Educación para la Salud y el Consumo

GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA: EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y EL CONSUMO (2010/2011)
DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
CÓDIGO:
PLAN DE ESTUDIOS: 2001
Créditos totales
LRU
Créditos teóricos
HORAS ECTS
4,5
CURSO: Cualquiera
LRU
HORAS ECTS
TIPO: Libre configuración
específica
Créditos prácticos
LRU
HORAS ECTS
112,5
3,5
87,5
1
25
CUATRIMESTRE: Segundo
CICLO: 1.º
DATOS BÁSICOS DEPARTAMENTO/S RESPONSABLE/S
DEPARTAMENTO/S: DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES
ÁREA/S: DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES
E-MAIL: dcexpe@ugr.es
TF: 956-526124
FAX: 956-526117
URL WEB: www.ugr.es/~diccexp
DATOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA
1. DESCRIPTORES SEGÚN BOE: Actuaciones educativas en la promoción de hábitos saludables de vida.
Actuaciones educativas en información y formación básica del consumidor. Interrelaciones entre salud, consumo y
medio ambiente: el papel del consumidor crítico. Objetivos y recursos didácticos en la educación para la salud y el
consumo.
2. SITUACIÓN
2.1. La asignatura en el
contexto de la
titulación
La identificación de algunos problemas de salud que son frecuentes en la sociedad y el
conocimiento de las acciones a realizar para su prevención, así como el conocimiento de las
relaciones entre salud, consumo y consumidor o entre salud, consumo y medioambiente, son
temas de gran interés para la formación integral de los niños en edad infantil al crearles desde
edades tempranas hábitos de vida saludable y de consumo responsable.
2.2. Recomendaciones
3. COMPETENCIAS
3.1. Competencias
transversales
genéricas
Instrumentales: Capacidad de organización y planificación
Personales: Trabajo en equipo. Razonamiento crítico. Compromiso ético.
Sistémicas: Creatividad. Sensibilidad hacia temas medioambientales.
Cognitivas (Saber): Ser crítico con los fundamentos básicos que sobre salud, consumo y
calidad de vida se manejan en las sociedades desarrolladas, comprendiendo las razones
sociales, políticas, económicas y culturales que las fundamentan.
3.2. Competencias
específicas
Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer): Ser capaz de de manejar la información
básica disponible sobre estas materias transversales e incorporarla a la práctica educativa.
Actitudinales (Ser): Actitud de análisis y crítica, sensibilizado a favor de estilos de vida
saludables y de la importancia de su incorporación a las prácticas escolares.
4. OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE PROCEDIMIENTO O CRITERIOS DE ACTUACIÓN
1. Contribuir a que el alumnado desarrolle la capacidad de fomentar una valoración positiva de la salud,
capacidad personal y autónoma para hacer frente y adaptarse al medio circundante y rechazar ambientes
naturales intolerables.
2. Relacionar las ciencias de la salud con la vida y los problemas diarios.
3. Adquirir las capacidades necesarias para implementar programas transversales en la escuela.
4. Favorecer la autonomía personal a través del conocimiento de la sociedad de consumo.
5. CONTENIDOS TEÓRICOS Y PRÁCTICOS
1) Programa teórico
1.
2.
3.
Introducción: Concepción de Salud. Justificación de Educación para la Salud.
Profundización en los principales determinantes de salud: Higiene personal, alimentación saludable, la
sexualidad, salud ambiental, la anticoncepción y prácticas sexuales.
Análisis de problemas de Salud más relevantes: Alcohol, tabaco, SIDA, ETS, drogodependencias, accidentes
de tráfico...
4. La sociedad de consumo: Necesidad educativa.
5. Tratamiento educativo
2 ) Programa práctico
Visualización de videos. Realización de trabajos sobre los contenidos y exposición
6. METODOLOGÍA
Estrategias docentes
Los aspectos básicos más relevantes de la materia serán comentados y explicados por el profesor a partir del material
que se ponga a disposición del alumno, bien en reprografía o en base informática. Durante las clases de teoría se podrán
entregar otros materiales específicos de cada sesión de teoría.
7. HORAS ESTIMADAS DE TRABAJO DEL ALUMNO/A
ACTIVIDADES
7.1. Actividades gran grupo
dirigidas por el docente
40 horas ECTS
7.2. Actividades pequeño grupo
dirigidas por el docente
5 horas ECTS de actividades prácticas
7.3 Actividades autónomas del
alumnado
67,5 horas ECTS de actividades propuestas por el profesor
Observaciones:
8. EVALUACIÓN
Criterios
Se tendrán en cuenta el trabajo en grupo, el trabajo individual y los exámenes de teoría y prácticas
El trabajo individual del alumnado se evaluará en el examen de teoría que en la convocatoria oficial
será tipo preguntas objetivas. En dicho examen se preguntará sobre el material aportado por el
profesor y sobre el que haya investigado el propio alumno.
La evaluación de prácticas se realizará mediante la observación de la participación y exposición de
aquellos trabajos que realicen de manera voluntaria
La nota final es la media de las calificaciones de teoría y práctica a la que se añadirá la nota
correspondiente al trabajo de grupo y a la participación en clase.
Instrumentos
y técnicas
Criterios de
Calificación
9. BIBLIOGRAFÍA
General
Álvarez, M.N. (1992). Transversales. Educación del Consumidor. Ministerio de Educación y Ciencia.
Andalucía Junta. (1990). Propuesta de Educación para la Salud en los centros docentes. Consejería de
Salud. Servicio Andaluz de Salud. Sevilla.
Andalucía Junta. (1994). Actuar es posible. El profesional de Atención Primaria de Salud ante las
drogodependencias. Consejería de Trabajo y Asuntos sociales. Junta de Andalucía.
Andalucía, Junta. (1995). Hacia una escuela saludable. Materiales para la formación. Consejería de
Educación y Ciencia. Junta de. Sevilla.
Ariño, J.M. Cabello, A. Y Garrido, J. (1992). Educación para la Salud: Alimentación. Ed. Librería Ágora.
Málaga.
Gobierno Vasco. (1988) Orientaciones y programas. Educación para la salud en la escuela. Servicio
Central de publicaciones.
Hernández, J.L. y Nieda, J. (1992). Educación para la salud; Educación sexual: transversales. Ed.
Ministerio de Educación y Ciencia. Madrid.
López, V. (1995). Hacia una escuela saludable. Consejería de Educación y Ciencia. Sevilla.
Miranda, P. (1992). Guía de Higiene: Educación para la salud en Educación infantil y Primaria.
Consejería de Sanidad, Murcia.
Nieda, J. (1992). Transversales. Educación para la Salud. Educación Sexual. Ministerio de Educación y
Ciencia.
Rey, J. (1997). Cómo cuidar la salud: su educación y promoción. Harcourt Brace, Madrid.
Específica
A.A.W. (1992). Guía de Higiene. Educación para la Salud en Educación infantil y Primaria. Dirección
Provincial del Ministerio de Educación y Ciencia de Murcia.
Prats, J. (1996). Sida Saber Ayuda. Investigación Evaluativa de la Aplicación del Programa
Sanagustín, P. y otros. (1991). El Sueño consumista (Guía del profesor y del alumno). Junta de
Andalucía.
Mataix, J. Carazo, E. (1995). Nutrición para Educadores. Ed. Díaz de Santos, S.A.Madrid.
Mora, J. (1996). Prevención de drogodependencias en la comunidad escolar: guía de materiales y
recursos. Ed. Ministerio de Educación y Ciencia. Madrid.
Eugelmajer L.J. (1989). Drogas y Sida. Realidad, Sintomatología. Reflexiones. Le Pàtre.
Gamito, J. (1993). Cuadernos para el Consumidor. Junta de Andalucía. Consejería de Salud y consumo.
A.A.W. (1992). Guía de Higiene. Educación para la Salud en Educación infantil y Primaria. Dirección
Provincial del Ministerio de Educación y Ciencia de Murcia.
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salud en la escuela”. Ed: Díaz de Santos. Madrid. Pp: 307-415.
10 CALENDARIO Y/O CRONOGRAMA ORIENTATIVO DE LA ASIGNATURA