de calidad de bodega de abarrotes. Jefe inmediato
Antonio Piña Camacho.
Enero 2010
Asesor y profesor en Instituto Moyocoyani, Actopan, Hgo. Tel. 7727283125.
2011-2012
Profesor de química en COBAEH de El Cid de Tizayuca, Hgo.
2012 – 2013
Asesor técnico a productores agrícolas en el Municipio de San Agustin
Tlaxiaca.
2013 -2014
Asesor técnico a productores de jitomate en La Calera, Municipio de
Acatlan. Hgo.
2014 – 2015
Asesor tecnico a productores de Nopal Verdura en el Municipio de San
Agustin Tlaxiaca. Hgo.
Asesor técnico a productores de Aguacate y Hortalizas en el Municipio de
Huasca de Ocampo.
ACTIVIDADES EN LA COMUNIDAD
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Integrante del comité del DIF (realización de eventos públicos, búsqueda de
apoyos económicos a personas adultas mayores)
Integrante del comité de obras Públicas (ampliación de red de agua del
barrio de Santa María)
Conseguir apoyos para la escuela primaria Leona Vicario y para el
preescolar CONAFE Santa María.
Integrante de grupos del centro de la comunidad (limpieza del centro y
calles vecinas así como del centro de salud)
AFICIONES
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Pintura
textil, bordado, cerámica, repujado, dibujo, lectura.
INTERESES
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Desarrollarme en el ámbito laboral.
Superarme profesional y personalmente.
Conocer
diferentes
áreas
de
trabajo,
aprender
y
poder
impartir
conocimientos adquiridos. Teniendo importancia todas las áreas derivadas
de la química, biología, física, matemáticas, etc.
Aprender de la sociedad como del experimento, para poder realizar mis
labores correspondientes sin faltar a los propósitos a continuación escritos.
Conocer diferentes áreas laborales, sin descartar el aprender de la
experiencia y poder aplicarla en la vida diaria, no necesariamente
enfocándose a la química, sino más bien utilizando la química para buscar
respuestas a muchas interrogantes.
Entablar una relación adecuada hacia la ciudadanía. Teniendo el espíritu
de servir.
Conocer las diferentes áreas de la industria química.
Superarme dentro de la industria alimentaria.
Poder proponer nuevas inquietudes para la elaboración de alimentos.
Permanecer actualizada en la industria química y alimentaria.
Investigar e innovar en el área de alimentos.
Ofrecer calidad alimentaria, ya sea de materias primas como de productos
terminados, basándose en el control de sanidad e higiene de la planta,
como es control de plagas, insectos así mismo de microorganismos.,
también en la realización de análisis físicos, químicos, microbiológicos y
sensoriales en los productos a ofrecer, o bien basándose en las buenas
prácticas de higiene y manufactura sobre todo en las áreas donde se
localizan los puntos críticos de riesgo y peligro, los cuales se deban
controlar. Tener un estricto control en las áreas de almacén y de
exposición, considerando tanto el inmueble como el personal y así poder
proporcionar al cliente el mejor servicio. Con el propósito fundamental de
disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en
turistas nacionales y extranjeros y mejorar la seguridad alimentaria, al
igual., ofrecer al personal que labora en esta empresa una serie de
recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza,
almacenamiento,
personal, etc.
congelación,
refrigeración,
descongelación,
higiene