Ensayo Afital fosfitos – Informe Diciembre 2008

ENSAYO DE CONTROL DE RAMA SECA CON AFITAL
FOSFITOS EN OLIVOS EN SAN JUAN
INFORME DICIEMBRE 2008
OBJETIVO:
Evaluar la eficacia de la aplicación de fosfitos metálicos Afital para disminuir la
incidencia del síndrome de la rama seca en olivos con riego localizado, adultos y jóvenes.
LOCALIZACIÓN:
El ensayo sobre plantas adultas se lleva a cabo en el lote 1 del sector CA-1 de la Finca JJ,
perteneciente a la empresa Carnes Andinas S.A., ubicada en la Colonia Aibily, en el Dpto. 25 de
Mayo, provincia de San Juan.
El ensayo sobre plantas jóvenes se lleva a cabo en el lote 12 de la Finca San Francisco –
Cañada Honda – Dpto. Sarmiento – San Juan
MATERIALES Y MÉTODOS:
a. OLIVOS ADULTOS
El ensayo se lleva a cabo sobre un lote de olivos var. Manzanilla implantado en 1996 en
un marco de 7 m x 5 m (285 pl/ha) con riego localizado por microaspersión.
Al comienzo del ensayo, las plantas se encontraban con un nivel muy severo de
afectación por el síndrome de rama seca. Previo a la aplicación del tratamiento se realizó una
poda a fin de eliminar todo el material seco. Asimismo existen en el lote una proporción de
plantas que nunca manifestaron síntomas de rama seca, las que igualmente fueron tratadas en
forma preventiva.
Se realizó un tratamiento con Afital Fosfito y un testigo. El tamaño de parcela es de
15 líneas. El tratamiento consistió en 3 aplicaciones de Afital Fosfito de potasio al 0,25 %
(250 cm3/100 lts) en la primavera 2007 cada 15 días, 3 aplicaciones de Afital fosfito de
cobre al 0,25 % (250 cm3/100 lts) en el otoño 2008 cada 15 días y otras 3 aplicaciones de
Afital Fosfito de potasio al 0,25 % (250 cm3/100 lts) en la primavera 2008 cada 15 días. El
volumen de caldo aplicado en todos los casos fue de 1000 lts/ha.
La evaluación se realizó contando plantas con y sin síntomas, y dentro de estas últimas
se realizó una apreciación visual del grado de afectación.
b. OLIVOS JÓVENES
El ensayo se lleva a cabo sobre un lote de olivos var. Arbequina implantado en 2006 en
un marco de 6 m x 3 m (555 pl/ha) con riego localizado por goteo.
Previo al ensayo e inmediatamente luego de la plantación en 2006 se produjo una
mortalidad de plantas superior al 30 % atribuible mayormente a rama seca.
A consecuencia de dicha mortalidad se procedió a replantar el lote en la primavera
2007. Sobre las plantas sobrevivientes del 2006 y los replantes del 2007 se realizaron 3
aplicaciones de Afital Fosfito de potasio al 0,25 % (250 cm3/100 lts) en la primavera 2007
cada 15 días, 3 aplicaciones de Afital fosfito de cobre al 0,25 % (250 cm3/100 lts) en el
otoño 2008 cada 15 días y otras 3 aplicaciones de Afital Fosfito de potasio al 0,25 % (250
cm3/100 lts) en la primavera 2008 cada 15 días.
Se realizaron 3 repeticiones sobre un tamaño de parcela de 50 plantas y se dejó un
testigo sin tratar.
La evaluación se realizó contando plantas muertas con síntomas de rama seca.
Ing. Agr. Luis E. Scarrone
- 1-
TE: 0264 156614273
FECHA DE EVALUACIÓN: diciembre 2008
RESULTADOS:
a. OLIVOS ADULTOS
Dentro de las plantas tratadas, aquellas que habían tenido rama seca, habían sido
podadas y habían rebrotado, manifestaban síntomas compatibles con rama seca en un 80 %,
(Foto 1).
Por el contrario, en las plantas testigo el 100 % de las plantas podadas y rebrotadas se
encontraban con síntomas, siendo además, en este caso, los síntomas más severos (mayor
proporción de la copa afectada) que en las plantas tratadas. (Foto 2) Algunas incluso habían
muerto. (Foto 3)
Sin embargo el punto más importante es que las plantas que nunca habían tenido rama
seca continuaban sanas en un 100 % en el tratamiento con fosfito, mientras que en el testigo
algunas comenzaban a mostrar síntomas de rama seca (Foto 4).
c. OLIVOS JÓVENES
El tratamiento con fosfito redujo la mortalidad de plantas atribuible a rama seca en un
42 %. Mientras que en el testigo la mortalidad fue del 16 %, en el tratamiento fue de
sólo el 9 %.
CONCLUSIONES:
El tratamiento con fosfitos metálicos Afital al 0,25 %, en 3 aplicaciones durante 2
primaveras consecutivas y 3 en el otoño intermedio, sobre olivos jóvenes presentó una marcada
eficacia de control sobre la mortalidad de plantas por rama seca, lo que avala su
recomendación para controlar este síndrome en implantación de olivos.
El mismo tratamiento pero sobre plantas adultas severamente afectadas por el
síndrome de la rama seca presentó un 16 % de disminución en el número de plantas afectadas
y una disminución de la severidad de los síntomas visualmente apreciable pero no cuantificada.
El aparentemente escaso porcentaje de disminución de los daños puede deberse al
grado avanzado de afectación que tenían las plantas al comienzo del tratamiento. Muy
probablemente, si se hubiera comenzado con el mismo en un momento más temprano del
avance de la enfermedad, los resultados hubieran sido mucho mejores.
El resultado más concluyente fue que el tratamiento con fosfito impidió el avance de la
enfermedad a las plantas sanas, lo que no ocurrió en el testigo, donde la enfermedad se siguió
difundiendo.
Ing. Agr. Luis E. Scarrone
M.P. 3121
Ing. Agr. Luis E. Scarrone
- 2-
TE: 0264 156614273
FOTO 1: Nivel de daño en plantas tratadas
FOTO 2: Nivel de daño en plantas sin tratar
Ing. Agr. Luis E. Scarrone
- 3-
TE: 0264 156614273
FOTO 3: Plantas sin tratar muertas
Ing. Agr. Luis E. Scarrone
- 4-
TE: 0264 156614273
FOTO 4: Plantas sin tratar sanas al comienzo del ensayo con síntomas nuevos
Ing. Agr. Luis E. Scarrone
- 5-
TE: 0264 156614273