AGER REVISTA DE ESTUDIOS SOBRE DESPOBLACIÓN Y DESARROLLO RURAL JOURNAL OF DEPOPULATION AND RURAL DEVELOPMENT STUDIES Nº 11 (OCTUBRE 2011) MONOGRAPHIC ISSUE ON PRIVATE ENTREPRENEURS IN RURAL AREAS Guest editors: Chris Kjeldsen and Gunnar Lind Haase Svensen ABSTRACTS / RESÚMENES -----------------------------------------------------------------------------------Chris Kjeldsen (University of Aarhus, Denmark) and Gunnar Lind Haase Svensen (University of Southern Denmark) Networking private entrepreneurs in rural areas – social capital or waste of time? Abstract: In debates on rural development, attention has often been directed toward the role of the agricultural sector and its relations to the state, subsidy programs and voluntary associations. However, we should not forget the importance of innovative private entrepreneurs outside agriculture. These people tend to invest a lot of time and energy in building local and supra-local social capital. Using case studies from rural Denmark, this paper critically explores under which circumstances private entrepreneurs’ social networks can be transformed into veritable social capital. Keywords: Private entrepreneurs, social capital, embeddedness, rural innovation, rural Denmark Creación de redes de empresarios privados en áreas rurales: ¿capital social o pérdida de tiempo? Resumen: En los debates sobre desarrollo rural, la atención se ha dirigido generalmente hacia el papel desempeñado por el sector agrario y sus relaciones con el estado, las subvenciones y las organizaciones sin ánimo de lucro. No obstante, no deberíamos olvidar la importancia de los empresarios e innovadores privados al margen de la agricultura. Estas personas tienden a invertir mucho tiempo y energías generando capital social local y supralocal. A partir de estudios de caso de la Dinamarca rural, este artículo examina críticamente bajo que circunstancias bajo las redes sociales de los emprendedores privados pueden ser transformadas en auténtico capital social. Palabras clave: Emprendedores privados, capital social, embeddedness, innovación rural, Dinamarca rural -----------------------------------------------------------------------------------Hilde Bjørkhaug and Gunn Turid Kvam (Norwegian University of Science and Technology) Local small-scale food enterprises: Ambitions and initiatives for achieving business growth among male and female owners and managers Abstract : Since 1990 close to 2000 small-scale food enterprises have been established in Norway. This can be seen as a result of a proactive policy promoting diversification in rural areas. Part of the funding has been dedicated to women and young people to ensure better gender equality and recruitment. The instruments have been successful in terms of gender equality with women receiving over 40 percent of the new business start up grants. However, a recent evaluation reveals that the goals of increased profit, settlement and employment in rural areas have not been met. In this article we are analysing growth ambitions and initiatives for achieving business growth among male and female owners/managers of small scale food enterprises in Norway. We are also asking how these owner/managers ambitions correspond to public goals for such enterprises. Our analysis shows that growth aspirations are explained by wishes of owners to secure their businesses and receive higher income. Contrary to policy aims of expansion of small scale food products into a national market, enterprise owners/managers consider growth in established local and regional markets to be most relevant. Among small scale food enterprises, there are close to 50 percent female owners/managers. Keywords: Small scale food enterprises, business growth, growth ambitions, gender Pequeñas empresas alimentarias locales: Retos e iniciativas para lograr el crecimiento de negocios entre propietarios y gestores masculinos y femeninos Resumen: Desde 1990, se han fundado en Noruega cerca de 2.000 pequeñas empresas alimentarias, lo que puede ser contemplado como el resultado de una activa política promotora de diversificación en áreas rurales. Parte de los fondos se han dedicado a mujeres y jóvenes para garantizar la igualdad de género y la contratación. Estas medidas han sido exitosas en términos de igualdad de género: más del 40 por ciento de las subvenciones para nuevas empresas han sido percibidas por mujeres. Sin embargo, una reciente evaluación revela que no se han alcanzado los objetivos de aumento de beneficios, asentamiento y empleo en áreas rurales. En este artículo analizaremos esos retos y las iniciativas para lograr el crecimiento del negocio entre propietarios y gestores, masculinos y femeninos, de pequeñas empresas alimentarias en Noruega. También nos preguntaremos cómo los objetivos de estos propietarios/gestores se corresponden con los objetivos públicos para estas empresas.. Nuestro análisis muestra que las aspiraciones de crecimiento están explicadas por los deseos de los propietarios de asegurar sus negocios y percibir mayores ingresos. En contraste con las políticas de expansión de los productos alimenticios de pequeña escala en un mercado nacional, los propietarios/gestores de empresas consideran que es más relevante el crecimiento en mercados locales y regionales consolidados. Palabras clave: Pequeñas empresas alimentarias, crecimiento del negocio, retos de crecimiento, género -----------------------------------------------------------------------------------Tove Brink (University of Southern Denmark) What connections in networks of private entrepreneurs are related to growth? Abstract: The purpose of this paper is to present the connections in private networks of entrepreneurs that are related to growth in turnover. This will be illustrated through the study of growth patterns in three Danish food networks containing 93 SMEs. The research question is explored through a quantitative study that employs statistics and causal path modelling on the impact of connections among physical, social and economical spaces on growth. The main findings indicate that growth is embedded in entrepreneurial networks and is significantly dependent on the number of connections in physical space as well as on the heterogeneity of the value chain. Connections in the social space have a high degree of co-variance with the physical space but indirectly have a negative impact on growth. The implications of these findings explain the need for greater emphasis on physical connections and for further exploration of the impact of heterogeneous value chain activities on growth for entrepreneurial networking firms in rural areas. Keywords: Growth, connections, physical space, social space, economical space ¿Qué conexiones en las redes de empresarios privados están relacionadas con el crecimiento? Resumen: La intención de este trabajo es presentar las conexiones en redes privadas de empresarios que están relacionadas con el aumento de las ventas. Se ilustrará mediante el estudio de los modelos de crecimiento en tres redes que agrupan a 93 pequeñas medianas empresas alimentarias. La pregunta central de la investigación se intenta responder a través de un estudio cuantitativo que utiliza estadísticas y modelos causales de trayectoria sobre el impacto que las conexiones entre espacios físicos, sociales y económicos pueden ejercer sobre el crecimiento. Las resultados principales indican que el crecimiento está insertado en redes empresariales y depende en gran medida del número de conexiones en el espacio físico, así como de la heterogeneidad de la cadena de valor. Las conexiones en el espacio social tienen un alto grado de covarianza con el espacio físico pero indirectamente tienen un impacto negativo sobre el crecimiento. Las implicaciones de estos resultados explican la necesidad de un mayor hincapié en las conexiones físicas, y de una exploración a largo plazo del impacto de las actividades heterogéneas de las cadenas de valor sobre el crecimiento, para las redes empresariales en áreas rurales. Palabras clave: Crecimiento, conexiones, espacio físico, espacio social, espacio económico -----------------------------------------------------------------------------------Mette Weinreich Hansen (University of Aalborg, Dennmark) Rural identity in organic food processing – a sensemaking approach Abstract: The main focus in this paper is to analyze identified different relations and interpretations of ‘the rural’ in three organic processing companies situated in rural areas in Denmark. In order to look at the differences, Weick’s (1995) sensemaking perspectives are introduced. The main results show that the three companies are enacting their rural identity in slightly different ways. Besides the differences, similar aspects in the three companies’ markets are identified. All three companies are mainly dependent on urban markets. They all use branding strategies oriented towards urban consumers. It is concluded that the rural identity can have many expressions and that the companies are not comparable with the organic rural farming identities in all aspects. The future focus of developing values in organic companies might need a more independent focus. Keywords: Organic processing, organic values, sensemaking, enactment, rural identity Identidad rural en el tratamiento de la comida orgánica: un enfoque desde el sensemaking Resumen: El objeto principal de este trabajo es analizar diferentes relaciones e interpretaciones de ‘lo rural’ en tres compañías de procesamiento de productos orgánicos situadas en zonas rurales de Dinamarca. Para examinar las diferencias, se han aplicado los puntos de vista de sensemaking de Weick (1995). Los principales resultados muestran que las tres compañías están aplicando su identidad rural de formas ligeramente distintas. Pese a las diferencias, se identifican aspectos similares entre los mercados de estas empresas, pues las tres dependen principalmente de mercados urbanos y utilizan estrategias de marca dirigidas al consumidor urbano. Concluimos que la identidad rural puede expresarse de muchas formas y que las compañías no pueden compararse con las identidades rurales orgánicas en todos los aspectos. El futuro objetivo de puesta en valor de las compañías orgánicas necesitaría un enfoque más independiente. Palabras clave: Tratamiento orgánico, valores orgánicos, sensemaking, identidad rural ------------------------------------------------------------------------------------ Suvi Huttunen (University of Jyväskylä, Finland) Embeddedness in local farm- scale bioenergy production Abstract: Local bioenergy production is a new branch of farming related entrepreneurship in rural areas. In Finland, rural bioenergy production consists mainly of heat production using wood based fuels (heat entrepreneurship), but there are also farmers producing liquid biofuels, or heat and electricity from biogas. Local bioenergy production systems involve networks of various actors, and they can be analysed in terms of sustainable rural development and multifunctionality. However, in order to gain a deeper understanding about the formation and functioning of bioenergy production systems, an exploration into the concept of embeddedness is useful. Local energy production systems can be considered more embedded in the locality, whereas large, centralised energy production systems might be more disembedded in nature. Embeddedness offers an insight into the role of relationships, personal ties, values and traditions that are essential in local energy production. The purpose of this article is to explore embeddedness in local bioenergy production from the perspective of energy producing farmers. This is accomplished by focusing on the multidimensional nature of embeddedness on horizontal and vertical levels. The key question to consider is: what kind of embeddedness can be observed in local bioenergy production systems, and how is it acknowledged and used among energy producers? The study is based on qualitative interviews of 31 energy producing farmers in Finland. Keywords: Bioenergy, embeddedness, sustainable rural development, Finland Integración (embeddedness) en la producción bioenergética a escala local Resumen: La producción local de bioenergía es una nueva actividad emprendedora en zonas rurales. En Finlandia, la producción rural de bioenergía consiste principalmente en producción de calor usando combustibles de origen vegetal (empresas de calor), pero también hay granjeros que producen biocombustibles líquidos, o calor y electricidad a partir de biogases. Los sistemas de producción de bionergía local incluyen redes de varios actores, y pueden ser analizados en términos de desarrollo rural sostenible y multifuncionalidad. Sin embargo, para alcanzar una comprensión más profunda acerca de la formación y funcionamiento de los sistemas de producción bioenergética, es muy útil introducirse en el concepto de integración (embeddedness). Los sistemas locales de producción de energía pueden considerarse más arraigados en el entorno, mientras que los grandes sistemas centralizados de producción de energía serían más ajenos a la naturaleza. La integración (embeddedness) ofrece una precisión dentro del papel de las relaciones, lazos personales, valores y tradiciones, que son esenciales en la producción local de bioenergía. El propósito de este artículo es explorar la integración (embeddedness) en la producción bioenergética local desde el punto de vista de los productores. Para conseguirlo nos hemos centrado en las múltiples dimensiones de ese concepto en los niveles horizontal y vertical. La pregunta clave a considerar es: ¿qué tipo de integración (embeddedness) puede observarse en los sistemas locales de producción de bioenergía, y cómo es reconocido y usado entre los productores de energía? El estudio está basado en entrevistas cualitativas a 31 productores campesinos de energía en Finlandia. Palabras clave: Bioenergía, embeddedness, desarrollo rural sostenible, Finlandia