Marco Teórico - Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas

Universidad Nacional del Litoral
Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas
Carrera: Licenciatura en Enfermería.
Cátedra: “Antropología Social y Cultural”
Profesor: Martín Ignacio Pascual.
Año Lectivo: 2.009.
Plan de Cátedra// Programa
Marco Teórico
En esta Cátedra de la Licenciatura nos dedicaremos a estudiar al hombre en sus
dimensiones sociales y culturales. Nos referimos a la Antropología Social y Cultural. La
misma asume como objeto de estudio el análisis descriptivo obtenido en el trabajo de
campo de las culturas. Posteriormente con dicho objeto descriptivo se realiza un análisis
reflexivo sobre el hombre y sus costumbres, relaciones, estructuras políticas, modos de
alimentación, mitos, creencias, etc. En todos los casos se busca distinguir los rasgos
característicos y universales de la naturaleza humana y las diversas formas de
manifestación cultural de los mismos.
Se dice que la Antropología es la ciencia del hombre que trata de develar su ser,
sentido y existencia, respondiendo a la estricta pregunta ¿qué es el hombre?. Es la pregunta
del hombre sobre el hombre. En efecto, además de preguntarse por objetos y
acontecimientos, el hombre es el único ser que se pregunta por sí mismo. El hombre es el
sujeto que estudia, pero es además el objeto estudiado y he aquí su método: la experiencia
reflexiva. Una de las máximas centrales de la filosofía del hombre en relación a este
método, es que si bien es subjetivo, no concierne al sujeto individual, sino colectivo y
universal, por lo que hemos de remplazar pues, el término “sujeto colectivo” por el de
“humanidad”.
En nuestro caso concreto, el de la antropología social y cultural, se pretende
responder a la pregunta del hombre desde circunstancias sociales, históricas y culturales
diversas.
Por la actualidad, complejidad e importancia del problema, transitaremos un
camino pausado y metódico. En sus primeros tramos hablaremos del hombre y su
dimensión cultural, mostrando las diferencias intersubjetivas como culturales. Seguiremos
el camino analizando las diversas corrientes de pensamiento que han estudiado al hombre
en vistas a comprender su método.
Finalmente encontraremos relaciones las relaciones de la antropología con la
profesión de la enfermería. Para ello será necesario hacer un análisis sociocultural regional
y nacional en relación a temas vinculados a la Salud de la población. Asimismo nos
referiremos a la medicina popular y curas alternativas como ejemplificaciones de las
tradiciones culturales.
Atendiendo entonces, a la esencial pregunta antropológica del hombre por el
hombre, responderemos a tres interrogantes a saber:

¿Qué es la Antropología Social y Cultural?

¿Cuáles son los paradigmas de la Antropología Cultural?

¿Cuáles son los fundamentos Antropológicos Culturales de la Enfermería?
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
Objetivos Generales y Específicos
Introducir al alumno en el estudio del hombre desde sus dimensiones cultural y
social desde una mirada reflexiva.
Estudiar características y postulados generales de los principales paradigmas
teóricos de la antropología, para alcanzar una amplitud de criterios en relación al
análisis de la condición humana.
Reconocer a los principales antropólogos dentro de un contexto espacio – temporal.
Apropiarse reflexivamente de terminología y conceptos antropológicos más
importantes, que permitan al estudiante problematizar sobre circunstancias
concretas en la profesión.
Valorar la antropología como un conocimiento necesario para la vida profesional en
vistas a potenciar la dimensión reflexiva, existencial y relacional.
Contenidos Conceptuales
Introducción: Cuestiones Generales.
1- Sondeo de Opinión sobre saberes previos de Filosofía, antropología y
sociología.
2- Advertencias previas sobre modalidad de trabajo.
3- Clarificación de los conceptos: ¿Qué es la antropología cultural y social?
4- Caracterización de la antropología como ciencia.
5- La antropología social y cultural y su relación con la profesión de la enfermería.
Unidad 1: El hombre y su dimensión cultural.
1- El concepto antropológico de la cultura.
2- El método de la investigación antropológica. El método: hombre; naturaleza;
cultura y existencia.
3- El hombre como totalidad y el hombre como persona.
4- El hombre como apertura al ser: al mundo natural y humano.
5- Hombre, sociedad y cultura. Notas constitutivas.
Unidad 2: Paradigmas Antropológicos.
1- Principio de la Antropología Social y Cultural. Teorías antropológicas para el
análisis cultural y social.
2- La sociedad, relaciones inter-subjetivas. Origen natural o convencional de las
relaciones sociales (Aristóteles y Hobbes).
3- El hombre y su “ser en el mundo”. El hombre y su libertad (Haideger y Sartre)
4- Corrientes teóricas antropológicas: evolucionismo, funcionalismo, particularismo
histórico y estructuralismo (Antropología Contemporánea).
Unidad 3: Fundamentos Antropológicos de la Enfermería.
1- Al servicio de la vida humana. La nobleza del trabajo con la condición humana.
La enfermería: la obligación y responsabilidad del saber profesional.
2- La finitud de la existencia humana. Las situaciones límites. El fin de la vida.
Enfermería y códigos éticos y morales basados en principios antropológicos.
3-. Análisis sociocultural regional y nacional en relación a temas vinculados a la
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Salud de la población. Medicina popular y curas alternativas.
4- Problemáticas actuales: Teorías críticas de la Sociedad y la Cultura. Salud,
política y cultura.
Metodología de trabajo y evaluación.
La propuesta didáctica para el desarrollo de la asignatura, se enmarcará desde una
propuesta teórico - práctico. Desde la cátedra se ofrecerá una selección de textos, de tal
modo que el cursante pueda tener un material de estudio de autores de primera fila. Este
dosier ayudará no sólo a ordenar y sistematizar los conceptos fundamentales, sino además
a brindar la posibilidad de un trabajo autónomo de lectura, análisis y estudio, en vistas a la
evaluación de los contenidos. La asignatura se dictará en cuatro encuentros – clases de
carácter teórico - práctico, con exposiciones a cargo del profesor y actividades grupales.
Bibliografía.
1- Apuntes de Clases proporcionados por los docentes.
2- Bibliografía general.
Pérez Tapia, José. "Filosofía y Crítica de la Cultura". Ed. Trotta. Madrid, 1995.
Cassirer, E. Antropología Filosófica Ed. FCE. México
Cassirer, E, La ciencia de la cultura. Ed. FCE. México
Ferrater Mora, J. Diccionario de Filosofía. Ed. Ariel. Barcelona 1999.
Hirschberger, Johanes, Historia de la Filosofía. Ed. Herder. Trad. Luis Martínez Gómez.
Barcelona, 1985.
VV.AA. Atlas Universal de Filosofía. Ed. Océano. Dirigido por José Gay
Virasoro, R. Ensayo sobre el hombre y sus problemas, Ed. El Litoral. Santa Fe 1988.
Verneaux, Roger, Filosofía del hombre, ed. Herder, Barcelona, 1985.
Durkheim, Emile, Las reglas del método Sociológico, Ed. Libertador, Bs. As. 2.003.
Weber, Max, Economía y Sociedad. FCE, México 1994.
Haidegger, M. Sendas Perdidas: Construir, pensar y habitar. Ed. Losada
Luypen, W, Fenomenología Existencial. Ed. Lohlé.
Buber, Martin, Yo y Tú. Nueva Visión.
3- Bibliografía específica
Núñez, Raúl, La cultura como forma de existencia humana. Ed. personal
Núñez, Raúl y Pascual, Martín, Las bases antropológicas de la ética, ed. ISPI 4087 Reg.
23412 exp. 977264
Lischetti, Mirtha, Antropología, Eudeba, Bs. As. 1994.
Harris, Marvin, Antropología Cultural, Alianza, Madrid 1983.
Panoff, Michel, Malinowski y la antropología, Labor. España 1994.
Fages, Jean, Para comprender a Levi-Strauss.
Levi-Strauss, C, Raza e historia, Ed. Siglo XXI, México, 1979.
Boas, Franz, Cuestiones fundamentales de Antropología.
Biot, René, Al servicio de la persona humana: Guía Ética del profesional de la salud,
enfermeras y asistentes sociales. Ed. Desclée De Brouwer.
Prof. Martín Ignacio Pascual
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