El consumo de agua y plástico

EL CONSUMO DE AGUA Y PLÁSTICO
Datos de GLORIA VILLORIA. El agua que consume el plástico. Fundación Ecología y Desarrollo
(www.ecodes.org)
Los embalses de España están frecuentemente a niveles muy bajos, sobre todo en verano y en la
costa levantina, donde la situación es agónica. Además, las calidades del agua en ésta y otras zonas
del país dejan mucho que desear: son aguas duras, con exceso de cal y, cerca del mar, aguas
generalmente desaladas, lo que les confiere un sabor poco apetecible para los paladares.
Precisamente es la calidad del agua lo que más nos impulsa al consumo de la embotellada.
España es el cuarto país consumidor de agua mineral (las cifras se han incrementado en un 80% en
la última década) y el noveno productor de agua embotellada en Europa, hasta alcanzar una media
actual de unos 170 litros por habitante y año.
A partir de los datos siguientes trataremos de reflexionar sobre las implicaciones que conlleva para el
medio ambiente el consumo de plástico y buscaremos soluciones para mejorar.
1. Para fabricar un kilo de cualquier envase plástico se requieren 2.000 litros de agua mientras que
para 1 kg de papel sólo se gastan 250 litros de agua.
Agua necesaria para fabricar algunos utensilios comunes de plástico
plato grande
embalaje de
un bocadillo
vaso de 150
ml
botella de
330 cl
botella de
un litro
botella de
cinco litros
6 litros
8 litros
10 litros
40 litros
80 litros
350 litros
2. Emisiones de CO2: la producción de un litro de agua embotellada genera 600 veces más CO2 que
el agua del grifo.
3. Intereses económicos en juego: De las petroleras (sólo en España, se consumen más de 330.000
barriles para la fabricación de botellas de agua) y de las marcas de agua embotellada, que fomentan
la moda creciente de beber agua mineral que supuestamente es más sana (en la década de los 70,
se ingerían 1.000 millones de litros de agua al año en el mundo; hoy, la cifra ha aumentado hasta los
155.000).
4. Contaminación del agua embotellada: En ciertas zonas geográficas sería mucho más saludable
consumirla del grifo. Según el prestigioso científico alemán William Shotyk, los envases de plástico
contienen niveles excesivos de antimonio, un metal altamente nocivo para la salud que poco a poco
se va mezclando con el líquido.
6. Fraude: muchas marcas contienen simple y llanamente agua del grifo purificada a la que se
añaden ciertos elementos para poder etiquetarla como mineral.
7. Precio: 100 metros cúbicos de agua del grifo (100 mil litros) cuestan tanto como un litro y medio de
agua embotellada. Con todo y aunque España sea uno de los países europeos con el precio más
bajo de agua doméstica, parece que las estrategias de márketing han hecho más mella en la
población que el precio de oro al que nos venden un agua, por otro lado, muy similar a la que
utilizamos en la ducha o para lavar los platos.
ACTIVIDADES.
La actividad 1 y la 2 puntúan independientemente, puedes hacer una o las dos.
1. ¿Podrías hacer una estimación de tu consumo de plásticos y del gasto de agua asociada
pesando y clasificando lo que tiras a la basura en una semana?
2. Utiliza los datos anteriores y los del artículo de prensa para responder a lo siguiente.
a) Cuanta agua embotellada gastamos de media en España según el consumo medio por
habitante de agua embotellada. ¿Crees que es mucha o poca?
b) ¿Cuáles son los impactos ambientales asociados al agua embotellada?
c) ¿Qué cosas podríamos hacer para reducir el consumo de plásticos y de agua embotellada?
-En nuestra casa ¿de qué podemos prescindir? ¿qué podemos sutituir?
-En el instituto.
-En situaciones de ocio y tiempo libre (en los cumpleaños, de campo, en los burguer o pizzerías…)
-¿Qué deberían hacer las administraciones públicas para reducir el impacto?