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GLOBAL
MBA
IN FOOD
MANAGEMENT
F O R M A M O S L Í D E R E S C O N V I S I Ó N G L O B A L , E S T R AT É G I C A Y S O C I A L M E N T E R E S P O N S A B L E
GLOBAL
MBA
IN FOOD
MANAGEMENT
La Maestría en Administración de Negocios
Alimentarios Globales es un programa que
ayudará a los profesionales a desarrollar su
capacidad de gestión, centrándose en el sector de
alimentos. Además de diseñar las estrategias en la
fabricación, comercialización, marketing y ventas,
atención al cliente, compras nacionales e
internacionales, logística y la distribución en el
sector alimentario
DIRIGIDO
Líderes y ejecutivos senior relacionados a las industrias de producción, procesamiento y comercialización de
productos alimenticios en sus diversas categorías.
Quienes requieran profundizar conocimientos y adquirir nuevas herramientas globales en áreas clave como
Finanzas, Estrategia, Marketing, Ventas, Tecnología y Liderazgo, con enfoque en la industria de alimentos y
conexas.
BENEFICIOS
DOBLE GRADO ACADÉMICO INTERNACIONAL SIMULTÁNEO
La Maestría en Administración Estratégica de Negocios Alimentarios Globales (GLOBAL MBA in Food
Management) otorga los siguientes grados académicos:
Magíster en Administración Estratégica de Negocios Alimentarios Globales, otorgado por la
Pontificia Universidad Católica del Perú
Master of Science on Food Marketing, otorgado por Saint Joseph´s University
HORARIO EJECUTIVO, DE JUEVES A DOMINGO UNA VEZ AL MES
La duración del programa es de 20 meses lectivos y se dicta en el campus de CENTRUM Católica en
Lima en un conveniente horario ejecutivo que le permitirá equilibrar sus responsabilidades laborales
con los estudios:
• Jueves, viernes y sábado de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
• Domingos de 8:00 a.m. a 3:30 p.m.
VIAJE DE ESTUDIOS Y NEGOCIOS A SAINT JOSEPH’S UNIVERSITY, PHILADELPHIA, USA
Nuestros alumnos realizan un viaje obligatorio de 3 semanas a las instalaciones de Saint
Joseph’s University, ubicadas en Philadelphia, USA. Durante su estadía, realizarán visitas a
importantes empresas del sector alimentario y seguirán 4 cursos de la estructura curricular.
PLANA DOCENTE CON GRADO DE Ph.D.
Los profesores de ambas escuelas cuentan con las más altas credenciales académicas y con
amplia experiencia en la gestión estratégica de empresas del sector alimentario.
NETWORKING INTERNACIONAL ESPECIALIZADO
Los participantes serán parte de la amplia red de graduados de CENTRUM Católica Graduate
Business School y Saint Joseph’s University, lo que les permitirá estar en contacto con expertos
de la industria y expandir sus oportunidades de crecimiento profesional.
RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL
El programa Master of Science on Food Marketing, dictado por la Escuela de Negocios Erivan K.
Haub de Saint Joseph´s University ha sido reconocido en la posición Nº 11 del ranking mundial
de Luxury Management: Food and Beverage (Eduniversal Best Masters Ranking 2015).
OPCIÓN DE PARTICIPAR EN LOS PROGRAMAS DOING BUSINESS Y EN LA SEMANA
INTERNACIONAL
Nuestros alumnos tienen la oportunidad de participar, de manera opcional, en los programas
Doing Business, viajes internacionales en los que asistirán a clases y seminarios en las escuelas
de negocio más prestigiosas, visitas a empresas líderes en su mercado y actividades culturales.
Asimismo, podrán participar en la Semana Internacional, evento empresarial con profesores de
las mejores escuelas de negocio del mundo.
La Universidad Saint Joseph´s cuenta con una
escuela de Negocios
y desde 1962 con la
especialización de Marketing de Alimentos donde
brinda asesoramiento y capacitación a las marcas
mas importantes de EEUU .
Además con un departamento de Investigación de
Comercialización de Alimentos que es el mas
grande a nivel nacional y con reconocimiento
internacional .
De igual manera los docentes tienen amplia
experiencia en todas las áreas del proceso de
alimentos como en la fabricación, comercialización,
mercado minorista, mayorista y proveedores .
MALLA CURRICULAR
MÓDULO I
Cursos
Escuela
Economía Gerencial para el Ejecutivo Global
Aspectos Contables para la Toma de Decisiones
Toma de Decisiones y Gestión del Riesgo
Negociaciones
CENTRUM Católica
CENTRUM Católica
CENTRUM Católica
CENTRUM Católica
País
MÓDULO II
Cursos
Escuela
Estrategia de Marketing de Alimentos
Gerencia de Marketing de Alimentos
Finanzas para Ejecutivos
Diseño Estratégico de las Organizaciones y Capital Humano
Saint Joseph’s University
Saint Joseph’s University
CENTRUM Católica
CENTRUM Católica
País
MÓDULO III
Cursos
Escuela
Metodología de la Investigación
Comercio Minorista de Alimentos
Comportamiento del Consumidor de Alimentos
Industrias de Servicios Alimentarios
CENTRUM Católica
Saint Joseph’s University
Saint Joseph’s University
Saint Joseph’s University
País
MÓDULO IV
Cursos
Escuela
Dinámica Empresarial de los Negocios
Promociones para el Consumidor Efectivas
Finanzas y Comercio Internacional
CENTRUM Católica
Saint Joseph's University
CENTRUM Católica
País
MÓDULO V
Cursos
Escuela
Investigación Cualitativa de Marketing de Alimentos
Segmentación y Focalización
Investigación Cuantitativa en Marketing de Alimentos
Planificación de Nuevos Productos
Saint Joseph's University
Saint Joseph's University
Saint Joseph's University
Saint Joseph's University
País
MÓDULO VI
Cursos
Escuela
Operaciones Integradas y Gestión de la Cadena de Suministros
Administración Estratégica y Liderazgo
Promociones Comerciales efectivas
Negocios Alimentarios Internacionales
CENTRUM Católica
CENTRUM Católica
Saint Joseph's University
Saint Joseph's University
País
MÓDULO VII
Cursos
Escuela
Instrumentos Financieros Internacionales
Organizaciones Industriales y Tecnología
CENTRUM Católica
CENTRUM Católica
País
MÓDULO VII
Cursos
Escuela
Marketing Internacional de Alimentos en Mercados Emergentes
Marketing Internacional de Alimentos en Mercados Desarrollados
Ética y Responsabilidad Social Empresarial
Saint Joseph's University
Saint Joseph's University
CENTRUM Católica
Tesis Proyecto Final
CENTRUM Católica
CENTRUM Católica podrá efectuar cambios en la malla, secuencia de los cursos o profesores, de acuerdo a su política de mejora continua.
De no cumplir con el quorum requerido CENTRUM Católica se reserva el derecho de postergar los inicios de los cursos y programas.
País
REQUISITOS
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Grado académico de Bachiller.
Contar con tres o más años de experiencia laboral.
Dominio de inglés.
Tener 25 años cumplidos a la fecha de inicio del programa.
Obtener un resultado favorable durante la evaluación integral.
INVERSIÓN
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Inversión Regular
S/. 88,900
Precio Corporativo: S/. 79,000
Consulta por los descuentos
Pago al contado: S/ 6,000
Matrícula Anticipada: S/ 3,500
Comunidad PUCP 8%
Consorcio Universitario 5%
La inversión no incluye:
Trámites y costos de pasaporte, visas y seguro de viaje.
Boletos aéreos, alojamiento y gastos de carácter personal.
Cenas durante el viaje de estudio.
Pago de los derechos de trámite y emisión de diploma según
tarifario de derechos extraordinarios vigente que se encuentra
publicado en la página web de CENTRUM Católica.
INFORMES
Central Telefónica : (511) 626 7100
ESCARLI BARBIERI
ebarbieri@pucp.edu.pe
(511) 98504-5219
ERIKA LAM
erika.lam@pucp.edu.pe
(511) 986150253
N° 11
en el mundo
Luxury Management:
Food and Beverage Eduniversal
Best Masters Ranking 2015
2014-2015
www.centrum.pucp.edu.pe
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