COMISIÓN EUROPEA EAHC 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación Inf18_ Programa Seminario en Chile_Bienestar animal Seminario internacional sobre Bienestar animal durante el transporte y el sacrificio Chile, 21 a 23 junio 2011 Iniciativa DG SANCO “Mejor formación para alimentos más seguros” PROGRAMA Lunes, 20 junio 2011, Hotel Plaza San Francisco, Santiago 18h30 19h00 Ceremonia Apertura de Discurso de Bienvenida Embajador Sr. D. Jaime Pérez Vidal Jefe de la Delegación de la Comisión Europea en Chile Discurso de Apertura Sr. D. Jose Antonio Galilea Ministro de Agricultura de Chile 19h00 20h30 Coctel de recepción Contrato n° 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación AENOR Unidad de Gestión del Proyecto- AETS Consorcio (AETS/AINIA/AENOR/AESA/FVI) Génova nº 6. 28004 Madrid. España. Tel + 34 91 432 59 35 Fax + 34 91 310 45 96 COMISIÓN EUROPEA EAHC 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación Inf18_ Programa Seminario en Chile_Bienestar animal Martes 21 junio 2011, Hotel Plaza San Francisco, Santiago Horario Título Objetivos/Temáticas Metodología Nombre del responsable Presentación en sesión plenaria Sra. Elisa RUBIO - Responsable del evento - AENOR para Presentación en sesión plenaria Sra. Isabelle Representante de SANCO de Presentación en sesión plenaria Sra. Nanna Representante Delegación de europea en Chile Presentación en sesión plenaria Sra. Isabelle Representante de SANCO 08h30 09h00 Registro de participantes 09h00 10h00 Introducción Bienvenida y presentación del día de formación Programa BTSF Presentación de la iniciativa “Mejor Formación alimentos más seguros” de la DG SANCO Export TRADE 10h00 10h20 10h20 10h45 Helpdesk – DG Presentación actividades FVO Presentación del “EU Export Helpdesk”, punto información sobre exportaciones a la Unión Europea - Role de la FVO; - Cómo funciona la FVO - Desarrollo de las misiones: preparación, ejecución, informe MATSSON de la la Unión El enfoque chileno respecto al Bienestar animal Presentación de la evolución y elementos fundamentales del sistema de Bienestar animal implantado en Chile Presentación en sesión plenaria Sr. Leopoldo STUARDO Presentación y análisis de las fases sucesivas de incorporación del Bienestar animal a la Legislación de la UE. Presentación en sesión plenaria Sra. Isabelle Representante de SANCO Marco de actuación en el ámbito del Bienestar animal de la FAO: evolución, objetivos, actividades y proyectos destacados. Presentación en sesión plenaria Sr. Daniel URRA 10h45 11h15 Proceso de integración del Bienestar animal en la Legislación alimentaria de la UE 11h15 11h45 Pausa café 11h45 12h10 Presentación actividades FAO en el ámbito del Bienestar animal Contrato n° 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación AENOR Unidad de Gestión del Proyecto- AETS Consorcio (AETS/AINIA/AENOR/AESA/FVI) Génova nº 6. 28004 Madrid. España. Tel + 34 91 432 59 35 Fax + 34 91 310 45 96 ROLLIER la DG ROLLIER la DG Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) - Chile ROLLIER la DG Representante de la FAO – Oficina regional para América Latina y Caribe Página 2/6 COMISIÓN EUROPEA EAHC 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación Inf18_ Programa Seminario en Chile_Bienestar animal 12h10 12h30 La perspectiva futura de las políticas y legislación de la UE en el ámbito del Bienestar animal, con referencia al comercio 12h30 13h00 Discusión 13h00 14h15 Pausa almuerzo 14h15 15h00 Legislación de la UE sobre Bienestar animal aplicable al transporte Nueva estrategia de Bienestar animal VIDEO Uso de indicadores Discusión abierta sobre las presentaciones de la mañana Revisión de los requisitos aplicables al Bienestar animal durante el transporte en cumplimiento del Reglamento (EC) 1/2005: Sr. Andrea GAVINELLI Director de la Unidad de Bienestar Animal – DG SANCO Preguntas/respuestas Todos los ponentes Presentación en sesión plenaria Sra. Pilar LEÓN Presentación en sesión plenaria Sr. Asier PAGAZAURTUNDUA Preguntas/respuestas Ponentes de la tarde Presentación en sesión plenaria Presentación conjunta EUChile Condiciones de transporte en base al estado sanitario animal; Representante de Autoridad Competente España. la de Condiciones de transporte en base a la distancia de viaje; Autorización, formación y competencia de conductores y acompañantes 15h00 15h45 Legislación de la UE sobre Bienestar animal aplicable en el momento del sacrificio Revisión de los requisitos aplicables al Bienestar animal durante el sacrificio en cumplimiento de la Directiva 93/119/EC y el Reglamento (EC) 1099/2009: Manejo animal Representante de Autoridad Competente Reino Unido. la de Aturdimiento y métodos de sacrificio para las principales especies Sacrificio religioso 15h45 16h10 Discusión 16h10 16h30 Pausa café 16h30 17h10 Sinergias entre el enfoque de la UE y el enfoque chileno Discusión abierta sobre la presentación Análisis comparativo de los marcos legislativos de la UE y de Chile sobre Bienestar animal Sra. Pilar LEÓN Sr. Leopoldo STUARDO 17h10 17h45 Discusión Discusión abierta sobre las presentaciones de la tarde 17h45 18h00 Informaciones sobre el día siguiente Preguntas/respuestas Contrato n° 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación AENOR Unidad de Gestión del Proyecto- AETS Consorcio (AETS/AINIA/AENOR/AESA/FVI) Génova nº 6. 28004 Madrid. España. Tel + 34 91 432 59 35 Fax + 34 91 310 45 96 Todos los ponentes Página 3/6 COMISIÓN EUROPEA EAHC 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación Inf18_ Programa Seminario en Chile_Bienestar animal Miércoles 22 de junio 2011 - MAÑANA Horario 9h00 9h45 9h45 10h15 Título Objetivos/Temáticas Metodología Nombre del responsable Bienestar animal en situación de emergencia Revisión y análisis de los aspectos a tener en cuenta en situaciones de emergencia, incluidas emergencias epidémicas y no epidémicas, sacrificio de animales de acuerdo con el Reglamento del Consejo 1099/2009, transporte de animales y otras cuestiones relevantes. Presentación en sesión plenaria Sr. Antonio VELARDE Capacitación y formación en Bienestar animal: caso Chileno Experiencias chilenas en la capacitación de operadores tanto en transporte como en sacrificio. Presentación en sesión plenaria Sra. Carmen GALLO Preguntas/respuestas Todos los ponentes 10h15 10h30 Discusión 10h15 10h30 Pausa café 10h30 10h45 Entrega de certificados a los representantes del sector privado chileno 10h45 11h15 Información a participantes: organización de 3 grupos de trabajo para las visitas de estudio de los días 2 y 3 11h30 Discusión abierta sobre las presentaciones de la mañana IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología agroalimentaria del Gobierno de Cataluña) Universidad Austral de Chile – Centro colaborador OIE en Bienestar animal Transporte de cada grupo a la visita de estudio y almuerzo en el camino Contrato n° 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación AENOR Unidad de Gestión del Proyecto- AETS Consorcio (AETS/AINIA/AENOR/AESA/FVI) Génova nº 6. 28004 Madrid. España. Tel + 34 91 432 59 35 Fax + 34 91 310 45 96 Página 4/6 COMISIÓN EUROPEA EAHC 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación Inf18_ Programa Seminario en Chile_Bienestar animal Miércoles 22 de junio 2011 TARDE– Visitas de estudio sobre SACRIFICIO 12h30 14h30 14h30 15h30 15h30 17h30 20h00 Grupo de trabajo nº 1 Grupo de trabajo nº 2 Grupo de trabajo nº 3 Visita de estudio: SACRIFICIO Visita de estudio: SACRIFICIO Visita de estudio: SACRIFICIO AGROINDUSTRIA EL PAICO Ltd – El Monte FRIOSA (FRIGORÍFICO O´HIGGINS) FAENADORA ROSARIO Ltda TUTORES: LEOPOLDO STUARDO/ANTONIO VELARDE TUTORES: CARMEN GALLO/PILAR LEÓN TUTOR: Asier PAGAZAURTUNDUA Grupo de trabajo nº 1 Grupo de trabajo nº 2 Grupo de trabajo nº 3 Mesa redonda y discusión de grupo Mesa redonda y discusión de grupo Mesa redonda y discusión de grupo TUTORES: LEOPOLDO STUARDO/ANTONIO VELARDE TUTORES: CARMEN GALLO/PILAR LEÓN TUTOR: Asier PAGAZAURTUNDUA Transporte regreso al hotel Cena en restaurante Santiago Contrato n° 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación AENOR Unidad de Gestión del Proyecto- AETS Consorcio (AETS/AINIA/AENOR/AESA/FVI) Génova nº 6. 28004 Madrid. España. Tel + 34 91 432 59 35 Fax + 34 91 310 45 96 Página 5/6 COMISIÓN EUROPEA EAHC 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación Inf18_ Programa Seminario en Chile_Bienestar animal Jueves 23 de junio 2011 – Visitas de estudio sobre TRANSPORTE 09h00 10h00 10h00 12h00 12h00 14h00 14h00 16h00 Transporte a las visitas Grupo de trabajo nº 1 Grupo de trabajo nº 2 Grupo de trabajo nº 3 Visita de estudio: TRANSPORTE Visita de estudio: TRANSPORTE Visita de estudio: TRANSPORTE FRIOSA (FRIGORÍFICO O´HIGGINS) FAENADORA ROSARIO Ltda AGROINDUSTRIA EL PAICO Ltd – El Monte TUTORES: CARMEN GALLO/PILAR LEÓN TUTOR: Asier PAGAZAURTUNDUA TUTORES: LEOPOLDO STUARDO/ANTONIO VELARDE Grupo de trabajo nº 1 Grupo de trabajo nº 2 Grupo de trabajo nº 3 Mesa redonda y discusión de grupo Mesa redonda y discusión de grupo Mesa redonda y discusión de grupo TUTORES: CARMEN GALLO/PILAR LEÓN TUTOR: Asier PAGAZAURTUNDUA TUTORES: LEOPOLDO STUARDO/ANTONIO VELARDE Transporte regreso al hotel y almuerzo 16h00 16h30 Pausa café 16h30 17h15 Conclusiones finales – Beneficios de la Legislación sobre Bienestar animal 17h15 18h00 Ceremonia de clausura – Entrega de certificados Contrato n° 2010 96 10 – Actividades de formación en Terceros países sobre Legislación europea alimentaria y requisitos de importación AENOR Unidad de Gestión del Proyecto- AETS Consorcio (AETS/AINIA/AENOR/AESA/FVI) Génova nº 6. 28004 Madrid. España. Tel + 34 91 432 59 35 Fax + 34 91 310 45 96 Página 6/6